インドのグルテンフリー食品・飲料市場は、2022年から2027年までの予測期間中にCAGR 8.92%の成長が見込まれています。特に、セリアック病やグルテン不耐症の患者が増加することで、グルテンフリー製品の需要が高まっています。2020年末には、ハイデラバードを拠点とするAnusha Food Productsが、Zilli'sブランドのデハイドレートグルテンフリー製品を発売しました。インドはアジア太平洋地域で中国に次ぐ急成長市場であり、特にグルテンフリーの焼き菓子が市場シェアを占めています。

インドのグルテンフリー市場は多くの中小企業で構成されており、競争は比較的緩やかですが、消費者の需要が高まることで競争は増加する見込みです。主要プレイヤーには、Amy's Kitchen Inc、General Mills Inc、Dr. Scharなどがあり、地元の製品が多く流通しています。オンライン販売が主な流通手段とされており、スーパーマーケットやハイパーマーケットも利用されています。これにより、グルテンフリー市場はさらなる拡大が期待されています。

インドのグルテンフリー食品および飲料市場は、予測期間（2022-2027）中に8.92%のCAGRを記録すると予測されています。
主な要因には、産業レベルでの労働力、原材料の供給、貿易と物流、および飲食サービス業での消費者需要の不確実性を含む各バリューチェーンへの影響が含まれます。
ただし、セリアック病またはグルテン不耐症の消費者は、グルテンが含まれた製品の代わりにサバイバルベースの製品を多く購入します。そのため、グルテンフリー製品は2020年の残りの期間で持続的な成長を見せ、予測期間中も同様の成長傾向が見込まれています。製造会社は、より多くのグルテンフリー包装商品の生産を増やすことに集中しています。たとえば、2020年12月に、インドのハイデラバードに本拠を置く食品加工スタートアップのAnusha Food Productsが、脱水グルテンフリー食品ブランドZilli'sの下で、調理済み（RTC）製品のラインを発売しました。
インドは、中国に次いでアジア太平洋地域でグルテンフリー食品および飲料が最も急成長している市場の一つです。グルテンフリーのクッキー、スナック、パンやケーキなどのベーカリー製品は、最も高い市場シェアを持ち、予測期間中に健全な成長率が期待されています。
セリアック病の症例が増加していることは、消費者がグルテンフリー製品を選択することを促しています。セリアック病は、主食の穀物が小麦である北インドでより一般的です。グルテン製品の健康問題に対する無知は、抑制要因となっています。
主要市場動向
インドにおけるセリアック病およびグルテン不耐症の増加
セリアック病は自己免疫疾患です。これはグルテン性腸疾患とも呼ばれます。ライ麦、小麦、そして大麦に含まれるタンパク質であるグルテンに対する感受性が特徴です。セリアック病の唯一の治療法はグルテンフリーの食事を遵守することです。この食事は、欠乏を補うために追加のミネラル、ビタミン、およびタンパク質で補う必要があります。
グルテンフリーのトレンドは、製造業者に成分の配合を改善し、食品製品の官能特性に大きな革新をもたらす機会を提供。グルテンフリー食品セグメントは、インドのフリーコン食品市場の大部分を占めており、グルテンフリー食品と飲料の販売パフォーマンスを強化することが期待されています。
ベーカリーセグメントが最大のシェアを占めています。
パン屋セクターは、インドにおけるグルテンフリー食品の最前線にあります。全国市場では、過去数年間でグルテンフリーのクラッカー、パン、ビスケットへの需要が増加しています。また、現在の状況では、国の消費者は健康食品の源としてグルテンフリーのベーカリー製品を採用しており、アレルギーや不耐性に対する意識が高まっています。消費者のニーズに応じて、国のベーカリー業界は食品加工における新しい概念やトレンドに迅速に適応しています。地元の人々はパン屋が好きであるため、加工食品の売上の重要な部分はパン屋セグメントから来ています。
競争環境
インドのグルテンフリーマーケットは非常に分散しており、多くの小規模および中規模の企業で構成されています。市場の主要プレーヤーには、エイミーズ・キッチン社、ジェネラルミルズ社、ドクターシャール、ジーニアスフーズ、およびクラフトハインツ社が含まれます。ほとんどの市場プレーヤーは地元企業であり、幅広い健康食品を提供。彼らの製造施設はインドにあります。オンライン販売が商品の配送の主要な手段であり、その後にスーパーマーケット/ハイパーマーケットが続きます。現在、プレーヤー間の競争レベルはそれほど高くありません。しかし、消費者の需要の高まりにより、将来的には競争が激化すると予測されています。革新、マーケティング、および流通は、プレーヤーが採用する主要な戦略の一部です。24マントラ、ホールフーズ、ヴァリヤーズ、セイバライフ、およびグリオンは、インド市場でグルテンフリーのクッキーやスナックを提供するブランドの一部です。
追加の利点：
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