全体要約
エンドウ蛋白質市場は、2024年に21億XX米ドル、2029年には37億XX米ドルに達すると予測されています。年平均成長率は12.0%です。市場の成長は、植物由来のタンパク質への需要が高まっていることに起因しています。特に、イエロースプリットピーが高タンパク質かつ多様な料理に利用できるため、エンドウ蛋白質の需要に貢献しています。さらに、エンドウ蛋白質はアレルゲンフリーであり、持続可能性の観点からも消費者の関心を集めています。
市場でのエンドウ蛋白質の形状別では、乾燥型が最も支配的であり、栄養面でも優れた効能を持っています。アジア太平洋地域では、人口増加と植物由来食品の需要増加が見込まれています。市場の主要プレイヤーには、フランスのロケット・フレールやアメリカのカーギル、アイスランドのグランビアなどがあります。エンドウ蛋白質は、環境への配慮や健康意識の高まりにより、今後も成長が期待される分野です。
市場でのエンドウ蛋白質の形状別では、乾燥型が最も支配的であり、栄養面でも優れた効能を持っています。アジア太平洋地域では、人口増加と植物由来食品の需要増加が見込まれています。市場の主要プレイヤーには、フランスのロケット・フレールやアメリカのカーギル、アイスランドのグランビアなどがあります。エンドウ蛋白質は、環境への配慮や健康意識の高まりにより、今後も成長が期待される分野です。
関連する質問
21億USD（2024年）
12.0%（2024年から2029年）
Roquette Frères, Cargill, Incorporated, Glanbia PLC, Kerry, Ingredion Incorporated, Emsland Group, Yantai Shuangta Foods Co, Ltd, The Scoular Company, Burcan Nutrascience Corp, Shandong Jianyuan Group, ET-Chem, AGT Foods and Ingredients, The Green Labs LLC, Axiom Foods Inc
植物由来のタンパク質代替品への需要の増加、持続可能な生産プロセス、加工技術の進展による味や機能性の向上
概要
エンドウ豆タンパク質市場は、2024年に21億米ドルと見積もられており、2029年には37億米ドルに達すると予測されており、2024年から2029年までの年平均成長率（CAGR）は12.0%です。エンドウ豆タンパク質は、いくつかの重要な要因により市場でトレンドとなっています。健康意識の高まりや菜食主義・ヴィーガン食の好みによって促進される植物由来のタンパク質代替品に対する需要の増加に対応しています。必須アミノ酸が豊富で、大豆や乳製品などの一般的なアレルゲンを含まないため、さまざまな食品や飲料製品にとって versatile な成分となっています。さらに、持続可能な生産プロセスは、環境への影響や倫理的な調達に対する消費者の懸念の高まりとも合致しています。加工技術の進歩により、エンドウ豆タンパク質の味、食感、機能性も向上し、さまざまな製品における使用が拡大しています。食品メーカーは、製品提供の中にエンドウ豆タンパク質をますます取り入れており、市場での重要性を高め、このセグメントの引き続きの成長を促進しています。
「イエロースプリットピーは、世界中の豆タンパク質市場で急速に人気を高めており、価値の点で最大の市場シェアを持つと予測されています。」
イエロースプリットピーは、タンパク質含有量の高さ、食品用途の多様性、栽培における持続可能性、および植物ベースの食事トレンドとの整合性により、エンドウ豆タンパク質市場を牽引する重要な役割を果たしています。このため、エンドウ豆タンパク質はさまざまな食品および飲料製品で求められる成分としての利用可能性と魅力が高まっています。イエロースプリットピーは、土壌中の窒素を固定する能力により、持続可能な作物の選択肢となり、合成肥料の必要性を減少させます。さらに、牛肉や鶏肉などの動物性タンパク質源と比較して、水や土地などの資源を比較的少なく必要とします。イエロースプリットピーの持続可能性は、環境に優しく倫理的に調達された製品を好む消費者の嗜好の高まりと一致しており、エンドウ豆タンパク質市場での採用を促進しています。
