全体要約
インドのエビ輸出は、特に米国、EU、日本での需要の増加により著しく成長しています。先進的な水産養殖技術の採用が、エビの生産性を高め、品質改善に寄与しています。特に、Penaeus vannamei(ホワイトレッグエビ)が市場の大部分を占めており、インドのエビ生産者を国際的な競争において有利な立場にしています。主な生産地域には、アンドラプラデシュ、グジャラート、西ベンガルがあります。
概要
シュリンプは、十脚目に属する小型の海洋甲殻類です。海産業にとって不可欠な存在であり、世界中で広く消費されています。細長い体形に頑丈な外骨格を持ち、五対の脚と二つの特化した爪があります。沿岸水域、河口、深海など、さまざまな海洋環境に生息しています。繊細で甘い風味と柔らかい食感が高く評価されており、さまざまな料理において人気の素材となっています。その結果、シュリンプは一般的に漁業や養殖によって収穫されており、タンパク質、ビタミン、ミネラルを含む高い栄養価が、健康的で栄養価の高い海産物の選択肢としての人気に寄与しています。
インドでは、特にアメリカ、欧州連合、日本などの国々での海老および海産物に対する世界的な需要の高まりに伴い、海老の輸出が増加しており、これが市場成長の主要な要因となっています。海老は品質、競争力のある価格、国際基準の遵守で知られており、グローバル市場での選ばれる選択肢となっています。さらに、海老を基盤とした料理の人気の高まりと、インド国内でのタンパク質豊富な海産物に対する消費者の好みの増加が、製品の採用率を加速させています。このほか、様々な料理における海老の広範な採用と国の多様な料理の伝統が、インドの消費者における海老の需要を高めています。加えて、水産養殖の技術革新や持続可能な海老養殖技術の数々、インドにおける海老生産の増加が市場成長を促進しています。さらに、生産効率の向上や環境規制の遵守を確実にする有利な政策、助成金、研究開発(R&D)イニシアティブを通じての政府の支援が市場成長に寄与しています。
インドのエビ市場の動向/要因:
輸出需要の増加
インドのエビ市場を推進している主要なトレンドの一つは、世界中でエビの需要が高まっていることです。近年、インドは主要なエビの輸出国として浮上し、アメリカ、欧州連合、日本などの主要な国際市場に強い存在感を示しています。国際的な消費者の間で、特にエビに対するシーフードの好みが高まっていることが、インドのエビ産業の輸出指向の成長を促進しました。インドの競争力のある価格設定、高品質な製品、国際的な食品安全基準への準拠は、グローバル市場において有利な位置を確立し、持続的な輸出成長を推進し、インドにおけるエビ市場の全体的な拡大に重要な貢献をしています。
水産養殖における技術の進歩の増加
インドのエビ市場は、水産養殖技術と実践において重要な進展を遂げています。エビの繁殖、病気管理、水質管理、飼料配合における革新は、生産性の向上と収量の改善をもたらしました。池管理システム、バイオフロック技術、循環型水産養殖システムなどの現代の水産養殖技術は、エビ農家によって効率性と持続可能性を高めるためにますます採用されています。このような技術革新は、エビの供給および製品の質を向上させ、インドのエビを国際市場でより競争力のあるものにしています。また、環境に優しい実践や持続可能な水産養殖への関心が高まっており、インドのエビ製品に対する消費者の信頼が高まり、業界の長期的な成長見通しを促進しています。
インドのエビ産業のセグメンテーション:
IMARCグループは、2024年から2032年までの国および州レベルの予測と共に、インドのエビ市場調査レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供します。私たちのレポートでは、市場を種別およびエビのサイズに基づいて分類しています。
種別による内訳:
ペナエウス・ヴァンナメイ
ブラックタイガーエビ
その他
ペナエウス・バンナメイは、最大の市場シェアを持っています。
この報告書では、種に基づいた市場の詳細な内訳と分析が提供されています。これには、ペナエウス・バンナメイ(ホワイトレッグシュリンプ)、ペナエウス・モノドン(ブラックタイガーシュリンプ)などが含まれます。報告書によると、ペナエウス・バンナメイは最も大きなセグメントを占めています。
ペナエウス・バンナメイ(Penaeus vannamei)は、太平洋白エビとして一般的に知られており、その成長速度が速く、繁殖能力が高く、さまざまな養殖システムに適応できるため、エビの養殖業者や輸出業者の間で非常に人気があります。インドにおけるペナエウス・バンナメイの成功した導入は、エビ養殖業界に革命をもたらし、産量の増加と製品の質の向上に繋がりました。さまざまな環境条件で生育できる能力は、アーンドラ・プラデーシュ州、グジャラート州、西ベンガル州を含むさまざまな地域で農家がこの種を成功裏に栽培することを可能にしました。さらに、ペナエウス・バンナメイの優れた市場受容は、国内外問わず、インドが世界的に主要なエビ生産者および輸出国の一つとしての地位に大きく貢献しています。このように、ペナエウス・バンナメイの広範な栽培と需要は、インドのエビ市場の成長と拡大の原動力となっています。
エビのサイズ別の内訳:
サイズ31-40
サイズ 41-50
