全体要約
飲料用スタビライザー市場は、2021年に約15億ドルと評価され、2022年から2029年にかけて7.28％以上の健全な成長率が見込まれています。スタビライザーは飲料の色、味、テクスチャーを維持する食品添加物であり、ファストフード店では商品寿命や外観を向上させるために使用されています。市場の成長の要因としては、食品業界での健康的でナチュラルな食材への需要の高まりや、栄養価の高い食品と機能性飲料の採用が挙げられます。
北米地域は飲料用スタビライザーの需要が高く、食品・飲料、製薬、化粧品などのさまざまな最終用途産業からの需要も強いため、収益面で市場を主導しています。また、2019年7月にはデュポンが植物性およびヴィーガン飲料用の天然由来のスタビライザーGRINDSTED® Gellan VEG 200を発表しました。ヨーロッパ地域は、研究開発への政府資金や技術革新の増加により最高のCAGRが見込まれています。 महत्वपूर्णな市場プレーヤーには、アーチャー・ダニエルズ社、アシュランド・グローバル・ホールディングス社、カーギル社などがあります。
北米地域は飲料用スタビライザーの需要が高く、食品・飲料、製薬、化粧品などのさまざまな最終用途産業からの需要も強いため、収益面で市場を主導しています。また、2019年7月にはデュポンが植物性およびヴィーガン飲料用の天然由来のスタビライザーGRINDSTED® Gellan VEG 200を発表しました。ヨーロッパ地域は、研究開発への政府資金や技術革新の増加により最高のCAGRが見込まれています。 महत्वपूर्णな市場プレーヤーには、アーチャー・ダニエルズ社、アシュランド・グローバル・ホールディングス社、カーギル社などがあります。
関連する質問
約15億ドル（2021年に基づく）
7.28%（2022年から2029年の予測期間に基づく）
Archer Daniels Company, Ashland Global Holdings Inc., Cargill Incorporated, CP Kelco U.S. Inc, Tate & Lyle PLC., Ingredion Inc., Kerry Group PLC, Palsgaard A/S, DuPont, Glanbia Nutritionals Germany GmbH
健康的で自然な食品成分への高まる需要, 植物由来およびヴィーガン飲料の性能向上, 戦略的アライアンスによる製品の立ち上げ
概要
2021年のグローバル飲料安定剤市場は約15億米ドルの価値があり、2022年から2029年の予測期間中に7.28％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。安定剤は飲料の色、味、そしてテクスチャーを維持する食品添加物です。飲料安定剤は多くのファーストフードレストランで製品の保存期間と外観を向上させるために使用されています。飲料安定剤市場は、食品および飲料業界での需要の高まりと栄養価の高い食品および機能性飲料の採用が2022年から2029年の予測期間中の飲料安定剤市場の成長に寄与する重要な要因です。
飲料安定剤市場の成長を加速させる主要な要因は、食品および飲料業界における健康的で天然の食品成分に対する需要の高まりであると予測されています。市場のプレーヤーによるさまざまな製品の発売や戦略的提携が市場の成長を加速させるでしょう。例えば、2019年7月にデュポンは、自然由来の安定剤GRINDSTED® Gellan VEG 200の発売を発表しました。この新しい安定剤は、植物ベースの飲料やビーガン飲料の性能を向上させることができます。また、2019年12月には、RPM International Inc.がそのMantrose-Haeuser Co., Inc.事業が食品業界向けの安定剤およびエマルジョン混合物を製造しているProfile Food Ingredients, LLCを買収したことを発表しました。さらに、レストランサービスの増加や飲料業界における近代技術の進化が市場にポジティブな展望をもたらすと予測されています。ただし、厳しい政府の規制や変動する原材料価格が、2022年から2029年の予測期間中に市場の成長を抑制する要因となります。
グローバル飲料安定剤市場調査で考慮された主要地域は、アジア太平洋、北アメリカ、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、およびその他の地域です。北アメリカは、飲料安定剤の需要増加、この地域での製品の重要な使用、および食品・飲料、製薬、化粧品などのさまざまな最終用途産業からの高い需要により、収益の観点から市場を支配しています。ヨーロッパ地域は、意識の向上、研究開発に対する政府の資金提供、技術の進歩により、最も高いCAGRを記録する見込みです。
