シリアル原材料市場は、2022年から2027年の予測期間中に5.2%のCAGRを記録する見込みです。COVID-19パンデミック中も成長を遂げ、国際的な穀物価格は35%上昇しました。消費者のニーズに応じて、グルテンフリーや高繊維成分を使用した新しい風味のシリアルが発売されています。この市場は主に小麦、米、大麦、オート麦で構成されており、栄養価の高さが需要を支えています。

アジア太平洋地域では、中国が最大の市場シェアを持ち、日本とオーストラリアが続きます。例えば、中国の個人は年間100キログラム以上の穀物を消費しています。健康志向の高まりや、低炭水化物で高繊維のマルチグレイン商品開発が市場成長を促進しています。競争が激しい中、アーチャーダニエルズミッドランド、アソシエイテッドブリティッシュフーズ、バンジ社などの企業は、新製品の展開や買収によって市場でのシェア拡大を図っています。

シリアル成分市場は、予測期間（2022年～2027年）において5.2%のCAGRを記録する見込みです。
穀物成分市場は、世界中で穀物の価格が上昇している中でも、COVID-19パンデミックの間にポジティブな成長を遂げました。食糧農業機関の価格指数レポートによると、穀物および穀物関連商品の価格が35%増加しています。消費者の関心がインスタントミールに移る中、穀物のようなインスタント食品サプリメントは市場から時折在庫がなくなりました。主要なプレーヤーは、グルテンフリーや免疫健康を促進するためのより多くの食物繊維を含む成分など、栄養価の高い新しいフレーバーの穀物を提供しました。
この市場は主に小麦、米、大麦、オーツ麦を含み、わずかなシェアがあります。原材料の栄養価が市場を支えています。また、即食製品の需要増加がこれらの原材料の使用を後押ししています。さらに、有機穀物の健康促進効果に対する需要の高まりも、市場の有機セグメントを促進する重要な要因です。食品業界に加えて、畜産業からの需要の増加も市場を押し上げています。

原材料の栄養的利益を確認するための研究や、強化、遺伝子組み換え、遺伝子と栄養素の相互作用などの開発は、市場の成長をさらに促進するために、消費者の要求と嗜好を満たすために、穀物成分市場の重要な役割を果たしています。例えば、英国では、英国栄養財団が述べているように、神経管欠損(NTD)の発生率を減少させるために、葉酸での小麦粉の強化が提案されています。また、政府は強化に関する規制に関する好意的な政策を開始しており、これが市場をさらに後押しする可能性があります。

主要市場トレンド
健康効果のある製品の需要増加
グルテンフリーのシリアル製品市場は、セリアック病（CD）のリスクの増加に伴い、増加傾向を示しています。例えば、アメリカでは、CDの影響を受けた患者の一次親族におけるCDの有病率は4.5%であり、一般人口では0.5%〜1.0%で、時間とともに増加しています。厳格なグルテンフリー食は、CDに対する唯一の治療法であり、症状を緩和し、粘膜の治癒を促進し、病気の合併症を予防します。これは市場のグルテンフリーセクターを主に牽引しています。また、メイヨークリニックによると、310万人のアメリカ人がグルテンフリー食に移行しており、そのうち72%はセリアック病を持たない人々で、グルテンを避けています（PWAG）。これらの人々は、グルテンフリーの消費に参加するために、セリアックの診断がないにもかかわらずグルテンを避けています。
アジア太平洋は市場で最も成長が速い地域です。
アジア太平洋地域では、中国が市場を支配しており、最大の市場シェアを占めています。次に日本とオーストラリアが続きます。NBSCによると、平均的な中国人は年間100キログラム以上の穀物を消費していると推定されています。これは、朝食用シリアルの消費パターンの変化と、健康的な製品への傾向によるものです。また、西洋のライフスタイルの採用が進んでいることも市場の売上を促進する要因の一つです。健康を意識した消費者にアピールする低炭水化物、高繊維、多穀物、強化型の朝食用シリアルの製品開発が市場の成長を促しています。機能的な健康上の利点に加えて、天然保存料、抗酸化物質、酵素などの天然成分を朝食用シリアルに取り入れることが増加しています。小規模の都市や農村地域での販売を促進している要因の一つは、流通チャネルの拡大です。
競争環境
シリアル成分市場は競争が激しい性質を持ち、多くの国内および多国籍企業が市場シェアを獲得するために競っています。企業は、健康的な成分やオーガニックの主張を持つ新製品の投入に焦点を当てており、買収、合併、パートナーシップ、拡張を主要なマーケティング戦略としています。例えば、Associated British Foods PLCは、2014年にイギリスの朝食食品メーカーであるDorset Cerealsを買収し、同社の既存のJordansシリアルおよびRyvitaクリスプブレッドブランドを補完しました。主要な企業には、アーチャー・ダニエル・ミッドランド社、Associated British Foods、バンジェ社、グループ・リマグラン社、ライスブラン・テクノロジーズが含まれます。
追加の利点：
市場見積もり（ME）シートのExcel形式
アナリストサポート：3ヶ月

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