全体要約
中東およびアフリカの食品病原菌検査市場は、2022年から2029年の予測期間において、年平均成長率（CAGR）6.4%を記録すると予測されています。市場は、検査タイプ（システム、テストキット、消耗品など）、病原菌の種類（サルモネラ、E. コリ、リステリア、カンピロバクター、ビブリオなど）、検査場所（社内ラボと外部委託施設）、用途（肉類、乳製品、加工食品、植物由来肉など）で細分化されています。
この市場の成長を促進する要因には、食品安全に対する関心の高まりや製品回収の増加があります。中東およびアフリカの食品病原菌検査市場の主要プレイヤーには、3M、PerkinElmer社、Thermo Fisher Scientific社、bioMérieux SA、Agilent Technologies社、Shimadzu Corporation、Neogen Corporation、Omega Diagnostics Group PLC、Romer Labs Division Holding GmbHが含まれます。
この市場の成長を促進する要因には、食品安全に対する関心の高まりや製品回収の増加があります。中東およびアフリカの食品病原菌検査市場の主要プレイヤーには、3M、PerkinElmer社、Thermo Fisher Scientific社、bioMérieux SA、Agilent Technologies社、Shimadzu Corporation、Neogen Corporation、Omega Diagnostics Group PLC、Romer Labs Division Holding GmbHが含まれます。
関連する質問
食品病原菌検査市場の予想成長率（CAGR）は6.4%で、予測期間は2022年から2029年です。
3M, PerkinElmer Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., bioMérieux SA, Agilent Technologies, Inc., Shimadzu Corporation, Neogen Corporation, Omega Diagnostics Group PLC, Romer Labs Division Holding GmbH
食品安全に関する懸念の高まり, 製品リコールの増加
概要
中東およびアフリカの食品病原体検査市場は、2022年から2029年の予測期間において6.4%のCAGRを記録することが予測されています。新しい市場報告書には、2020年の過去のデータが含まれており、基準年は2021年で、予測期間は2022年から2029年です。
市場セグメンテーション
中東およびアフリカの食品病原体検査市場、検査タイプ別（システム、テストキット、消耗品など）、病原体検査の種類（サルモネラ属、大腸菌、リステリア属、リステリア、カンピロバクター、ビブリオ属など）、場所（社内/内部ラボおよびアウトソーシング施設）、用途（肉および家禽製品、乳製品、加工食品、植物ベースの肉および肉代替品、菓子、ベビーフード、ハーブ抽出物とハーブ、食用油、CBD製品、蜂蜜とスパイス）、国（南アフリカ、サウジアラビア、UAE、クウェート、その他中東およびアフリカ）業界動向と2029年までの予測
中東およびアフリカの食品病原菌検査市場の成長に寄与する主要な要因のいくつかは次のとおりです。
食品安全に関する懸念の高まり
製品リコールの増加
市場プレーヤー：
中東およびアフリカの食品病原体検査市場の主要な市場プレーヤーは以下の通りです：
3M
・パーキンエルマー社
・サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社
・バイオメリューSA
アジレント・テクノロジー株式会社
株式会社島津製作所
ネオジェン・コーポレーション
オメガダイアグノスティクスグループPLC
• ローマーラボ部門ホールディング株式会社
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市場セグメンテーション
中東およびアフリカの食品病原体検査市場、検査タイプ別（システム、テストキット、消耗品など）、病原体検査の種類（サルモネラ属、大腸菌、リステリア属、リステリア、カンピロバクター、ビブリオ属など）、場所（社内/内部ラボおよびアウトソーシング施設）、用途（肉および家禽製品、乳製品、加工食品、植物ベースの肉および肉代替品、菓子、ベビーフード、ハーブ抽出物とハーブ、食用油、CBD製品、蜂蜜とスパイス）、国（南アフリカ、サウジアラビア、UAE、クウェート、その他中東およびアフリカ）業界動向と2029年までの予測