形態別では、乾燥形態がエンドウ豆タンパク質市場において価値の面で支配しています。
乾燥エンドウ豆プロテインパウダーは、筋肉の構築や全体的な健康に必要な必須アミノ酸を含む植物由来の高濃度プロテイン源です。消費者が特に植物ベースの食事においてタンパク質の摂取を重視する中、乾燥エンドウ豆プロテインパウダーの栄養的な利点が市場成長を促進しています。乾燥エンドウ豆プロテインは、液体や湿った形状と比較して保管、輸送、取り扱いが容易です。その長い保存期間は、メーカーが在庫を保管し、さまざまな食品や飲料製品に組み込む際に便利であり、腐敗の懸念を軽減し、全体的な効率性とコスト効果を向上させています。
「アジア太平洋地域は、予測期間中に最高の成長率を示すと予測されています。」
2023年中頃のインドの人口は14億2860万人、そして中国は14億2570万人と推定されています。アジア太平洋地域の急増する人口と変化する食生活が植物由来食品の需要を後押ししています。個人の健康、動物福祉、環境持続可能性への懸念から引き起こされた植物ベースの食事の普及は、乾燥エンドウ豆プロテインの需要を大きく高めています。より多くの人々が菜食主義者、ヴィーガン、またはフレキシタリアンの生活スタイルを採用する中で、植物由来のタンパク質代替品の必要性が高まっており、その植物由来の起源と栄養的利点から、乾燥エンドウ豆プロテインは地域での採用を促進しています。
エンドユーザーにおけるピータンパク質市場の主要参加者のプロフィールの内訳：
会社別：ティア1- 40%、ティア2- 20%、ティア3- 40%。
職位別: CXO 26%、マネージャー 30%、エグゼクティブ 44%
地域別：北米 - 20%、ヨーロッパ - 20%、アジア太平洋 - 40%、南米 - 10%、その他の地域 - 10%
主要市場プレーヤー
エンドユーザー市場における主要プレーヤーには、ロケット・フレール（フランス）、カーギル（アメリカ）、グランビアPLC（アイルランド）、ケリー（アイルランド）、イングリディオン（アメリカ）、エムスランドグループ（ドイツ）、煙台双塔食品有限公司（中国）、スカウラー社（アメリカ）、バーカン・ニュートラサイエンス社（カナダ）、山東建元グループ（中国）、ET-ケミカル（中国）、AGTフーズ＆インングリディエンツ（カナダ）、グリーンラボLLC（アメリカ）、アクシオムフーズ社（アメリカ）が含まれます。
研究範囲:
この研究報告書は、エンドウ豆タンパク質市場を種類（分離物、濃縮物、テクスチャー付き）、用途（食品、飲料、その他の用途）、形態（乾燥および湿潤）、原料（ひよこ豆、黄色スプリットピー、レンズ豆）、加工方法および地域（北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）に分類しています。報告書の範囲は、エンドウ豆タンパク質市場の成長に影響を与える主要要因、すなわち推進要因、制約、課題、および機会に関する詳細情報をカバーしています。主要業界プレーヤーの詳細な分析が行われ、彼らのビジネス概要、製品およびサービス、主要戦略、契約、パートナーシップ、契約に関する洞察を提供。新製品およびサービスの発表、合併および買収、エンドウ豆タンパク質市場に関連する最近の動向が含まれています。エンドウ豆タンパク質市場エコシステムにおける今後のスタートアップに関する競争分析もこの報告書に含まれています。
このレポートを購入する理由：
この報告書は、市場のリーダーや新規参入者が、全体のエンドウ豆タンパク市場およびサブセグメントの収益数字に関する最も近い近似値の情報を得るのに役立ちます。この報告書は、関係者が競争環境を理解し、自社の位置付けをより良くし、適切な市場進出戦略を計画するための洞察を得るのに役立ちます。また、この報告書は、関係者が市場の動向を理解し、主要な市場の駆動要因、制約、課題、機会に関する情報を提供します。
この報告書は、以下のポイントに関する洞察を提供します。
• 市場の成長に影響を与える主要な推進要因（増加するヴィーガン人口と植物ベースの製品の人気）、制約要因（高い原材料コスト）、機会（世界市場におけるより良いエンドウ豆タンパク質抽出物および製品のイノベーションと開発への焦点の高まり）、および課題（不安定なエンドウ豆の生産による供給制約が成長見通しを妨げる）についての分析。
