全体要約
主要な市場プレーヤーには、Oracle、Infor、 Toshiba Tec Corporation、NCR Corporation、Toast, Inc.、Clover Network, Inc.、Epos Now、Kitchen CUT Limited、Lightspeed、PAR Technology Corp.、POSitouch、Revel Systems、Shift4 Payments, LLC、Square, Inc.、talech, Inc.、TouchBistro Inc.、Worldlineが含まれます。デジタル化とレストラン業務の中央集権化が市場の推進要因であり、クラウドサービスの採用が増加していますが、一部地域での導入率が低いことが制約要因とされています。
関連する質問
USD 1,632.57千(2030年)
7.5%(2023年から2030年の予測期間)
Oracle, Infor, Toshiba Tec Corporation, NCR Corporation, Toast, Inc., Clover Network, Inc., Epos Now, Kitchen CUT Limited, Lightspeed, PAR Technology Corp., POSitouch, Revel Systems, Shift4 Payments, LLC, Square, Inc., talech, Inc., TouchBistro Inc., Worldline
レストラン運営のデジタル化と集中化, クラウドサービスの採用増加
概要
市場セグメンテーション
ヨーロッパのレストランPOS市場、コンポーネント別(ソフトウェア、ハードウェア、サービス)、システムタイプ別(モバイルPOSシステム、タブレットPOSシステム、端末POSシステム、オンラインPOSシステム、セルフサービスキオスクPOSシステム)、端末タイプ別(モバイルPOS端末、固定POS端末)、オペレーティングシステム別(DOSシステム、Linuxシステム、Windowsシステム、MAC、Android)、使用状況(オンライン、オフライン)、アプリケーション別(従業員タイムカード、在庫管理、追跡 & レポーティング、タブレット互換性、クレジット/デビットカード処理、レシート印刷、会計統合、メニュー作成)、企業規模(大企業、中小企業(SME))、レストランタイプ(ファーストフードレストラン(QSR)、フルサービスレストラン(FSR))、国別(ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、トルコ、ロシア、ポーランド、ベルギー、オランダ、スウェーデン、スイス、デンマーク、フィンランド、ノルウェー、その他のヨーロッパ) - 業界動向と2030年までの予測
ヨーロッパのレストランPOS市場の動向概要
ドライバー
• レストラン運営のデジタル化と中央集約化
抑制
一部地域での採用率の低さ
機会
クラウドサービスの採用拡大
市場参加者
ヨーロッパのレストランPOS市場で活動している主要企業は:
オラクル、インフォア。
・東芝テック株式会社
• NCR株式会社
トースト株式会社
クローバーネットワーク株式会社
• エポスナウ
キッチンカットリミテッド
・ライツピード
• PARテクノロジー社
・POSitouch
・レベルシステムズ
シフト4ペイメント、LLC
スクエア社
テイレック社
・タッチビストロ社
ワールドライン
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目次
1 イントロダクション 32
1.1 調査の目的 32
1.2 市場の定義 32
1.3 ヨーロッパのレストランPOS市場の概要 32
1.4 通貨・価格 34
1.5 制約 34
1.6 対象市場 34
2 市場セグメンテーション 40
2.1 対象市場 40
2.2 地域の範囲 41
2.3 調査対象年 41
2.4 DBMR トライポッド・データ・バリデーションモデル 42
2.5 主要オピニオンリーダーへの一次インタビュー 45
2.6 DBMR マーケットポジション・グリッド 46
2.7 ベンダーのシェア分析 48
2.8 多変量モデリング 49
2.9 コンポーネントタイムラインカーブ 49
2.10 カバレッジグリッド 50
2.11 二次情報 51
2.12 前提 51
3 エグゼクティブサマリー 52
4 更なる考察 55
4.1 価格分析 56
5 市場概要 58
5.1 促進要因 60
5.1.1 POSソフトウェアの利用拡大 60
5.1.2 レストラン業務のデジタル化と集中化 60
5.1.3 効率的なサプライチェーンと注文品質への注目の高まり 61
5.1.4 増加するスマートフォン使用方法 62
5.1.5 POSによる消費者体験の向上 63