中東およびアフリカの食品病原菌検査市場の成長に寄与する主要な要因のいくつかは次のとおりです。
食品安全に関する懸念の高まり
製品リコールの増加
市場プレーヤー：
中東およびアフリカの食品病原体検査市場の主要な市場プレーヤーは以下の通りです：
3M
・パーキンエルマー社
・サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社
・バイオメリューSA
アジレント・テクノロジー株式会社
株式会社島津製作所
ネオジェン・コーポレーション
オメガダイアグノスティクスグループPLC
• ローマーラボ部門ホールディング株式会社
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目次
1 イントロダクション 83
1.1 調査の目的 83
1.2 市場の定義 83
1.3 中東・アフリカの食品病原菌検査市場の概要 83
1.4 制約 85
1.5 対象市場 85
2 市場セグメンテーション 91
2.1 対象市場 91
2.2 地域の範囲 92
2.3 調査対象年 93
2.4 通貨・価格 93
2.5 DBMR トライポッド・データ・バリデーションモデル 94
2.6 多変量解析モデリング 97
2.7 テストタイプライフラインカーブ 97
2.8 主要オピニオンリーダーへの一次インタビュー 98
2.9 DBMR マーケットポジション・グリッド 99
2.10 ベンダーのシェア分析 100
2.11 カバレッジグリッド 101
2.12 二次情報 102
2.13 前提 102
3 エグゼクティブサマリー 103
4 更なる考察 105
4.1 食品病原菌検査技術の種類による比較分析 106
4.2 新たなトレンド分析 108
4.3 成長する食品偽装の事例 109
4.4 主要プレイヤーの成長戦略 110
4.5 業界トレンドと展望 111
4.6 サプライチェーン分析 112
4.6.1 原材料 112
4.6.2 病原体検査法 112
4.6.3 ディストリビューション 113
4.6.4 エンドユーザー 113
4.7 食品病原菌検査市場の技術的進歩 114
5 中東・アフリカの食品病原菌検査市場への規制 115
5.1 食品安全・品質規制 115
5.2 食品のリコール 117
5.3 食中毒の発生と政府機関の関連措置について 118
5.4 中東・アフリカの食品安全規制の変化と政府機関による食品安全試験に関する最近の法整備 119
5.5 食品安全試験に関する訴訟 119
5.6 食品撤退 120
6 市場概要 121
6.1 促進要因 123
6.1.1 食中毒の認知度の上昇 123
6.1.2 高まる食の安全への関心 123
6.1.3 政府機関による食品安全に関する厳しい規制 124
6.1.4 迅速・高感度食品病原菌検査装置の需要の高まり 125
6.1.5 製品リコール数の増加 126
6.2 抑制要因 126
6.2.1 中小企業における技術的専門性の欠如 126
6.2.2 食品病原菌検査装置導入のための高額な初期投資について 127
6.3 市場機会 127
6.3.1 クリーンラベル食品への需要と人気の高まり 127
6.3.2 食品の安全性を監視するための政府の取り組みが増加 128
6.3.3 食品病原菌検査における技術的向上 128
6.4 課題 129
6.4.1 統一された品質の食品安全基準の欠如 129
6.4.2 COVID-19によるサプライチェーンの混乱 130
7 中東・アフリカの食品病原菌検査市場、テストタイプ別 131
7.1 概要 132
7.2 システム 133
7.2.1 システム、タイプ別 134
7.2.2 ハイブリダイゼーションベース 134
- 7.2.2.1 ハイブリダイゼーションベース、タイプ別 134
- 7.2.2.1.1 ポリメラーゼ連鎖反応(PCR) 135
- 7.2.2.1.1.1 リアルタイムPCR 135
- 7.2.2.1.1.2 コンベンショナルPCR 135
- 7.2.2.1.1.3 PCR（デジタルPCR） 136
- 7.2.2.1.1.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 136
- 7.2.2.1.1.5 定量的PCR法（qpcr） 136
- 7.2.2.1.1.6 マルチプレックスサーマルPCR 136
- 7.2.2.1.1.7 その他PCR技術 136
- 7.2.2.1.2 マイクロアレイ 136
