2023年の世界のステビア茶市場は8510万XX米ドルに達し、2031年には1億5990万XX米ドルに成長する見込みで、2024年から2031年の期間中に年平均成長率8.2%を記録します。消費者の健康志向が高まる中、ステビア茶は低カロリーでありながら甘さを提供する自然な飲料として人気が急上昇しています。特に、アジア太平洋地域では市場シェアが3分の1以上を占め、調査では70%の消費者が健康意識からステビア甘味料を選好しています。

市場はフレーバー、タイプ、パッケージング、流通チャネルおよび地域に基づいて細分化されています。アジア太平洋地域では、自然食品や植物ベースの飲料への関心の高まりが促進要因として挙げられます。また、消費者の74%が自然甘味料が使用された飲料を好み、世代別ではミレニアル世代やZ世代がその需要を牽引しています。

概要
グローバルステビアティー市場は、2023年に8510万米ドルに達し、2031年には1億5990万米ドルに達すると予想されており、2024年から2031年の予測期間中に8.2%のCAGRで成長する見込みです。
消費者の好みは、健康的な飲料オプションへの進化を遂げており、これはステビア茶業界におけるかなりの成長と革命を促進しています。ステビアは、茶を含むさまざまな食品や飲料製品で人気のある代替砂糖であり、ステビア・レバウディアナ植物から作られた天然甘味料です。低カロリーであることと潜在的な健康効果から、ステビア茶は、自然で美味しい飲料オプションを求める健康志向の人々にとって人気のある代替品となっています。
肥満や糖分摂取、ライフスタイルに関連する健康問題への懸念が高まる中、ステビア茶は従来の甘味料の余分なカロリーや可能性のある健康危険性なしに甘さを提供する魅力的な代替品です。さらに、製品のフォーミュラ、味の選択、パッケージスタイルの進化により、ステビア茶製品の魅力と入手の容易さが高まり、業界の拡大を促し、さまざまな消費者層での採用が進んでいます。
フレーバーセグメントはステビアティー市場の半分以上のシェアを占めています。アジア太平洋地域も同様に、ステビアティー市場を支配し、3分の1を超える最大の市場シェアを獲得しています。消費者インサイト会社の調査によると、アジア太平洋地域の回答者の70%が健康上の懸念やカロリー削減のニーズから、砂糖甘味料の代わりにステビア甘味のティーを好んでいます。
ダイナミクス
健康意識の高まりと自然製品への需要
自然製品への消費者の関心の高まりや健康意識は、ステビアティー市場の拡大を促進する主要な要因です。世界中で、消費者は自分の健康に対する食事の選択の影響をより意識するようになり、従来の砂糖入りの選択肢に代わる健康的な飲料を積極的に探しています。ゼロカロリーで甘味を加える自然由来の植物ベースの飲料として、ステビアティーは健康意識の高い消費者の間で、砂糖入り飲料よりも優れた選択肢としてますます人気が高まっています。
さらに、Mintelの調査によると、世界中の顧客の72%が人工甘味料を使用した飲料よりも、ステビアなどの自然甘味料を使用した飲料を好むことがわかりました。特にミレニアル世代やジェネレーションZの若い顧客が、自然で植物由来の製品への需要を牽引しており、この選択に対する強い思いが示されています。
パンデミック後の消費者の免疫力向上や健康的なライフスタイル選択の価値に対する知識の増加は、自然で健康を意識した製品へのトレンドをさらに促進しました。パンデミックに応じて、世界中の43%の消費者が健康的な食品や飲料を選ぶようになり、免疫力向上の特性を持つと考えられる商品に焦点を当てていると、NielsenIQの調査によって報告されています。
砂糖代替品と低カロリー飲料への認識の高まり
ステビア茶の市場は、消費者の砂糖代替品や低カロリードリンクに対する意識の高まりに大きく支えられて拡大しています。過剰な砂糖摂取による健康への悪影響、例えば糖尿病、肥満、歯の問題に対する懸念が消費者の間で高まっています。その結果、カロリーや砂糖の有害な影響なしで甘さを提供する健康的な飲料の需要が増加しています。伝統的な砂糖入り飲料の美味しくて低カロリーの代替品を求める健康志向の消費者は、ますますステビア茶を選んでいます。
2023年のWHO報告によると、世界中で5億人以上の人々が糖尿病を患っており、この数は2050年までに13億人以上に倍増することが予想されています。糖尿病を患っている人々の大多数は、低・中所得国に住んでいます。2023年の世界肥満アトラス報告によれば、世界の人口の38%が過体重または肥満であり、これは体格指数（BMI）が25 kg/m2を超えていることを意味します。2035年までに、過体重および肥満の世界的な有病率は51%に達すると予測されています。66%の成人に目に見える歯垢があります。
さらに、Euromonitor Internationalによる調査では、世界中の消費者の68%が糖分の少ないまたは無糖の食品および飲料製品を積極的に探していることがわかりました。この消費者行動の変化は、特に若い世代の間で顕著であり、ミレニアル世代やZ世代の消費者が低カロリーおよび天然甘味料の選択肢に対する需要をリードしています。
規制の課題とコンプライアンスの問題
ステビア茶製品は、消費者を保護し透明性を保証するために、規制機関によって定められた厳しいラベリング規制に従わなければなりません。成分の表示、栄養データ、健康主張に関する法律を遵守するために、製造者は製品を適切にラベル表示する必要があります。ラベリング規制を守らない場合、企業の評判や顧客の信頼が損なわれる可能性があります。これが規制の監視、罰金、製品回収につながることがあります。
ステビオールグリコシドの最大許容量は、各国の規制機関によって決定されます。食品や飲料製品に使用できるステビアの濃度は、これらの制限によって安全を維持し、健康への潜在的な危険を最小化するために制限されています。ただし、製造者は、異なる甘さレベルのステビアティー飲料を作成する際に、これらの基準を遵守することが難しいと感じるかもしれません。
セグメント分析
グローバルなステビアティー市場は、風味、種類、包装、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。
ブレンド黒茶のプロファイルに対する需要の急増
健康的な飲料オプションへの消費者の嗜好の変化、過剰な砂糖摂取の有害な健康影響に対する認識の高まり、そしてステビアのような天然甘味料の人気の高まりが、フレーバーステビアティーの需要の着実な増加に寄与しています。フレーバーステビアティーは、味わい豊かで罪悪感のない飲料を求める健康志向の消費者の間でますます人気が高まっています。これは、従来の甘い飲料に代わるリフレッシュできる低カロリーの選択肢を提供するからです。
飲料メーカーは、クリーンラベル製品への需要の高まりに応じて、果物の抽出物、ハーブ、スパイスなどの天然成分とフレーバーを使用したフレーバーステビアティーを製造しています。顧客が求める本物の健康的な飲料に沿った形で、これらの天然フレーバーはステビアティーの風味と香りを向上させます。
2022年4月、ピュアリーフアイスティーは新しい低糖アイスティーで茶ポートフォリオの拡大を発表しました。新しい製品は、消費者に人工フレーバーや甘味料に「ノー」を言いながら、ステビア甘味料で素晴らしい味に「イエス」を言う爽やかなオプションを提供します。これらの製品は、全国の主要小売店で入手可能で、ピュアリーフの新しいラインは、微妙に甘い黒茶、微妙に甘いピーチ、微妙に甘いレモンの3つの美味しいフレーバーで、ピュアリーフのお気に入りを低糖化したものです。