• 製品開発/革新: ピープロテイン市場における研究開発活動および新製品・サービスの投入に関する詳細な洞察。
• 市場開発: 有望な市場に関する包括的な情報 - 報告書は様々な地域におけるエンドウ豆プロテイン市場を分析しています。
• 市場の多様化：新製品やサービス、未開拓の地域、最近の動向、およびエンドウ豆タンパク質市場への投資に関する詳細な情報。
• 競争評価：市場シェア、成長戦略、および主要プレーヤーのサービス提供に関する詳細な評価を行います。主要なプレーヤーには、ルケット・フレール（フランス）、カーギル社（米国）、グランビアPLC（アイルランド）、ケリー（アイルランド）、イングリディオン社（米国）、エムスランドグループ（ドイツ）、煙台双塔食品有限公司（中国）、スコウラー社（米国）、バーカン・ニュートラサイエンス社（カナダ）、山東建元グループ（中国）、ET-ケミカル（中国）、AGTフーズ＆インギディエンツ社（カナダ）、グリーンラボ株式会社（米国）、アクシオン・フーズ社（米国）などが含まれます。エンドウ豆のプロテイン市場の戦略に関して。
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
「イエロースプリットピーは、世界中の豆タンパク質市場で急速に人気を高めており、価値の点で最大の市場シェアを持つと予測されています。」
イエロースプリットピーは、タンパク質含有量の高さ、食品用途の多様性、栽培における持続可能性、および植物ベースの食事トレンドとの整合性により、エンドウ豆タンパク質市場を牽引する重要な役割を果たしています。このため、エンドウ豆タンパク質はさまざまな食品および飲料製品で求められる成分としての利用可能性と魅力が高まっています。イエロースプリットピーは、土壌中の窒素を固定する能力により、持続可能な作物の選択肢となり、合成肥料の必要性を減少させます。さらに、牛肉や鶏肉などの動物性タンパク質源と比較して、水や土地などの資源を比較的少なく必要とします。イエロースプリットピーの持続可能性は、環境に優しく倫理的に調達された製品を好む消費者の嗜好の高まりと一致しており、エンドウ豆タンパク質市場での採用を促進しています。
形態別では、乾燥形態がエンドウ豆タンパク質市場において価値の面で支配しています。
乾燥エンドウ豆プロテインパウダーは、筋肉の構築や全体的な健康に必要な必須アミノ酸を含む植物由来の高濃度プロテイン源です。消費者が特に植物ベースの食事においてタンパク質の摂取を重視する中、乾燥エンドウ豆プロテインパウダーの栄養的な利点が市場成長を促進しています。乾燥エンドウ豆プロテインは、液体や湿った形状と比較して保管、輸送、取り扱いが容易です。その長い保存期間は、メーカーが在庫を保管し、さまざまな食品や飲料製品に組み込む際に便利であり、腐敗の懸念を軽減し、全体的な効率性とコスト効果を向上させています。
「アジア太平洋地域は、予測期間中に最高の成長率を示すと予測されています。」
2023年中頃のインドの人口は14億2860万人、そして中国は14億2570万人と推定されています。アジア太平洋地域の急増する人口と変化する食生活が植物由来食品の需要を後押ししています。個人の健康、動物福祉、環境持続可能性への懸念から引き起こされた植物ベースの食事の普及は、乾燥エンドウ豆プロテインの需要を大きく高めています。より多くの人々が菜食主義者、ヴィーガン、またはフレキシタリアンの生活スタイルを採用する中で、植物由来のタンパク質代替品の必要性が高まっており、その植物由来の起源と栄養的利点から、乾燥エンドウ豆プロテインは地域での採用を促進しています。
エンドユーザーにおけるピータンパク質市場の主要参加者のプロフィールの内訳：
会社別：ティア1- 40%、ティア2- 20%、ティア3- 40%。
職位別: CXO 26%、マネージャー 30%、エグゼクティブ 44%
地域別：北米 - 20%、ヨーロッパ - 20%、アジア太平洋 - 40%、南米 - 10%、その他の地域 - 10%
主要市場プレーヤー