5.2 抑制要因 63
5.2.1 地域によっては採用率が低い 63
5.2.2 高い導入コスト 64
5.3 市場機会 64
5.3.1 クラウドサービスの採用拡大 64
5.3.2 デジタル決済への注目の高まり 65
5.3.3 外食産業におけるテクノロジーの進歩 65
5.3.4 高まる分析ニーズ 66
5.4 課題 67
5.4.1 法的およびセキュリティ上の懸念 67
5.4.2 技術的な専門知識の欠如 67
5.4.3 政府による厳しいデータ規制の導入 67
6 ヨーロッパのレストランPOS市場、コンポーネント別 69
6.1 概要 70
6.2 ソフトウェア 71
6.2.1 タイプ別 71
- 6.2.1.1 フロントエンド 71
- 6.2.1.2 バックエンド 71
- 6.2.1.2.1 アナリティクス 71
- 6.2.1.2.2 営業管理 71
- 6.2.1.2.3 その他 72
6.2.2 サブスクリプション・モデル別 72
- 6.2.2.1 無料 72
- 6.2.2.2 有料 72
- 6.2.2.2.1 一部有料(サブスクリプションモデル) 72
- 6.2.2.2.2 全額負担/1回限りの取得費用 72
6.3 ハードウェア 73
6.3.1 タブレット 73
6.3.2 携帯電話 73
6.3.3 PCモニター 73
6.3.4 その他 73
6.4 サービス 73
6.4.1 マネージドサービス 74
6.4.2 プロフェッショナルサービス 74
- 6.4.2.1 コンサルティング 74
- 6.4.2.2 実装 74
- 6.4.2.3 トレーニングとサポート 74
7 ヨーロッパのレストランPOSソフトウェア市場、システムタイプ別 75
7.1 概要 76
7.2 ターミナルPOSシステム 77
7.3 タブレットPOSシステム 78
7.4 モバイルPOSシステム 78
7.5 オンラインPOSシステム 78
7.6 セルフサービス・キオスクPOSシステム 79
7.7 その他 79
8 ヨーロッパレストランPOSソフトウェア市場:ターミナルタイプ別 80
8.1 概要 81
8.2 モバイルPOSターミナル 82
8.2.1 タイプ別 82
- 8.2.1.1 アンドロイド・タブレット&モバイル 82
- 8.2.1.2 アイパッド&アイフォン 82
- 8.2.1.3 その他 82
8.3 固定POSターミナル 83
8.3.1 タイプ別 83
- 8.3.1.1 キャッシュカウンター・ターミナル 83
- 8.3.1.2 セルフサービス・キオスク 83
- 8.3.1.3 自動販売機 83
9 ヨーロッパのレストランPOS市場、オペレーティングシステム別 84
9.1 概要 85
9.2 アンドロイド 86
9.3 マック 86
9.4 Windowsシステム 87
9.5 DOSシステム 87
9.6 Linuxシステム 87
10 ヨーロッパのレストランPOS市場、使用方法別 88
10.1 概要 89
10.2 オンライン 90
10.3 オフライン 90
11 ヨーロッパのレストランPOSソフトウェア市場、用途別 91
11.1 概要 92
11.2 在庫管理 93
11.3 トラッキングとレポート 93
11.4 クロッキング 93
11.5 タブレットの互換性 93
11.6 レシート印刷 93
11.7 メニュー作り 93
11.8 アカウント統合 94
11.9 デビット/カード処理 94
11.10 その他 94
12 ヨーロッパのレストランPOSソフトウェア市場、企業規模別 95
12.1 概要 96
12.2 大企業 97
12.2.1 展開モード別 97
- 12.2.1.1 クラウド 97
- 12.2.1.2 オンプレミス 97
12.3 中小企業 98
12.3.1 展開モード別 98
- 12.3.1.1 クラウド 98
- 12.3.1.2 オンプレミス 98
13 ヨーロッパレストランPOSソフトウェア市場:レストランタイプ別 99
13.1 概要 100
13.2 フルサービスレストラン(FSR) 101
13.3 クイック・サービス・レストラン(QSR) 103
14 ヨーロッパのレストランPOS市場、地域別 106
14.1 ヨーロッパ 106
14.1.1 ドイツ 111
14.1.2 英国 119
14.1.3 フランス 127
14.1.4 イタリア 135
14.1.5 スペイン 143
14.1.6 トルコ 151
14.1.7 ロシア 159
14.1.8 ポーランド 167
14.1.9 ベルギー 175
14.1.10 オランダ 183
14.1.11 スウェーデン 191
14.1.12 スイス 199
14.1.13 デンマーク 207
14.1.14 フィンランド 215
