全体要約
中国の酪農市場は、2024年に7366億XX米ドルに達し、2029年までには9120億XX米ドルに成長する見込みで、予測期間中の年平均成長率は4.36%とされています。2023年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが卸売チャネルの64%を占め、特に大都市での消費者の購買決定に影響を与えています。また、オンラインチャネルも急成長しており、2023年から2025年にかけて22.4%の成長が予測されています。
健康意識の高まりが酪農製品の消費を後押ししています。中国の食品ベースの食事ガイダンスは、流動乳の基準で1日あたり300グラムの酪農製品摂取を推奨しており、持続的な成長の可能性を示唆しています。2021年には、国外から176,000メトリックトンのチーズを輸入し、前年から36.3%増加しました。市場では、ブライト・フード、メンギュー乳業、イリ工業などの主要企業が含まれており、上位5社で市場の47.36%を占めています。
健康意識の高まりが酪農製品の消費を後押ししています。中国の食品ベースの食事ガイダンスは、流動乳の基準で1日あたり300グラムの酪農製品摂取を推奨しており、持続的な成長の可能性を示唆しています。2021年には、国外から176,000メトリックトンのチーズを輸入し、前年から36.3%増加しました。市場では、ブライト・フード、メンギュー乳業、イリ工業などの主要企業が含まれており、上位5社で市場の47.36%を占めています。
関連する質問
73.66 billion USD (2024)
4.36% (2024-2029)
Bright Food (Group) Co. Ltd, China Mengniu Dairy Company Limited, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd, Nestlé SA, Want Want Holdings Limited
ストリートフード文化の拡大、オンラインチャネルの急成長、健康意識の高まり
概要
中国の乳製品市場の規模は2024年に736.6億ドルと見込まれ、2029年には912億ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年～2029年）中に年平均成長率（CAGR）4.36%で成長する見込みです。
ストリートフード文化の拡大と外食消費の増加が市場の成長を促進しています。
中国乳製品市場のトレンド
国内の健康意識の高まりが乳製品の消費を促進しています
中国の乳製品産業の概要
中国の乳製品市場は適度に統合されています。上位5社が47.36％のシェアを占めています。この市場の主要企業は、ブライトフード（グループ）株式会社、中国蒙牛乳業有限公司、内モンゴルイーリグループ株式会社、ネスレ社、ワンワンホールディングス有限公司です（アルファベット順）。
追加の利点：
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ストリートフード文化の拡大と外食消費の増加が市場の成長を促進しています。
- オンラインチャネルは、オフトレードセグメントにおいて最も急成長する流通チャネルになると予想されています。2023年から2025年の期間中、前年比22.4%の成長価値を記録する見込みです。オンラインで食料品の購入に移行したシッパーの主な動機は、便利さです。
- 中国全土で広がるストリートフード文化が、予測期間中にチーズ、バター、乳製品デザートなどの乳製品のオン貿易消費を促進すると予想されています。サブウェイ、マクドナルド、バーガーキング、KFCなどのファストフードブランドが、同国のレストランフランチャイズの景観を支配しています。オン貿易チャネルを通じた乳製品の販売額は、2022年から2025年にかけて9.7%の成長が見込まれています。
- すべての乳製品の中で、牛乳は全体の小売チャネルにおいて大多数のシェアを占めています。2022年には、牛乳が全体の54.5%を占め、ヨーグルトが38%の価値シェアで2位に立ちました。乳製品の強い消費パターンと、定期的な食事における需要は、オフトレードおよびオンストレードの両チャネルを通じてこれらの製品の消費パターンを推進すると予測されています。オフトレードチャネルを通じた乳製品の消費は、2024年から2027年の間に29%の成長が見込まれています。
オフトレードチャネルは、この地域における乳製品の販売において重要な役割を果たしています。オフトレードチャネルの中で、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、中国の乳製品市場における最大の流通チャネルです。これらのチャネルの近接性、特に大都市や発展した都市では、消費者が市場にあるさまざまな製品の中から購入を決定する際に、追加の利点を提供。2023年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットがバリューシェアの64%を占めました。
中国乳製品市場のトレンド
国内の健康意識の高まりが乳製品の消費を促進しています