このレポートに含まれる主な市場プレーヤーは：
アーチャー・ダニエルズ・カンパニー
アシュランド・グローバル・ホールディングス株式会社
カーギル社
CPケルコU.S.株式会社
テイト・アンド・ライルPLC
イングレディオン株式会社
ケリーグループPLC
パルスガードA/S
デュポン
グランビア・ニュートリショナルズ・ジャーマニー・GmbH
市場の最近の動向：
2022年5月に、Glanbiaは米国の乳製品バイオアクティブソリューションメーカーSterling Technologyを6000万ドルの対価で取得しました。アジア市場は小児および医療栄養、栄養補助食品、スポーツ栄養に焦点を当てています。この買収は、Glanbia Nutritionalsの免疫ソリューションの提供を強化するものです。
グローバル飲料安定剤市場報告の範囲：
歴史的データ 2019年-2020年-2021年
推定の基準年 2021年
予測期間 2022-2029
レポートのカバレッジ 収益予測、企業ランキング、競争環境、成長要因、トレンド
セグメント対象：製品、アプリケーション、地域
地域範囲：北アメリカ；ヨーロッパ；アジア太平洋；ラテンアメリカ；その他の地域
カスタマイズ範囲 購入時に無料報告書カスタマイズ（最大8時間のアナリストの作業時間に相当）。国、地域、およびセグメント範囲の追加または変更*
この研究の目的は、近年の異なるセグメントや国の市場規模を定義し、今後の価値を予測することです。報告書は、研究に関与する国々における業界の定性的および定量的な側面の両方を取り入れるように設計されています。
この報告書は、市場の将来の成長を定義する重要な側面である推進要因や課題に関する詳細な情報も提供。さらに、利害関係者が投資できるマイクロ市場における潜在的な機会や、主要プレーヤーの競争状況や製品提供に関する詳細な分析も含まれています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下で説明します。
製品別：
アラビアゴム
カラボキシメチルセルロース
キサンタンガム
カラギーナン
ペクチン
その他
用途別：
フルーツドリンク
乳飲料
清涼飲料水
アルコール飲料
その他
地域別：
北米
アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
自己資本利益率
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロアパック
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
世界の残りの地域
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
飲料安定剤市場の成長を加速させる主要な要因は、食品および飲料業界における健康的で天然の食品成分に対する需要の高まりであると予測されています。市場のプレーヤーによるさまざまな製品の発売や戦略的提携が市場の成長を加速させるでしょう。例えば、2019年7月にデュポンは、自然由来の安定剤GRINDSTED® Gellan VEG 200の発売を発表しました。この新しい安定剤は、植物ベースの飲料やビーガン飲料の性能を向上させることができます。また、2019年12月には、RPM International Inc.がそのMantrose-Haeuser Co., Inc.事業が食品業界向けの安定剤およびエマルジョン混合物を製造しているProfile Food Ingredients, LLCを買収したことを発表しました。さらに、レストランサービスの増加や飲料業界における近代技術の進化が市場にポジティブな展望をもたらすと予測されています。ただし、厳しい政府の規制や変動する原材料価格が、2022年から2029年の予測期間中に市場の成長を抑制する要因となります。
グローバル飲料安定剤市場調査で考慮された主要地域は、アジア太平洋、北アメリカ、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、およびその他の地域です。北アメリカは、飲料安定剤の需要増加、この地域での製品の重要な使用、および食品・飲料、製薬、化粧品などのさまざまな最終用途産業からの高い需要により、収益の観点から市場を支配しています。ヨーロッパ地域は、意識の向上、研究開発に対する政府の資金提供、技術の進歩により、最も高いCAGRを記録する見込みです。
