機能性菓子市場は2022年に23億ドルに達し、2030年までには39.8億ドルに成長する見込みです。この成長率は年平均成長率（CAGR）7.1％と予測されています。機能性菓子は、様々な栄養成分を強化することで健康上の利点をもたらし、年齢層を問わず消費されます。特に、アメリカのMars, Incorporatedは2021年に新たにビーガン向けの機能性バーを2種類発表し、需要に応えています。

北米地域はこの市場をリードしており、健康志向の高まりに伴い、機能性食品の需要が急増しています。さらに、Lil Goodnessは2020年に、プレバイオティクスを含むチョコレートをインドで発表しました。また、2023年7月には、Dr Reddy’s Laboratoriesが子供向けの免疫向上を目的としたグミを発売し、様々な製品の開発が進んでいます。

概要
グローバル機能性菓子市場は2022年に23億米ドルに達し、2030年までに39億8000万米ドルに達する見込みであり、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.1%で成長すると予想されています。
機能性菓子製品は、消費者に追加の健康効果を提供するために、さまざまな栄養成分を強化しています。機能性菓子は、個人のパフォーマンスや認知の健康を向上させることで、全体的な健康を改善するとされています。この製品は、異なる年齢層に対応するさまざまな製品を製造することで、受け入れられ、様々な年齢層によって消費されることができます。
この製品は、既存の製品に付加価値を加え、健康を改善したり特定の健康問題に対処したりするのに役立つ、タンパク質、ビタミン＆ミネラル、プロバイオティクス、オメガ酸などの必須栄養素を含んでいます。健康や環境への懸念が高まる中で、消費者は健康を豊かにし、環境への影響がほとんどない製品を受け入れています。オーガニックおよびナチュラルな形態での製品の利用可能性は、市場の拡大を促進します。
北米には、地域の市場を大きく拡大する高い製品開発と簡単な製品プロモーションを助けるさまざまな主要企業があります。例えば、2021年1月、アメリカの多国籍菓子メーカーであるマースが、地域の増加するヴィーガン人口に応えるために、2種類の新しいヴィーガン機能性バーを市場に投入しました。
ダイナミクス
機能性食品の需要増加
機能性食品は、追加の栄養素と健康効果を提供するために生産されます。この製品には、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスなど、個人の全体的な健康と幸福をサポートするさまざまな必須栄養素が豊富に含まれています。機能性食品は、人体の機能に特定の利点を提供することによって、健康促進特性に寄与する重要な手段として機能します。
機能性食品の消費に関連する健康利益に対する消費者の認識が高まる中、菓子を含む食品カテゴリー全体で機能性食品の需要が急速に増加しています。健康的でないライフスタイルに起因するさまざまな健康問題の増加は、消費者が健康を改善するために日常の食習慣に健康的な代替品を取り入れる動機となっています。
すべての年齢層への製品消費の可用性とアクセスibilité
忙しいスケジュールと慌ただしいライフスタイルの中で、世界の消費者は必要な栄養価を満たす適切な食事を欠いています。さらに、急速に増加するスナッキング習慣は、体に栄養を取り入れる容易な手段となっています。親は子供の成長と発達のために、消費者に必須の栄養を楽しくておいしい方法で提供しようとしています。これらの製品の中には、大人の消費者にも摂取されるものもあります。
そのような製品に対する需要の高まりに応えるため、メーカーは革新的な製品を導入し、市場の範囲を広げています。例えば、2020年9月、バンガロールに本社を置くリル・グッドネス社は、インドで初のプレバイオティクスチョコレートの発売を発表しました。これらのチョコレートにはプレバイオティクス繊維が含まれており、腸内の健康な細菌を活性化し、必須ビタミンやミネラルの吸収を改善することで、免疫力と健康を促進します。
機能性菓子の高コスト
機能性菓子の高い生産コストは、最終価格の上昇をもたらし、市場成長に悪影響を与えています。これらの製品の生産に使用される原材料（果物、ナッツ、穀物など）やその他の必須成分は、高い製造コストの要因となっています。さらに、製品に必要な栄養価を追加することで、製造業者のコストが増加し、価格に敏感な消費者が代替製品を選ぶ結果となっています。
セグメント分析
世界の機能性菓子市場は、成分、種類、性質、機能、年齢層、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。
すべての年齢層におけるチョコレートの高い需要
グローバルな機能性菓子市場は、種類に基づいて砂糖、ベーカリー、チョコレート菓子にセグメント化されています。チョコレートセグメントは、すべての年齢層でのチョコレートの需要の高さから、グローバルな機能性菓子市場の中で最大のシェアを占めています。このセグメントは、デイリーバー、ファッジ、その他のチョコレート菓子に細分化されています。
このセグメントでの新製品の発売は、世界市場におけるチョコレート菓子の広範な拡大に寄与し、市場規模にプラスの影響を与えます。例えば、2021年6月に、The Functional Chocolate Co.はエネルギーを提供し、消費者の睡眠の質を向上させる新しいチョコレートバーの発売を伴う新製品を導入しました。製品名は、エスプレッソクランチエナジーチョコレートとスリーピーチョコレートで、パワフルな植物成分と健康促進成分が使用されています。
地理的浸透
北米消費者の健康意識の高まり
北米は世界の機能性菓子市場を支配しています。健康を促進する食品に対する消費者の関心が高まる中、この地域では機能性食品の需要が非常に増加しています。アメリカやカナダなどの国々でライフスタイルに関連する障害やその他の健康問題が増加しており、消費者は不健康な食習慣の関連食品を減らし、健康を促進する持ち運び可能な食品の採用にフォーカスしています。
健康とウェルネスに対する消費者の関心が高まる中、機能性食品の利点に対する意識の高まりがこの地域における市場のさらなる拡大に寄与しています。この地域では、あらゆる年齢層によるさまざまな菓子製品の高い受容によって、スナッキング習慣が増加し、新しい革新的な製品の発売により市場が好影響を受けています。
競争環境
市場の主要なグローバルプレイヤーには、Swan Sweets Pvt. Ltd.、Sourse、Vitrich、Mars, Incorporated、Nestle、Kellanova、Barry Callebaut、Blommer Chocolate Company、Alax Bioresearch Pvt. Ltd.、およびLiL Goodnessが含まれます。
COVID-19影響分析
COVID-19パンデミックは機能性菓子市場に中程度の影響を及ぼしました。他の食品および飲料セクターのすべての業界と同様に、機能性菓子市場もパンデミックの状況下で課題に直面しました。パンデミックの大規模な襲撃と突然のロックダウン条件により、機能性菓子業界は処理や産業活動の中断という多くの欠点を目の当たりにしました。
パンデミックは消費者の免疫力と全体的な健康への注目を高め、その結果、全体的な健康をサポートするとされる機能性食品の需要が高まりました。これらの製品は、免疫力を高め、不健康な状況に対処するのに役立つビタミン、ミネラル、抗酸化物質、プロバイオティクスで強化されていました。消費者の健康促進製品への嗜好の変化に伴い、市場はCOVID-19の期間中に売上を上げました。
成分別
プロテイン
オメガ3とオメガ6
ビタミンとミネラル
プロバイオティクス
その他
タイプ別
・砂糖菓子
ハードキャンディ
煮沸キャンディ
ガム
その他
ベーカリー資製品
ペストリー
ドーナツ
クッキー
チョコレート菓子
デイリーバー
ファッジ
その他
自然によって
オーガニック
従来型
機能別
認知ウェルネス
パフォーマンス向上剤
ウェルネス向上剤
オーラルケア
その他
年齢層別
子供
中年
シニア
流通チャネル別
・スーパーマーケット & ハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
他の
地域別
北アメリカ
