全体要約
北米の米市場は、2023年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）が3.3％で成長すると予測されています。市場は、製品タイプ（玄米、白米、黒米、赤米）、米のカテゴリ（パール米、ジャスミン米、バスマティ米、ワイルド米など）、穀物のサイズ（短粒、中粒、長粒）、自然（オーガニックおよび通常）、最終ユーザー（家庭、小売、食品加工業界など）、流通チャネル（直接および間接）などのセグメントに分けられています。
北米の米市場の成長を促す主な要因には、新しい米の品種の継続的なリリース、香りの良い米の需要の増加、政府の稲作促進の取り組みが含まれます。市場の主要プレーヤーとしては、Riceland Foods、Goya Foods、Koda Farmsなどが挙げられます。
北米の米市場の成長を促す主な要因には、新しい米の品種の継続的なリリース、香りの良い米の需要の増加、政府の稲作促進の取り組みが含まれます。市場の主要プレーヤーとしては、Riceland Foods、Goya Foods、Koda Farmsなどが挙げられます。
概要
北アメリカの米市場は、2023年から2030年の間に年平均成長率（CAGR）3.3％を記録する見込みです。この新しい市場報告書には、歴史的な年である2021年のデータが含まれており、計算の基準年は2022年、予測期間は2023年から2030年です。
市場セグメンテーション：
北米の米市場 製品タイプ（玄米、白米、黒米、赤米）、米のカテゴリ（パールボイル米、ジャスミンライス、バスマティ米、ワイルドライス、その他）、穀粒サイズ（短粒米、中粒米、長粒米）、性質（オーガニックと通常）、最終用途（家庭/小売、食品加工業、製粉業、動物飼料、その他）、流通チャネル（直接と間接）、国（米国、カナダ、メキシコ） 業界のトレンドと2030年までの予測。
北米の米市場の成長に寄与する主な要因のいくつかは次のとおりです。
新しい米の品種の継続的なリリース
香り米の需要の増加
• 米生産を促進するための政府の取り組みの増加
市場プレーヤー：
北米米市場の主要な市場プレーヤーは以下の通りです：
・リセランド・フーズ。
• セントマリーズ・ワイルドライス & アンケニー・レイクス・ワイルドライス・カンパニー
ドゲの米製粉会社
スプリームライス、LLC
・コダファームズ株式会社
・マーチン・ライス・カンパニー
• サンウエストフーズ。
ゴヤ食品株式会社
• LTフーズ。
・ロビンズライス会社
リビアナフーズ株式会社
コヒノールフーズ株式会社
KRBL
・プラネトリス
ウィルミルライス社株式会社
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
市場セグメンテーション：
北米の米市場 製品タイプ（玄米、白米、黒米、赤米）、米のカテゴリ（パールボイル米、ジャスミンライス、バスマティ米、ワイルドライス、その他）、穀粒サイズ（短粒米、中粒米、長粒米）、性質（オーガニックと通常）、最終用途（家庭/小売、食品加工業、製粉業、動物飼料、その他）、流通チャネル（直接と間接）、国（米国、カナダ、メキシコ） 業界のトレンドと2030年までの予測。
北米の米市場の成長に寄与する主な要因のいくつかは次のとおりです。
新しい米の品種の継続的なリリース
香り米の需要の増加
• 米生産を促進するための政府の取り組みの増加
市場プレーヤー：
北米米市場の主要な市場プレーヤーは以下の通りです：
・リセランド・フーズ。
• セントマリーズ・ワイルドライス & アンケニー・レイクス・ワイルドライス・カンパニー
ドゲの米製粉会社
スプリームライス、LLC
・コダファームズ株式会社
・マーチン・ライス・カンパニー
• サンウエストフーズ。
ゴヤ食品株式会社
• LTフーズ。
・ロビンズライス会社
リビアナフーズ株式会社
コヒノールフーズ株式会社
KRBL
・プラネトリス
ウィルミルライス社株式会社
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目次
1 イントロダクション 17
1.1 調査の目的 17
1.2 市場の定義 17
1.3 北米の米市場の概要 17
1.4 制約 19
1.5 対象市場 19
2 市場セグメンテーション 23
2.1 対象市場 23
2.2 地域の範囲 24
2.3 調査対象年 24
2.4 通貨・価格 24
2.5 DBMR トライポッド・データ・バリデーションモデル 25
2.6 多変量解析モデリング 28
2.7 処置ライフラインカーブ 28
2.8 主要オピニオンリーダーへの一次インタビュー 29
2.9 DBMR マーケットポジション・グリッド 30
2.10 二次情報 31
2.11 前提 31
3 エグゼクティブサマリー 32
4 更なる考察 35
4.1 ポーターのファイブフォース 36
4.2 購買意思決定に影響を与える要因 39
4.2.1 多彩な米飯製品 39
4.2.2 コスト効率性 39
4.2.3 米製品の認証と真正性 40
