全体要約
北米のパルスマーケットは、2023年から2030年までの予測期間に4.8%のCAGRを記録するとされています。市場は、パルスの種類（レンズ豆、エンドウ豆、豆類、グラム、ルーピンなど）や、性質（有機および従来型）、エンドユーザー（家庭/小売、食品加工業、製粉業、飼料産業）、流通チャネル（直接および間接）、および国（アメリカ、カナダ、メキシコ）でセグメント化されています。
北米のパルスマーケットの成長を促進する主な要因には、異なる産業におけるパルスの用途の拡大と、植物ベース製品に対する需要の高まりが含まれます。主要なプレイヤーには、アーマダフーズ、ブロードグレイン、シンプソンシーズ社、ウッドランドフーズ、ヌラグロ、ザ・スカウラーカンパニー、AGTフード＆イングリディエンツ、コロンビアグレインインターナショナルなどがあります。
北米のパルスマーケットの成長を促進する主な要因には、異なる産業におけるパルスの用途の拡大と、植物ベース製品に対する需要の高まりが含まれます。主要なプレイヤーには、アーマダフーズ、ブロードグレイン、シンプソンシーズ社、ウッドランドフーズ、ヌラグロ、ザ・スカウラーカンパニー、AGTフード＆イングリディエンツ、コロンビアグレインインターナショナルなどがあります。
概要
北米パルス市場は、2023年から2030年の予測期間において4.8%の年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。新しい市場報告書には、2021年の実績データ、2022年の基準年、および2023年から2030年の予測期間が含まれています。
市場セグメンテーション：
北米パルス市場、パルスタイプ別（レンズ豆、エンドウ豆、豆類、グラム、ルピナス、その他）、性質（オーガニックおよび従来型）、最終消費者（家庭/小売、食品加工業、製粉業、飼料）、流通チャネル（直接および間接）、国（米国、カナダ、メキシコ）- 業界動向と2030年までの予測
北米パルス市場の成長に寄与する主要な要因のいくつか：
さまざまな産業における豆類の応用の増加
植物由来製品における豆類の需要増加の影響を受けて
市場のプレーヤー：
北米パルス市場で活動している主要企業の一部は次の通りです：
アルマダフーズ
ブロードグレイン
シンプソンシード社
ウッドランドフーズ
ヌラグロ
スカウラー社
・AGTフード＆イングリーディエンツ
コロンビアグレインインターナショナル
BRRインターナショナル株式会社
プライムシーズインターナショナル社
アダスキャン穀物株式会社
・MEHSOM株式会社
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
市場セグメンテーション：
北米パルス市場、パルスタイプ別（レンズ豆、エンドウ豆、豆類、グラム、ルピナス、その他）、性質（オーガニックおよび従来型）、最終消費者（家庭/小売、食品加工業、製粉業、飼料）、流通チャネル（直接および間接）、国（米国、カナダ、メキシコ）- 業界動向と2030年までの予測
北米パルス市場の成長に寄与する主要な要因のいくつか：
さまざまな産業における豆類の応用の増加
植物由来製品における豆類の需要増加の影響を受けて
市場のプレーヤー：
北米パルス市場で活動している主要企業の一部は次の通りです：
アルマダフーズ
ブロードグレイン
シンプソンシード社
ウッドランドフーズ
ヌラグロ
スカウラー社
・AGTフード＆イングリーディエンツ
コロンビアグレインインターナショナル
BRRインターナショナル株式会社
プライムシーズインターナショナル社
アダスキャン穀物株式会社
・MEHSOM株式会社
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目次
1 イントロダクション 15
1.1 調査の目的 15
1.2 市場の定義 15
1.3 北米のパルス市場の概要 15
1.4 制約 17
1.5 対象市場 17
2 市場セグメンテーション 21
2.1 対象市場 21
2.2 地域の範囲 22
2.3 調査対象年 22
2.4 通貨・価格 22
2.5 DBMR トライポッド・データ・バリデーションモデル 23
2.6 多変量解析モデリング 26
2.7 処置ライフラインカーブ 26
2.8 主要オピニオンリーダーへの一次インタビュー 27
2.9 DBMR マーケットポジション・グリッド 28
2.10 市場エンドユーザー・カバレッジグリッド 29
2.11 二次情報 30
