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商品コード DB091271545FN5◆2025年9月版も出版されている時期ですので、お問い合わせ後すぐに確認いたします。
出版日 2022/9/1
英文 384 ページアジア太平洋

APACの食品病原菌検査市場:業界動向および市場予測(〜2029年)食料/飲料/農業市場

APAC Food Pathogen Testing Market - Industry Trends and Forecast to 2029



全体要約

アジア太平洋地域の食品病原菌検査市場は、2022年から2029年の予測期間において8.5%のCAGRで成長すると予測されています。市場は、試験タイプ別(システム、試験キット、消耗品など)、病原菌の種類別(サルモネラ、E.コリ、リステリア、キャンピロバクター、ビブリオなど)、施設別(内部ラボとアウトソーシング施設)、およびアプリケーション別(肉製品、乳製品、加工食品など)にセグメント化されています。

この市場の成長を加速させる要因は、迅速かつ感度の高い食品病原菌検査機器の需要の高まりと、消費者の安全性を目的とした食品加工業界での検査需要の増加です。主な市場プレーヤーには、3M、PerkinElmer Inc.、Thermo Fisher Scientific Inc.、bioMérieux SA、Agilent Technologies, Inc.、Shimadzu Corporation、Neogen Corporation、Randox Food Diagnostics、FOSS、Ring Biotechnology Co Ltd.、Omega Diagnostics Group PLC、Romer Labs Division Holding GmbHが含まれます。

関連する質問

食品病原菌検査市場の予測成長率(CAGR)は8.5%で、予測期間は2022年から2029年までです。

3M, PerkinElmer Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., bioMérieux SA, Agilent Technologies, Inc., Shimadzu Corporation, Neogen Corporation, Randox Food Diagnostics, FOSS, Ring Biotechnology Co Ltd., Omega Diagnostics Group PLC, Romer Labs Division Holding GmbH

迅速で高感度な食品病原菌検査機器の需要増加, 食品加工業界における食品病原菌検査の需要増加, 消費者安全目的のための食品病原菌検査の必要性


概要

アジア太平洋地域の食品病原体検査市場は、2022年から2029年の予測期間において8.5%のCAGRを記録する見込みです。新しい市場調査レポートには、2020年の歴史的なデータ、計算の基準年として2021年、予測期間として2022年から2029年のデータが含まれています。
市場セグメンテーション
アジア太平洋地域の食品病原体検査市場、検査タイプ別(システム、テストキット、消耗品、その他)、病原体検査の種類(サルモネラ、E.コリ、リステリア、キャンピロバクター、ビブリオ、その他)、サイト(社内/内部ラボおよびアウトソーシング施設)、用途(肉と鶏肉製品、乳製品、加工食品、植物由来の肉および肉代替品、菓子、ベビーフード、ハーブ抽出物とハーブ、食用油、CBD製品、蜂蜜、香辛料)、国(中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、マレーシア、シンガポール、インドネシア、タイ、フィリピン、およびアジア太平洋のその他の地域)産業動向と2029年までの予測
アジア太平洋地域の食品病原体検査市場の成長に寄与する主要な要因のいくつかは:
迅速で感度の高い食品病原菌検査機器の需要増加。
食品加工業界における消費者の安全のための食品病原体検査の需要の増加
市場プレーヤー:
アジア太平洋食品病原体検査市場の主要企業は以下の通りです:
3M
・パーキンエルマー社
• サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社
・バイオメリュー SA
アジレント・テクノロジー株式会社
• 島津製作所
・ネオジェン・コーポレーション
・ランドックスフードダイアグノスティクス
オープンソースソフトウェア
リングバイオテクノロジー株式会社
オメガダイアグノスティックスグループPLC
ローマーラボ部門ホルディングGmbH

※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。

目次

  • 1 イントロダクション 83

    • 1.1 調査の目的 83
    • 1.2 市場の定義 83
    • 1.3 アジア太平洋の食品病原菌検査市場の概要 83
    • 1.4 制約 85
    • 1.5 対象市場 85
  • 2 市場セグメンテーション 91