4.3 主要プレイヤーの成長戦略 41
4.4 経済減速の影響 42
4.4.1 COVID-19と戦争の影響 42
4.4.2 価格インパクト 43
4.4.3 サプライチェーンインパクト 43
4.5 輸出入分析 44
4.6 業界トレンドと展望 46
4.7 ビテラ、エトセトラグループ、ADMの概要 48
4.7.1 ビテラ 48
4.7.2 等グループ 48
4.7.3 エーディエム 49
4.8 価格インデックス 50
4.9 生産・消費分析 51
4.9.1 北米の生産・消費動向 51
4.9.2 生産分析 51
4.9.3 消費分析 52
4.10 北米の米市場のサプライチェーン 53
4.10.1 原料調達 53
4.10.2 栽培・加工 54
4.10.3 マーケティング・販売 54
4.10.4 エンドユーザー 54
4.11 技術革新 55
4.12 規制フレームワークとガイドライン 56
4.12.1 ウスダ 56
5 市場概要 59
5.1 促進要因 61
5.1.1 米の新品種を継続的に発売 61
5.1.2 北米からの米の輸出が多い 62
5.1.3 芳香族米の高い需要 62
5.1.4 米の生産振興に向けた政府の取り組み 63
5.2 抑制要因 64
5.2.1 米の生産における気候的制約について 64
5.2.2 有害な環境負荷 64
5.2.3 米価の変動 65
5.3 市場機会 66
5.4 課題 69
5.4.1 米の過剰摂取は慢性疾患のリスクを高める可能性がある 69
5.4.2 従来型水稲の交流発電機として利用可能な 69
6 北米の米市場、製品タイプ別 70
6.1 概要 71
6.2 白米 72
6.2.1 白米、カテゴリー別 73
- 6.2.1.1 コンベンショナル 73
- 6.2.1.2 オーガニック 73
6.3 玄米 73
6.3.1 玄米、カテゴリー別 74
- 6.3.1.1 コンベンショナル 74
- 6.3.1.2 オーガニック 74
6.4 米（レッドライス 74
6.4.1 レッドライス、カテゴリー別 75
- 6.4.1.1 コンベンショナル 75
- 6.4.1.2 オーガニック 75
6.5 ブラックライス 75
6.5.1 ブラックライス、カテゴリー別 76
- 6.5.1.1 コンベンショナル 76
- 6.5.1.2 オーガニック 76
7 北米の米市場：米のカテゴリー別 77
7.1 概要 78
7.2 バスマティ米 79
7.3 ジャスミン米 80
7.4 茹でた米 80
7.5 ワイルドライス 81
7.6 その他 81
8 北米の米市場：穀物サイズ別 82
8.1 概要 83
8.2 長粒種の米 84
8.3 中粒種の米 84
8.4 短穀物米 85
9 北米の米市場、性質別 86
9.1 概要 87
9.2 コンベンショナル 88
9.3 オーガニック 88
10 北米の米市場、エンドユーザー別 90
10.1 概要 91
10.2 家庭用 / 小売用 92
10.2.1 家庭用 / 小売用 , 米のカテゴリー別 93
- 10.2.1.1 バスマティ米 93
- 10.2.1.2 ジャスミン米 93
- 10.2.1.3 茹でた米 93
- 10.2.1.4 ワイルドライス 93
- 10.2.1.5 その他 94
10.2.2 家庭用 / 小売用 , 製品タイプ別 94
- 10.2.2.1 白米 94
- 10.2.2.2 玄米 94
- 10.2.2.3 米（レッドライス 94
- 10.2.2.4 ブラックライス 94
10.3 食品加工業 94
10.3.1 食品加工産業、タイプ別 95
- 10.3.1.1 加工食品 95
- 10.3.1.1.1 タイプ別加工食品 95
- 10.3.1.1.1.1 調理済み食品 96
- 10.3.1.1.1.2 スープ 96
- 10.3.1.1.1.3 ソース、ドレッシング、コンディメント 96
- 10.3.1.1.1.4 その他 96
- 10.3.1.1.1 タイプ別加工食品 95
- 10.3.1.2 植物性乳製品 96
- 10.3.1.2.1 植物性乳製品：タイプ別 96
- 10.3.1.2.1.1 植物性ミルク 97
- 10.3.1.2.1.2 植物性ヨーグルト 97
- 10.3.1.2.1.3 その他 97
- 10.3.1.2.1 植物性乳製品：タイプ別 96
- 10.3.1.3 スナック菓子 97
- 10.3.1.3.1 スナック菓子、タイプ別 97
- 10.3.1.3.1.1 クリスピー・クリーム・ドーナツ（CHRISPS/CHIPS 98
- 10.3.1.3.1.2 トルティーヤ 98
- 10.3.1.3.1.3 ナチョス 98
- 10.3.1.3.1.4 プレッツェル 98
- 10.3.1.3.1.5 その他 98
- 10.3.1.3.1 スナック菓子、タイプ別 97
- 10.3.1.4 飲料 98
- 10.3.1.4.1 コンビニエンス・フード 98
- 10.3.1.4.1.1 コンビニエンス・フード、タイプ別 98