2.12 前提 30
3 エグゼクティブサマリー 31
4 更なる考察 34
4.1 北米のパルス市場におけるポーターのファイブフォース分析 35
4.2 購買意思決定に影響を与える要因 37
4.2.1 製品価格について 37
4.2.2 パルスの種類と栄養成分 37
4.2.3 製品の真偽について 38
4.3 主要プレイヤーの成長戦略 39
4.4 経済減速の影響 40
4.4.1 COVID-19と戦争の影響 40
4.4.2 価格インパクト 40
4.4.3 サプライチェーンインパクト 41
4.5 輸出入分析 42
4.5.1 インポーター 42
4.5.2 輸出業者 42
4.6 業界トレンドと展望 43
4.6.1 パルス業界における研究開発・技術の高まり 43
4.6.2 plant-based メーカー別製品発表会 43
4.6.3 さまざまな戦略的決断による事業拡大 44
4.7 Viterra、Etg、ADMの概要 45
4.7.1 etc グループ（etg） 45
4.7.2 ビテラ 45
4.8 価格インデックス 47
4.8.1 価格分析 47
4.9 生産・消費分析 48
4.9.1 北米の生産・消費動向 48
4.9.2 生産分析 48
4.9.3 消費分析 48
4.10 サプライチェーン分析 49
4.10.1 製造・加工 49
4.10.2 ディストリビューション 50
4.10.3 エンドユーザー 50
4.11 技術革新 51
5 規制フレームワークとガイドライン 52
6 市場概要 55
6.1 促進要因 57
6.1.1 北米からのパルス輸出が増加中 57
6.1.2 さまざまな産業で拡大するパルスの用途 58
6.1.3 植物性製品におけるパルスの需要の高まり 59
6.1.4 メーカー別革新的製品発売時の研究開発状況 60
6.2 抑制要因 61
6.2.1 北米市場におけるパルス類の価格変動について 61
6.2.2 消費者の意識の低さ 61
6.3 市場機会 62
6.3.1 パルスの摂取による健康効果 62
6.3.2 市場における主要な市場プレイヤーの積極的な関与 63
6.3.3 ヴィーガン人口の増加 63
6.4 課題 64
6.4.1 気候変動による影響 64
6.4.2 パルス以外の蛋白質源の代替機について 65
7 北米のパルス市場：パルスタイプ別 66
7.1 概要 67
7.2 豆類 68
7.2.1 豆類（種類別 69
- 7.2.1.1 ひよこ豆 69
- 7.2.1.2 キドニービーンズ 69
- 7.2.1.3 グリーンビーンズ 69
- 7.2.1.4 ブラックビーンズ 69
- 7.2.1.5 ホワイトビーンズ 69
- 7.2.1.6 レッドビーンズ 69
- 7.2.1.7 その他 69
7.2.2 豆類（パルスカテゴリー別 70
- 7.2.2.1 コンベンショナル 70
- 7.2.2.2 オーガニック 70
7.3 エンドウ 70
7.3.1 エンドウ、タイプ別 71
- 7.3.1.1 グリーンピース 71
- 7.3.1.2 イエローエンドウ 71
7.3.2 エンドウ（パルスカテゴリー別 71
- 7.3.2.1 コンベンショナル 71
- 7.3.2.2 オーガニック 71
7.4 レンズ豆 72
7.4.1 レンズ豆：タイプ別 72
- 7.4.1.1 グリーンレンティル 72
- 7.4.1.2 レッドレンティル 73
- 7.4.1.3 黒レンズ豆 73
- 7.4.1.4 ブラウンレンティル 73
7.4.2 レンズ豆（パルスカテゴリー別 73
- 7.4.2.1 コンベンショナル 73
- 7.4.2.2 オーガニック 73
7.5 グラム数 73
7.5.1 グラム、タイプ別 74
- 7.5.1.1 ブラックグラム 74
- 7.5.1.2 グリーングラムス 74
7.5.2 グラム、パルスカテゴリー別 74
- 7.5.2.1 コンベンショナル 74
- 7.5.2.2 オーガニック 75
7.6 ルパンス 75
7.6.1 ルーピン（パルスカテゴリー別 75
- 7.6.1.1 コンベンショナル 75
- 7.6.1.2 オーガニック 75
7.7 その他 76
7.7.1 その他、パルスカテゴリー別 76
- 7.7.1.1 コンベンショナル 76
- 7.7.1.2 オーガニック 76
8 北米のパルス市場、性質別 77
8.1 概要 78
8.2 コンベンショナル 79
