全体要約
この市場の成長を加速させる要因は、迅速かつ感度の高い食品病原菌検査機器の需要の高まりと、消費者の安全性を目的とした食品加工業界での検査需要の増加です。主な市場プレーヤーには、3M、PerkinElmer Inc.、Thermo Fisher Scientific Inc.、bioMérieux SA、Agilent Technologies, Inc.、Shimadzu Corporation、Neogen Corporation、Randox Food Diagnostics、FOSS、Ring Biotechnology Co Ltd.、Omega Diagnostics Group PLC、Romer Labs Division Holding GmbHが含まれます。
関連する質問
食品病原菌検査市場の予測成長率(CAGR)は8.5%で、予測期間は2022年から2029年までです。
3M, PerkinElmer Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., bioMérieux SA, Agilent Technologies, Inc., Shimadzu Corporation, Neogen Corporation, Randox Food Diagnostics, FOSS, Ring Biotechnology Co Ltd., Omega Diagnostics Group PLC, Romer Labs Division Holding GmbH
迅速で高感度な食品病原菌検査機器の需要増加, 食品加工業界における食品病原菌検査の需要増加, 消費者安全目的のための食品病原菌検査の必要性
概要
市場セグメンテーション
アジア太平洋地域の食品病原体検査市場、検査タイプ別(システム、テストキット、消耗品、その他)、病原体検査の種類(サルモネラ、E.コリ、リステリア、キャンピロバクター、ビブリオ、その他)、サイト(社内/内部ラボおよびアウトソーシング施設)、用途(肉と鶏肉製品、乳製品、加工食品、植物由来の肉および肉代替品、菓子、ベビーフード、ハーブ抽出物とハーブ、食用油、CBD製品、蜂蜜、香辛料)、国(中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、マレーシア、シンガポール、インドネシア、タイ、フィリピン、およびアジア太平洋のその他の地域)産業動向と2029年までの予測
アジア太平洋地域の食品病原体検査市場の成長に寄与する主要な要因のいくつかは:
迅速で感度の高い食品病原菌検査機器の需要増加。
食品加工業界における消費者の安全のための食品病原体検査の需要の増加
市場プレーヤー:
アジア太平洋食品病原体検査市場の主要企業は以下の通りです:
3M
・パーキンエルマー社
• サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社
・バイオメリュー SA
アジレント・テクノロジー株式会社
• 島津製作所
・ネオジェン・コーポレーション
・ランドックスフードダイアグノスティクス
オープンソースソフトウェア
リングバイオテクノロジー株式会社
オメガダイアグノスティックスグループPLC
ローマーラボ部門ホルディングGmbH
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目次
1 イントロダクション 83
1.1 調査の目的 83
1.2 市場の定義 83
1.3 アジア太平洋の食品病原菌検査市場の概要 83
1.4 制約 85
1.5 対象市場 85
2 市場セグメンテーション 91
2.1 対象市場 91
2.2 地域の範囲 92
2.3 調査対象年 93
2.4 通貨・価格 93
2.5 DBMR トライポッド・データ・バリデーションモデル 94
2.6 多変量解析モデリング 97
2.7 テストタイプライフラインカーブ 97
2.8 主要オピニオンリーダーへの一次インタビュー 98
2.9 DBMR マーケットポジション・グリッド 99
2.10 ベンダーのシェア分析 100
2.11 カバレッジグリッド 101
2.12 二次情報 102
2.13 前提 102
3 エグゼクティブサマリー 103
4 更なる考察 105
4.1 食品病原菌検査技術の種類による比較分析 106
4.2 新たなトレンド分析 108
4.3 成長する食品偽装の事例 109
4.4 主要プレイヤーの成長戦略 110
4.5 業界トレンドと展望 111
4.6 サプライチェーン分析 112
4.6.1 原材料 112
4.6.2 病原体検査法 112
4.6.3 ディストリビューション 113
4.6.4 エンドユーザー 113
4.7 食品病原菌検査市場の技術的進歩 114
5 アジア太平洋地域の食品病原菌検査市場に関する規制について 115
5.1 食品安全・品質規制 115
5.2 食品のリコール 117
5.3 食中毒の発生と政府機関の関連措置について 118
5.4 アジア太平洋地域の食品安全規制の変化と政府機関による食品安全試験に関する最近の法整備 119
5.5 食品安全試験に関する訴訟 119
5.6 食品撤退 120
6 市場概要 121
6.1 促進要因 123
6.1.1 食中毒の認知度の上昇 123
6.1.2 高まる食の安全への関心 123
6.1.3 政府機関による食品安全に関する厳しい規制 124
6.1.4 迅速・高感度食品病原菌検査装置の需要の高まり 125
6.1.5 製品リコール数の増加 126
6.2 抑制要因 126
6.2.1 中小企業における技術的専門性の欠如 126
6.2.2 食品病原菌検査装置導入のための高額な初期投資について 127
6.3 市場機会 127
6.3.1 クリーンラベル食品への需要と人気の高まり 127
6.3.2 食品の安全性を監視するための政府の取り組みが増加 128
6.3.3 食品病原菌検査における技術的向上 128
6.4 課題 129
6.4.1 統一された品質の食品安全基準の欠如 129
6.4.2 COVID-19によるサプライチェーンの混乱 130
7 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、テストタイプ別 131
7.1 概要 132
7.2 システム 133
7.2.1 システム、タイプ別 134
7.2.2 ハイブリダイゼーションベース 134
- 7.2.2.1 ハイブリダイゼーションベース、タイプ別 134
- 7.2.2.1.1 ポリメラーゼ連鎖反応(PCR) 135
- 7.2.2.1.1.1 リアルタイムPCR 135
- 7.2.2.1.1.2 コンベンショナルPCR 135
- 7.2.2.1.1.3 PCR(デジタルPCR) 136
- 7.2.2.1.1.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 136
- 7.2.2.1.1.5 定量的PCR法(qpcr) 136
- 7.2.2.1.1.6 マルチプレックスサーマルPCR 136
- 7.2.2.1.1.7 その他PCR技術 136
- 7.2.2.1.2 マイクロアレイ 136
- 7.2.2.1.3 遺伝子増幅器 136
- 7.2.2.1.4 シーケンサー 136
- 7.2.2.1.1 ポリメラーゼ連鎖反応(PCR) 135
- 7.2.2.1 ハイブリダイゼーションベース、タイプ別 134
7.2.3 クロマトグラフィーに基づく 136
- 7.2.3.1 クロマトグラフィーベース:タイプ別 136
- 7.2.3.2 液体クロマトグラフィー 137
- 7.2.3.3 ガスクロマトグラフィー 137
- 7.2.3.4 カラムクロマトグラフィー 137
- 7.2.3.5 薄層クロマトグラフィー 137
- 7.2.3.6 ペーパークロマトグラフィー 137
7.2.4 ぶんこうげんしょう 137
7.2.5 イムノアッセイベース 137