14.1.15 ノルウェー 223
14.1.16 その他ヨーロッパ 231
15 ヨーロッパのレストランPOSソフトウェア市場:企業一覧 232
15.1 企業シェア分析:ヨーロッパ 232
16 SWOT分析 233
17 企業プロファイル 234
17.1 ORACLE 234
17.1.1 企業情報 234
17.1.2 製品ポートフォリオ 234
17.1.3 直近の動向 234
17.2 INFOR 235
17.3 TOSHIBA TEC CORPORATION 237
17.4 NCR CORPORATION 238
17.5 CLOVER NETWORK, INC 240
17.6 EPOS NOW 241
17.7 KITCHEN CUT LIMITED 242
17.8 LIGHTSPEED 243
17.9 PAR TECHNOLOGY CORP 244
17.10 POSITOUCH 246
17.11 REVEL SYSTEMS 247
17.12 SHIFT4 PAYMENTS, LLC 248
17.13 SQUARE, INC 250
17.14 TALECH, INC 252
17.15 TOAST, INC 253
17.16 TOUCHBISTRO INC 254
17.17 WORLDLINE 256
18 アンケート 258
19 関連レポート 262
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
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Description
Table of Contents
1 INTRODUCTION 32
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY 32
1.2 MARKET DEFINITION 32
1.3 OVERVIEW OF EUROPE RESTAURANT POS MARKET 32
1.4 CURRENCY AND PRICING 34
1.5 LIMITATIONS 34
1.6 MARKETS COVERED 34
2 MARKET SEGMENTATION 40
2.1 MARKETS COVERED 40
2.2 GEOGRAPHICAL SCOPE 41
2.3 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY 41
2.4 DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL 42
2.5 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS 45
2.6 DBMR MARKET POSITION GRID 46
2.7 VENDOR SHARE ANALYSIS 48
2.8 MULTIVARIATE MODELING 49
2.9 COMPONENT TIMELINE CURVE 49
2.10 MARKET APPLICATION COVERAGE GRID 50
2.11 SECONDARY SOURCES 51
2.12 ASSUMPTIONS 51
3 EXECUTIVE SUMMARY 52
4 PREMIUM INSIGHTS 55
4.1 PRICING ANALYSIS 56
5 MARKET OVERVIEW 58
5.1 DRIVERS 60
5.1.1 INCREASING UTILIZATION OF POS SOFTWARE 60
5.1.2 DIGITALIZING AND CENTRALIZATION OF RESTAURANT OPERATIONS 60
5.1.3 INCREASING FOCUS TOWARDS EFFICIENT SUPPLY CHAIN AND ORDER QUALITY 61
5.1.4 GROWING NUMBER OF SMARTPHONES USAGE 62
5.1.5 ENHANCED CONSUMER EXPERIENCE PROVIDED BY POS 63
5.2 RESTRAINTS 63
5.2.1 LACK OF ADOPTION RATE IN SOME AREAS 63
5.2.2 HIGH IMPLEMENTATION COST 64
5.3 OPPORTUNITIES 64
5.3.1 GROWING ADOPTION OF CLOUD SERVICES 64
5.3.2 INCREASING FOCUS TOWARDS DIGITAL PAYMENTS 65
5.3.3 TECHNOLOGY ADVANCEMENT IN THE RESTAURANT INDUSTRY 65