このレポートに含まれる主な市場プレーヤーは：
アーチャー・ダニエルズ・カンパニー
アシュランド・グローバル・ホールディングス株式会社
カーギル社
CPケルコU.S.株式会社
テイト・アンド・ライルPLC
イングレディオン株式会社
ケリーグループPLC
パルスガードA/S
デュポン
グランビア・ニュートリショナルズ・ジャーマニー・GmbH
市場の最近の動向：
2022年5月に、Glanbiaは米国の乳製品バイオアクティブソリューションメーカーSterling Technologyを6000万ドルの対価で取得しました。アジア市場は小児および医療栄養、栄養補助食品、スポーツ栄養に焦点を当てています。この買収は、Glanbia Nutritionalsの免疫ソリューションの提供を強化するものです。
グローバル飲料安定剤市場報告の範囲：
歴史的データ 2019年-2020年-2021年
推定の基準年 2021年
予測期間 2022-2029
レポートのカバレッジ 収益予測、企業ランキング、競争環境、成長要因、トレンド
セグメント対象：製品、アプリケーション、地域
地域範囲：北アメリカ；ヨーロッパ；アジア太平洋；ラテンアメリカ；その他の地域
カスタマイズ範囲 購入時に無料報告書カスタマイズ（最大8時間のアナリストの作業時間に相当）。国、地域、およびセグメント範囲の追加または変更*
この研究の目的は、近年の異なるセグメントや国の市場規模を定義し、今後の価値を予測することです。報告書は、研究に関与する国々における業界の定性的および定量的な側面の両方を取り入れるように設計されています。
この報告書は、市場の将来の成長を定義する重要な側面である推進要因や課題に関する詳細な情報も提供。さらに、利害関係者が投資できるマイクロ市場における潜在的な機会や、主要プレーヤーの競争状況や製品提供に関する詳細な分析も含まれています。市場の詳細なセグメントとサブセグメントについては、以下で説明します。
製品別：
アラビアゴム
カラボキシメチルセルロース
キサンタンガム
カラギーナン
ペクチン
その他
用途別：
フルーツドリンク
乳飲料
清涼飲料水
アルコール飲料
その他
地域別：
北米
アメリカ合衆国
カナダ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
自己資本利益率
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロアパック
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
世界の残りの地域
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 エグゼクティブサマリー
1.1 市場情報
1.2 グローバルおよびセグメントベースの市場分析・予測、2019～2029年（十億米ドル）
1.2.1 飲料用スタビライザー市場、地域別、2019年～2029年（十億米ドル）
1.2.2 飲料用スタビライザー市場、製品別、2019年～2029年（十億米ドル）
1.2.3 飲料用スタビライザー市場、用途別、2019年～2029年（十億米ドル）
1.3 主なトレンド
1.4 予測分析の手法
1.4.1 アラビアガム
1.4.2 カルボキシメチルセルロース
1.4.3 キサンタンゴム
1.4.4 カラジーナン
1.4.5 ペクチン
1.4.6 その他
1.5 調査の前提
2 グローバルの飲料用スタビライザー市場：市場の定義とスコープ
2.1 研究の目的
2.2 市場の定義・範囲
2.2.1 本調査の範囲
2.2.2 業界の進展
2.3 調査対象年
2.4 為替レート
2.4.1 フルーツ・ドリンク
2.4.2 乳製品飲料
2.4.3 ソフトドリンク
2.4.4 アルコール飲料
2.4.5 その他
3 グローバルの飲料用スタビライザー市場：市場ダイナミクス
3.1 飲料用スタビライザー市場インパクト分析（2019年～2029年）
3.1.1 市場の促進要因
- 3.1.1.1 より健康的で自然な食品への需要の高まり
- 3.1.1.2 健康効果に対する意識の高まり
3.1.2 市場の課題
- 3.1.2.1 原料価格の変動
3.1.3 市場機会
- 3.1.3.1 増加する外食サービス
- 3.1.3.2 現代技術の進歩
3.2 北米における飲料用スタビライザー市場
3.2.1 米国における飲料用スタビライザー市場
- 3.2.1.1 製品別ブレークダウン分析・予測、2019～2029年