サイズ 51-60
サイズ61-70
サイズ >70
その他
サイズ31-40は市場シェアの大部分を占めています。
報告書には、シュリンプのサイズに基づいた市場の詳細な内訳と分析も提供されています。これには、サイズ31-40、41-50、51-60、61-70、>70などが含まれます。報告書によると、サイズ31-40が最も大きな市場シェアを占めていました。
このサイズカテゴリーは、ポンドあたりのエビの個数を指し、31-40はポンドあたり31から40匹のエビが含まれていることを示します。このサイズ範囲は、その多用途な利用と消費者の需要から、国内外市場で非常に好まれています。このサイズ範囲のエビは、グリル、フライ、カレーや炒め物での調理など、さまざまな料理に理想的です。また、エビカクテルやエビの串焼きなどの付加価値製品でも人気があります。そのため、エビサイズ31-40は市場シェアのかなりの部分を占めており、バイヤーや加工業者の注目を集めています。この人気は、インドのエビ市場全体の成長を促進し、このサイズカテゴリーの生産と輸出の増加に寄与しています。
州別内訳:
西ベンガル
グジャラート
アンドラプラデシュ
インドのエビ市場の詳細な内訳と分析が州別に提供されています。これには、西ベンガル、グジャラート、アーンドラ・プラデーシュが含まれます。
西ベンガル州、グジャラート州、そしてアンドラプラデーシュ州は、インドのエビ市場における三つの主要な州です。西ベンガル州は、ベンガル湾に沿った戦略的な位置にあり、汽水へのアクセスが豊富で、エビ養殖に適しています。この州の広大な海岸線と適した気候は、水産養殖業の成長を促進しました。さらに、グジャラート州の沿岸地理や発展したインフラストラクチャーは、エビ養殖への相当な投資を引き寄せています。この州の積極的な政府政策と輸出志向のアプローチは、エビの主要生産者および輸出国としての地位を強化しています。さらに、アンドラプラデーシュ州は、インドのエビ市場において支配的なプレーヤーであり、大規模な沿岸地域とエビ養殖の強い専門知識を誇っています。この州が最新の水産養殖技術を採用し、高品質な生産にコミットしていることは、インド全体のエビ生産と輸出に大きく寄与し、市場の成長を推進しています。
競争環境:
インドのエビ市場の主要プレーヤーは、エビの生産、製品品質、および持続可能性を向上させるために積極的に革新を追求しています。先進的な繁殖技術により、高収量で病気に強いエビ品種が開発され、農場の生産性が向上しました。デジタル技術とデータ分析の統合により、水質、給餌パターン、病気の発生のより良い監視が可能になり、農場管理の最適化と環境影響の削減が実現しています。さらに、主要な製造業者は、輸送や輸出時にエビの新鮮さと品質を維持するために、最新の加工および冷凍技術に多くの投資を行っています。バイオフロック技術や閉ループシステムなどの環境に優しい責任ある水産業慣行の採用が高まっており、持続可能なエビ養殖を促進し、環境意識の高い製品に対する消費者の需要に応えています。これらの革新は、インドのエビ市場が世界の水産物業界で引き続き成長し、競争力を維持することに寄与しています。
この報告書では、市場の競争環境に関する包括的な分析が提供されています。主要な企業の詳細なプロフィールも提供されています。カバーされている企業の一部は次のとおりです:
ネカンティシーフーズ株式会社
アヴァンティ・フローズン・フーズ・プライベート・リミテッド
デビ海産物株式会社
ファルコンマリンエクスポーツ株式会社
BMRグループ
ベビーマリン(イースタン)輸出
サンディヤ・マリンズ株式会社
アペックスフrozenフーズ有限会社
アーナンダ・アクア・エクスポーツ株式会社
クリスタルシーフーズプライベートリミテッド
シトラスアルファマリン合同会社
ジャヤ・ラクシュミー・シーフード・プライベート・リミテッド
IFBアグロインダストリーズ株式会社
SSFリミテッド
A.M.フィッシャリーズ
JRJシーフードインディアプライベートリミテッド
アンジャネヤシーフーズ
キングスインフラベンチャーズリミテッド
カダルカンニ冷凍食品
ウォーターベースリミテッド
ジオシーフードエクスポーツプライベートリミテッド
アバドフィッシャリーズプライベートリミテッド
K V マリンエクスポーツ
リバティシーフードグループ
カデールエクスポーツプライベートリミテッド
リバティフローズンフーズプライベートリミテッド
デビマリンフーズエクスポーツプライベートリミテッド
ジール・アクア・リミテッド
フロントラインエクスポーツプライベートリミテッド
ジュードフーズインディアプライベートリミテッド
この報告書で回答された主な質問
2023年のインドのエビ市場の規模はどれくらいでしたか?
2024年から2032年にかけてのインドのエビ市場の予想成長率は何ですか?
インドのエビ市場を推進する主要な要因は何ですか?
4. COVID-19がインドのエビ市場に与えた影響は何ですか?
5. インドのエビ市場は種別にどのように分かれていますか?
インドのエビ市場のサイズ別の内訳は何ですか?
インドのエビ市場の主要地域は何ですか?
インドのエビ市場の主要なプレーヤー/企業は誰ですか?
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