    • 2.1 対象市場 91
    • 2.2 地域の範囲 92
    • 2.3 調査対象年 93
    • 2.4 通貨・価格 93
    • 2.5 DBMR トライポッド・データ・バリデーションモデル 94
    • 2.6 多変量解析モデリング 97
    • 2.7 テストタイプライフラインカーブ 97
    • 2.8 主要オピニオンリーダーへの一次インタビュー 98
    • 2.9 DBMR マーケットポジション・グリッド 99
    • 2.10 ベンダーのシェア分析 100
    • 2.11 カバレッジグリッド 101
    • 2.12 二次情報 102
    • 2.13 前提 102
  • 3 エグゼクティブサマリー 103

  • 4 更なる考察 105

    • 4.1 食品病原菌検査技術の種類による比較分析 106
    • 4.2 新たなトレンド分析 108
    • 4.3 成長する食品偽装の事例 109
    • 4.4 主要プレイヤーの成長戦略 110
    • 4.5 業界トレンドと展望 111
    • 4.6 サプライチェーン分析 112
      • 4.6.1 原材料 112
      • 4.6.2 病原体検査法 112
      • 4.6.3 ディストリビューション 113
      • 4.6.4 エンドユーザー 113
    • 4.7 食品病原菌検査市場の技術的進歩 114
  • 5 アジア太平洋地域の食品病原菌検査市場に関する規制について 115

    • 5.1 食品安全・品質規制 115
    • 5.2 食品のリコール 117
    • 5.3 食中毒の発生と政府機関の関連措置について 118
    • 5.4 アジア太平洋地域の食品安全規制の変化と政府機関による食品安全試験に関する最近の法整備 119
    • 5.5 食品安全試験に関する訴訟 119
    • 5.6 食品撤退 120
  • 6 市場概要 121

    • 6.1 促進要因 123
      • 6.1.1 食中毒の認知度の上昇 123
      • 6.1.2 高まる食の安全への関心 123
      • 6.1.3 政府機関による食品安全に関する厳しい規制 124
      • 6.1.4 迅速・高感度食品病原菌検査装置の需要の高まり 125
      • 6.1.5 製品リコール数の増加 126
    • 6.2 抑制要因 126
      • 6.2.1 中小企業における技術的専門性の欠如 126
      • 6.2.2 食品病原菌検査装置導入のための高額な初期投資について 127
    • 6.3 市場機会 127
      • 6.3.1 クリーンラベル食品への需要と人気の高まり 127
      • 6.3.2 食品の安全性を監視するための政府の取り組みが増加 128
      • 6.3.3 食品病原菌検査における技術的向上 128
    • 6.4 課題 129
      • 6.4.1 統一された品質の食品安全基準の欠如 129
      • 6.4.2 COVID-19によるサプライチェーンの混乱 130
  • 7 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、テストタイプ別 131

    • 7.1 概要 132
    • 7.2 システム 133
      • 7.2.1 システム、タイプ別 134
      • 7.2.2 ハイブリダイゼーションベース 134
        • 7.2.2.1 ハイブリダイゼーションベース、タイプ別 134
          • 7.2.2.1.1 ポリメラーゼ連鎖反応(PCR) 135
            • 7.2.2.1.1.1 リアルタイムPCR 135
            • 7.2.2.1.1.2 コンベンショナルPCR 135
            • 7.2.2.1.1.3 PCR(デジタルPCR) 136
            • 7.2.2.1.1.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 136
            • 7.2.2.1.1.5 定量的PCR法(qpcr) 136
            • 7.2.2.1.1.6 マルチプレックスサーマルPCR 136
            • 7.2.2.1.1.7 その他PCR技術 136
          • 7.2.2.1.2 マイクロアレイ 136
          • 7.2.2.1.3 遺伝子増幅器 136
          • 7.2.2.1.4 シーケンサー 136
      • 7.2.3 クロマトグラフィーに基づく 136
        • 7.2.3.1 クロマトグラフィーベース:タイプ別 136
        • 7.2.3.2 液体クロマトグラフィー 137
        • 7.2.3.3 ガスクロマトグラフィー 137
        • 7.2.3.4 カラムクロマトグラフィー 137
        • 7.2.3.5 薄層クロマトグラフィー 137
        • 7.2.3.6 ペーパークロマトグラフィー 137
      • 7.2.4 ぶんこうげんしょう 137
      • 7.2.5 イムノアッセイベース 137
      • 7.2.6 バイオセンサ/バイオチップ 137
      • 7.2.7 NMR技術/分子分光学 138
      • 7.2.8 アイソトープ法 138
      • 7.2.9 その他 138
    • 7.3 テストキット 138
    • 7.4 消耗品 139
    • 7.5 その他 139
  • 8 アジア太平洋地域の食品病原菌検査の市場:病原菌検査の種類別 141