- 7.2.2.1.3 遺伝子増幅器 136
- 7.2.2.1.4 シーケンサー 136
- 7.2.2.1.1 ポリメラーゼ連鎖反応(PCR) 135
- 7.2.2.1 ハイブリダイゼーションベース、タイプ別 134
7.2.3 クロマトグラフィーに基づく 136
- 7.2.3.1 クロマトグラフィーベース：タイプ別 136
- 7.2.3.2 液体クロマトグラフィー 137
- 7.2.3.3 ガスクロマトグラフィー 137
- 7.2.3.4 カラムクロマトグラフィー 137
- 7.2.3.5 薄層クロマトグラフィー 137
- 7.2.3.6 ペーパークロマトグラフィー 137
7.2.4 ぶんこうげんしょう 137
7.2.5 イムノアッセイベース 137
7.2.6 バイオセンサ/バイオチップ 137
7.2.7 NMR技術／分子分光学 138
7.2.8 アイソトープ法 138
7.2.9 その他 138
7.3 テストキット 138
7.4 消耗品 139
7.5 その他 139
8 中東・アフリカの食品病原菌検査市場：病原菌検査タイプ別 141
8.1 概要 142
8.2 サルモネラ菌SPP 143
8.3 大腸菌 144
8.4 リステリアSPP 145
8.5 リステリア 146
8.6 カンピロバクター 146
8.7 ビブリオSPP 147
8.8 その他 148
9 中東・アフリカの食品病原菌検査市場、サイト別 149
9.1 概要 150
9.2 インハウス/インターナルラボ 151
9.3 アウトソーシング施設 152
10 中東・アフリカの食品病原菌検査市場、用途別 153
10.1 概要 154
10.2 家禽肉製品 155
10.2.1 肉・鶏肉製品タイプ別内訳 156
- 10.2.1.1 鶏肉 156
- 10.2.1.2 豚肉 156
- 10.2.1.3 牛肉 156
- 10.2.1.4 シーフード 157
- 10.2.1.5 ラム 157
- 10.2.1.6 その他 157
10.2.2 肉・鶏肉製品、病原体検査の種類別内訳 157
- 10.2.2.1 サルモネラ菌SPP 157
- 10.2.2.2 大腸菌 157
- 10.2.2.3 リステリアSPP 157
- 10.2.2.4 リステリア 157
- 10.2.2.5 ビブリオSPP 158
- 10.2.2.6 カンピロバクター 158
- 10.2.2.7 その他 158
10.2.3 肉・鶏肉製品：PCRタイプ別 158
- 10.2.3.1 リアルタイムPCR 158
- 10.2.3.2 コンベンショナルPCR 158
- 10.2.3.3 PCR（デジタルPCR） 158
- 10.2.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 158
- 10.2.3.5 定量的PCR法（qpcr） 159
- 10.2.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 159
- 10.2.3.7 その他PCR技術 159
10.3 乳製品 159
10.3.1 乳製品タイプ別 160
- 10.3.1.1 チーズ 160
- 10.3.1.2 加工チーズ 160
- 10.3.1.3 アイスクリーム 161
- 10.3.1.4 ヨーグルト 161
- 10.3.1.5 ミルクデザート 161
- 10.3.1.6 チーズを使ったデザート 161
- 10.3.1.6.1 チーズケーキ 161
- 10.3.1.6.2 チーズプディング 161
- 10.3.1.6.3 チーズクリーム 161
- 10.3.1.6.4 その他 162
- 10.3.1.7 プディング 162
- 10.3.1.8 カスタード 162
- 10.3.1.9 その他 162
10.3.2 乳製品、病原体検査の種類別 162
- 10.3.2.1 サルモネラ菌SPP 162
- 10.3.2.2 大腸菌 162
- 10.3.2.3 リステリアSPP 162
- 10.3.2.4 リステリア 163
- 10.3.2.5 ビブリオSPP 163
- 10.3.2.6 カンピロバクター 163
- 10.3.2.7 その他 163
10.3.3 乳製品：PCRタイプ別 163
- 10.3.3.1 リアルタイムPCR 163
- 10.3.3.2 コンベンショナルPCR 163
- 10.3.3.3 PCR（デジタルPCR） 163
- 10.3.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 164