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
ロシア
その他のヨーロッパ
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南アメリカのその他地域
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
アジア太平洋地域の残り
中東およびアフリカ
重要な進展
2023年7月、ドクター・レディーズ・ラボラトリーズは子供の健康を改善するための新製品の発売を発表しました。この製品、CeleHealth Kidz Immuno Plus Gummiesは、子供の成長に必要な栄養を提供し、免疫力を向上させるとされています。
2023年4月、Centrumはインド市場にさまざまな製品を導入して製品ラインを拡張しました。会社は、子供たちの成長、睡眠、消化、免疫の健康をサポートするさまざまな風味のガミーを発売しました。Centrum Immune Defence Gummy、Centrum Sleep and Refresh Gummy、Centrum Digestive Balance Gummy（大人用）、Centrum Kids Immune Fuel、Centrum Kids Growth Fuel（子供用）が会社によって導入された製品です。
2022年12月、イタリア・オランダの多国籍企業であるペルフェッティ・バン・メッレは、メントスガムとスミントの機能的なベネフィットのバリアントを発売すると発表しました。メントスシトラスビタミンガムは無糖で、ビタミンB6、C、B12の推奨日摂取量の25%を含んでおり、消費者が栄養要件を満たすのを助けます。
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ターゲットオーディエンス 2023
製造業者/バイヤー
業界投資家/投資銀行家
リサーチプロフェッショナル
新興企業

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Overview Global Functional Confectionery Market reached US$ 2.30 billion in 2022 and is expected to reach US$ 3.98 billion by 2030, growing with a CAGR of 7.1% during the forecast period 2023-2030. Functional confectionery products are enhanced with various nutritive ingredients to provide additional health benefits to the consumer. Functional confectionery is claimed to improve the overall health of a person by helping enhance the performance and cognitive wellness of the person. The product is accepted and can be consumed by various age groups by producing different products addressing different age groups. The product is induced with essential nutrition such as proteins, vitamins & minerals, probiotics, and omega acids that add value to the existing products and help in improving health or dealing with certain health problems. With the increasing health and environmental concerns, consumers are accepting products that help enrich health and have little to no environmental impact. The availability of products in organic and natural forms increases market expansion. North America has various major players in the region that help in the high product development and easy product promotions that help in the expansion of the market highly in the region; countries. For instance, in January 2021, Mars, Incorporated an American multinational manufacturer of confectionery, launched two new vegan functional bars in the market to satisfy the increasing vegan population in the region. Dynamics Increasing Demand for Functional Food Products Functional food products are produced to provide additional nutrients and health benefits. The product is loaded with various essential nutrients such as vitamins, minerals, probiotics, and other components that support the overall health and well-being of a person. Functional food products act as an essential vehicle that can contribute to health-promoting properties by providing specific benefits to the human body's function. With the increasing consumer awareness regarding the health benefits associated with the consumption of functional food products, the demand for functional foods in every sector of the food category including confectionery is increasing rapidly. The increasing prevalence of various health issues related to performance and wellness of consumer health due to unhealthy lifestyles is motivating consumers to take up healthy alternatives to daily food habits to improve health. Availability and Accessibility of Product Consumption For Every Age Group With busy schedules and hectic lifestyles, global consumers are missing the proper food consumption that helps in meeting the required nutritional benefits. In