地理的浸透
アジア太平洋地域における全体的なウェルビーイングの増加傾向
アジア太平洋地域のステビアティー需要の顕著な発展に寄与している広範な要素があります。アジア太平洋の顧客の間で、より自然で植物ベースの飲料、つまりステビアティーのトレンドが高まっています。これは、環境への配慮や健康意識の高まりを反映しています。消費者が糖分摂取や肥満、生活習慣に関連した健康問題への懸念から、より良い飲料オプションを求めているのです。
世界保健機関（WHO）によると、2022年に5～19歳の子供と青年の20%が過体重であり、1990年の8%から増加しました。2022年には、子供と青年の8%が肥満であり、1990年の2%から増加しました。太平洋地域は、成人の59%が過体重であり、20%が肥満であるため、世界で最も過体重のサブリージョンです。アジア太平洋地域では、約2億2700万人が2型糖尿病を抱えており、その約半数が未診断で長期的な合併症の発症を知らない状態です。
ステビアティーを生産する企業にとって、アジア太平洋地域は大きな市場を提供。中国、日本、インド、韓国は世界の主要な茶飲料国であり、これらの国々はこの地域にあります。これらの国々は、お茶を飲む豊かな伝統とハーブティーや医療用ティーに対する強い文化的評価があるため、ステビアティー製品の主要市場となっています。
さらに、アジア太平洋地域におけるステビアの甘味料としての人気が高まっています。その理由は、自然由来であることやゼロカロリーの特性に対する消費者の意識が高まっているからです。ステビアは、砂糖の代替品として広く使用されており、特にお茶を含むさまざまな食品や飲料製品に利用されています。これは、糖分摂取を減らしたい健康志向の消費者に対応するためです。
COVID-19影響分析
ステビアティー市場に関して、COVID-19の流行は矛盾した影響を与えました。自然で健康志向の代替品として、ステビアティーは、パンデミックによる健康とウェルネスへの大きな関心の高まりのため、ますます人気が高まっている機能性飲料の一つです。ステビアティーの抗酸化特性は、免疫システムを強化し、ストレスを軽減する商品を求める消費者を引き付けました。
それにもかかわらず、疫病は供給チェーンの混乱を引き起こし、物流の困難や輸送、原材料、パッキングの不足をもたらしました。さらに、家庭外でのステビア茶製品の使用は、ロックダウン措置やフードサービス施設の制限に影響を受けました。これらの障害にもかかわらず、健康的な生活のトレンドの高まりと、レディ・トゥ・ドリンク商品へのアクセスの向上により、ステビア茶の需要は後押しされました。
ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
ロシアとウクライナの長期にわたる対立は、世界的なサプライチェーンに不確実性と混乱を引き起こしています。このことは、ステビア茶業界に影響を与える可能性があります。ウクライナは大規模なステビア生産を行っているため、ステビアの収穫、栽培、または輸出において混乱が生じる可能性があり、その結果、ステビア茶のようなステビアベースの商品に対する供給とコストに影響を与えるかもしれません。また、地政学的な不安定さや貿易の中断によって引き起こされる輸出入法の変更や為替レートの変動も、ステビア茶の国際貿易に影響を与える可能性があります。
さらに、特に東ヨーロッパ諸国における高級ステビアティー製品の需要は、地域の経済不安定性と消費者の購買力によって影響を受ける可能性があります。一般的に、ロシアとウクライナの間の紛争は、サプライチェーンの中断、市場の不安定性、および消費者行動の変化について懸念を引き起こし、短期から中期にかけて市場に影響を与える可能性があります。
フレーバー別
無香料
フレーバー付き
レモン
桃
ラズベリー
ミント
他の者
タイプ別
スティービア入り緑茶
ステビア入り黒茶
ステビア入りハーブティー
ステビア入りホワイトティー
ステビア入り烏龍茶
ルイボスティーとステビア
抹茶茶とステビア
スティビア入りブレンドティー
他のもの
包装別
ボトル
缶
テトラパック
段ボール箱
ポーチ
その他
流通チャネル別
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
オンライン小売
専門店
その他
地域別
北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
イタリア
ロシア
他のヨーロッパ
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
アジア太平洋地域のその他
中東およびアフリカ
主要な動向
2023年12月、RYL社は機能性ウェルネスティーのデビューラインを発表しました。RYLのティーは、伝統的なティーの健康効果と200 mgのポリフェノールを組み合わせ、同社のゼロシュガー・ゼロカロリーのフォーミュラを使用しています。各ティーは、全自然のモンクフルーツとステビアリーフエキスの甘味料を使用し、人工成分を含まず、持続可能な包装のアルミ缶に入っています。
2021年11月、GIDC（スティビアカンパニー）と素晴らしい製品の製造業者は、主要なスーパーや食料品店で無添加アイスティーミックスを提供します！糖分を制限している消費者は、自然な代替甘味料で甘みを加えた低カロリーで砂糖不使用のアイスティーミックスを楽しむことができます。グロリアスブレンドアイスティーミックスは、天然のスティビアで甘みを加えられています。
2020年1月、健康とウェルネスに焦点を当てた新しいキャンペーンの一環として、Tasteaはメニューにステビア甘味料を追加した無糖および低糖のティーラインを導入しました。お客様により健康的な選択肢を提供し、特別な食事ニーズにも対応するために、カロリーゼロの天然甘味料であるステビアがすべてのTastea店舗で利用可能になりました。
競争環境
市場の主要なグローバルプレーヤーには、Pure Leaf、Tiesta Tea、Steaz、ILE、Bigelow Tea、Traditional Medicinals、Harney & Sons、Celestial Seasonings、Numi Organic Tea、Yogi Teaが含まれます。
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ターゲットオーディエンス 2024
• 製造業者 / バイヤー
業界投資家/投資銀行家
• 研究専門家
新興企業