エンドユーザー市場における主要プレーヤーには、ロケット・フレール（フランス）、カーギル（アメリカ）、グランビアPLC（アイルランド）、ケリー（アイルランド）、イングリディオン（アメリカ）、エムスランドグループ（ドイツ）、煙台双塔食品有限公司（中国）、スカウラー社（アメリカ）、バーカン・ニュートラサイエンス社（カナダ）、山東建元グループ（中国）、ET-ケミカル（中国）、AGTフーズ＆インングリディエンツ（カナダ）、グリーンラボLLC（アメリカ）、アクシオムフーズ社（アメリカ）が含まれます。
研究範囲:
この研究報告書は、エンドウ豆タンパク質市場を種類（分離物、濃縮物、テクスチャー付き）、用途（食品、飲料、その他の用途）、形態（乾燥および湿潤）、原料（ひよこ豆、黄色スプリットピー、レンズ豆）、加工方法および地域（北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）に分類しています。報告書の範囲は、エンドウ豆タンパク質市場の成長に影響を与える主要要因、すなわち推進要因、制約、課題、および機会に関する詳細情報をカバーしています。主要業界プレーヤーの詳細な分析が行われ、彼らのビジネス概要、製品およびサービス、主要戦略、契約、パートナーシップ、契約に関する洞察を提供。新製品およびサービスの発表、合併および買収、エンドウ豆タンパク質市場に関連する最近の動向が含まれています。エンドウ豆タンパク質市場エコシステムにおける今後のスタートアップに関する競争分析もこの報告書に含まれています。
このレポートを購入する理由：
この報告書は、市場のリーダーや新規参入者が、全体のエンドウ豆タンパク市場およびサブセグメントの収益数字に関する最も近い近似値の情報を得るのに役立ちます。この報告書は、関係者が競争環境を理解し、自社の位置付けをより良くし、適切な市場進出戦略を計画するための洞察を得るのに役立ちます。また、この報告書は、関係者が市場の動向を理解し、主要な市場の駆動要因、制約、課題、機会に関する情報を提供します。
この報告書は、以下のポイントに関する洞察を提供します。
• 市場の成長に影響を与える主要な推進要因（増加するヴィーガン人口と植物ベースの製品の人気）、制約要因（高い原材料コスト）、機会（世界市場におけるより良いエンドウ豆タンパク質抽出物および製品のイノベーションと開発への焦点の高まり）、および課題（不安定なエンドウ豆の生産による供給制約が成長見通しを妨げる）についての分析。
• 製品開発/革新: ピープロテイン市場における研究開発活動および新製品・サービスの投入に関する詳細な洞察。
• 市場開発: 有望な市場に関する包括的な情報 - 報告書は様々な地域におけるエンドウ豆プロテイン市場を分析しています。
• 市場の多様化：新製品やサービス、未開拓の地域、最近の動向、およびエンドウ豆タンパク質市場への投資に関する詳細な情報。
• 競争評価：市場シェア、成長戦略、および主要プレーヤーのサービス提供に関する詳細な評価を行います。主要なプレーヤーには、ルケット・フレール（フランス）、カーギル社（米国）、グランビアPLC（アイルランド）、ケリー（アイルランド）、イングリディオン社（米国）、エムスランドグループ（ドイツ）、煙台双塔食品有限公司（中国）、スコウラー社（米国）、バーカン・ニュートラサイエンス社（カナダ）、山東建元グループ（中国）、ET-ケミカル（中国）、AGTフーズ＆インギディエンツ社（カナダ）、グリーンラボ株式会社（米国）、アクシオン・フーズ社（米国）などが含まれます。エンドウ豆のプロテイン市場の戦略に関して。
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 イントロダクション 36
1.1 調査の目的 36
1.2 市場の定義 36
1.3 調査範囲 37
1.3.1 市場セグメンテーション 37
1.3.2 包含・除外事項 37
1.3.3 地域別セグメント 38
1.3.4 対象年 38
1.4 対象の単位 39
1.4.1 通貨 39
1.4.2 ボリューム 39
1.5 ステークホルダー 40
1.6 変化のサマリー 40
1.6.1 リセッション時のインパクト分析 41
2 調査手法 42
2.1 リサーチデータ 42
2.1.1 二次データ 43
- 2.1.1.1 二次情報の主要データ 43
2.1.2 一次データ 43
- 2.1.2.1 業界についての主な考察 44
- 2.1.2.2 専門家インタビューの内訳 44
2.2 市場規模予測 45
