ヴィーガンチョコレート市場 - タイプ別、製品別、流通チャネル別：グローバルでの市場機会分析と業界予測 2023年〜2032年 ‐ 消費財/小売市場

世界のヴィーガンチョコレート市場は、2022年の5億8580万ドルから2032年には19億609万ドルに達する見込みで、2023年から2032年までの年平均成長率は13.1%です。ヴィーガンチョコレートは、動物由来の成分を含まずに作られており、乳製品や卵を避ける消費者に適しています。特に、ヘルシー志向の消費者が増える中で、飽和脂肪やコレステロールを抑えつつ、伝統的なチョコレートの味わいを楽しむことができるため、需要が高まっています。

主な市場プレーヤーには、Alter Eco、Barry Callebaut、Nestlé、Lindt & Sprüngliなどが含まれ、競争の中での優位性を確保するために提携や買収戦略を活用しています。また、COVID-19の影響では、健康やウェルネス志向が高まり、植物ベースの製品の需要が増加しました。オンラインショッピングの際の消費者行動の変化により、多くのヴィーガンチョコレート企業が成長を遂げています。

グローバルなビーガンチョコレート市場は、2032年までに19億609万ドルに達すると予測されており、2022年の5億8580万ドルから、2023年から2032年までのCAGRは13.1%です。ビーガンチョコレートは、動物由来の成分や副産物を一切使用せずに作られたチョコレート製品を指します。従来のチョコレートには、牛乳や乳固形分、バターやクリームなどの添加物が含まれることが多いです。しかし、ビーガンチョコレートはこれらの動物成分を排除するように特別に作られており、ビーガン食を実践する人や乳糖不耐症の人に適しています。ビーガンチョコレートは、通常、乳製品の代わりにアーモンドミルク、豆乳、コメミルク、オートミルクなどの植物ベースのミルクを使用します。
今日の消費者は、健康を重視しており、自身の食事の好みや目標に合った食品を積極的に探しています。ヴィーガンチョコレートは、牛乳や卵を使わずに作られており、飽和脂肪、コレステロール、アレルゲンの摂取を減らしながら、贅沢なおやつとしてチョコレートを楽しみたい人々にアピールしています。さらに、ヴィーガニズムや植物ベースの食事の人気が高まっており、ヴィーガンチョコレートの需要に大きく寄与しています。多くの人々が倫理的、環境的、健康的な理由からヴィーガンライフスタイルを採用しています。ヴィーガンチョコレートはこれらの食事の選択肢に合致し、従来のチョコレートオプションに対する罪悪感のない代替品を提供します。さらに、食品アレルギーや不耐症は今日の社会で一般的です。牛乳や卵は一般的なアレルゲンであり、ヴィーガンチョコレートはこれらの成分を排除し、特定の食事制限や嗜好を持つ個人にも適しています。乳製品不耐性、牛乳アレルギー、または卵アレルギーを持つ人々も含め、ヴィーガンチョコレートはより広い消費者層に対応しています。
ビーガンチョコレートは、しばしば高品質の原料を使用し、倫理的かつ持続可能な方法で生産されるため、生産コストが増加することがあります。価格に敏感な消費者は、通常、予算に優しい選択肢を優先します。高品質の原料の調達や倫理的かつ持続可能な方法の維持に関連する高い生産コストは、通常、小売価格の上昇につながります。これにより、予算が厳しい消費者にとってビーガンチョコレートは手が届きにくくなる可能性があります。彼らは倫理的かつ持続可能な方法の付加価値を十分に理解できず、ビーガン代替品に対してプレミアムを支払うことへの躊躇につながることがあります。
ヴィーガニズムや植物ベースの食事の人気が高まる中、より多様なヴィーガンチョコレート製品の必要性があります。企業は、新しいフレーバーやテクスチャー、フォーマットのヴィーガンチョコレートを導入することで、製品ラインを拡大する機会を探ることができます。これには、ヴィーガンミルクチョコレート、ダークチョコレート、フィルドチョコレート、トリュフなどのオプションが含まれます。さらに、多くの消費者は健康上の理由から植物ベースの食事を採用し、動物性原料、コレステロール、その他の潜在的アレルゲンを含まない製品を求めています。高品質な原料で作られたヴィーガンチョコレートは、オーガニックやフェアトレードカカオ、天然甘味料、スーパーフードの追加を使用し、健康を意識している人々に訴求することができます。企業は、自社のヴィーガンチョコレートの健康上の利点を促進し、その栄養価、低飽和脂肪含量、潜在的な抗酸化特性を強調することができます。ヴィーガンチョコレートへの需要の高まりは、植物ベースの代替品を求める消費者の変化する嗜好に応えるための企業にとって十分な機会を提供します。消費者の動機を理解し、品質、倫理、環境持続可能性に焦点を当て、革新的なマーケティング戦略を採用することで、企業はこの発展する市場でのリーダーとしての地位を確立することができます。