- 10.3.3.5 定量的PCR法（qpcr） 164
- 10.3.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 164
- 10.3.3.7 その他PCR技術 164
10.4 お菓子 164
10.4.1 コンフェクショナリー（タイプ別 165
- 10.4.1.1 キャンディバー 165
- 10.4.1.2 ジャム・ゼリー 165
- 10.4.1.3 グミキャンディ 165
- 10.4.1.4 マーマレード 166
- 10.4.1.5 フルーツゼリーデザート 166
- 10.4.1.6 メレンゲ 166
- 10.4.1.7 その他 166
10.4.2 菓子類、病原体検査の種類別 166
- 10.4.2.1 サルモネラ菌SPP 166
- 10.4.2.2 大腸菌 166
- 10.4.2.3 リステリアSPP 166
- 10.4.2.4 リステリア 167
- 10.4.2.5 ビブリオSPP 167
- 10.4.2.6 カンピロバクター 167
- 10.4.2.7 その他 167
10.4.3 菓子類、PCRタイプ別 167
- 10.4.3.1 リアルタイムPCR 167
- 10.4.3.2 コンベンショナルPCR 167
- 10.4.3.3 PCR（デジタルPCR） 167
- 10.4.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 168
- 10.4.3.5 定量的PCR法（qpcr） 168
- 10.4.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 168
- 10.4.3.7 その他PCR技術 168
10.5 CBD製品 168
10.5.1 Cbd製品、病原体検査の種類別に見る 169
- 10.5.1.1 サルモネラ菌SPP 169
- 10.5.1.2 大腸菌 169
- 10.5.1.3 リステリアSPP 169
- 10.5.1.4 リステリア 169
- 10.5.1.5 ビブリオSPP 169
- 10.5.1.6 カンピロバクター 169
- 10.5.1.7 その他 169
10.5.2 Cbd製品、PCRタイプ別 170
- 10.5.2.1 リアルタイムPCR 170
- 10.5.2.2 コンベンショナルPCR 170
- 10.5.2.3 PCR（デジタルPCR） 170
- 10.5.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 170
- 10.5.2.5 定量的PCR法（qpcr） 170
- 10.5.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 170
- 10.5.2.7 その他PCR技術 170
10.6 ハチミツ 171
10.6.1 ハニー、病原体検査のタイプ別 171
- 10.6.1.1 サルモネラ菌SPP 172
- 10.6.1.2 大腸菌 172
- 10.6.1.3 リステリアSPP 172
- 10.6.1.4 リステリア 172
- 10.6.1.5 ビブリオSPP 172
- 10.6.1.6 カンピロバクター 172
- 10.6.1.7 その他 172
10.6.2 ハニー、PCRタイプ別 172
- 10.6.2.1 リアルタイムPCR 173
- 10.6.2.2 コンベンショナルPCR 173
- 10.6.2.3 PCR（デジタルPCR） 173
- 10.6.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 173
- 10.6.2.5 定量的PCR法（qpcr） 173
- 10.6.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 173
- 10.6.2.7 その他PCR技術 173
10.7 ハーバルエキスとハーブ 173
10.7.1 ハーブエキスとハーブ、病原体検査の種類別内訳 174
- 10.7.1.1 サルモネラ菌SPP 174
- 10.7.1.2 大腸菌 175
- 10.7.1.3 リステリアSPP 175
- 10.7.1.4 リステリア 175
- 10.7.1.5 ビブリオSPP 175
- 10.7.1.6 カンピロバクター 175
- 10.7.1.7 その他 175
10.7.2 ハーブエキス、ハーブのPCRタイプ別推移 175
