全体要約
冷凍食品市場は、2017年に1346億ドルを代表するグローバル市場と評価され、成長率は4.9%と見込まれています。冷凍食品には、冷凍肉製品、魚介類、ポテト製品、ピザ、ベーカリー製品、レディーミール、野菜、果物、冷凍デザートが含まれます。冷凍レディーミールは、市場価値の23%以上を占める最大のセグメントです。
地域別では、ヨーロッパが市場価値の37.8%を占め、最も高い収益を記録しました。北米では、米国やカナダでの成長が期待されています。業界は非常に分散化されており、ネスレは市場価値の約7%を占める主要な企業です。市場プレーヤーは、製品の差別化が困難なため、価格やブランドロイヤルティを通じて競争しています。
地域別では、ヨーロッパが市場価値の37.8%を占め、最も高い収益を記録しました。北米では、米国やカナダでの成長が期待されています。業界は非常に分散化されており、ネスレは市場価値の約7%を占める主要な企業です。市場プレーヤーは、製品の差別化が困難なため、価格やブランドロイヤルティを通じて競争しています。
関連する質問
1346億USD（2017年）
4.9%（予測期間: 2017年〜2021年）
ネスレ, パーミラ, バークシャー・ハサウェイ, コナグラ・フーズ
食品の保存期間の延長, 忙しいライフスタイルによる即食食品の需要増, 効率的な流通チャネルの確立に向けた高額投資
概要
報告のハイライト
冷凍食品市場は、2017年には1346億ドルのグローバル市場を表すと推定されており、成長率は4.9%です。
市場の分類法
冷凍食品市場には、冷凍肉製品、魚介類、ジャガイモ製品、ピザ、ベーカリー製品、冷凍惣菜、野菜、果物、冷凍デザートの販売に関する市場推定が含まれています。冷凍食品の主な目的の一つは、食品の保存期間を延ばすことです。この業界は、安定した一貫した低成長レベルを維持していますが、成長は研究期間の終わりまで強い需要を経験することが期待されています。
製品のポイント
製品セグメントは、レディーミール、ベーカリー製品、肉製品、シーフード、ピザ、ポテト製品などに分かれています。中でも、冷凍レディーミールは業界の中で最大のセグメントと見なされ、世界市場価値の23%以上を占めています。冷凍ベーカリー製品は、他の製品セグメントに比べて最も低い収益を上げています。顧客の間で従来の新鮮な焼きたて製品への好みが、このセグメントの成長を抑制しています。流通チャネルには、ハイパーマーケット、独立系小売業者、コンビニエンスストアなどのセグメントが分類されています。ハイパーマーケットは大量の商品購入を行うことができ、そのためメーカーとの価格交渉を可能にし、このセグメントの成長に強力なプラットフォームを提供。
グローバル冷凍食品市場、製品別、2017年（価値XX%）
地域の持ち帰り
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、その他の地域が詳細に調査されています。 ヨーロッパは、2017年に全体の市場価値の37.8％のシェアを占め、最高の業界収益を記録しました。 アメリカやカナダなどの北米諸国は、予測期間中に significant growth rate で成長する可能性があります。 労働者層の多忙なライフスタイルにより、即席食品を好む人々の数が増加していることや、これらの製品の入手の容易さが、発展した地域での業界の成長を促進しています。 さらに、この業界は、冷凍食品の製造を発展させるために倉庫を設立し、効率的な流通チャネルを作るために多額の資本投資を必要とします。 この事実は、アジア太平洋地域におけるこの業界の成長を制限することになるでしょう。
主要なベンダーのポイント
業界は多くのプレイヤーの存在により、非常に分散しており競争が激しい構造を示しています。業界内で影響力のある企業はありません。ネスレは世界の冷凍食品業界で主導的なプレイヤーとして浮上し、市場の価値の約7.0%のシェアを占めました。また、ペルミラ、バークシャー・ハサウェイ、コナグラ・フーズといった主要プレイヤーが詳細に紹介されています。
これらの企業は、冷凍食品の製造、加工、および卸売に従事しています。冷凍食品は大部分が差別化されていないため、市場のプレーヤーが購入者を維持することが難しく、価格とエンドユーザーブランドの忠誠心を通じて競争を強いられています。その結果、バイヤーは消費者が求めるものを購入することになります。
各セグメントおよびサブセグメントの市場規模と予測は以下の通りです：
歴史的年 – 2017年 – 2021年
基準年 – 2021年
推定年 - 2022年
予測年 - 2028年
ターゲットオーディエンス
トレーダー、ディストリビューター、サプライヤー
製造業者
病院
政府および地域機関と研究機関
コンサルタント
ディストリビューター
報告の範囲
このレポートの範囲は、主要なセグメントによる市場を含みます。以下に示します：
製品別市場
レディーミール
ベーカリー製品
肉製品
シーフード
ピザ
ポテト製品
その他
流通チャネル別市場
ハイパーマーケット
独立小売業者
コンビニエンスストア
その他
地域別市場
北アメリカ
アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
ヨーロッパの残り
アジア太平洋
インド
中国
アジア太平洋地域の残り
世界のその他の地域
中東およびアフリカ
ラテンアメリカ
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
冷凍食品市場は、2017年には1346億ドルのグローバル市場を表すと推定されており、成長率は4.9%です。
市場の分類法
冷凍食品市場には、冷凍肉製品、魚介類、ジャガイモ製品、ピザ、ベーカリー製品、冷凍惣菜、野菜、果物、冷凍デザートの販売に関する市場推定が含まれています。冷凍食品の主な目的の一つは、食品の保存期間を延ばすことです。この業界は、安定した一貫した低成長レベルを維持していますが、成長は研究期間の終わりまで強い需要を経験することが期待されています。
製品のポイント