- 3.2.1.2 用途別ブレークダウン分析・予測、2019～2029年
3.2.2 カナダにおける飲料用スタビライザー市場
3.3 ヨーロッパにおける飲料用スタビライザー市場のスナップショット
3.3.1 英国における飲料用スタビライザー市場
3.3.2 ドイツにおける飲料用スタビライザー市場
3.3.3 フランスにおける飲料用スタビライザー市場
3.3.4 スペインにおける飲料用スタビライザー市場
3.3.5 イタリアにおける飲料用スタビライザー市場
3.3.6 その他のヨーロッパにおける飲料用スタビライザー市場
3.4 アジア太平洋における飲料用スタビライザー市場のスナップショット
3.4.1 中国における飲料用スタビライザー市場
3.4.2 インドにおける飲料用スタビライザー市場
3.4.3 日本における飲料用スタビライザー市場
3.4.4 オーストラリアにおける飲料用スタビライザー市場
3.4.5 韓国における飲料用スタビライザー市場
3.4.6 その他のアジア太平洋における飲料用スタビライザー市場
3.5 ラテンアメリカにおける飲料用スタビライザー市場のスナップショット
3.5.1 ブラジルにおける飲料用スタビライザー市場
3.5.2 メキシコにおける飲料用スタビライザー市場
3.6 その他の地域の飲料用スタビライザー市場
4 グローバルの飲料用スタビライザー市場：業界分析
4.1 ポーターの5フォースモデル
4.1.1 サプライヤーの交渉力
4.1.2 買い手の交渉力
4.1.3 新規参入の脅威
4.1.4 代替品の脅威
4.1.5 他社との競合状況
4.2 ポーターの5フォースモデルへのフューチャーアプローチ
4.2.1 アーチャー・ダニエルズ社
- 4.2.1.1 キー・インフォーメーション
- 4.2.1.2 概要
- 4.2.1.3 財務情報（開示ベースのデータ）
- 4.2.1.4 プロダクトサマリー
- 4.2.1.5 直近の動向
4.2.2 アシュランド・グローバル・ホールディングス
4.2.3 カーギルインコーポレイテッド
4.2.4 CPケルコ・ユー・エス・インク
4.2.5 テート＆ライル
4.2.6 イングレディオン社
4.2.7 ケリー・グループ
4.2.8 パルスガードA/S
4.2.9 デュポン
4.2.10 グランビア ニュートリショナルズ ドイツ社
4.3 PEST分析
4.3.1 政治的
4.3.2 経済的
4.3.3 ソーシャル
4.3.4 テクニカル
4.4 投資における採用アプローチ
4.5 アナリストの推奨事項・結論
4.6 主要な投資機会
4.7 主な成功戦略
5 リスク評価：Covid-19インパクト
5.1 業界におけるCOVID-19インパクトの評価
5.1.1 データ採掘
5.1.2 分析
5.1.3 市場予測
5.1.4 バリデーション
5.1.5 出版
5.2 COVID-19前後のシナリオ
5.3 調査の前提
6 グローバルの飲料用スタビライザー市場、製品別
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
Description
Global Beverage Stabilizer Market is valued at approximately USD 1.5 billion in 2021 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 7.28% over the forecast period 2022-2029. Stabilizers are food additives that maintain a beverage's color, taste, and texture. Beverage stabilizers are used in many fast-food restaurants to increase the shelf life and appearance of the product. The beverage stabilizers market is growing due to rising demand in the food and beverage industry, and the adoption of nutritious foods & functional beverages are the key factors responsible for the Beverage Stabilizer Market growth over the forecast period of 2022-2029.