2.2.1 市場規模予測：トップダウンアプローチ 46
2.2.2 市場規模予測：ボトムアップアプローチ 47
2.3 データのトライアンギュレーション 49
2.4 調査の前提 50
2.5 調査上の制約・リスク 51
2.6 リセッション時のインパクト分析 51
2.6.1 景気後退マクロ指標 51
3 エグゼクティブサマリー 56
4 更なる考察 62
4.1 エンドウ蛋白質市場における魅力的な事業機会 62
4.2 ヨーロッパのエンドウ蛋白質市場：タイプ別・主要国別 63
4.3 エンドウ蛋白質の市場、タイプ別 63
4.4 エンドウ蛋白質の市場、ソース別 64
4.5 エンドウ蛋白質の市場、展開別 64
4.6 エンドウ蛋白質の市場、用途別 65
4.7 エンドウ蛋白質市場：主要国 65
5 市場概要 66
5.1 イントロダクション 66
5.2 マクロ経済指標 67
5.2.1 エンドウ作物の世界生産と技術革新 67
5.3 市場ダイナミクス 68
5.3.1 促進要因 68
5.3.2 抑制要因 70
- 5.3.2.1 原材料の高コスト化 70
- 5.3.2.2 加工量が少ないため、メーカーへの供給が限る 71
5.3.3 市場機会 72
5.3.4 課題 74
- 5.3.4.1 エンドウ豆の不安定な生産による供給制約 74
- 5.3.4.2 代替植物タンパク質の存在 74
6 業界トレンド 76
6.1 イントロダクション 76
6.2 サプライチェーン分析 76
6.3 バリューチェーン分析 77
6.4 特許分析 78
6.5 規制の概観 82
6.5.1 規制の概観 82
- 6.5.1.1 北米 82
- 6.5.1.1.1 米国 82
- 6.5.1.2 ヨーロッパ 85
- 6.5.1.2.1 EU 85
- 6.5.1.3 アジア太平洋 85
- 6.5.1.3.1 中国 85
- 6.5.1.3.2 インド 86
- 6.5.1.3.3 日本 86
- 6.5.1.4 南米 87
- 6.5.1.4.1 ブラジル 87
- 6.5.1.1 北米 82
6.5.2 規制機関、政府機関、その他の組織 88
6.6 エコシステムマップ 89
6.7 顧客ビジネスに影響を与えるトレンド/ディスラプション 91
6.8 技術分析 92
6.8.1 発酵 92
6.8.2 IOT（モノのインターネット）技術 92
6.9 ポーターのファイブフォース分析 93
6.9.1 競合・競争状況の激しさ 93
6.9.2 サプライヤーの交渉力 93
6.9.3 買い手の交渉力 93
6.9.4 代替品の脅威 94
6.9.5 新規参入の脅威 94
6.10 取引データ分析 94
6.11 価格分析 95
6.11.1 イントロダクション 95
6.11.2 主要プレイヤーの平均販売価格トレンド、タイプ別 96
6.11.3 平均販売価格トレンド、地域別 96
6.11.4 平均販売価格トレンド、タイプ別 97
6.12 ケーススタディ分析：エンドウ蛋白質市場 97
6.13 主なステークホルダーと購入基準 98
6.13.1 購買プロセスにおける主要ステークホルダー 98
6.13.2 購買基準 99
6.14 2024年の主な会議とイベント 100
6.15 投資と資金調達のシナリオ 101
7 エンドウ蛋白質の市場、タイプ別 102
7.1 イントロダクション 103
7.2 アイソレート 104
7.2.1 高品質タンパク質単離物への技術革新の高まりが同分野を牽引 104
7.3 集中 106
7.3.1 スナックやベーカリー製品への幅広い応用が需要を押し上げる 106
7.4 テクスチャー 108
7.4.1 需要を牽引する栄養的利点と機能的特性 108
8 エンドウ蛋白質の市場、ソース別 111
8.1 イントロダクション 112
8.2 イエロー・スプリット・ピーズ 115
8.2.1 高い生産率とタンパク質含有量が需要を押し上げる 115
8.3 ひよこ豆 116
8.3.1 加工技術の向上が成長を牽引 116
8.4 レンズ豆 118
9 エンドウ蛋白質の市場、展開別 120
9.1 イントロダクション 121
9.2 ドライ 122
9.2.1 植物由来の肉とスナックへの需要がセグメントの成長を補う 122