7.2.6 バイオセンサ/バイオチップ 137
7.2.7 NMR技術/分子分光学 138
7.2.8 アイソトープ法 138
7.2.9 その他 138
7.3 テストキット 138
7.4 消耗品 139
7.5 その他 139
8 アジア太平洋地域の食品病原菌検査の市場:病原菌検査の種類別 141
8.1 概要 142
8.2 サルモネラ菌SPP 143
8.3 大腸菌 144
8.4 リステリアSPP 145
8.5 リステリア 146
8.6 カンピロバクター 146
8.7 ビブリオSPP 147
8.8 その他 148
9 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、サイト別 149
9.1 概要 150
9.2 インハウス/インターナルラボ 151
9.3 アウトソーシング施設 152
10 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、用途別 153
10.1 概要 154
10.2 家禽肉製品 155
10.2.1 肉・鶏肉製品タイプ別内訳 156
- 10.2.1.1 鶏肉 156
- 10.2.1.2 豚肉 156
- 10.2.1.3 牛肉 156
- 10.2.1.4 シーフード 157
- 10.2.1.5 ラム 157
- 10.2.1.6 その他 157
10.2.2 肉・鶏肉製品、病原体検査の種類別内訳 157
- 10.2.2.1 サルモネラ菌SPP 157
- 10.2.2.2 大腸菌 157
- 10.2.2.3 リステリアSPP 157
- 10.2.2.4 リステリア 157
- 10.2.2.5 ビブリオSPP 158
- 10.2.2.6 カンピロバクター 158
- 10.2.2.7 その他 158
10.2.3 肉・鶏肉製品:PCRタイプ別 158
- 10.2.3.1 リアルタイムPCR 158
- 10.2.3.2 コンベンショナルPCR 158
- 10.2.3.3 PCR(デジタルPCR) 158
- 10.2.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 158
- 10.2.3.5 定量的PCR法(qpcr) 159
- 10.2.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 159
- 10.2.3.7 その他PCR技術 159
10.3 乳製品 159
10.3.1 乳製品タイプ別 160
- 10.3.1.1 チーズ 160
- 10.3.1.2 加工チーズ 160
- 10.3.1.3 アイスクリーム 161
- 10.3.1.4 ヨーグルト 161
- 10.3.1.5 ミルクデザート 161
- 10.3.1.6 チーズを使ったデザート 161
- 10.3.1.6.1 チーズケーキ 161
- 10.3.1.6.2 チーズプディング 161
- 10.3.1.6.3 チーズクリーム 161
- 10.3.1.6.4 その他 162
- 10.3.1.7 プディング 162
- 10.3.1.8 カスタード 162
- 10.3.1.9 その他 162
10.3.2 乳製品、病原体検査の種類別 162
- 10.3.2.1 サルモネラ菌SPP 162
- 10.3.2.2 大腸菌 162
- 10.3.2.3 リステリアSPP 162
- 10.3.2.4 リステリア 163
- 10.3.2.5 ビブリオSPP 163
- 10.3.2.6 カンピロバクター 163
- 10.3.2.7 その他 163
10.3.3 乳製品:PCRタイプ別 163
- 10.3.3.1 リアルタイムPCR 163
- 10.3.3.2 コンベンショナルPCR 163
- 10.3.3.3 PCR(デジタルPCR) 163
- 10.3.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 164
- 10.3.3.5 定量的PCR法(qpcr) 164
- 10.3.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 164
- 10.3.3.7 その他PCR技術 164
10.4 お菓子 164
10.4.1 コンフェクショナリー(タイプ別 165
- 10.4.1.1 キャンディバー 165
- 10.4.1.2 ジャム・ゼリー 165
- 10.4.1.3 グミキャンディ 165
- 10.4.1.4 マーマレード 166
- 10.4.1.5 フルーツゼリーデザート 166
- 10.4.1.6 メレンゲ 166
- 10.4.1.7 その他 166
10.4.2 菓子類、病原体検査の種類別 166
- 10.4.2.1 サルモネラ菌SPP 166
- 10.4.2.2 大腸菌 166
- 10.4.2.3 リステリアSPP 166
- 10.4.2.4 リステリア 167
- 10.4.2.5 ビブリオSPP 167
- 10.4.2.6 カンピロバクター 167
- 10.4.2.7 その他 167
10.4.3 菓子類、PCRタイプ別 167
- 10.4.3.1 リアルタイムPCR 167
- 10.4.3.2 コンベンショナルPCR 167
- 10.4.3.3 PCR(デジタルPCR) 167
- 10.4.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 168
- 10.4.3.5 定量的PCR法(qpcr) 168
- 10.4.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 168
- 10.4.3.7 その他PCR技術 168
10.5 CBD製品 168
10.5.1 Cbd製品、病原体検査の種類別に見る 169
- 10.5.1.1 サルモネラ菌SPP 169
- 10.5.1.2 大腸菌 169
- 10.5.1.3 リステリアSPP 169
- 10.5.1.4 リステリア 169
- 10.5.1.5 ビブリオSPP 169
- 10.5.1.6 カンピロバクター 169
- 10.5.1.7 その他 169
10.5.2 Cbd製品、PCRタイプ別 170
- 10.5.2.1 リアルタイムPCR 170
- 10.5.2.2 コンベンショナルPCR 170
- 10.5.2.3 PCR(デジタルPCR) 170
- 10.5.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 170
- 10.5.2.5 定量的PCR法(qpcr) 170
- 10.5.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 170
- 10.5.2.7 その他PCR技術 170
10.6 ハチミツ 171
10.6.1 ハニー、病原体検査のタイプ別 171
- 10.6.1.1 サルモネラ菌SPP 172
- 10.6.1.2 大腸菌 172
- 10.6.1.3 リステリアSPP 172
- 10.6.1.4 リステリア 172
- 10.6.1.5 ビブリオSPP 172
- 10.6.1.6 カンピロバクター 172
- 10.6.1.7 その他 172
10.6.2 ハニー、PCRタイプ別 172
- 10.6.2.1 リアルタイムPCR 173
- 10.6.2.2 コンベンショナルPCR 173
- 10.6.2.3 PCR(デジタルPCR) 173
- 10.6.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 173
- 10.6.2.5 定量的PCR法(qpcr) 173
- 10.6.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 173
- 10.6.2.7 その他PCR技術 173