The primary key factor anticipated to accelerate the growth of the Beverage Stabilizer Market is the higher demand for healthier, and natural food ingredients in the food and beverage industry, various product launches and other strategic alliances by market players will accelerate the market growth. For instance- In July 2019, DuPont announced the launch of naturally sourced stabilizers GRINDSTED® Gellan VEG 200. The new stabilizer would enhance the performance of plant-based and vegan beverages. Also, in December 2019, RPM International Inc. announced that its Mantrose-Haeuser Co., Inc. business had acquired Profile Food Ingredients, LLC, a manufacturer of stabilizer and emulsifier blends for the food industry. Moreover, the rising number of restaurant services and evolving of modern technologies in the beverage industry are anticipated to create a positive outlook for the market. However, stringent government regulation and volatile raw material prices stifle market growth throughout the forecast period of 2022-2029.
The key regions considered for the Global Beverage Stabilizer Market study includes Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and Rest of the World. North America dominated the market in terms of revenue owing to factors such as rising demand for beverage stabilizers, significant use of products in this region and high demand from various end-use industries such as food & beverages, pharmaceuticals, cosmetics, and others. Europe region is expected to score the highest CAGR due to the increased awareness, government funding for research and development and technological advancement.
Major market player included in this report are:
Archer Daniels Company
Ashland Global Holdings Inc.
Cargill Incorporated
CP Kelco U.S. Inc
Tate & Lyle PLC.
Ingredion Inc.
Kerry Group PLC
Palsgaard A/S
DuPont
Glanbia Nutritionals Germany GmbH
Recent Developments in the Market:
⮚ In May 2022, Glanbia acquired Sterling Technology, a US-based manufacturer of dairy bioactive solutions derived from bovine colostrum, for $60 million plus deferred consideration. Asia markets with a focus on pediatric and medical nutrition, dietary supplements, and sports nutrition. The acquisition will build on Glanbia Nutritionals’ offering in immunity solutions.
Global Beverage Stabilizer Market Report Scope:
Historical Data 2019-2020-2021
Base Year for Estimation 2021
Forecast period 2022-2029
Report Coverage Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
Segments Covered Product, Application, Region
Regional Scope North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Rest of the World
Customization Scope Free report customization (equivalent up to 8 analyst’s working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*
The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values to the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within countries involved in the study.
The report also caters detailed information about the crucial aspects such as driving factors & challenges which will define the future growth of the market. Additionally, it also incorporates potential opportunities in micro markets for stakeholders to invest along with the detailed analysis of competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Product:
Gum Arabic
Carboxymethyl Cellulose
Xanthan Gum
Carrageenan
Pectin
Others
By Application:
Fruit Drinks
Dairy Beverage
Soft Drinks
Alcoholic Beverages
Others
By Region:
North America
U.S.