9.3 ウェット 123
9.3.1 成長を支えるパフォーマンス栄養アプリケーション 123
10 エンドウ蛋白質市場、加工方法別 125
10.1 ドライ加工 125
10.1.1 多様な食品分野におけるイノベーション - 主要な推進力 125
10.2 ウェット加工 125
10.2.1 優れた機能性と純度 - 主要なドライバー 125
11 エンドウ蛋白質の市場、用途別 126
11.1 イントロダクション 127
11.2 食品 128
11.2.1 代替肉 130
- 11.2.1.1 植物性肉と菜食主義の世界的トレンドがセグメントを牽引 130
11.2.2 パフォーマンスニュートリション 131
11.2.3 機能性食品 132
- 11.2.3.1 エンドウ蛋白質の機能的利点に対する意識の高まりが成長を支える 132
11.2.4 スナック菓子 133
- 11.2.4.1 ヘルシーな代替スナックへの需要急増が需要を牽引 133
11.2.5 ベーカリー製品 134
- 11.2.5.1 製パン用途におけるヘルシーな代替品への需要 134
11.2.6 菓子類 137
- 11.2.6.1 より健康的な菓子製品に対する消費者の需要が同分野を牽引 137
11.2.7 その他の食品用途 138
11.3 飲料 139
11.3.1 溶解しやすく、植物性飲料への採用が成長を支える 139
11.4 その他の用途 140
12 エンドウ蛋白質市場、地域 142
12.1 イントロダクション 142
12.2 北米 144
12.2.1 北米：リセッション時のインパクト分析 145
12.2.2 米国 151
12.2.3 カナダ 152
12.2.4 メキシコ 154
- 12.2.4.1 消費者の嗜好の変化と植物性食品のトレンドが市場を押し上げる 154
12.3 ヨーロッパ 155
12.3.1 ヨーロッパ：リセッション時のインパクト分析 156
12.3.2 フランス 162
12.3.3 デンマーク 163
12.3.4 ドイツ 164
- 12.3.4.1 菜食主義のトレンドの高まりがエンドウ蛋白質の需要を押し上げる 164
12.3.5 英国 166
12.3.6 スペイン 167
- 12.3.6.1 好調な農業生産と消費者の嗜好の変化が市場を牽引 167
12.3.7 オランダ 168
12.3.8 イタリア 169
12.3.9 フィンランド 170
- 12.3.9.1 メーカーのプレゼンス向上が市場を牽引 170
12.3.10 その他のヨーロッパ 171
12.4 アジア太平洋 172
12.4.1 アジア太平洋：リセッション時のインパクト分析 173
12.4.2 中国 179
- 12.4.2.1 肉タンパク質の代替品に対する需要の高まりが市場を活性化 179
12.4.3 インド 180
12.4.4 日本 181
- 12.4.4.1 ビーガン文化の高まりがエンドウ蛋白質に有利な市場をもたらす 181
12.4.5 オーストラリア・ニュージーランド 182
- 12.4.5.1 環境問題への関心の高まりが市場成長を後押し 182
12.4.6 その他のアジア太平洋 183
12.5 南米 184
12.5.1 南米：リセッション時のインパクト分析 185
12.5.2 ブラジル 190
- 12.5.2.1 スポーツ栄養への高い需要が市場成長を後押し 190
12.5.3 アルゼンチン 192
12.5.4 その他の南米 193
- 12.5.4.1 フィットネスと栄養のために植物性食品を好む消費者の増加 193
12.6 その他の地域 194
12.6.1 その他地域：リセッション時のインパクト分析 194
12.6.2 中東 199
- 12.6.2.1 スポーツ活動の増加が市場成長を促進 199
- 12.6.2.2 アラブ首長国連邦 203
- 12.6.2.3 サウジアラビア 203
- 12.6.2.4 その他の中東 204
12.6.3 アフリカ 204
- 12.6.3.1 原材料の容易な入手が市場を押し上げる 204
- 12.6.3.2 南アフリカ 208
- 12.6.3.3 ナイジェリア 208
- 12.6.3.4 その他のアフリカ 209
13 競合情勢 210
13.1 概要 210