10.7 ハーバルエキスとハーブ 173
10.7.1 ハーブエキスとハーブ、病原体検査の種類別内訳 174
- 10.7.1.1 サルモネラ菌SPP 174
- 10.7.1.2 大腸菌 175
- 10.7.1.3 リステリアSPP 175
- 10.7.1.4 リステリア 175
- 10.7.1.5 ビブリオSPP 175
- 10.7.1.6 カンピロバクター 175
- 10.7.1.7 その他 175
10.7.2 ハーブエキス、ハーブのPCRタイプ別推移 175
- 10.7.2.1 リアルタイムPCR 176
- 10.7.2.2 コンベンショナルPCR 176
- 10.7.2.3 PCR(デジタルPCR) 176
- 10.7.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 176
- 10.7.2.5 定量的PCR法(qpcr) 176
- 10.7.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 176
- 10.7.2.7 その他PCR技術 176
10.8 ベビーフード 176
10.8.1 ベビーフード、食品病原菌検査タイプ別 177
- 10.8.1.1 サルモネラ菌SPP 177
- 10.8.1.2 大腸菌 177
- 10.8.1.3 リステリアSPP 177
- 10.8.1.4 リステリア 178
- 10.8.1.5 ビブリオSPP 178
- 10.8.1.6 カンピロバクター 178
- 10.8.1.7 その他 178
10.8.2 ベビーフード、PCRタイプ別 178
- 10.8.2.1 リアルタイムPCR 178
- 10.8.2.2 コンベンショナルPCR 178
- 10.8.2.3 PCR(デジタルPCR) 178
- 10.8.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 179
- 10.8.2.5 定量的PCR法(qpcr) 179
- 10.8.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 179
- 10.8.2.7 その他PCR技術 179
10.9 食用油脂 179
10.9.1 食用油脂、タイプ別 180
- 10.9.1.1 大豆油 180
- 10.9.1.2 ひまわり油 180
- 10.9.1.3 オリーブオイル 180
- 10.9.1.4 落花生油 181
- 10.9.1.5 ココナッツ油 181
- 10.9.1.6 その他 181
10.9.2 食用油、病原体検査の種類別 181
- 10.9.2.1 サルモネラ菌SPP 181
- 10.9.2.2 大腸菌 181
- 10.9.2.3 リステリアSPP 181
- 10.9.2.4 リステリア 181
- 10.9.2.5 ビブリオSPP 182
- 10.9.2.6 カンピロバクター 182
- 10.9.2.7 その他 182
10.9.3 食用油脂、PCRタイプ別 182
- 10.9.3.1 リアルタイムPCR 182
- 10.9.3.2 コンベンショナルPCR 182
- 10.9.3.3 PCR(デジタルPCR) 182
- 10.9.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 182
- 10.9.3.5 定量的PCR法(qpcr) 183
- 10.9.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 183
- 10.9.3.7 その他PCR技術 183
10.10 スパイス 183
10.10.1 香辛料、病原体検査の種類別 184
- 10.10.1.1 サルモネラ菌SPP 184
- 10.10.1.2 大腸菌 184
- 10.10.1.3 リステリアSPP 184
- 10.10.1.4 リステリア 184
- 10.10.1.5 ビブリオSPP 184
- 10.10.1.6 カンピロバクター 184
- 10.10.1.7 その他 184
10.10.2 スパイス、PCRタイプ別 185
- 10.10.2.1 リアルタイムPCR 185
- 10.10.2.2 コンベンショナルPCR 185
- 10.10.2.3 PCR(デジタルPCR) 185
- 10.10.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 185
- 10.10.2.5 定量的PCR法(qpcr) 185
- 10.10.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 185
- 10.10.2.7 その他PCR技術 185
10.11 プラントベースミートとミートオルタナティブ 186
10.11.1 植物性ミートおよびミート代替品、タイプ別内訳 187
- 10.11.1.1 ハンバーガーとパティ 187
- 10.11.1.2 ソーセージ 187
- 10.11.1.3 ストリップス&ナゲット 187
- 10.11.1.4 ミートボール 187
- 10.11.1.5 テンペ 187
- 10.11.1.6 豆腐 187
- 10.11.1.7 ページ数 187
- 10.11.1.8 その他 188
10.11.2 植物性肉および肉代替品、病原体検査の種類別内訳 188
- 10.11.2.1 サルモネラ菌SPP 188
- 10.11.2.2 大腸菌 188
- 10.11.2.3 リステリアSPP 188
- 10.11.2.4 リステリア 188
- 10.11.2.5 ビブリオSPP 188
- 10.11.2.6 カンピロバクター 189
- 10.11.2.7 その他 189
10.11.3 植物性肉および肉代替品:PCRタイプ別 189
10.12 加工食品 190
10.12.1 タイプ別加工食品 191
- 10.12.1.1 野菜・果物の缶詰 191
- 10.12.1.2 ジャム、プレザーブ、マーマレード 191
- 10.12.1.3 フルーツ&ベジタブルピューレー 191
- 10.12.1.4 ソース、ドレッシング、コンディメント 191
- 10.12.1.5 調理済み食品 191
- 10.12.1.6 漬物 191
- 10.12.1.7 スープ 192
10.12.2 加工食品、食品病原菌検査タイプ別 192
- 10.12.2.1 サルモネラ菌SPP 192
- 10.12.2.2 大腸菌 192
- 10.12.2.3 リステリアSPP 192
- 10.12.2.4 リステリア 192
- 10.12.2.5 ビブリオSPP 192
- 10.12.2.6 カンピロバクター 192
- 10.12.2.7 その他 193
10.12.3 加工食品、PCRタイプ別 193
- 10.12.3.1 リアルタイムPCR 193
- 10.12.3.2 コンベンショナルPCR 193
- 10.12.3.3 PCR(デジタルPCR) 193
- 10.12.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 193
- 10.12.3.5 定量的PCR法(qpcr) 193
- 10.12.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 193
- 10.12.3.7 その他PCR技術 194
11 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、地域別 195
11.1 アジア太平洋 196
11.1.1 中国 214
11.1.2 日本 227
11.1.3 オーストラリア 240
11.1.4 インド 253
11.1.5 韓国 266
11.1.6 マレーシア 279
11.1.7 シンガポール 292