製品セグメントは、レディーミール、ベーカリー製品、肉製品、シーフード、ピザ、ポテト製品などに分かれています。中でも、冷凍レディーミールは業界の中で最大のセグメントと見なされ、世界市場価値の23%以上を占めています。冷凍ベーカリー製品は、他の製品セグメントに比べて最も低い収益を上げています。顧客の間で従来の新鮮な焼きたて製品への好みが、このセグメントの成長を抑制しています。流通チャネルには、ハイパーマーケット、独立系小売業者、コンビニエンスストアなどのセグメントが分類されています。ハイパーマーケットは大量の商品購入を行うことができ、そのためメーカーとの価格交渉を可能にし、このセグメントの成長に強力なプラットフォームを提供。
グローバル冷凍食品市場、製品別、2017年（価値XX%）
地域の持ち帰り
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、その他の地域が詳細に調査されています。 ヨーロッパは、2017年に全体の市場価値の37.8％のシェアを占め、最高の業界収益を記録しました。 アメリカやカナダなどの北米諸国は、予測期間中に significant growth rate で成長する可能性があります。 労働者層の多忙なライフスタイルにより、即席食品を好む人々の数が増加していることや、これらの製品の入手の容易さが、発展した地域での業界の成長を促進しています。 さらに、この業界は、冷凍食品の製造を発展させるために倉庫を設立し、効率的な流通チャネルを作るために多額の資本投資を必要とします。 この事実は、アジア太平洋地域におけるこの業界の成長を制限することになるでしょう。
主要なベンダーのポイント
業界は多くのプレイヤーの存在により、非常に分散しており競争が激しい構造を示しています。業界内で影響力のある企業はありません。ネスレは世界の冷凍食品業界で主導的なプレイヤーとして浮上し、市場の価値の約7.0%のシェアを占めました。また、ペルミラ、バークシャー・ハサウェイ、コナグラ・フーズといった主要プレイヤーが詳細に紹介されています。
これらの企業は、冷凍食品の製造、加工、および卸売に従事しています。冷凍食品は大部分が差別化されていないため、市場のプレーヤーが購入者を維持することが難しく、価格とエンドユーザーブランドの忠誠心を通じて競争を強いられています。その結果、バイヤーは消費者が求めるものを購入することになります。
各セグメントおよびサブセグメントの市場規模と予測は以下の通りです：
歴史的年 – 2017年 – 2021年
基準年 – 2021年
推定年 - 2022年
予測年 - 2028年
ターゲットオーディエンス
トレーダー、ディストリビューター、サプライヤー
製造業者
病院
政府および地域機関と研究機関
コンサルタント
ディストリビューター
報告の範囲
このレポートの範囲は、主要なセグメントによる市場を含みます。以下に示します：
製品別市場
レディーミール
ベーカリー製品
肉製品
シーフード
ピザ
ポテト製品
その他
流通チャネル別市場
ハイパーマーケット
独立小売業者
コンビニエンスストア
その他
地域別市場
北アメリカ
アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
ヨーロッパの残り
アジア太平洋
インド
中国
アジア太平洋地域の残り
世界のその他の地域
中東およびアフリカ
ラテンアメリカ
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目次
1 冷凍食品市場の概要
1.1 調査範囲
1.2 前提と手法
2 エグゼクティブサマリー
2.1 主な市場概況
2.2 地域別シナリオ
2.3 市場参入企業
3 冷凍食品市場の主な動向
3.1 市場の促進要因
3.1.1 市場促進要因の影響分析
3.2 市場の抑制要因
3.2.1 市場抑制要因の影響分析
3.3 市場機会
3.4 将来の市場動向
4 冷凍食品業界の調査
4.1 ポーターの分析
4.2 サプライチェーン分析
4.3 市場魅力度分析
5 冷凍食品市場概観
5.1 市場シェア分析
6 冷凍食品の市場、製品別
6.1 概要
6.2 調理済み食品
6.3 ベーカリー製品
6.4 肉製品
6.5 シーフード
6.6 ピザ
6.7 ポテト製品
6.8 その他
7 冷凍食品の市場、流通チャネル別
7.1 概要
7.2 ハイパーマーケット
7.3 独立系小売業者
7.4 コンビニエンスストア
7.5 その他
8 冷凍食品の市場、地理別
8.1 イントロダクション
8.2 北米
8.2.1 概要
8.2.2 2017年～2028年の市場分析、予測、前年比成長率(億米ドル)
8.2.3 米国
8.2.4 カナダ
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 概要
8.3.2 2017年～2028年の市場分析、予測、前年比成長率(億米ドル)
8.3.3 フランス
8.3.4 ドイツ
8.3.5 その他ヨーロッパ
8.4 アジア太平洋 (APAC)
8.4.1 概要
8.4.2 2017年～2028年の市場分析、予測、前年比成長率(億米ドル)
8.4.3 中国
8.4.4 インド
8.4.5 その他APAC
8.5 その他地域
9 主要ベンダー分析
9.1 Nestle
9.1.1 企業概要
9.1.2 SWOT分析
9.1.3 主な展開
9.2 Permira
9.3 Berkshire Hathaway
9.4 ConAgra Foods
10 360°アナリストビュー
11 付録
11.1 調査手法
11.2 略語
11.3 免責事項
11.4 お問い合わせ
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
Description
REPORT HIGHLIGHT
The frozen food market is estimated to represent a global market of USD 134.6 billion by 2017 with growth rate of 4.9%.
Market Taxonomy