COVID-19パンデミックは、ヴィーガンチョコレート市場に大きな影響を与えました。パンデミックの間、健康とウェルネスへの関心が高まり、植物ベースおよびヴィーガン製品、特にヴィーガンチョコレートの需要が増加しました。多くの消費者がより健康的で持続可能な代替品を求めており、ヴィーガンチョコレートはこのトレンドに適しています。さらに、パンデミックはグローバルなサプライチェーンを妨害し、原材料の入手可能性や調達に影響を与えました。この混乱は、一部のヴィーガンチョコレート製造業者に影響を及ぼしましたが、特に輸入原材料に依存している企業や輸送の課題に直面している企業です。ただし、この影響の程度は、各企業の特定のサプライチェーンの構成によって異なる場合があります。さらに、ロックダウンやソーシャルディスタンスの措置が実施される中で、オンラインショッピングへの大きなシフトが見られました。この変化により、多くのヴィーガンチョコレート企業がeコマースプラットフォームを通じて直接消費者にリーチすることができました。このトレンドに適応し、オンラインでの存在感に投資した企業は、全体的な市場の課題にもかかわらず成長を遂げました。
このレポートに掲載されている主要プレーヤーには、Alter Eco、Mondelēz International、Barry Callebaut、Nestlé、Endorfin Foods、Evolved Chocolate、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG、Taza Chocolate、Montezuma’s Direct Ltd.、およびEndangered Species Chocolate, LLCが含まれています。市場参加者は、協力や買収などの戦略を使用して、この競争が激しい市場での支配的な地位を達成しようと継続的に努力しています。
利害関係者のための主な利点
このレポートは、2022年から2032年までのヴィーガンチョコレート市場のセグメント、現在のトレンド、推定、ダイナミクスの定量分析を提供し、一般的なヴィーガンチョコレート市場の機会を特定します。
市場調査は、主要なドライバー、制約、および機会に関連する情報とともに提供されます。
ポーターの五つの力分析は、バイヤーとサプライヤーの力の強さを明らかにし、ステークホルダーが利益志向のビジネス意思決定を行い、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化することを可能にします。
ビーガンチョコレート市場のセグメンテーションに関する詳細な分析は、現在の市場機会を特定するのに役立ちます。
●各地域の主要国は、世界市場への収益貢献度に基づいてマッピングされています。
市場プレーヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレーヤーの現在の位置を明確に理解することを提供します。
この報告書には、地域および世界のビーガンチョコレート市場のトレンド、主要プレイヤー、市場セグメント、応用分野、そして市場成長戦略の分析が含まれています。
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● 製品ベンチマーキング / 製品仕様と用途
● 技術動向分析
● 製品/セグメント別のプレーヤーの市場シェア分析
● 新製品開発/主要企業の製品マトリックス
● 規制ガイドライン
● 戦略的推奨事項
● クライアントの関心に特化した追加企業プロフィール
● 追加の国または地域分析 - 市場規模と予測
● クロスセグメント分析 - 市場規模と予測
● 会社プロフィールの拡張リスト
● 歴史的市場データ
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● プレイヤーの市場シェア分析（グローバル／地域／国レベル）
SWOT分析
主要市場セグメント
製品別
● チップスとバイツ
ボックスド
成形バー
タイプ別
暗い
ミルク
ホワイト
流通チャネル別
● ハイパーマーケット/スーパーマーケット
専門店
● オンラインストア
コンビニエンスストア
地域別
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アメリカ合衆国
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ドイツ
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インド
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オーストラリア
○ その他のヨーロッパ
● LAMEA
ブラジル
アラブ首長国連邦
チリ
南アフリカ
○ ラメア地域のその他
主要市場プレイヤー
アルタエコ
○ バリーカレブール
○ リンドト & スプルンリ社
エンデンジャード スピーシズ チョコレート LLC
エンドルフィンフーズ
進化したチョコレート
○ モンデリーズ・インターナショナル
○ モンテズマズ・ダイレクト株式会社
○ ネスレ S.A.
○ タザチョコレート

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