11.1.8 インドネシア 305
11.1.9 タイ 318
11.1.10 フィリピン 331
11.1.11 その他アジア太平洋 344
12 企業概観 345
12.1 企業シェア分析:アジア太平洋 345
13 SWOT分析 346
14 企業プロファイル 347
14.1 3M 347
14.1.1 企業情報 347
14.1.2 収益分析 347
14.1.3 企業シェア分析 348
14.1.4 製品ポートフォリオ 348
14.1.5 直近の動向 349
14.2 PERKINELMER INC. 350
14.3 THERMO FISHER SCIENTIFIC INC. 352
14.4 BIOMÉRIEUX SA 354
14.5 AGILENT TECHNOLOGIES, INC. 356
14.6 SHIMADZU CORPORATION 358
14.7 BIOMEDICA MEDIZINPRODUKTE GMBH 360
14.8 BIOREX FOOD DIAGNOSTICS (BFD) 361
14.9 CLEAR LABS, INC. 362
14.10 FOSS 363
14.11 INVISIBLE SENTINEL 364
14.12 LEXAGENE 366
14.13 LUMINULTRA 368
14.14 NEOGEN CORPORATION 369
14.15 NOACK GROUP 371
14.16 OMEGA DIAGNOSTICS GROUP PLC 373
14.17 RANDOX FOOD DIAGNOSTICS 375
14.18 RING BIOTECHNOLOGY CO LTD. 376
14.19 ROKA BIOSCIENCE 378
14.20 ROMER LABS DIVISION HOLDING GMBH 379
15 アンケート 381
16 関連レポート 384
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Table of Contents
1 INTRODUCTION 83
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY 83
1.2 MARKET DEFINITION 83
1.3 OVERVIEW OF ASIA PACIFIC FOOD PATHOGEN TESTING MARKET 83
1.4 LIMITATIONS 85
1.5 MARKETS COVERED 85
2 MARKET SEGMENTATION 91
2.1 MARKETS COVERED 91
2.2 GEOGRAPHICAL SCOPE 92
2.3 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY 93
2.4 CURRENCY AND PRICING 93
2.5 DBMR TRIPOD DATA VALIDATION MODEL 94
2.6 MULTIVARIATE MODELLING 97
2.7 TESTING TYPE LIFELINE CURVE 97
2.8 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS 98
2.9 DBMR MARKET POSITION GRID 99
2.10 VENDOR SHARE ANALYSIS 100
2.11 APPLICATION COVERAGE GRID 101
2.12 SECONDARY SOURCES 102
2.13 ASSUMPTIONS 102
3 EXECUTIVE SUMMARY 103
4 PREMIUM INSIGHTS 105
4.1 COMPARATIVE ANALYSIS OF DIFFERENT TYPES OF FOOD PATHOGEN TESTING TECHNOLOGIES 106
4.2 EMERGING TREND ANALYSIS 108
4.3 GROWING FOOD ADULTERATION CASES 109
4.4 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS 110
4.5 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE 111
4.6 SUPPLY CHAIN ANALYSIS 112
4.6.1 RAW MATERIAL 112
4.6.2 PATHOGEN TESTING METHODS 112
4.6.3 DISTRIBUTION 113
4.6.4 END USERS 113
4.7 TECHNOLOGICAL ADVANCEMENT IN THE FOOD PATHOGEN TESTING MARKET 114
5 REGULATIONS ON ASIA PACIFIC FOOD PATHOGEN TESTING MARKET 115
5.1 FOOD SAFETY AND QUALITY REGULATIONS 115
5.2 FOOD PRODUCTS RECALLS 117
5.3 FOODBORNE ILLNESS OUTBREAK AND RELEVANT ACTIONS TAKEN BY GOVERNMENT BODIES 118
5.4 CHANGES IN ASIA PACIFIC FOOD SAFETY REGULATIONS & RECNTLY FORMED LAWS FOR FOOD SAFETY TESTING BY GOVERNMENT BODIES 119
5.5 LAW SUITS RELATED FOOD SAFETY TESTING 119
5.6 FOOD PRODUCTS WITHDRAWLS 120
6 MARKET OVERVIEW 121
6.1 DRIVERS 123
6.1.1 RISING PREVALANCE OF FOODBORNE ILLNESSES 123
6.1.2 GROWING CONCERN REGARDING FOOD SAFETY 123
6.1.3 STRINGENT REGULATION ON FOOD SAFETY BY GOVERNMENTAL BODIES 124
6.1.4 RISING DEMAND FOR RAPID & SENSITIVE FOOD PATHOGEN TESTING EQUIPMENT 125
6.1.5 INCREASING NUMBER OF PRODUCT RECALLS 126
6.2 RESTRAINTS 126
6.2.1 LACK OF TECHNICAL EXPERTISE IN SMALL ENTERPRISES 126
6.2.2 HIGH INITIAL INVESTMENT FOR INSTALATION OF FOOD PATHOGEN TESTING EQUIPMENT 127
6.3 OPPORTUNITIES 127
6.3.1 GROWING DEMAND AND POPULARITY FOR CLEAN LABEL FOOD 127
6.3.2 INCREASING GOVERNMENT INITIATIVES TO MONITOR FOOD SAFETY 128
6.3.3 TECHNOLOGICAL ADVANCEMENTS IN FOOD PATHOGEN TESTING 128
6.4 CHALLENGES 129
6.4.1 LACK OF UNIFORM QUALITY FOOD SAFETY STANDARD 129
6.4.2 SUPPLY CHAIN DISRUPTION DUE TO COVID-19 130
7 ASIA PACIFIC FOOD PATHOGEN TESTING MARKET, BY TESTING TYPE 131
7.1 OVERVIEW 132
7.2 SYSTEM 133
7.2.1 SYSTEM, BY TYPE 134