5.3.4 GROWING NEED FOR ANALYTICS 66
5.4 CHALLENGES 67
5.4.1 LEGAL AND SECURITY CONCERNS 67
5.4.2 LACK OF TECHNICAL EXPERTISE 67
5.4.3 STRINGENT DATA REGULATION IMPOSED BY GOVERNMENT 67
6 EUROPE RESTAURANT POS MARKET, BY COMPONENT 69
6.1 OVERVIEW 70
6.2 SOFTWARE 71
6.2.1 BY TYPE 71
- 6.2.1.1 FRONT END 71
- 6.2.1.2 BACK END 71
- 6.2.1.2.1 ANALYTICS 71
- 6.2.1.2.2 SALES MANAGEMENT 71
- 6.2.1.2.3 OTHERS 72
6.2.2 BY SUBSCRIPTION MODEL 72
- 6.2.2.1 FREE 72
- 6.2.2.2 PAID 72
- 6.2.2.2.1 PARTIAL PAID (SUBSCRIPTION MODEL) 72
- 6.2.2.2.1.1 YEARLY 72
- 6.2.2.2.1.2 MONTHLY 72
- 6.2.2.2.1.3 QUARTERLY 72
- 6.2.2.2.2 FULLY PAID/ONE TIME ACQUISITION COST 72
- 6.2.2.2.1 PARTIAL PAID (SUBSCRIPTION MODEL) 72
6.3 HARDWARE 73
6.3.1 TABLET 73
6.3.2 MOBILE PHONE 73
6.3.3 PC MONITOR 73
6.3.4 OTHERS 73
6.4 SERVICES 73
6.4.1 MANAGED SERVICES 74
6.4.2 PROFESSIONAL SERVICES 74
- 6.4.2.1 CONSULTING 74
- 6.4.2.2 IMPLEMENTATION 74
- 6.4.2.3 TRAINING AND SUPPORT 74
7 EUROPE RESTAURANT POS SOFTWARE MARKET, BY SYSTEM TYPE 75
7.1 OVERVIEW 76
7.2 TERMINAL POS SYSTEM 77
7.3 TABLET POS SYSTEM 78
7.4 MOBILE POS SYSTEM 78
7.5 ONLINE POS SYSTEM 78
7.6 SELF-SERVICE KIOSK POS SYSTEM 79
7.7 OTHERS 79
8 EUROPE RESTAURANT POS SOFTWARE MARKET, BY TERMINAL TYPE 80
8.1 OVERVIEW 81
8.2 MOBILE POS TERMINAL 82
8.2.1 BY TYPE 82
- 8.2.1.1 ANDROID TABLET & MOBILE 82
- 8.2.1.2 IPAD & IPHONE 82
- 8.2.1.3 OTHERS 82
8.3 FIXED POS TERMINAL 83
8.3.1 BY TYPE 83
- 8.3.1.1 CASH COUNTER TERMINAL 83
- 8.3.1.2 SELF SERVE KIOSKS 83
- 8.3.1.3 VENDING MACHINE 83
9 EUROPE RESTAURANT POS MARKET, BY OPERATING SYSTEM 84
9.1 OVERVIEW 85
9.2 ANDROID 86
9.3 MAC 86
9.4 WINDOWS SYSTEM 87
9.5 DOS SYSTEM 87
9.6 LINUX SYSTEM 87
10 EUROPE RESTAURANT POS MARKET, BY USAGE 88
10.1 OVERVIEW 89
10.2 ONLINE 90
10.3 OFFLINE 90
11 EUROPE RESTAURANT POS SOFTWARE MARKET, BY APPLICATION 91
11.1 OVERVIEW 92
11.2 INVENTORY MANAGEMENT 93
11.3 TRACKING AND REPORTING 93
11.4 EMPLOYEE CLOCKING 93
11.5 TABLET COMPATIBILITY 93
11.6 RECEIPT PRINTING 93
11.7 MENU BUILDING 93
11.8 ACCOUNT INTEGRATION 94
11.9 DEBIT/CARD PROCESSING 94
11.10 OTHERS 94
