脳の健康補助食品・機能性食品および飲料市場は、2023年に152.8億XX米ドルに達し、2031年までに231.3億XX米ドルに成長すると見込まれ、2024年から2031年の間に年平均成長率（CAGR）は5.32%です。消費者の脳の健康に対する意識の高まりと、精神的な健康に役立つ栄養素を提供する機能性食品への需要の増加が市場成長を後押ししています。たとえば、PepsiCoは2021年にSoulboostを発売し、200mgのパン系人参を含む飲料を提供しています。

北米地域は、脳の健康補助食品・機能性食品および飲料市場で主導的な地位を占めています。この地域では、メンタルヘルス障害の発生率が高く、多くの消費者が新しい製品に関心を示しています。また、EyePromiseは2024年2月に新しい製品BrainPromiseを発売し、ビタミンやミネラルを含む脳の健康をサポートする栄養補助食品を提供しています。このように、製品の革新と流通チャンネルの多様化が市場の採用率を高めています。

概要
グローバル脳の健康機能性食品および飲料市場は、2023年に152.8億米ドルに達し、2031年までに231.3億米ドルに達すると予測されており、予測期間2024年から2031年までの間に年平均成長率（CAGR）5.32%で成長する見込みです。
グローバルな脳の健康に関する機能性食品および飲料市場は、顕著な成長と発展を遂げています。消費者は、従来の医薬品に比べて機能性食品および飲料を高く採用しており、これらは望ましい栄養素や生物活性物質を多様に提供し、精神疾患の改善に寄与することができます。
さらに、脳の健康に関する機能性食品や飲料の需要が消費者の間で増加しているため、製造業者はさまざまな流通チャネルを通じて供給を拡大しています。例えば、2021年5月にペプシコは、本物のジュースと機能性成分を使用した強化スパークリングウォータードリンク「Soulboost」を発表しました。
この飲料は、メンタルスタミナをサポートするために200ミリグラムのパンナックス人参を含むブルーベリーザクロとブラックチェリーシトラスの2種類、リラクゼーションを助けるために200ミリグラムのL-テアニンを含むブラックベリー・パッションフルーツとストロベリーローズの2種類があり、Eコマースウェブサイトで入手可能です。このため、さまざまな販売チャンネルを通じた製品の入手可能性は、採用率を促進することができます。
ダイナミクス
脳の健康に対する意識の高まりが脳の健康を推進しています。
脳疾患の傾向率は上昇しています。2022年のアルツハイマー病協会の報告によると、神経変性疾患は世界中で何百万人もの人々に影響を与えています。アメリカでは、620万人もの人々がアルツハイマー病にかかっている可能性があります。したがって、この傾向率はメンタルヘルスへの支出に対する消費者基盤を増加させる助けとなります。
さらに、脳の健康製品の消費者層が増加しているため、この市場の製造会社は製品ポートフォリオに革新的な製品を導入しています。例えば、2024年2月にEyePromiseは脳の健康、パフォーマンス、保護のために配合された新製品「BrainPromise」を発売しました。BrainPromiseは、抗酸化物質、ゼアキサンチン、ルテインなどの必須ビタミンとミネラルを含む包括的な脳栄養を提供します。
革新的な製品開発の増加
革新的な製品開発は、脳の健康に関する機能性食品および飲料市場の重要な推進要因です。企業は、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、その他の生理活性化合物など、脳の健康に良いとされるさまざまな機能性成分の配合や加工技術に革新を取り入れています。
さらに、一部の製造業者は、脳の健康のためのさまざまな機能性食品を製造しています。例えば、2023年1月にParableは、脳ケアサプリメントとして発売された「Daily」を発表しました。Dailyは、無味の神経強化サプリメントで、オートミルクの粉を基にしており、任意の飲み物に加えることができ、脳の健康をサポートすることを目的としています。
高い製品コスト
脳の健康に関する機能性食品や飲料には、認知機能に良いとされるプレミアムで特別な成分が含まれていることがよくあります。このような成分の採用は、全体的な生産コストに寄与し、最終製品のコストに影響を与える可能性があります。したがって、脳機能性食品や飲料に関連する高コストは、市場の成長に影響を与えることがあります。
セグメント分析
グローバルな脳の健康機能性食品および飲料市場は、タイプ、成分、製品、流通チャネル、および地域に基づいてセグメント化されています。
栄養バーとサプリメントの需要増加
栄養バーとサプリメント製品は、世界の脳の健康機能性食品および飲料市場で最大のシェアを占めています。消費者は、便利さ、栄養補助、健康サポートを提供するため、これらの栄養バーとサプリメントを機能性食品として高く採用しています。したがって、機能性食品および飲料の採用率が増加することで、栄養バーとサプリメントの需要が増加する可能性があります。
さらに、製造業の企業は、消費者基盤を拡大するために革新的な製品を投入しています。例えば、2021年5月に、グミビタミンブランドのVitafusionが「Brain Food」というサプリメントを発売しました。このサプリメントは、アダプトゲンのアシュワガンダ、ビタミンB6とB12、ホスファチジルセリンを含むフォーミュラを特徴としており、健康的な脳機能をサポートするために必要な栄養素を提供するように配合されています。
地理的浸透
製品の発売と高発症率の脳障害
北米地域は、世界の脳の健康に関する機能性食品および飲料市場で優位性を示しています。この地域の消費者は、座りがちなライフスタイルや食習慣のために脳やメンタルヘルスの障害を増加させており、これが市場の成長を促進する要因となっています。
さらに、この地域では脳障害の傾向率が高いです。たとえば、2022年の成人メンタル疾患の有病率（AMI）によると、成人の19.86%がメンタル疾患を抱えています。これは、約5000万人のアメリカ人に相当し、そのうち約4.91%が重度のメンタル疾患を経験しています。
さらに、この地域の製造企業は新技術の導入と幅広い製品の開発に注力しています。例えば、2023年4月、Nutriciaは記憶機能をサポートするために特別に設計された栄養素のブレンドを通じてシナプスを強化するメモリーサプリメント「Souvenaid」を米国市場に投入しました。
競争環境
市場の主要なグローバルプレーヤーには、Kellanova、Rage Coffee、Brainy Bar Ltd.、Cerebelly Inc.、Clutch Nutrition ApS、Koios Beverage Corp.、General Mills Inc.、Danone S.A.、Brainiac、OF DREAMS & KNOWLEDGEが含まれます。
COVID-19影響分析
COVID-19パンデミックの発生は、脳の健康に関する機能性食品や飲料の消費者の好みに重要な影響を与えました。たとえば、世界保健機関（WHO）によれば、COVID-19パンデミックの発生以来、世界的に不安と抑鬱の有病率が25%増加しました。
さらに、COVID-19後は、世界の脳の健康と機能性食品および飲料市場の成長に対してもポジティブな影響を示しています。COVID-19の影響が脳の健康に及ぶことが示されています。例えば、国立衛生研究所（NIH）の報告によると、回復した患者の過半数の約50％以上が、回復後3か月で神経学的な問題を抱えていました。COVID-19感染は、脳炎、微小出血、出血などを含むさまざまな神経学的合併症に関連しています。
タイプ別
スナック
乳製品
サプリメント
その他
成分別
・アントシアニン
コリン
レスベラトロール
アシュワガンダ
イチョウ叶（イチョウ）
オメガ3
ビタミンとミネラル
L-テアニン
クルクミン
その他
製品別
・ベーカリー製品
乳製品
穀物・穀類
ベビーフード
栄養バーとサプリメント
その他
流通チャネル別
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
・コンビニエンスストア
専門店
その他
地域別
北アメリカ
アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
ロシア
残りのヨーロッパ
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南アメリカの残りの地域
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
アジア太平洋その他
中東およびアフリカ
主要な進展
2021年5月、ネスレSEはシアトルブランドのNuunを買収したことを発表し、急成長中の機能性水分補給市場に参入します。Nuunはネスレのヘルスサイエンスポートフォリオに加わり、Nuunのクリーンで低糖の発泡錠と粉末のラインで、既存のアクティブライフスタイル栄養ブランドの幅広いポートフォリオを補完します。