7.2.2 HYBRIDIZATION-BASED 134
- 7.2.2.1 HYBRIDIZATION-BASED, BY TYPE 134
- 7.2.2.1.1 POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR) 135
- 7.2.2.1.1.1 REAL-TIME PCR 135
- 7.2.2.1.1.2 CONVENTIONAL PCR 135
- 7.2.2.1.1.3 PCR (DIGITAL PCR) 136
- 7.2.2.1.1.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 136
- 7.2.2.1.1.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 136
- 7.2.2.1.1.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 136
- 7.2.2.1.1.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 136
- 7.2.2.1.2 MICROARRAYS 136
- 7.2.2.1.3 GENE AMPLIFIERS 136
- 7.2.2.1.4 SEQUENCERS 136
- 7.2.2.1.1 POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR) 135
- 7.2.2.1 HYBRIDIZATION-BASED, BY TYPE 134
7.2.3 CHROMATOGRAPHY-BASED 136
- 7.2.3.1 CHROMATOGRAPHY -BASED, BY TYPE 136
- 7.2.3.2 LIQUID CHROMATOGRAPHY 137
- 7.2.3.3 GAS CHROMATOGRAPHY 137
- 7.2.3.4 COLUMN CHROMATOGRAPHY 137
- 7.2.3.5 THIN LAYER CHROMATOGRAPHY 137
- 7.2.3.6 PAPER CHROMATOGRAPHY 137
7.2.4 SPECTROMETRY-BASED 137
7.2.5 IMMUNOASSAY-BASED 137
7.2.6 BIOSENSORS/BIOCHIP 137
7.2.7 NMR TECHNIQUE/MOLECULAR SPECTROMETRY 138
7.2.8 ISOTOPE METHODS 138
7.2.9 OTHER 138
7.3 TEST KITS 138
7.4 CONSUMABLES 139
7.5 OTHERS 139
8 ASIA PACIFIC FOOD PATHOGEN TESTING MARKET, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 141
8.1 OVERVIEW 142
8.2 SALMONELLA SPP 143
8.3 E. COLI 144
8.4 LISTERIA SPP 145
8.5 LISTERIA 146
8.6 CAMPYLOBACTER 146
8.7 VIBRIO SPP 147
8.8 OTHERS 148
9 ASIA PACIFIC FOOD PATHOGEN TESTING MARKET, BY SITE 149
9.1 OVERVIEW 150
9.2 INHOUSE/INTERNAL LAB 151
9.3 OUTSOURCING FACILITY 152
10 ASIA PACIFIC FOOD PATHOGEN TESTING MARKET, BY APPLICATION 153
10.1 OVERVIEW 154
10.2 MEAT AND POULTRY PRODUCTS 155
10.2.1 MEAT AND POULTRY PRODUCTS, BY TYPE 156
- 10.2.1.1 CHICKEN 156
- 10.2.1.2 PORK 156
- 10.2.1.3 BEEF 156
- 10.2.1.4 SEAFOOD 157
- 10.2.1.5 LAMB 157
- 10.2.1.6 OTHERS 157
10.2.2 MEAT AND POULTRY PRODUCTS, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 157
- 10.2.2.1 SALMONELLA SPP 157
- 10.2.2.2 E. COLI 157
- 10.2.2.3 LISTERIA SPP 157
- 10.2.2.4 LISTERIA 157
- 10.2.2.5 VIBRIO SPP 158
- 10.2.2.6 CAMPYLOBACTER 158
- 10.2.2.7 OTHERS 158
10.2.3 MEAT AND POULTRY PRODUCTS, BY PCR TYPE 158
- 10.2.3.1 REAL-TIME PCR 158
- 10.2.3.2 CONVENTIONAL PCR 158
- 10.2.3.3 PCR (DIGITAL PCR) 158
- 10.2.3.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 158
- 10.2.3.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 159
- 10.2.3.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 159
- 10.2.3.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 159
10.3 DAIRY PRODUCTS 159
10.3.1 DAIRY PRODUCTS, BY TYPE 160
- 10.3.1.1 CHEESE 160
- 10.3.1.2 PROCESSED CHEESE 160
- 10.3.1.3 ICE CREAM 161
- 10.3.1.4 YOGURT 161
- 10.3.1.5 MILK DESSERT 161
- 10.3.1.6 CHEESE BASED DESSERTS 161
- 10.3.1.6.1 CHEESE CAKE 161
- 10.3.1.6.2 CHEESE PUDDING 161
- 10.3.1.6.3 CHEESE CREAM 161
- 10.3.1.6.4 OTHERS 162
- 10.3.1.7 PUDDING 162
- 10.3.1.8 CUSTARD 162
- 10.3.1.9 OTHERS 162
10.3.2 DAIRY PRODUCTS, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 162
- 10.3.2.1 SALMONELLA SPP 162
- 10.3.2.2 E. COLI 162
- 10.3.2.3 LISTERIA SPP 162
- 10.3.2.4 LISTERIA 163
- 10.3.2.5 VIBRIO SPP 163
- 10.3.2.6 CAMPYLOBACTER 163
- 10.3.2.7 OTHERS 163
10.3.3 DAIRY PRODUCTS, BY PCR TYPE 163
- 10.3.3.1 REAL-TIME PCR 163
- 10.3.3.2 CONVENTIONAL PCR 163
- 10.3.3.3 PCR (DIGITAL PCR) 163
- 10.3.3.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 164
- 10.3.3.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 164