The frozen food market includes the market estimation for the sale of frozen meat products, fish/seafood, potato products, pizza, bakery products, ready meals, vegetables, fruit and frozen desserts. One of the primary purposes for frozen foods is to prolong food’s shelf-life. The industry is producing stable and consistent levels of low growth however the growth is expected to experience a strong demand through the end of the study period.
Product Takeaway
Product segment is divided into Ready Meals, Bakery Products, Meat Products, Seafood, Pizza, Potato Products, and others. Of which, frozen ready meals are considered to be the largest industry segment, captured more than 23% of the global market value. Frozen bakery products have generated lowest revenue compared to another product segment. Preference of conventional and fresh backed products among customers has pulled back the growth of this segment. Hypermarkets, Independent Retailers, Convenience Stores, and others segments are categorized under distribution channel. Hypermarkets can make a large product purchase and thus enable to negotiate on price with manufacturers which provide a strong platform for the growth of this segment.
Global Frozen Food Market, by Product, 2017 (Value%)
Regional Takeaway
Regions such as North America, Europe, Asia Pacific and Rest of the World are studied in detail. Europe recorded highest industry revenue, captured 37.8% share of the overall market value in 2017. North American countries such as the U.S. and Canada is likely to grow with a significant growth rate over the forecast period. Rising number of people preferring ready-to-eat foods due to busy lifestyles of the working class coupled with easy availability of these products drive the industry growth in developed regions. Furthermore, the industry demands high capital investment establish a warehouse and create an efficient distribution channel while developing frozen food manufacturing. This fact would, in turn, limit the growth of this industry in Asia Pacific region.
Key Vendor Takeaway
The industry demonstrates a highly fragmented and competitive structure owing to the presence of numerous players. No company in the industry exert significant influence. Nestle emerged as the leading player in the global frozen food industry, captured around 7.0% share of the market’s value. Also, key players such as Permira, Berkshire Hathaway, and ConAgra Foods are profiled in detail.
These companies are engaged in the manufacturing, processing, and wholesale of frozen foods as players. Frozen food products are largely undifferentiated, making it more difficult for market players to retain buyers, and forcing them to compete through pricing and end-user brand loyalty, thus forcing buyers to purchase what the consumer wants.