addition, the rapidly increasing snacking habit has become an easy mode of incorporating nutrition into the body. Parents are trying to provide essential nutrition to consumers in a fun and tasty way for child growth and development. Few of these products are even consumed by the adult population. To meet the rising demand for such products manufacturers are introducing innovative products increasing the market scope. For instance, in September 2020, Lil Goodness, a Bengaluru-based company unveiled the launch of its first prebiotic chocolate in India. These chocolates are incorporated with prebiotic fibres, which activate healthy bacteria in the gut and improve the absorption of essential vitamins and minerals, therefore promoting better immunity and good health. High Cost of the Functional Confectionery The high productional cost of functional confectionery results in its increased final price, negatively impacting the market growth. The raw materials such as fruits, nuts and grains used in the production of these products along with the other essential ingredients result in a high range of manufacturing costs. In addition, the nutritional value addition to the products with essential nutrition adds up to more costs for the manufacturer causing price-sensitive consumers to alternative products. Segment Analysis The global functional confectionery market is segmented based on ingredients, type, nature, function, age group, distribution channel and region. High Demand for Chocolate among All Age Groups The global functional confectionery market is segmented based on type into sugar, bakery and chocolate confectionery. The chocolate segment accounted for the largest share in the global functional confectionery segmentation with a high demand for chocolates among every age group. The segment is subdivided into daily bars, fudges and other forms of chocolate confectionery. The new product launches in this segment help in the wide expansion of chocolate confectionery on the global market and positively impact the market size. For instance, in Jue 2021, The Functional Chocolate Co. introduced new products in their product offering with the launch of new chocolate bars that help in providing energy and improve quality of the sleep of consumers. The products namely, Espresso Crunch Energy Chocolate and Sleepy Chocolate are produced with powerful botanicals and health-promoting ingredients. Geographical Penetration Increasing Health Consciousness among North American Consumers North America dominated the global functional confectionery market. With the increased consumer focus on health-promoting food products, the demand for functional food has increased immensely in this region. The increasing number of lifestyle disorders and other health issues in countries such as U.S. and Canada motivated consumers to reduce the consumption of related to unhealthy food habits and focus on the adoption of health-promoting on-to-go food products. The increasing consumer interest in health and wellness added to the rising awareness of the benefits of functional foods accounts for the greater expansion of the market in this region. The region has increasing snacking habits fueled by the high acceptance of various confectionery products by every age group positively helping the market with new and innovative product launches. Competitive Landscape The major global players in the market include Swan Sweets Pvt. Ltd., Sourse, Vitrich, Mars, Incorporated, Nestle, Kellanova, Barry Callebaut, Blommer Chocolate Company, Alax Bioresearch Pvt. Ltd. and LiL Goodness. COVID-19 Impact Analysis