- 10.7.2.1 リアルタイムPCR 176
- 10.7.2.2 コンベンショナルPCR 176
- 10.7.2.3 PCR（デジタルPCR） 176
- 10.7.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 176
- 10.7.2.5 定量的PCR法（qpcr） 176
- 10.7.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 176
- 10.7.2.7 その他PCR技術 176
10.8 ベビーフード 176
10.8.1 ベビーフード、食品病原菌検査タイプ別 177
- 10.8.1.1 サルモネラ菌SPP 177
- 10.8.1.2 大腸菌 177
- 10.8.1.3 リステリアSPP 177
- 10.8.1.4 リステリア 178
- 10.8.1.5 ビブリオSPP 178
- 10.8.1.6 カンピロバクター 178
- 10.8.1.7 その他 178
10.8.2 ベビーフード、PCRタイプ別 178
- 10.8.2.1 リアルタイムPCR 178
- 10.8.2.2 コンベンショナルPCR 178
- 10.8.2.3 PCR（デジタルPCR） 178
- 10.8.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 179
- 10.8.2.5 定量的PCR法（qpcr） 179
- 10.8.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 179
- 10.8.2.7 その他PCR技術 179
10.9 食用油脂 179
10.9.1 食用油脂、タイプ別 180
- 10.9.1.1 大豆油 180
- 10.9.1.2 ひまわり油 180
- 10.9.1.3 オリーブオイル 180
- 10.9.1.4 落花生油 181
- 10.9.1.5 ココナッツ油 181
- 10.9.1.6 その他 181
10.9.2 食用油、病原体検査の種類別 181
- 10.9.2.1 サルモネラ菌SPP 181
- 10.9.2.2 大腸菌 181
- 10.9.2.3 リステリアSPP 181
- 10.9.2.4 リステリア 181
- 10.9.2.5 ビブリオSPP 182
- 10.9.2.6 カンピロバクター 182
- 10.9.2.7 その他 182
10.9.3 食用油脂、PCRタイプ別 182
- 10.9.3.1 リアルタイムPCR 182
- 10.9.3.2 コンベンショナルPCR 182
- 10.9.3.3 PCR（デジタルPCR） 182
- 10.9.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 182
- 10.9.3.5 定量的PCR法（qpcr） 183
- 10.9.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 183
- 10.9.3.7 その他PCR技術 183
10.10 スパイス 183
10.10.1 香辛料、病原体検査の種類別 184
- 10.10.1.1 サルモネラ菌SPP 184
- 10.10.1.2 大腸菌 184
- 10.10.1.3 リステリアSPP 184
- 10.10.1.4 リステリア 184
- 10.10.1.5 ビブリオSPP 184
- 10.10.1.6 カンピロバクター 184
- 10.10.1.7 その他 184
10.10.2 スパイス、PCRタイプ別 185
- 10.10.2.1 リアルタイムPCR 185
- 10.10.2.2 コンベンショナルPCR 185
- 10.10.2.3 PCR（デジタルPCR） 185
- 10.10.2.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 185
- 10.10.2.5 定量的PCR法（qpcr） 185
- 10.10.2.6 マルチプレックスサーマルPCR 185
- 10.10.2.7 その他PCR技術 185
10.11 プラントベースミートとミートオルタナティブ 186
10.11.1 植物性ミートおよびミート代替品、タイプ別内訳 187
- 10.11.1.1 ハンバーガーとパティ 187
- 10.11.1.2 ソーセージ 187
- 10.11.1.3 ストリップス＆ナゲット 187