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Overview Global Stevia Tea Market reached US$ 85.1 million in 2023 and is expected to reach US$ 159.9 million by 2031, growing with a CAGR of 8.2% during the forecast period 2024-2031. Consumer preferences are evolving towards healthier beverage options, which is driving considerable growth and revolution in the stevia tea industry. A popular sugar substitute in a variety of food and beverage products, including tea, is stevia, a natural sweetener made from the Stevia rebaudiana plant. Due to its low-calorie count and possible health benefits, stevia tea has become a popular alternative for people looking for natural and tasty beverage options who are health-conscious. With worries about obesity, sugar intake, and lifestyle-related health problems on the rise, stevia tea presents an enticing alternative by giving sweetness without the extra calories and possible health hazards of conventional sweeteners. Moreover, advancements in product formulas, taste selections, and packaging styles have increased the attractiveness and accessibility of stevia tea products, spurring industry expansion and fostering consumer adoption across diverse demographics. The flavored segment in the stevia tea market accounts for over half of the share. Similarly, Asia-Pacific dominates the stevia tea market, capturing the largest market share of over 1/3rd. A survey by a consumer insights company reveals that 70% of respondents in Asia-Pacific prefer stevia-sweetened tea over sugar-sweetened alternatives due to health concerns and the desire for reduced-calorie options. Dynamics Increasing Health Consciousness and Demand for Natural Products Growing consumer interest in natural products and health consciousness are major factors driving the stevia tea market's expansion. Globally, consumers are actively looking for healthier beverage alternatives to traditional sugar-filled options as they become more conscious of the effects of their dietary choices on their health. As a natural, plant-based beverage with zero calories for sweetening, stevia tea has become more and more popular among consumers who are health-conscious as a better option than sugary drinks. In addition, a Mintel poll found that 72% of worldwide customers prefer drinks made with natural sweeteners like stevia to ones made with artificial sweeteners. Younger customers, specifically millennials and Generation Z are the ones driving demand for natural and plant-based products, demonstrating how strongly they feel about this choice. The post-pandemic increase in consumer knowledge of the value of immunity-boosting and healthy lifestyle choices has further fueled the trend towards natural and health-conscious products. In response to the pandemic, 43% of consumers worldwide reported choosing healthier foods and beverages, with a focus on items thought to have immune-boosting qualities, according to a NielsenIQ survey. Growing Awareness of Sugar Alternatives and Low-Calorie Beverages The market for stevia tea is expanding due in large part to consumers' increasing awareness of sugar substitutes and low-calorie drinks. Concerns over the harmful health consequences of excessive sugar consumption—such as diabetes, obesity, and dental problems—are growing among consumers. The demand for healthy beverage options that offer sweetness without the calories and harmful effects of sugar is rising as a result. Health-conscious consumers looking for tasty, low-calorie substitutes for traditional sugary drinks are increasingly choosing stevia tea. According to WHO Report 2023, over half a billion people worldwide have diabetes, and this number is expected to more than double to 1.3 billion by 2050. The majority of people with diabetes live in low- and middle-income countries. According to the World Obesity Atlas 2023 report, 38% of the global population is either overweight or obese, meaning they have a body mass index (BMI) higher than 25 kg/m2. By 2035, the global prevalence of overweight and obesity is projected to reach 51%. 