The COVID-19 pandemic has had a moderate impact on the functional confectionery market. Just like all other industries in the food and beverage sector, the functional confectionery market also faced challenges during the pandemic situation. The massive attack of the pandemic and sudden lockdown conditions caused the functional confectionery industry to witness a lot of drawbacks with interrupted processing and industrial activities. The pandemic increased consumer focus on immunity and overall health resulting in the high demand for functional foods that are claimed to to support the overall health of a person. The products were fortified with vitamins, minerals, antioxidants, and probiotics that help in building immunity and dealing with unhealthy conditions. With the change in the consumers' preference towards health-promoting products, the market has incurred sales during COVID-19. By Ingredients • Protein • Omega 3 and Omega 6 • Vitamins and Minerals • Probiotics • Others By Type • Sugar Confectionery o Hard candy o Boiled candy o Chewing Gums o Other • Bakery Confectionery o Pastries o Doughnuts o Cookies • Chocolate Confectionery o Dairy bars o Fudge o Other By Nature • Organic • Conventional By Function • Cognitive Wellness • Performance Enhancers • Wellness Enhancers • Oral Care • Others By Age-Group • Children • Middle Age • Senior By Distribution Channel • Supermarket & Hypermarket • Convenience Stores • Specialty Stores • Others By Region • North America o U.S. o Canada o Mexico • Europe o Germany o UK o France o Italy o Russia o Rest of Europe • South America o Brazil o Argentina o Rest of South America • Asia-Pacific o China o India o Japan o Australia o Rest of Asia-Pacific • Middle East and Africa Key Developments • In July 2023, Dr Reddy’s Laboratories announced the launch of a new product to improve kids' health. The product, CeleHealth Kidz Immuno Plus Gummies claims to provide nutritional requirements for the child's growing concerns and maintain better child immunity. • In April 2023, Centrum expanded its product offering with the introduction of various range of products into the Indian market. The company laucnhed different flavorful gummies that support the growth, sleep, digestive and immune health of the kids. Centrum Immune Defence Gummy, Centrum Sleep and Refresh Gummy, Centrum Digestive Balance Gummy for adults Centrum Kids Immune Fuel, and Centrum Kids Growth Fuel for kids are the products introduced by the company. • In December 2022, Perfetti Van Melle, an Italian-Dutch multinational company announced the launch of functional benefit variants of its Mentos Gum and Smint. Mentos Citrus Vitamin Gum is a sugar-free product and contains 25% of recommended daily vitamins B6, C and B12 helping consumers to meet nutritional requirements. Why Purchase the Report? • To visualize the global functional confectionery market segmentation based on ingredients, type, nature, function, age group, distribution channel and region, as well as understand key commercial assets and players. • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development. • Excel data sheet with numerous data points of functional confectionery market-level with all segments. • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study. • Product mapping available as excel consisting of key products of all the major players. The global functional confectionery market report would provide approximately 86 tables, 87 figures and 254 Pages. Target Audience 2023 • Manufacturers/ Buyers • Industry Investors/Investment Bankers • Research Professionals • Emerging Companies