The market size and forecast for each segment and sub-segments has been considered as below:
Historical Year – 2017 – 2021
Base Year – 2021
Estimated Year – 2022
Projected Year – 2028
TARGET AUDIENCE
Traders, Distributors, and Suppliers
Manufacturers
Hospitals
Government and Regional Agencies and Research Organizations
Consultants
Distributors
SCOPE OF THE REPORT
The scope of this report covers the market by its major segments, which include as follows:
MARKET, BY PRODUCT
Ready Meals
Bakery Products
Meat Products
Seafood
Pizza
Potato Products
Others
MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
Hypermarkets
Independent Retailers
Convenience Stores
Others
MARKET, BY REGION
North America
U.S.
Canada
Europe
Germany
France
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Rest of APAC
Rest of the World
Middle East and Africa
Latin America
Table of Contents
1 FROZEN FOOD MARKET OVERVIEW
1.1 Study Scope
1.2 Assumption and Methodology
2 EXECUTIVE SUMMARY
2.1 Key Market Facts
2.2 Geographical Scenario
2.3 Companies in the Market
3 FROZEN FOOD KEY MARKET TRENDS
3.1 Market Drivers
3.1.1 Impact Analysis of Market Drivers
3.2 Market Restraints
3.2.1 Impact Analysis of Market Restraints
3.3 Market Opportunities
3.4 Market Future Trends
4 FROZEN FOOD INDUSTRY STUDY
4.1 Porter’s Analysis
4.2 Supply Chain Analysis
4.3 Market Attractiveness Analysis
5 FROZEN FOOD MARKET LANDSCAPE
5.1 Market Share Analysis
6 FROZEN FOOD MARKET - BY PRODUCT
6.1 Overview
6.2 Ready Meals
6.2.1 Overview
6.2.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
6.3 Bakery Products
6.3.1 Overview
6.3.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
6.4 Meat Products
6.4.1 Overview
6.4.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
6.5 Seafood
6.5.1 Overview
6.5.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
6.6 Pizza
6.6.1 Overview
6.6.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
6.7 Potato Products
6.7.1 Overview
6.7.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
6.8 Others
6.8.1 Overview
6.8.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
7 FROZEN FOOD MARKET - BY DISTRIBUTION CHANNEL
7.1 Overview
7.2 Hypermarkets
7.2.1 Overview
7.2.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
7.3 Independent Retailers
7.3.1 Overview
7.3.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
7.4 Convenience Stores
7.4.1 Overview
7.4.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8 FROZEN FOOD MARKET- BY GEOGRAPHY
8.1 Introduction
8.2 North America
8.2.1 Overview
8.2.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.2.3 U.S
- 8.2.3.1 Overview
- 8.2.3.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.2.4 Canada
- 8.2.4.1 Overview
- 8.2.4.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.3 Europe
8.3.1 Overview
8.3.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.3.3 France
- 8.3.3.1 Overview
- 8.3.3.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.3.4 Germany
- 8.3.4.1 Overview
- 8.3.4.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.3.5 Rest of Europe
- 8.3.5.1 Overview
- 8.3.5.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.4 Asia Pacific (APAC)
8.4.1 Overview
8.4.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.4.3 China
- 8.4.3.1 Overview
- 8.4.3.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.4.4 India
- 8.4.4.1 Overview
- 8.4.4.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.4.5 Rest of APAC
- 8.4.5.1 Overview
- 8.4.5.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.5 Rest of the World
8.5.1 Overview
8.5.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.5.3 Latin America
- 8.5.3.1 Overview
- 8.5.3.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
8.5.4 Middle East and Africa
- 8.5.4.1 Overview
- 8.5.4.2 Market Analysis, Forecast, and Y-O-Y Growth Rate, 2017 - 2028, (US$ Billion)
9 KEY VENDOR ANALYSIS
9.1 Nestle
9.1.1 Company Overview
9.1.2 SWOT Analysis
9.1.3 Key Developments
9.2 Permira
9.2.1 Company Overview
9.2.2 SWOT Analysis
9.2.3 Key Developments
9.3 Berkshire Hathaway
9.3.1 Company Overview
9.3.2 SWOT Analysis
9.3.3 Key Developments
9.4 ConAgra Foods
9.4.1 Company Overview
9.4.2 SWOT Analysis
9.4.3 Key Developments
10 360 DEGREE ANALYSTVIEW
11 APPENDIX
11.1 Research Methodology
11.2 Abbreviations
11.3 Disclaimer
11.4 Contact Us