66% of adults have visible tooth plaque. Furthermore, a survey conducted by Euromonitor International found that 68% of consumers worldwide actively look for food and beverage products with reduced or no sugar content. This shift in consumer behavior is particularly pronounced among younger demographics, with millennials and Generation Z consumers leading the demand for low-calorie and natural sweetener options. Regulatory Challenges and Compliance Issues Stevia tea products must adhere to stringent labeling regulations set by regulatory bodies to protect consumers and guarantee transparency. To abide by laws about ingredient declarations, nutritional data, and health claims, manufacturers must appropriately label their goods. A company's reputation and the trust of its customers may suffer if labeling regulations are not followed. This can lead to regulatory scrutiny, fines, and product recalls. The maximum allowable quantities of steviol glycosides, the sweet substances present in stevia, are determined by regulatory bodies in various nations. The concentration of stevia that can be used in food and beverage products is limited by these limitations to maintain safety and minimize any possible health hazards. However, manufacturers may find it difficult to comply with these standards, particularly when creating stevia tea drinks with different sweetness levels. Segment Analysis The global stevia tea market is segmented based on flavor, type, packaging, distribution channel and region. The Surging Demand for Blended Black Tea Profiles Shifting consumer preferences toward healthier beverage options, growing awareness of the harmful health effects of excessive sugar consumption, and the growing popularity of natural sweeteners like stevia, have contributed to the steady increase in demand for flavored stevia tea. Flavored stevia tea is becoming increasingly popular among health-conscious consumers looking for tasty but guilt-free beverages since it provides a refreshing and low-calorie substitute for conventional sugary drinks. Beverage producers are creating flavored stevia teas with natural ingredients and flavors, like fruit extracts, herbs, and spices, in response to the increased desire for clean-label products. In keeping with customer expectations for real, healthy drinks, these natural flavorings improve the flavor and aroma of stevia tea. In April 2022, Pure Leaf Iced Tea announced the expansion of its tea portfolio with new lower-sugar iced teas. The new offerings give consumers a refreshing option that says "no" to artificial flavors and sweeteners while saying "yes" to great taste with stevia sweetener. The products are available in major retailers nationwide, the new line from Pure Leaf comes in three delicious flavors that are reduced sugar takes on pure leaf favorites — subtly sweet black tea, subtly sweet peach, and