メキシコの石灰市場は、2022年から2027年の間に年平均成長率(CAGR)4.1%で成長すると予測されています。メキシコは柑橘類の主要生産国であり、ペルシャ石灰とキー石灰が重要です。キー石灰は主に国内市場で消費されますが、最近では輸出も増加しています。メキシコの石灰生産は、主にコリマ、ゲレーロ、ミチョアカン、オアハカなどの地域で行われ、全体の80%を占めます。

メキシコは新鮮な石灰の最大の輸出国であり、約20%の生鮮食品が輸出されています。ペルシャ石灰の約30%が輸出され、主にアメリカ合衆国に向けられています。メキシコでは、国内市場に59%が消費される一方で、輸出にも依存しています。全体として、2017年から2018年の間に、石灰の輸出において21.50%の収入増加が見られました。

メキシコライム市場は、予測期間（2022-2027年）中に4.1%のCAGRを記録する見込みです。
COVID-19危機の間、メキシコライムの輸出は食品サービス業界への制約により課題に直面しました。輸送コストの増加は、輸入業者が注文量を減少させる要因となりました。政府の制限の増加は、輸入業者が輸入許可を申請することを複雑化し、妨害しました。
メキシコは、柑橘類の生産と消費が盛んな主要な国の一つです。ペルシャライムとキーライムの両方は、メキシコにとって経済的に重要です。キーライムは主に国内市場で消費されます。しかし最近、この品種の輸出が増加しています。キーライムは主にメキシコの南太平洋沿岸で栽培されています。ライムは、クエン酸、ライムオイル、ライムジュースなどの製品の原料として使用され、家庭の食品や家事に使われるその他の製品にも利用されます。したがって、製品に対する需要の高まりがライムの需要を増加させており、健康上の利点や清掃用途に対する関心の高まりが市場を推進する主要な要因となっています。
市場の主要なトレンド
メキシコにおける生産の増加
国連食糧農業機関（UNFAO）によると、メキシコとブラジルは世界最大のライム生産国です。しかし、冷蔵設備が不足しているため、メキシコではキーライムが好まれています。メキシコは世界のライム生産の13.0%を占めており、ライムは1エーカーあたり平均12,226.0ポンドの収量を生み出しています。メキシコでライムの約80.0%を生産している主要地域は、コリマ州、ゲレロ州、ミチョアカン州、オアハカ州です。一方、ベラクルス州はペルシャライムとレモンの生産の約61.0%を占めており、これらは主にユカタン半島に集中しています。ライムの生産は、メキシコにおける麻薬カルテルの影響も受けています。ライムの価格が急騰すると、農家に対する麻薬カルテルのメンバーによる恐喝が一般的です。アメリカ合衆国に向かうライムを積んだトラックを武装したカルテルのメンバーが襲ったという報告もあります。メキシコはアメリカ合衆国への主要な輸出国であるため、市場価値はカナダへの輸出も含め、他国からの消費と需要に依存しています。ソフトドリンク企業は、ライムがソフトドリンクの理想的な原料であるため、ライムに大きく焦点を当てています。消費者の間でライムの健康効果に対する認識が高まることで、市場におけるライムベースの製品の需要が増加しています。
輸出に関する価値が市場をリードしています
メキシコは新鮮なライムの最大の輸出国です。約20.0%の新鮮な農産物が輸出されており、加工品の半分以上が取引されています。メキシコのペルシャライム生産の約25.0%は灌漑されています。また、ペルシャライムの約50.0%-60.0%がベラクルスからアメリカ合衆国に輸出されています。メキシコのペルシャライム生産の合計で約30.0%が輸出されています。北米自由貿易協定（NAFTA）はメキシコのライム生産に有利に働いています。メキシコで生産されるライムの大部分は国内市場に供されており、USDAのFASによれば、メキシコは国内で生産される全てのレモンとライムの平均59.0%を消費しています。メキシコはアメリカ合衆国の新鮮なライムの最大の供給国ですが、同国は総ライム生産の平均19.0%を輸出しています。アメリカ合衆国、オランダ、イギリス、日本、フランスはメキシコのライムの主要な輸入国です。2017年から2017年にかけて、メキシコはライムの輸出で21.50%の収益増加を見ました。

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