- 10.11.1.4 ミートボール 187
- 10.11.1.5 テンペ 187
- 10.11.1.6 豆腐 187
- 10.11.1.7 ページ数 187
- 10.11.1.8 その他 188
10.11.2 植物性肉および肉代替品、病原体検査の種類別内訳 188
- 10.11.2.1 サルモネラ菌SPP 188
- 10.11.2.2 大腸菌 188
- 10.11.2.3 リステリアSPP 188
- 10.11.2.4 リステリア 188
- 10.11.2.5 ビブリオSPP 188
- 10.11.2.6 カンピロバクター 189
- 10.11.2.7 その他 189
10.11.3 植物性肉および肉代替品：PCRタイプ別 189
10.12 加工食品 190
10.12.1 タイプ別加工食品 191
- 10.12.1.1 野菜・果物の缶詰 191
- 10.12.1.2 ジャム、プレザーブ、マーマレード 191
- 10.12.1.3 フルーツ＆ベジタブルピューレー 191
- 10.12.1.4 ソース、ドレッシング、コンディメント 191
- 10.12.1.5 調理済み食品 191
- 10.12.1.6 漬物 191
- 10.12.1.7 スープ 192
10.12.2 加工食品、食品病原菌検査タイプ別 192
- 10.12.2.1 サルモネラ菌SPP 192
- 10.12.2.2 大腸菌 192
- 10.12.2.3 リステリアSPP 192
- 10.12.2.4 リステリア 192
- 10.12.2.5 ビブリオSPP 192
- 10.12.2.6 カンピロバクター 192
- 10.12.2.7 その他 193
10.12.3 加工食品、PCRタイプ別 193
- 10.12.3.1 リアルタイムPCR 193
- 10.12.3.2 コンベンショナルPCR 193
- 10.12.3.3 PCR（デジタルPCR） 193
- 10.12.3.4 リバース・トランスクリプターゼPCR 193
- 10.12.3.5 定量的PCR法（qpcr） 193
- 10.12.3.6 マルチプレックスサーマルPCR 193
- 10.12.3.7 その他PCR技術 194
11 中東・アフリカの食品病原菌検査市場、地域別 195
11.1 中東・アフリカ 196
11.1.1 南アフリカ 213
11.1.2 サウジアラビア 226
11.1.3 アラブ首長国連邦 239
11.1.4 クウェート 252
11.1.5 その他中東・アフリカ 265
11.2 南米 266
11.2.1 ブラジル 283
11.2.2 アルゼンチン 296
11.2.3 その他南米 309
12 企業概観 310
12.1 企業シェア分析：中東・アフリカ 310
13 SWOT分析 311
14 企業プロファイル 312
14.1 3M 312
14.1.1 企業情報 312
14.1.2 収益分析 312
14.1.3 企業シェア分析 313
14.1.4 製品ポートフォリオ 313
14.1.5 直近の動向 314
14.2 PERKINELMER INC. 315
14.3 THERMO FISHER SCIENTIFIC INC. 317
14.4 BIOMÉRIEUX SA 319
14.5 AGILENT TECHNOLOGIES, INC. 321
14.6 SHIMADZU CORPORATION 323
14.7 BIOMEDICA MEDIZINPRODUKTE GMBH 325
14.8 BIOREX FOOD DIAGNOSTICS (BFD) 326
14.9 CLEAR LABS, INC. 327
14.10 FOSS 328
14.11 INVISIBLE SENTINEL 329
14.12 LEXAGENE 331
14.13 LUMINULTRA 333
14.14 NEOGEN CORPORATION 334
14.15 NOACK GROUP 336
14.16 OMEGA DIAGNOSTICS GROUP PLC 338
14.17 RANDOX FOOD DIAGNOSTICS 340
14.18 RING BIOTECHNOLOGY CO LTD. 341
14.19 ROKA BIOSCIENCE 343
14.20 ROMER LABS DIVISION HOLDING GMBH 344
15 アンケート 346
16 関連レポート 349
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