    • 8.1 概要 142
    • 8.2 サルモネラ菌SPP 143
    • 8.3 大腸菌 144
    • 8.4 リステリアSPP 145
    • 8.5 リステリア 146
    • 8.6 カンピロバクター 146
    • 8.7 ビブリオSPP 147
    • 8.8 その他 148
  • 9 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、サイト別 149

    • 9.1 概要 150
    • 9.2 インハウス/インターナルラボ 151
    • 9.3 アウトソーシング施設 152
  • 10 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、用途別 153

    • 10.1 概要 154
    • 10.2 家禽肉製品 155
      • 10.2.1 肉・鶏肉製品タイプ別内訳 156
        • 10.2.1.1 鶏肉 156
        • 10.2.1.2 豚肉 156
        • 10.2.1.3 牛肉 156
        • 10.2.1.4 シーフード 157
        • 10.2.1.5 ラム 157
        • 10.2.1.6 その他 157
      • 10.2.2 肉・鶏肉製品、病原体検査の種類別内訳 157
        • 10.2.2.1 サルモネラ菌SPP 157
        • 10.2.2.2 大腸菌 157
        • 10.2.2.3 リステリアSPP 157
        • 10.2.2.4 リステリア 157
        • 10.2.2.5 ビブリオSPP 158
        • 10.2.2.6 カンピロバクター 158
        • 10.2.2.7 その他 158
      • 10.2.3 肉・鶏肉製品:PCRタイプ別 158
        • 10.2.3.1 リアルタイムPCR 158
        • 10.2.3.2 コンベンショナルPCR 158
        • 10.2.3.3 PCR(デジタルPCR) 158
        • 10.2.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 158
        • 10.2.3.5 定量的PCR法(qpcr) 159
        • 10.2.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 159
        • 10.2.3.7 その他PCR技術 159
    • 10.3 乳製品 159
      • 10.3.1 乳製品タイプ別 160
        • 10.3.1.1 チーズ 160
        • 10.3.1.2 加工チーズ 160
        • 10.3.1.3 アイスクリーム 161
        • 10.3.1.4 ヨーグルト 161
        • 10.3.1.5 ミルクデザート 161
        • 10.3.1.6 チーズを使ったデザート 161
          • 10.3.1.6.1 チーズケーキ 161
          • 10.3.1.6.2 チーズプディング 161
          • 10.3.1.6.3 チーズクリーム 161
          • 10.3.1.6.4 その他 162
        • 10.3.1.7 プディング 162
        • 10.3.1.8 カスタード 162
        • 10.3.1.9 その他 162
      • 10.3.2 乳製品、病原体検査の種類別 162
        • 10.3.2.1 サルモネラ菌SPP 162
        • 10.3.2.2 大腸菌 162
        • 10.3.2.3 リステリアSPP 162
        • 10.3.2.4 リステリア 163
        • 10.3.2.5 ビブリオSPP 163
        • 10.3.2.6 カンピロバクター 163
        • 10.3.2.7 その他 163
      • 10.3.3 乳製品:PCRタイプ別 163
        • 10.3.3.1 リアルタイムPCR 163
        • 10.3.3.2 コンベンショナルPCR 163
        • 10.3.3.3 PCR(デジタルPCR) 163
        • 10.3.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 164
        • 10.3.3.5 定量的PCR法(qpcr) 164
        • 10.3.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 164
        • 10.3.3.7 その他PCR技術 164
    • 10.4 お菓子 164
      • 10.4.1 コンフェクショナリー(タイプ別 165
        • 10.4.1.1 キャンディバー 165
        • 10.4.1.2 ジャム・ゼリー 165
        • 10.4.1.3 グミキャンディ 165
        • 10.4.1.4 マーマレード 166
        • 10.4.1.5 フルーツゼリーデザート 166
        • 10.4.1.6 メレンゲ 166
        • 10.4.1.7 その他 166
      • 10.4.2 菓子類、病原体検査の種類別 166
        • 10.4.2.1 サルモネラ菌SPP 166
        • 10.4.2.2 大腸菌 166
        • 10.4.2.3 リステリアSPP 166
        • 10.4.2.4 リステリア 167
        • 10.4.2.5 ビブリオSPP 167
        • 10.4.2.6 カンピロバクター 167
        • 10.4.2.7 その他 167
      • 10.4.3 菓子類、PCRタイプ別 167
        • 10.4.3.1 リアルタイムPCR 167
        • 10.4.3.2 コンベンショナルPCR 167