- 10.3.1.4.1.1.1 パスタ 99
- 10.3.1.4.1.1.2 ヌードル 99
- 10.3.1.4.1.1.3 その他 99
- 10.3.1.4.1.1 コンビニエンス・フード、タイプ別 98
- 10.3.1.4.1 コンビニエンス・フード 98
- 10.3.1.5 ニュートリションバー 99
- 10.3.1.6 ベーカリー 99
- 10.3.1.6.1 ベーカリー、タイプ別 99
- 10.3.1.6.1.1 パンケーキ 99
- 10.3.1.6.1.2 ワッフル 99
- 10.3.1.6.1.3 ビスケット・クッキー 100
- 10.3.1.6.1.4 マフィン 100
- 10.3.1.6.1.5 その他 100
- 10.3.1.6.1 ベーカリー、タイプ別 99
- 10.3.1.7 その他 100
- 10.3.1.1 加工食品 95
10.3.2 食品加工、米のカテゴリー別 100
- 10.3.2.1 バスマティ米 100
- 10.3.2.2 ジャスミン米 100
- 10.3.2.3 茹でた米 101
- 10.3.2.4 ワイルドライス 101
- 10.3.2.5 その他 101
10.3.3 食品処理、製品タイプ別 101
- 10.3.3.1 白米 101
- 10.3.3.2 玄米 101
- 10.3.3.3 米（レッドライス 101
- 10.3.3.4 ブラックライス 101
10.4 小麦粉業界 102
10.4.1 小麦粉業界、米のカテゴリー別 102
- 10.4.1.1 バスマティ米 103
- 10.4.1.2 ジャスミン米 103
- 10.4.1.3 茹でた米 103
- 10.4.1.4 ワイルドライス 103
- 10.4.1.5 その他 103
10.4.2 小麦粉業界、製品タイプ別 103
- 10.4.2.1 白米 103
- 10.4.2.2 玄米 103
- 10.4.2.3 米（レッドライス 103
- 10.4.2.4 ブラックライス 104
10.5 動物用飼料 104
10.5.1 動物用飼料（米穀区分別 104
- 10.5.1.1 バスマティ米 104
- 10.5.1.2 ジャスミン米 105
- 10.5.1.3 茹でた米 105
- 10.5.1.4 ワイルドライス 105
- 10.5.1.5 その他 105
10.5.2 動物用飼料、製品タイプ別 105
- 10.5.2.1 白米 105
- 10.5.2.2 玄米 105
- 10.5.2.3 米（レッドライス 105
- 10.5.2.4 ブラックライス 105
10.6 その他 106
10.6.1 その他、米のカテゴリー別 106
- 10.6.1.1 バスマティ米 107
- 10.6.1.2 ジャスミン米 107
- 10.6.1.3 茹でた米 107
- 10.6.1.4 ワイルドライス 107
- 10.6.1.5 その他 107
10.6.2 その他、製品タイプ別 107
- 10.6.2.1 白米 107
- 10.6.2.2 玄米 107
- 10.6.2.3 米（レッドライス 107
- 10.6.2.4 ブラックライス 108
11 北米の米市場、流通チャネル別 109
11.1 概要 110
11.2 ダイレクト 111
11.3 インダイレクト 112
12 北米の米市場、地理別 113
12.1 米国 118
12.2 メキシコ 125
12.3 カナダ 132
13 北米の米市場：企業の概況 139
13.1 企業シェア分析：北米 139
14 SWOT分析 140
15 企業プロファイル 141
15.1 RICELAND FOODS 141
15.1.1 企業情報 141
15.1.2 製品ポートフォリオ 141
15.1.3 直近の動向 142
15.2 RIVIANA FOODS INC. 143
15.3 GOYA FOODS, INC. 145
15.4 LT FOODS 147
15.5 SUPREME RICE, LLC 150
15.6 DOGUET'S RICE MILLING COMPANY 151
15.7 KODA FARMS, INC. 152
15.8 KOHINOOR FOODS LTD. (2022) 153
15.9 KRBL(2022) 155
15.10 MARTIN RICE COMPANY 158
15.11 PLANETRICE (SUN VALLEY RICE COMPANY, LLC) 159
15.12 ROBBINS RICE COMPANY. 160
15.13 ST. MARIES WILD RICE & ANKENY LAKES WILD RICE COMPANY. 161
15.14 SUNWEST FOODS. 162
15.15 WILLMILL RICE CO. LLC. 163
16 アンケート 164
17 関連レポート 167
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