subtly sweet lemon. Geographical Penetration Increasing Trend of Overall Well-being among Asia-Pacific A wide range of elements are contributing to the notable development in the Asia-Pacific region's stevia tea demand. There is a growing trend for natural and plant-based beverages like stevia tea among customers in Asia-Pacific who are becoming more ecologically concerned and health conscious. Consumers' search for better beverage options is being driven by growing worries about sugar intake, obesity, and health issues tied to lifestyle choices. According to the World Health Organization (WHO), 20% of children and adolescents aged 5–19 were overweight in 2022, up from 8% in 1990. 8% of children and adolescents were obese in 2022, up from 2% in 1990. The Pacific is the most overweight subregion in the world, with 59% of adults being overweight and 20% being obese. In Asia-Pacific, about 227 million people live with type 2 diabetes and about half of them are undiagnosed and unaware of developing long-term complications. For companies that produce stevia tea, the Asia-Pacific area offers a sizable market. China, Japan, India, and South Korea are among the world's top tea-drinking nations, and these nations are located in the region. Prime markets for stevia tea products include these nations because of their rich traditions of drinking tea and their strong cultural appreciation of herbal and medicinal teas. Moreover, the popularity of stevia as a sweetening agent is on the rise in the Asia-Pacific region, driven by growing consumer awareness of its natural origin and zero-calorie properties. Stevia is widely used as a sugar substitute in various food and beverage products, including tea, to cater to health-conscious consumers seeking to reduce their sugar intake. COVID-19 Impact Analysis Regarding the stevia tea market, the COVID-19 epidemic has had a conflicting effect. As a natural and health-conscious alternative, stevia tea is one of the functional beverages that has become increasingly popular due to the pandemic's greater emphasis on health and wellness. The antioxidant qualities of stevia tea attracted consumers looking for items that would strengthen their immune systems and reduce stress. Nonetheless, the epidemic also caused supply chain disruptions, which resulted in logistical difficulties and shortages of transportation, raw materials, and packing. Furthermore, stevia tea product usage outside of homes was impacted by lockdown procedures and limitations on foodservice facilities. Notwithstanding these obstacles, the demand for stevia tea was boosted by the growing trend of healthy living and the accessibility of ready-to-drink items. Russia-Ukraine War Impact Analysis The protracted hostilities between Russia and Ukraine have created uncertainty and disturbances in the worldwide supply chain, which could have an impact on the stevia tea industry. Due to its large stevia production, Ukraine may experience disruptions in stevia harvesting, cultivation, or exports, which may affect the availability and cost of stevia-based goods such as stevia tea. The international commerce of stevia tea may also be impacted by shifts in import-export laws and currency exchange rates brought on by geopolitical