        • 10.4.3.3 PCR(デジタルPCR) 167
        • 10.4.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 168
        • 10.4.3.5 定量的PCR法(qpcr) 168
        • 10.4.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 168
        • 10.4.3.7 その他PCR技術 168
    • 10.5 CBD製品 168
      • 10.5.1 Cbd製品、病原体検査の種類別に見る 169
        • 10.5.1.1 サルモネラ菌SPP 169
        • 10.5.1.2 大腸菌 169
        • 10.5.1.3 リステリアSPP 169
        • 10.5.1.4 リステリア 169
        • 10.5.1.5 ビブリオSPP 169
        • 10.5.1.6 カンピロバクター 169
        • 10.5.1.7 その他 169
      • 10.5.2 Cbd製品、PCRタイプ別 170
        • 10.5.2.1 リアルタイムPCR 170
        • 10.5.2.2 コンベンショナルPCR 170
        • 10.5.2.3 PCR(デジタルPCR) 170
        • 10.5.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 170
        • 10.5.2.5 定量的PCR法(qpcr) 170
        • 10.5.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 170
        • 10.5.2.7 その他PCR技術 170
    • 10.6 ハチミツ 171
      • 10.6.1 ハニー、病原体検査のタイプ別 171
        • 10.6.1.1 サルモネラ菌SPP 172
        • 10.6.1.2 大腸菌 172
        • 10.6.1.3 リステリアSPP 172
        • 10.6.1.4 リステリア 172
        • 10.6.1.5 ビブリオSPP 172
        • 10.6.1.6 カンピロバクター 172
        • 10.6.1.7 その他 172
      • 10.6.2 ハニー、PCRタイプ別 172
        • 10.6.2.1 リアルタイムPCR 173
        • 10.6.2.2 コンベンショナルPCR 173
        • 10.6.2.3 PCR(デジタルPCR) 173
        • 10.6.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 173
        • 10.6.2.5 定量的PCR法(qpcr) 173
        • 10.6.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 173
        • 10.6.2.7 その他PCR技術 173
    • 10.7 ハーバルエキスとハーブ 173
      • 10.7.1 ハーブエキスとハーブ、病原体検査の種類別内訳 174
        • 10.7.1.1 サルモネラ菌SPP 174
        • 10.7.1.2 大腸菌 175
        • 10.7.1.3 リステリアSPP 175
        • 10.7.1.4 リステリア 175
        • 10.7.1.5 ビブリオSPP 175
        • 10.7.1.6 カンピロバクター 175
        • 10.7.1.7 その他 175
      • 10.7.2 ハーブエキス、ハーブのPCRタイプ別推移 175
        • 10.7.2.1 リアルタイムPCR 176
        • 10.7.2.2 コンベンショナルPCR 176
        • 10.7.2.3 PCR(デジタルPCR) 176
        • 10.7.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 176
        • 10.7.2.5 定量的PCR法(qpcr) 176
        • 10.7.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 176
        • 10.7.2.7 その他PCR技術 176
    • 10.8 ベビーフード 176
      • 10.8.1 ベビーフード、食品病原菌検査タイプ別 177
        • 10.8.1.1 サルモネラ菌SPP 177
        • 10.8.1.2 大腸菌 177
        • 10.8.1.3 リステリアSPP 177
        • 10.8.1.4 リステリア 178
        • 10.8.1.5 ビブリオSPP 178
        • 10.8.1.6 カンピロバクター 178
        • 10.8.1.7 その他 178
      • 10.8.2 ベビーフード、PCRタイプ別 178
        • 10.8.2.1 リアルタイムPCR 178
        • 10.8.2.2 コンベンショナルPCR 178
        • 10.8.2.3 PCR(デジタルPCR) 178
        • 10.8.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 179
        • 10.8.2.5 定量的PCR法(qpcr) 179
        • 10.8.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 179
        • 10.8.2.7 その他PCR技術 179
    • 10.9 食用油脂 179
      • 10.9.1 食用油脂、タイプ別 180
        • 10.9.1.1 大豆油 180
        • 10.9.1.2 ひまわり油 180
        • 10.9.1.3 オリーブオイル 180