- 10.3.3.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 164
- 10.3.3.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 164
10.4 CONFECTIONARY 164
10.4.1 CONFECTIONARY, BY TYPE 165
- 10.4.1.1 CANDY BARS 165
- 10.4.1.2 JAMS AND JELLIES 165
- 10.4.1.3 JELLY CANDIES 165
- 10.4.1.4 MARMALADES 166
- 10.4.1.5 FRUIT JELLY DESSERT 166
- 10.4.1.6 MERINGUES 166
- 10.4.1.7 OTHERS 166
10.4.2 CONFECTIONARY, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 166
- 10.4.2.1 SALMONELLA SPP 166
- 10.4.2.2 E. COLI 166
- 10.4.2.3 LISTERIA SPP 166
- 10.4.2.4 LISTERIA 167
- 10.4.2.5 VIBRIO SPP 167
- 10.4.2.6 CAMPYLOBACTER 167
- 10.4.2.7 OTHERS 167
10.4.3 CONFECTIONARY, BY PCR TYPE 167
- 10.4.3.1 REAL-TIME PCR 167
- 10.4.3.2 CONVENTIONAL PCR 167
- 10.4.3.3 PCR (DIGITAL PCR) 167
- 10.4.3.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 168
- 10.4.3.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 168
- 10.4.3.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 168
- 10.4.3.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 168
10.5 CBD PRODUCTS 168
10.5.1 CBD PRODUCTS, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 169
- 10.5.1.1 SALMONELLA SPP 169
- 10.5.1.2 E. COLI 169
- 10.5.1.3 LISTERIA SPP 169
- 10.5.1.4 LISTERIA 169
- 10.5.1.5 VIBRIO SPP 169
- 10.5.1.6 CAMPYLOBACTER 169
- 10.5.1.7 OTHERS 169
10.5.2 CBD PRODUCTS, BY PCR TYPE 170
- 10.5.2.1 REAL-TIME PCR 170
- 10.5.2.2 CONVENTIONAL PCR 170
- 10.5.2.3 PCR (DIGITAL PCR) 170
- 10.5.2.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 170
- 10.5.2.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 170
- 10.5.2.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 170
- 10.5.2.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 170
10.6 HONEY 171
10.6.1 HONEY, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 171
- 10.6.1.1 SALMONELLA SPP 172
- 10.6.1.2 E. COLI 172
- 10.6.1.3 LISTERIA SPP 172
- 10.6.1.4 LISTERIA 172
- 10.6.1.5 VIBRIO SPP 172
- 10.6.1.6 CAMPYLOBACTER 172
- 10.6.1.7 OTHERS 172
10.6.2 HONEY, BY PCR TYPE 172
- 10.6.2.1 REAL-TIME PCR 173
- 10.6.2.2 CONVENTIONAL PCR 173
- 10.6.2.3 PCR (DIGITAL PCR) 173
- 10.6.2.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 173
- 10.6.2.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 173
- 10.6.2.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 173
- 10.6.2.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 173
10.7 HERBAL EXTRACTS AND HERBS 173
10.7.1 HERBAL EXTRACTS AND HERBS, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 174
- 10.7.1.1 SALMONELLA SPP 174
- 10.7.1.2 E. COLI 175
- 10.7.1.3 LISTERIA SPP 175
- 10.7.1.4 LISTERIA 175
- 10.7.1.5 VIBRIO SPP 175
- 10.7.1.6 CAMPYLOBACTER 175
- 10.7.1.7 OTHERS 175
10.7.2 HERBAL EXTRACTS AND HERBS, BY PCR TYPE 175
- 10.7.2.1 REAL-TIME PCR 176
- 10.7.2.2 CONVENTIONAL PCR 176
- 10.7.2.3 PCR (DIGITAL PCR) 176
- 10.7.2.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 176
- 10.7.2.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 176
- 10.7.2.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 176
- 10.7.2.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 176
10.8 BABY FOOD 176
10.8.1 BABY FOOD, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 177
- 10.8.1.1 SALMONELLA SPP 177
- 10.8.1.2 E. COLI 177
- 10.8.1.3 LISTERIA SPP 177
- 10.8.1.4 LISTERIA 178
- 10.8.1.5 VIBRIO SPP 178
- 10.8.1.6 CAMPYLOBACTER 178
- 10.8.1.7 OTHERS 178
10.8.2 BABY FOOD, BY PCR TYPE 178
- 10.8.2.1 REAL-TIME PCR 178
- 10.8.2.2 CONVENTIONAL PCR 178
- 10.8.2.3 PCR (DIGITAL PCR) 178