12 EUROPE RESTAURANT POS SOFTWARE MARKET, BY ENTERPRISE SIZE 95
12.1 OVERVIEW 96
12.2 LARGE ENTERPRISES 97
12.2.1 BY DEPLOYMENT MODE 97
- 12.2.1.1 CLOUD 97
- 12.2.1.2 ON-PREMISE 97
12.3 SMALL AND MEDIUM ENTERPRISE (SMES) 98
12.3.1 BY DEPLOYMENT MODE 98
- 12.3.1.1 CLOUD 98
- 12.3.1.2 ON-PREMISE 98
13 EUROPE RESTAURANT POS SOFTWARE MARKET, BY RESTAURANT TYPE 99
13.1 OVERVIEW 100
13.2 FULL SERVICE RESTAURANT (FSR) 101
13.2.1 BY TYPE 101
- 13.2.1.1 HOTEL RESTAURANT POS SYSTEM 101
- 13.2.1.2 FINE DINING RESTAURANT POS SYSTEM 101
- 13.2.1.3 BAR RESTAURANT POS SYSTEM 101
- 13.2.1.4 OTHERS 101
13.2.2 BY SYSTEM TYPE 102
- 13.2.2.1 TERMINAL POS SYSTEM 102
- 13.2.2.2 TABLET POS SYSTEM 102
- 13.2.2.3 MOBILE POS SYSTEM 102
- 13.2.2.4 ONLINE POS SYSTEM 102
- 13.2.2.5 SELF-SERVICE KIOSK POS SYSTEM 102
- 13.2.2.6 OTHERS 102
13.2.3 BY ENTERPRISE SIZE 102
- 13.2.3.1 LARGE ENTERPRISES 102
- 13.2.3.2 SMALL AND MEDIUM ENTERPRISE (SMES) 102
13.2.4 BY TERMINAL TYPE 103
- 13.2.4.1 MOBILE POS TERMINAL 103
- 13.2.4.2 FIXED POS TERMINAL 103
13.3 QUICK SERVICE RESTAURANTS (QSR) 103
13.3.1 BY TYPE 103
- 13.3.1.1 DELIVERY POS SYSTEM 103
- 13.3.1.2 FOOD TRUCK POS SYSTEM 103
- 13.3.1.3 COFFEE SHOP POS SYSTEM 103
- 13.3.1.4 DELI POS SYSTEM 103
- 13.3.1.5 BAKER POS SYSTEM 104
- 13.3.1.6 OTHERS 104
13.3.2 BY SYSTEM TYPE 104
- 13.3.2.1 TERMINAL POS SYSTEM 104
- 13.3.2.2 TABLET POS SYSTEM 104
- 13.3.2.3 MOBILE POS SYSTEM 104
- 13.3.2.4 ONLINE POS SYSTEM 104
- 13.3.2.5 SELF-SERVICE KIOSK POS SYSTEM 104
- 13.3.2.6 OTHERS 104
13.3.3 BY ENTERPRISE SIZE 105
- 13.3.3.1 SMALL AND MEDIUM ENTERPRISE (SMES) 105
- 13.3.3.2 LARGE ENTERPRISES 105
13.3.4 BY TERMINAL TYPE 105
- 13.3.4.1 MOBILE POS TERMINAL 105
- 13.3.4.2 FIXED POS TERMINAL 105
14 EUROPE RESTAURANT POS MARKET BY REGION 106
14.1 EUROPE 106
14.1.1 GERMANY 111
14.1.2 U.K 119
14.1.3 FRANCE 127
14.1.4 ITALY 135
14.1.5 SPAIN 143
14.1.6 TURKEY 151
14.1.7 RUSSIA 159
14.1.8 POLAND 167
14.1.9 BELGIUM 175
14.1.10 NETHERLANDS 183
14.1.11 SWEDEN 191
14.1.12 SWITZERLAND 199
14.1.13 DENMARK 207
14.1.14 FINLAND 215
14.1.15 NORWAY 223
14.1.16 REST OF EUROPE 231