        • 10.9.1.4 落花生油 181
        • 10.9.1.5 ココナッツ油 181
        • 10.9.1.6 その他 181
      • 10.9.2 食用油、病原体検査の種類別 181
        • 10.9.2.1 サルモネラ菌SPP 181
        • 10.9.2.2 大腸菌 181
        • 10.9.2.3 リステリアSPP 181
        • 10.9.2.4 リステリア 181
        • 10.9.2.5 ビブリオSPP 182
        • 10.9.2.6 カンピロバクター 182
        • 10.9.2.7 その他 182
      • 10.9.3 食用油脂、PCRタイプ別 182
        • 10.9.3.1 リアルタイムPCR 182
        • 10.9.3.2 コンベンショナルPCR 182
        • 10.9.3.3 PCR(デジタルPCR) 182
        • 10.9.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 182
        • 10.9.3.5 定量的PCR法(qpcr) 183
        • 10.9.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 183
        • 10.9.3.7 その他PCR技術 183
    • 10.10 スパイス 183
      • 10.10.1 香辛料、病原体検査の種類別 184
        • 10.10.1.1 サルモネラ菌SPP 184
        • 10.10.1.2 大腸菌 184
        • 10.10.1.3 リステリアSPP 184
        • 10.10.1.4 リステリア 184
        • 10.10.1.5 ビブリオSPP 184
        • 10.10.1.6 カンピロバクター 184
        • 10.10.1.7 その他 184
      • 10.10.2 スパイス、PCRタイプ別 185
        • 10.10.2.1 リアルタイムPCR 185
        • 10.10.2.2 コンベンショナルPCR 185
        • 10.10.2.3 PCR(デジタルPCR) 185
        • 10.10.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 185
        • 10.10.2.5 定量的PCR法(qpcr) 185
        • 10.10.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 185
        • 10.10.2.7 その他PCR技術 185
    • 10.11 プラントベースミートとミートオルタナティブ 186
      • 10.11.1 植物性ミートおよびミート代替品、タイプ別内訳 187
        • 10.11.1.1 ハンバーガーとパティ 187
        • 10.11.1.2 ソーセージ 187
        • 10.11.1.3 ストリップス&ナゲット 187
        • 10.11.1.4 ミートボール 187
        • 10.11.1.5 テンペ 187
        • 10.11.1.6 豆腐 187
        • 10.11.1.7 ページ数 187
        • 10.11.1.8 その他 188
      • 10.11.2 植物性肉および肉代替品、病原体検査の種類別内訳 188
        • 10.11.2.1 サルモネラ菌SPP 188
        • 10.11.2.2 大腸菌 188
        • 10.11.2.3 リステリアSPP 188
        • 10.11.2.4 リステリア 188
        • 10.11.2.5 ビブリオSPP 188
        • 10.11.2.6 カンピロバクター 189
        • 10.11.2.7 その他 189
      • 10.11.3 植物性肉および肉代替品:PCRタイプ別 189
    • 10.12 加工食品 190
      • 10.12.1 タイプ別加工食品 191
        • 10.12.1.1 野菜・果物の缶詰 191
        • 10.12.1.2 ジャム、プレザーブ、マーマレード 191
        • 10.12.1.3 フルーツ&ベジタブルピューレー 191
        • 10.12.1.4 ソース、ドレッシング、コンディメント 191
        • 10.12.1.5 調理済み食品 191
        • 10.12.1.6 漬物 191
        • 10.12.1.7 スープ 192
      • 10.12.2 加工食品、食品病原菌検査タイプ別 192
        • 10.12.2.1 サルモネラ菌SPP 192
        • 10.12.2.2 大腸菌 192
        • 10.12.2.3 リステリアSPP 192
        • 10.12.2.4 リステリア 192
        • 10.12.2.5 ビブリオSPP 192
        • 10.12.2.6 カンピロバクター 192
        • 10.12.2.7 その他 193
      • 10.12.3 加工食品、PCRタイプ別 193
        • 10.12.3.1 リアルタイムPCR 193
        • 10.12.3.2 コンベンショナルPCR 193
        • 10.12.3.3 PCR(デジタルPCR) 193
        • 10.12.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 193
        • 10.12.3.5 定量的PCR法(qpcr) 193
        • 10.12.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 193
        • 10.12.3.7 その他PCR技術 194
  • 11 アジア太平洋の食品病原菌検査市場、地域別 195