8.3 オーガニック 80
9 北米のパルス市場、エンドユーザー別 81
9.1 概要 82
9.2 食品加工業 83
9.2.1 食品加工産業、タイプ別 84
- 9.2.1.1 スナック菓子 84
- 9.2.1.1.1 トルティーヤ 84
- 9.2.1.1.2 CRIPS/CHIPS（クリップス/チップス 85
- 9.2.1.1.3 パスタ 85
- 9.2.1.1.4 ナチョス 85
- 9.2.1.1.5 プレッツェル 85
- 9.2.1.1.6 その他 85
- 9.2.1.2 ニュートリションバー 85
- 9.2.1.3 ベーカリー 85
- 9.2.1.3.1 ビスケット・クッキー 86
- 9.2.1.3.2 パン 86
- 9.2.1.3.3 ワッフル 86
- 9.2.1.3.4 パンケーキ 86
- 9.2.1.3.5 ケーキ 86
- 9.2.1.3.6 マフィン 86
- 9.2.1.3.7 その他 86
- 9.2.1.4 植物性乳製品 87
- 9.2.1.4.1 植物性ミルク 87
- 9.2.1.4.2 植物性ユーグレット 87
- 9.2.1.4.3 植物性 チーズ 87
- 9.2.1.4.4 その他 87
- 9.2.1.5 植物性食肉 88
- 9.2.1.5.1 食肉の塊 88
- 9.2.1.5.2 ソーセージ 88
- 9.2.1.5.3 ナゲッツ 88
- 9.2.1.5.4 ストリップス 88
- 9.2.1.5.5 ベーコン 88
- 9.2.1.5.6 切り身 89
- 9.2.1.5.7 その他 89
- 9.2.1.6 スポーツニュートリジョン 89
- 9.2.1.7 ベビーフード 89
- 9.2.1.8 その他 89
- 9.2.1.1 スナック菓子 84
9.2.2 食品加工産業：豆類-タイプ別 89
- 9.2.2.1 豆類 89
- 9.2.2.2 エンドウ 90
- 9.2.2.3 レンズ豆 90
- 9.2.2.4 グラム数 90
- 9.2.2.5 ルパンス 90
- 9.2.2.6 その他 90
9.3 動物用飼料 90
9.3.1 動物用飼料、パルスタイプ別 91
- 9.3.1.1 豆類 91
- 9.3.1.2 エンドウ 91
- 9.3.1.3 レンズ豆 91
- 9.3.1.4 グラム数 91
- 9.3.1.5 ルパンス 91
- 9.3.1.6 その他 91
9.4 小麦粉業界 92
9.4.1 小麦粉業界、パルスタイプ別 92
- 9.4.1.1 豆類 92
- 9.4.1.2 エンドウ 92
- 9.4.1.3 レンズ豆 93
- 9.4.1.4 グラム数 93
- 9.4.1.5 ルパンス 93
- 9.4.1.6 その他 93
9.5 家庭用 / 小売用 93
9.5.1 HOUSEHOLD/RETAIL（パルスタイプ別 94
- 9.5.1.1 豆類 94
- 9.5.1.2 エンドウ 94
- 9.5.1.3 レンズ豆 94
- 9.5.1.4 グラム数 94
- 9.5.1.5 ルパンス 94
- 9.5.1.6 その他 94
10 北米のパルス市場、流通チャネル別 95
10.1 概要 96
10.2 ダイレクト 97
10.3 インダイレクト 98
11 北米のパルス市場の国別推移 99
11.1 概要 99
11.1.1 米国 104
11.1.2 メキシコ 111
11.1.3 カナダ 118
12 企業概観 125
12.1 企業シェア分析：北米 125
13 SWOT分析 126
14 企業シェア分析 127
14.1 AGT食品・素材 127
14.1.1 企業情報 127
14.1.2 製品ポートフォリオ 127
14.1.3 直近の動向 127
14.2 コロンビア・グレイン・インターナショナル 129
14.3 ブロードグレーン 131
14.4 ザ・スクーラー・カンパニー 133
14.5 シンプソン 種子株式会社 135
14.6 アダスキャン穀物株式会社 136
14.7 アルマダフーズ 137
14.8 Brr International Inc. 139
14.9 メグソム株式会社 140
14.10 ヌラーグロ 141
14.11 プライム・シード・インターナショナル株式会社 142
14.12 ウッドランドフーズ 143
15 アンケート 146
16 関連レポート 149
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