- 消費者の健康意識の高まりが、中国における乳製品の消費を促進しています。特にCOVID-19の発生後に顕著です。中国税関のデータによると、2021年に中国は外国から176,000メートルトンのチーズを購入し、2020年から36.3%増加しました。ニュージーランド、オーストラリア、デンマークが主な輸出国です。
- 一人当たりのヨーグルト消費量の増加により、企業はグルテンフリーおよび非GMOの主張を持つヨーグルト製品の開発に注力しています。プレーンヨーグルトは、消費者の選択に応じて、無脂肪、低脂肪、全乳のバリエーションでも提供されており、ディップ、スムージー、焼き菓子に使用することができます。殺菌された牛乳とヨーグルトは、2021年に全国学校牛乳プログラムに追加され、これらの製品に対する需要を支援しています。
消費者の好みは食品に基づく食事指針によって影響を受けており、これは乳製品の消費要件を示唆しています。中国住民向けの食事ガイダンスでは、流動乳ベースでの乳製品の1日あたりの摂取量を300グラムと推奨しており、国内での乳製品消費の継続的な成長の可能性を示しています。生乳生産は主に中国北部に集中しており、その後に中国南部と東部があります。
チーズは、ピザ、バーガー、パスタ、サンドイッチ、タコスなどの西洋風の食べ物への傾向から、レストランからの強い需要によって消費される乳製品の中で人気があります。チーズの一人当たり消費量は、2023年から2024年にかけて7.10%増加すると推定されています。
消費者のライフスタイルや食習慣の変化が、利便性に関連するため、ミルクパウダーなどの調理済み製品の需要を高めています。ミルクパウダーの一人当たりの消費量は、2023年から2024年の間に1.14%増加することが見込まれています。
中国の乳製品産業の概要
中国の乳製品市場は適度に統合されています。上位5社が47.36％のシェアを占めています。この市場の主要企業は、ブライトフード（グループ）株式会社、中国蒙牛乳業有限公司、内モンゴルイーリグループ株式会社、ネスレ社、ワンワンホールディングス有限公司です（アルファベット順）。
追加の利点：
市場推定（ME）シートのExcel形式
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目次
1 エグゼクティブサマリー・主要な考察
2 レポート・オファー
3 イントロダクション
3.1 調査の前提・定義
3.2 本調査の範囲
3.3 調査手法
4 主要な産業動向
4.1 人口当たり消費量
4.2 原材料/コモディティの生産
4.2.1 バター
4.2.2 チーズ
4.2.3 ミルク
4.3 規制フレームワーク
4.3.1 中国
4.4 バリューチェーン・流通チャネル分析
5 市場セグメンテーション（市場規模、米ドルおよび数量、2029年までの予測および成長見通し分析を含む）
5.1 カテゴリー
5.1.1 バター
- 5.1.1.1 製品タイプ別
- 5.1.1.1.1 バター
- 5.1.1.1.2 無農薬バター
- 5.1.1.1 製品タイプ別
5.1.2 チーズ
5.1.3 クリーム
5.1.4 乳製品デザート
5.1.5 ミルク
5.1.6 ヨーグルト
5.2 流通チャネル
5.2.1 オフトレード
- 5.2.1.1 コンビニエンスストア
- 5.2.1.2 オンラインショップ
- 5.2.1.3 専門小売業者
- 5.2.1.4 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.1.5 その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど）
5.2.2 オントレード
6 競合情勢
6.1 Key Strategic Moves
6.2 市場シェア分析
6.3 Company Landscape
6.4 企業プロフィール（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品・サービス、最近の動向分析を含む）
6.4.1 Bright Food (Group) Co. Ltd
6.4.2 China Mengniu Dairy Company Limited
6.4.3 Danone SA
6.4.4 Fonterra Co-operative Group Limited
6.4.5 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
6.4.6 Junlebao Dairy Group
6.4.7 Nestlé SA
6.4.8 Panda Dairy Group Co. Ltd
6.4.9 VV Group Co. Ltd
6.4.10 Want Want Holdings Limited
7 乳製品および乳製品代替品業界CEOに対する戦略的質問事項
8 付録
8.1 グローバルの概要
8.1.1 概要
8.1.2 ポーターのファイブフォース分析
8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
8.1.4 マーケットダイナミクス（DRO）
8.2 ソースとリファレンス
8.3 図表のリスト
8.4 プライマリー考察
8.5 データパック
8.6 用語集
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