    • 11.1 アジア太平洋 196
      • 11.1.1 中国 214
      • 11.1.2 日本 227
      • 11.1.3 オーストラリア 240
      • 11.1.4 インド 253
      • 11.1.5 韓国 266
      • 11.1.6 マレーシア 279
      • 11.1.7 シンガポール 292
      • 11.1.8 インドネシア 305
      • 11.1.9 タイ 318
      • 11.1.10 フィリピン 331
      • 11.1.11 その他アジア太平洋 344
  • 12 企業概観 345

    • 12.1 企業シェア分析:アジア太平洋 345
  • 13 SWOT分析 346

  • 14 企業プロファイル 347

    • 14.1 3M 347
      • 14.1.1 企業情報 347
      • 14.1.2 収益分析 347
      • 14.1.3 企業シェア分析 348
      • 14.1.4 製品ポートフォリオ 348
      • 14.1.5 直近の動向 349
    • 14.2 PERKINELMER INC. 350
    • 14.3 THERMO FISHER SCIENTIFIC INC. 352
    • 14.4 BIOMÉRIEUX SA 354
    • 14.5 AGILENT TECHNOLOGIES, INC. 356
    • 14.6 SHIMADZU CORPORATION 358
    • 14.7 BIOMEDICA MEDIZINPRODUKTE GMBH 360
    • 14.8 BIOREX FOOD DIAGNOSTICS (BFD) 361
    • 14.9 CLEAR LABS, INC. 362
    • 14.10 FOSS 363
    • 14.11 INVISIBLE SENTINEL 364
    • 14.12 LEXAGENE 366
    • 14.13 LUMINULTRA 368
    • 14.14 NEOGEN CORPORATION 369
    • 14.15 NOACK GROUP 371
    • 14.16 OMEGA DIAGNOSTICS GROUP PLC 373
    • 14.17 RANDOX FOOD DIAGNOSTICS 375
    • 14.18 RING BIOTECHNOLOGY CO LTD. 376
    • 14.19 ROKA BIOSCIENCE 378
    • 14.20 ROMER LABS DIVISION HOLDING GMBH 379
  • 15 アンケート 381

  • 16 関連レポート 384

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