Canada
Europe
UK
Germany
France
Spain
Italy
ROE
Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
South Korea
RoAPAC
Latin America
Brazil
Mexico
Rest of the World
Table of Contents
1 Executive Summary
1.1 Market Snapshot
1.2 Global & Segmental Market Estimates & Forecasts, 2019-2029 (USD Billion)
1.2.1 Beverage Stabilizer Market, by Region, 2019-2029 (USD Billion)
1.2.2 Beverage Stabilizer Market, by Product, 2019-2029 (USD Billion)
1.2.3 Beverage Stabilizer Market, by Application, 2019-2029 (USD Billion)
1.3 Key Trends
1.4 Estimation Methodology
1.4.1 Gum Arabic
1.4.2 Carboxymethyl Cellulose
1.4.3 Xanthan Gum
1.4.4 Carrageenan
1.4.5 Pectin
1.4.6 Others
1.5 Research Assumption
2 Global Beverage Stabilizer Market Definition and Scope
2.1 Objective of the Study
2.2 Market Definition & Scope
2.2.1 Scope of the Study
2.2.2 Industry Evolution
2.3 Years Considered for the Study
2.4 Currency Conversion Rates
2.4.1 Fruit Drinks
2.4.2 Dairy Beverage
2.4.3 Soft Drinks
2.4.4 Alcoholic Beverages
2.4.5 Others
3 Global Beverage Stabilizer Market Dynamics
3.1 Beverage Stabilizer Market Impact Analysis (2019-2029)
3.1.1 Market Drivers
- 3.1.1.1 Increasing demand for healthier and natural food
- 3.1.1.2 Rising awareness about the health benefits
3.1.2 Market Challenges
- 3.1.2.1 volatile prices of raw material
3.1.3 Market Opportunities
- 3.1.3.1 Rising number of restaurant services
- 3.1.3.2 Modern technologies advancement
3.2 North America Beverage Stabilizer Market
3.2.1 U.S. Beverage Stabilizer Market
- 3.2.1.1 Product breakdown estimates & forecasts, 2019-2029
- 3.2.1.2 Application breakdown estimates & forecasts, 2019-2029
3.2.2 Canada Beverage Stabilizer Market
3.3 Europe Beverage Stabilizer Market Snapshot
3.3.1 U.K. Beverage Stabilizer Market
3.3.2 Germany Beverage Stabilizer Market
3.3.3 France Beverage Stabilizer Market
3.3.4 Spain Beverage Stabilizer Market
3.3.5 Italy Beverage Stabilizer Market
3.3.6 Rest of Europe Beverage Stabilizer Market
3.4 Asia-Pacific Beverage Stabilizer Market Snapshot
3.4.1 China Beverage Stabilizer Market
3.4.2 India Beverage Stabilizer Market
3.4.3 Japan Beverage Stabilizer Market
3.4.4 Australia Beverage Stabilizer Market
3.4.5 South Korea Beverage Stabilizer Market
3.4.6 Rest of Asia Pacific Beverage Stabilizer Market
3.5 Latin America Beverage Stabilizer Market Snapshot
3.5.1 Brazil Beverage Stabilizer Market
3.5.2 Mexico Beverage Stabilizer Market
3.6 Rest of The World Beverage Stabilizer Market
4 Global Beverage Stabilizer Market Industry Analysis
4.1 Porter’s 5 Force Model
4.1.1 Bargaining Power of Suppliers
4.1.2 Bargaining Power of Buyers
4.1.3 Threat of New Entrants
4.1.4 Threat of Substitutes
4.1.5 Competitive Rivalry
4.2 Futuristic Approach to Porter’s 5 Force Model (2019-2029)
4.2.1 Archer Daniels Company
- 4.2.1.1 Key Information
- 4.2.1.2 Overview
- 4.2.1.3 Financial (Subject to Data Availability)
- 4.2.1.4 Product Summary
- 4.2.1.5 Recent Developments
4.2.2 Ashland Global Holdings Inc
4.2.3 Cargill Incorporated
4.2.4 CP Kelco U.S. Inc
4.2.5 Tate & Lyle PLC
4.2.6 Ingredion Inc
4.2.7 Kerry Group plc
4.2.8 Palsgaard A/S
4.2.9 DuPont
4.2.10 Glanbia Nutritionals Germany GmbH
4.3 PEST Analysis
4.3.1 Political
4.3.2 Economical
4.3.3 Social
4.3.4 Technological
4.4 Investment Adoption Model
4.5 Analyst Recommendation & Conclusion
4.6 Top investment opportunity
4.7 Top winning strategies
5 Risk Assessment: COVID-19 Impact
5.1 Assessment of the overall impact of COVID-19 on the industry
5.1.1 Data Mining
5.1.2 Analysis
5.1.3 Market Estimation
5.1.4 Validation
5.1.5 Publishing
5.2 Pre COVID-19 and post COVID-19 Market scenario
5.3 Research Assumption
6 Global Beverage Stabilizer Market, by Product