15 EUROPE RESTAURANT POS SOFTWARE MARKET: COMPANY LANDSCAPE 232
15.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE 232
16 SWOT ANALYSIS 233
17 COMPANY PROFILES 234
17.1 ORACLE 234
17.1.1 COMPANY SNAPSHOT 234
17.1.2 PRODUCT PORTFOLIO 234
17.1.3 RECENT DEVELOPMENT 234
17.2 INFOR 235
17.2.1 COMPANY SNAPSHOT 235
17.2.2 PRODUCT PORTFOLIO 235
17.2.3 RECENT DEVELOPMENTS 235
17.3 TOSHIBA TEC CORPORATION 237
17.3.1 COMPANY SNAPSHOT 237
17.3.2 PRODUCT PORTFOLIO 237
17.3.3 RECENT DEVELOPMENT 237
17.4 NCR CORPORATION 238
17.4.1 COMPANY SNAPSHOT 238
17.4.2 SOLUTION PORTFOLIO 238
17.4.3 RECENT DEVELOPMENTS 238
17.5 CLOVER NETWORK, INC 240
17.5.1 COMPANY SNAPSHOT 240
17.5.2 PRODUCT PORTFOLIO 240
17.5.3 RECENT DEVELOPMENT 240
17.6 EPOS NOW 241
17.6.1 COMPANY SNAPSHOT 241
17.6.2 PRODUCT PORTFOLIO 241
17.6.3 RECENT DEVELOPMENT 241
17.7 KITCHEN CUT LIMITED 242
17.7.1 COMPANY SNAPSHOT 242
17.7.2 PRODUCT PORTFOLIO 242
17.7.3 RECENT DEVELOPMENT 242
17.8 LIGHTSPEED 243
17.8.1 COMPANY SNAPSHOT 243
17.8.2 PRODUCT PORTFOLIO 243
17.8.3 RECENT DEVELOPMENTS 243
17.9 PAR TECHNOLOGY CORP 244
17.9.1 COMPANY SNAPSHOT 244
17.9.2 PRODUCT PORTFOLIO 244
17.9.3 RECENT DEVELOPMENTS 244
17.10 POSITOUCH 246
17.10.1 COMPANY SNAPSHOT 246
17.10.2 SOLUTION PORTFOLIO 246
17.10.3 RECENT DEVELOPMENT 246
17.11 REVEL SYSTEMS 247
17.11.1 COMPANY SNAPSHOT 247
17.11.2 PRODUCT PORTFOLIO 247
17.11.3 RECENT DEVELOPMENT 247
17.12 SHIFT4 PAYMENTS, LLC 248
17.12.1 COMPANY SNAPSHOT 248
17.12.2 PRODUCT PORTFOLIO 248
17.12.3 RECENT DEVELOPMENTS 248
17.13 SQUARE, INC 250
17.13.1 COMPANY SNAPSHOT 250
17.13.2 PRODUCT PORTFOLIO 250
17.13.3 RECENT DEVELOPMENTS 250
17.14 TALECH, INC 252
17.14.1 COMPANY SNAPSHOT 252
17.14.2 PRODUCT PORTFOLIO 252
17.14.3 RECENT DEVELOPMENT 252
17.15 TOAST, INC 253
17.15.1 COMPANY SNAPSHOT 253
17.15.2 PRODUCT PORTFOLIO 253
17.15.3 RECENT DEVELOPMENTS 253
17.16 TOUCHBISTRO INC 254
17.16.1 COMPANY SNAPSHOT 254
17.16.2 SOLUTION PORTFOLIO 254
17.16.3 RECENT DEVELOPMENTS 254
17.17 WORLDLINE 256
17.17.1 COMPANY SNAPSHOT 256
17.17.2 PRODUCT PORTFOLIO 256
17.17.3 RECENT DEVELOPMENTS 256
18 QUESTIONNAIRE 258
19 RELATED REPORTS 262