- 10.8.2.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 179
- 10.8.2.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 179
- 10.8.2.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 179
- 10.8.2.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 179
10.9 EDIBLE OILS 179
10.9.1 EDIBLE OILS, BY TYPE 180
- 10.9.1.1 SOYBEAN OIL 180
- 10.9.1.2 SUNFLOWER OIL 180
- 10.9.1.3 OLIVE OIL 180
- 10.9.1.4 PEANUT OIL 181
- 10.9.1.5 COCONUT OIL 181
- 10.9.1.6 OTHERS 181
10.9.2 EDIBLE OILS, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 181
- 10.9.2.1 SALMONELLA SPP 181
- 10.9.2.2 E. COLI 181
- 10.9.2.3 LISTERIA SPP 181
- 10.9.2.4 LISTERIA 181
- 10.9.2.5 VIBRIO SPP 182
- 10.9.2.6 CAMPYLOBACTER 182
- 10.9.2.7 OTHERS 182
10.9.3 EDIBLE OILS, BY PCR TYPE 182
- 10.9.3.1 REAL-TIME PCR 182
- 10.9.3.2 CONVENTIONAL PCR 182
- 10.9.3.3 PCR (DIGITAL PCR) 182
- 10.9.3.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 182
- 10.9.3.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 183
- 10.9.3.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 183
- 10.9.3.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 183
10.10 SPICES 183
10.10.1 SPICES, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 184
- 10.10.1.1 SALMONELLA SPP 184
- 10.10.1.2 E. COLI 184
- 10.10.1.3 LISTERIA SPP 184
- 10.10.1.4 LISTERIA 184
- 10.10.1.5 VIBRIO SPP 184
- 10.10.1.6 CAMPYLOBACTER 184
- 10.10.1.7 OTHERS 184
10.10.2 SPICES, BY PCR TYPE 185
- 10.10.2.1 REAL-TIME PCR 185
- 10.10.2.2 CONVENTIONAL PCR 185
- 10.10.2.3 PCR (DIGITAL PCR) 185
- 10.10.2.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 185
- 10.10.2.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 185
- 10.10.2.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 185
- 10.10.2.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 185
10.11 PLANT BASED MEAT AND MEAT ALTERNATIVES 186
10.11.1 PLANT BASED MEAT AND MEAT ALTERNATIVES, BY TYPE 187
- 10.11.1.1 BURGER AND PATTIES 187
- 10.11.1.2 SAUSAGES 187
- 10.11.1.3 STRIPS AND NUGGETS 187
- 10.11.1.4 MEAT BALLS 187
- 10.11.1.5 TEMPEH 187
- 10.11.1.6 TOFU 187
- 10.11.1.7 SEITEN 187
- 10.11.1.8 OTHERS 188
10.11.2 PLANT BASED MEAT AND MEAT ALTERNATIVES, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 188
- 10.11.2.1 SALMONELLA SPP 188
- 10.11.2.2 E. COLI 188
- 10.11.2.3 LISTERIA SPP 188
- 10.11.2.4 LISTERIA 188
- 10.11.2.5 VIBRIO SPP 188
- 10.11.2.6 CAMPYLOBACTER 189
- 10.11.2.7 OTHERS 189
10.11.3 PLANT BASED MEAT AND MEAT ALTERNATIVES, BY PCR TYPE 189
- 10.11.3.1 REAL-TIME PCR 189
- 10.11.3.2 CONVENTIONAL PCR 189
- 10.11.3.3 PCR (DIGITAL PCR) 189
- 10.11.3.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 189
- 10.11.3.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 189
- 10.11.3.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 190
- 10.11.3.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 190
10.12 PROCESSED FOOD 190
10.12.1 PROCESSED FOOD, BY TYPE 191
- 10.12.1.1 CANNED FRUITS AND VEGETABLES 191
- 10.12.1.2 JAMS, PRESERVES AND MARMALADES 191
- 10.12.1.3 FRUIT& VEGETABLE PUREE 191
- 10.12.1.4 SAUCES, DRESSINGS AND CONDIMENTS 191
- 10.12.1.5 READY MEALS 191
- 10.12.1.6 PICKLES 191
- 10.12.1.7 SOUPS 192
10.12.2 PROCESSED FOOD, BY TYPE OF PATHOGEN TESTING 192
- 10.12.2.1 SALMONELLA SPP 192
- 10.12.2.2 E. COLI 192
- 10.12.2.3 LISTERIA SPP 192
- 10.12.2.4 LISTERIA 192
- 10.12.2.5 VIBRIO SPP 192
- 10.12.2.6 CAMPYLOBACTER 192
- 10.12.2.7 OTHERS 193
10.12.3 PROCESSED FOOD, BY PCR TYPE 193
- 10.12.3.1 REAL-TIME PCR 193