13.2 主要プレイヤーの戦略 210
13.3 SEGMENTAL REVENUE ANALYSIS 212
13.4 MARKET SHARE ANALYSIS, 2023 213
13.5 BRAND/PRODUCT COMPARISON 214
13.6 COMPANY VALUATION 215
13.7 主要プレーヤー年間収益対成長率 215
13.8 FINANCIAL METRICS 216
13.9 GLOBAL SNAPSHOT OF KEY MARKET PARTICIPANTS 216
13.10 企業評価マトリックス：主要企業 <num4>年 217
13.10.1 STARS 217
13.10.2 EMERGING LEADERS 217
13.10.3 PERVASIVE PLAYERS 217
13.10.4 PARTICIPANTS 217
13.10.5 企業フットプリント：主要企業 219
- 13.10.5.1 Type footprint 219
- 13.10.5.2 Application footprint 219
- 13.10.5.3 Region footprint 220
- 13.10.5.4 企業フットプリント 221
13.11 企業評価マトリックス：スタートアップ/中小企業 <num4>年 222
13.11.1 PROGRESSIVE COMPANIES 222
13.11.2 RESPONSIVE COMPANIES 222
13.11.3 DYNAMIC COMPANIES 222
13.11.4 STARTING BLOCKS 222
13.11.5 競合ベンチマーキング：スタートアップ/中小企業 <num4>年 224
13.12 COMPETITIVE SCENARIO AND TRENDS 225
13.12.1 製品展開 225
13.12.2 ディール 226
13.12.3 拡大 231
14 企業プロファイル 235
14.1 主要企業 235
14.1.1 ROQUETTE FRÈRES 235
14.1.2 ADM 241
14.1.3 INGREDION 246
14.1.4 KERRY GROUP PLC 251
14.1.5 GLANBIA PLC 254
14.1.6 CARGILL, INCORPORATED 257
14.1.7 INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC 260
14.1.8 PURIS 264
14.1.9 EMSLAND GROUP 266
14.1.10 YANTAI SHUANGTA FOODS CO., LTD 268
14.1.11 BURCON 271
14.1.12 AXIOM FOODS INC 274
14.1.13 SHANDONG JIANYUAN GROUP 276
14.1.14 ET-CHEM 277
14.1.15 AGT FOOD AND INGREDIENTS 278
14.2 他の有力企業 279
14.2.1 THE GREEN LABS LLC 279
14.2.2 COSUCRA 279
14.2.3 NUTRI-PEA 280
14.2.4 SOTEXPRO 280
14.2.5 NATURZ ORGANICS 281
14.2.6 FENCHEM INC 281
14.2.7 PROEON 282
14.2.8 SUN NUTRAFOODS 282
14.2.9 INNOVOPRO 283
14.2.10 CHICKP 283
15 関連市場 284
15.1 イントロダクション 284
15.2 関連市場調査の制約 284
15.3 植物性タンパク質市場 284
15.4 エンドウ加工原料市場 287
16 付録 289
16.1 ディスカッションガイド 289
16.2 ナレッジストア 293
16.3 カスタマイズオプション 295
16.4 関連レポート 295
16.5 執筆者の詳細 296
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
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