unrest and trade interruptions. Moreover, the demand for high-end stevia tea products, especially in Eastern European countries, may be impacted by the region's economic instability and consumer spending power. In general, the conflict between Russia and Ukraine raises concerns about supply chain interruptions, market instability, and shifts in consumer behavior that could have an influence on the market in the short to medium term. By Flavor • Unflavored • Flavored o Lemon o Peach o Raspberry o Mint o Others By Type • Green Tea with Stevia • Black Tea with Stevia • Herbal Tea with Stevia • White Tea with Stevia • Oolong Tea with Stevia • Rooibos Tea with Stevia • Matcha Tea with Stevia • Blended Teas with Stevia • Others By Packaging • Bottles • Cans • Tetra Packs • Cartons • Pouches • Others By Distribution Channel • Supermarkets/Hypermarkets • Online Retail • Specialty Stores • Others By Region • North America o U.S. o Canada o Mexico • Europe o Germany o UK o France o Italy o Russia o Rest of Europe • South America o Brazil o Argentina o Rest of South America • Asia-Pacific o China o India o Japan o Australia o Rest of Asia-Pacific • Middle East and Africa Key Developments • In December 2023, the RYL Co. launched its debut line of functional wellness teas. RYL’s teas combine the health benefits of traditional steeped tea and 200 mg of polyphenols with the company’s zero-sugar, zero-calorie formula. Each tea is made with all-natural monk fruit and stevia leaf extract sweeteners, contains no artificial ingredients and comes in a sustainably packaged aluminum can. • In November 2021, GIDC, the Stevia Company, and maker of glorious products, is bringing no sugar iced tea mixes in major supermarkets and groceries! Consumers who cut on sugar in their diet can now enjoy low calorie, no sugar iced tea mixes that are sweetened by natural alternatives. Glorious blend iced tea mixes are naturally sweetened with stevia. • In January 2020, as part of a new campaign focusing on health and wellness, Tastea introduces a line of sugar-free and low-sugar tea with addition of Stevia sweetener to its menu. In an effort to offer customers healthier alternatives, as well as cater to special dietary needs, the zero-calorie, natural sweetener stevia is now available at all Tastea locations Competitive Landscape The major global players in the market include Pure Leaf, Tiesta Tea, Steaz, ILE, Bigelow Tea, Traditional Medicinals, Harney & Sons, Celestial Seasonings, Numi Organic Tea and Yogi Tea. Why Purchase the Report? • To visualize the global stevia tea market segmentation based on flavor, type, packaging, distribution channel, and region as well as understand key commercial assets and players. • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development. • Excel data sheet with numerous data points of stevia tea market-level with all segments. • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study. • Product mapping available as Excel consisting of key products of all the major players. The global stevia tea market report would provide approximately 70 tables, 71 figures, and 219 Pages. Target Audience 2024 • Manufacturers/ Buyers • Industry Investors/Investment Bankers • Research Professionals • Emerging Companies