- 10.12.3.2 CONVENTIONAL PCR 193
- 10.12.3.3 PCR (DIGITAL PCR) 193
- 10.12.3.4 REVERSE TRANSCRIPTASE PCR 193
- 10.12.3.5 QUANTITATIVE PCR (QPCR) 193
- 10.12.3.6 MULTIPLEX THERMAL PCR 193
- 10.12.3.7 OTHER PCR TECHNOLOGIES 194
11 ASIA PACIFIC FOOD PATHOGEN TESTING MARKET, BY REGION 195
11.1 ASIA-PACIFIC 196
11.1.1 CHINA 214
11.1.2 JAPAN 227
11.1.3 AUSTRALIA 240
11.1.4 INDIA 253
11.1.5 SOUTH KOREA 266
11.1.6 MALAYSIA 279
11.1.7 SINGAPORE 292
11.1.8 INDONESIA 305
11.1.9 THAILAND 318
11.1.10 PHILIPPINES 331
11.1.11 REST OF ASIA-PACIFIC 344
12 COMPANY LANDSCAPE 345
12.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA PACIFIC 345
13 SWOT ANALYSIS 346
14 COMPANY PROFILE 347
14.1 3M 347
14.1.1 COMPANY SNAPSHOT 347
14.1.2 REVENUE ANALYSIS 347
14.1.3 COMPANY SHARE ANALYSIS 348
14.1.4 PRODUCT PORTFOLIO 348
14.1.5 RECENT DEVELOPMENT 349
14.2 PERKINELMER INC. 350
14.2.1 COMPANY SNAPSHOT 350
14.2.2 REVENUE ANALYSIS 350
14.2.3 COMPANY SHARE ANALYSIS 351
14.2.4 PRODUCT PORTFOLIO 351
14.2.5 RECENT DEVELOPMENT 351
14.3 THERMO FISHER SCIENTIFIC INC. 352
14.3.1 COMPANY SNAPSHOT 352
14.3.2 REVENUE ANALYSIS 352
14.3.3 COMPANY SHARE ANALYSIS 353
14.3.4 PRODUCT PORTFOLIO 353
14.3.5 RECENT DEVELOPMENT 353
14.4 BIOMÉRIEUX SA 354
14.4.1 COMPANY SNAPSHOT 354
14.4.2 REVENUE ANALYSIS 354
14.4.3 COMPANY SHARE ANALYSIS 355
14.4.4 PRODUCT PORTFOLIO 355
14.4.5 RECENT DEVELOPMENT 355
14.5 AGILENT TECHNOLOGIES, INC. 356
14.5.1 COMPANY SNAPSHOT 356
14.5.2 REVENUE ANALYSIS 357
14.5.3 COMPANY SHARE ANALYSIS 357
14.5.4 PRODUCT PORTFOLIO 357
14.6 SHIMADZU CORPORATION 358
14.6.1 COMPANY SNAPSHOT 358
14.6.2 REVENUE ANALYSIS 359
14.6.3 PRODUCT PORTFOLIO 359
14.6.4 RECENT DEVELOPMENT 359
14.7 BIOMEDICA MEDIZINPRODUKTE GMBH 360
14.7.1 COMPANY SNAPSHOT 360
14.7.2 SERVICE PORTFOLIO 360
14.7.3 RECENT DEVELOPMENTS 360
14.8 BIOREX FOOD DIAGNOSTICS (BFD) 361
14.8.1 COMPANY SNAPSHOT 361
14.8.2 PRODUCT PORTFOLIO 361
14.8.3 RECENT DEVELOPMENT 361
14.9 CLEAR LABS, INC. 362
14.9.1 COMPANY SNAPSHOT 362
14.9.2 PRODUCT PORTFOLIO 362
14.9.3 RECENT DEVELOPMENT 362
14.10 FOSS 363
14.10.1 COMPANY SNAPSHOT 363
14.10.2 PRODUCT PORTFOLIO 363
14.10.3 RECENT DEVELOPMENT 363
14.11 INVISIBLE SENTINEL 364
14.11.1 COMPANY SNAPSHOT 364
14.11.2 PRODUCT PORTFOLIO 364
14.11.3 RECENT DEVELOPMENT 365
14.12 LEXAGENE 366
14.12.1 COMPANY SNAPSHOT 366
14.12.2 REVENUE ANALYSIS 366
14.12.3 PRODUCT PORTFOLIO 367
14.12.4 RECENT DEVELOPMENTS 367
14.13 LUMINULTRA 368
14.13.1 COMPANY SNAPSHOT 368
14.13.2 PRODUCT PORTFOLIO 368
14.13.3 RECENT DEVELOPMENT 368
14.14 NEOGEN CORPORATION 369
14.14.1 COMPANY SNAPSHOT 369
14.14.2 REVENUE ANALYSIS 369
14.14.3 PRODUCT PORTFOLIO 370
14.14.4 RECENT DEVELOPMENT 370
14.15 NOACK GROUP 371
14.15.1 COMPANY SNAPSHOT 371
14.15.2 PRODUCT PORTFOLIO 371
14.15.3 RECENT DEVELOPMENT 372
14.15.4 RECENT DEVELOPMENT 372
14.16 OMEGA DIAGNOSTICS GROUP PLC 373
14.16.1 COMPANY SNAPSHOT 373
14.16.2 RECENT FINANCIAL 373
14.16.3 PRODUCT PORTFOLIO 374
14.16.4 RECENT DEVELOPMENT 374
14.17 RANDOX FOOD DIAGNOSTICS 375
14.17.1 COMPANY SNAPSHOT 375
14.17.2 PRODUCT PORTFOLIO 375
14.17.3 RECENT DEVELOPMENT 375
14.18 RING BIOTECHNOLOGY CO LTD. 376
14.18.1 COMPANY SNAPSHOT 376
14.18.2 PRODUCT PORTFOLIO 376
14.18.3 RECENT DEVELOPMENTS 377
14.19 ROKA BIOSCIENCE 378
14.19.1 COMPANY SNAPSHOT 378
14.19.2 PRODUCT PORTFOLIO 378
14.19.3 RECENT DEVELOPMENT 378
14.20 ROMER LABS DIVISION HOLDING GMBH 379
14.20.1 COMPANY SNAPSHOT 379
14.20.2 PRODUCT PORTFOLIO 379
14.20.3 RECENT DEVELOPMENTS 380
15 QUESTIONNAIRE 381
16 RELATED REPORTS 384