2023年6月、三井物産株式会社は、機能性食品成分を製造・販売する完全子会社Nutrinova Netherlands B.V.（「Nutrinova」）の70%の株式をセラニーズコーポレーションから取得することを決定し、合意し、関連契約を締結しました。
2023年3月、Burcon NutraScienceは、受託管理に入ったカナダの植物性タンパク質加工業者Merit Functional Foodsを買収しました。
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Overview Global Brain Health Functional Food And Beverage Market reached US$ 15.28 billion in 2023 and is expected to reach US$ 23.13 billion by 2031, growing with a CAGR of 5.32% during the forecast period 2024-2031. The global brain health functional food and beverage market has witnessed significant growth and developments. Consumers are highly adopting functional foods and beverages compared to conventional pharmaceutical products as they offer a variety of desired nutrients and bioactive substances, which can help in improving the mental illness condition. Furthermore, as the demand for brain health functional foods and beverages is increasing among consumers, manufacturers are increasing the availability through various distribution channels. For instance, in May 2021, PepsiCo launched Soulboost, an enhanced sparkling water beverage made with real juice and functional ingredients. The beverage comes in two varieties Blueberry Pomegranate and Black Cherry Citrus with 200 milligrams of Panax ginseng to help support mental stamina, and Blackberry Passionfruit and Strawberry Rose with 200 milligrams of L-theanine to aid in relaxation, and it will be available in E-commerce websites. Therefore, the availability of products through various distribution channels can propel the adoption rate. Dynamics Rising Awareness towards Brain Health is Driving the Brain Health The inclination rate for brain disorders is rising. According to a report from the Alzheimer's Disease Association in 2022, neurodegenerative diseases affect millions of people worldwide. In the U.S., as many as 6.2 million people may have Alzheimer’s disease. Hence, such inclination rate helps increase the consumer base for spending on mental health. Furthermore, as the consumer bases for brain health products are rising, manufacturing companies in this market are introducing innovative products in their portfolios. For instance, in Feburary 2024, EyePromise launched a BrainPromise, a new product formulated for brain health, performance, and protection. BrainPromise offers comprehensive brain nutrition with essential vitamins and minerals including antioxidants, zeaxanthin, and lutein. Increasing Innovative Product Development Innovative product developments are a significant driver for the Brain Health Functional Food and Beverage market. Companies are incorporating innovations in formulation and processing techniques of a variety of functional ingredients such as omega-3 fatty acids, antioxidants, vitamins, minerals, and other bioactive compounds known for their potential brain health benefits. In addition, Some manufacturers are creating products of various functional foods for brain health. For instance, in January 2023, Parable launched Daily, billed as a brain care supplement. Daily is an unflavored neuro-fortified supplement based on powdered oat milk that can be added to any drink and is meant to support brain health. High Product Cost Brain health functional foods and beverages often include premium and specialized ingredients known for their cognitive benefits. The adaptation of such ingredients can contribute to the overall production cost, which can affect the end product cost. Therefore, the high cost associated with brain-functional foods and beverages can indeed impact the market growth. Segment Analysis The global brain health functional food and beverage market is segmented based on type, ingredients, products, distribution channel, and region. Increasing Demand for Nutritional Bars & Supplements Nutritional bars & supplements products account for the largest share of the global brain health functional foods and beverages market. Consumers are highly adopting these nutritional bars and supplements as functional foods as they offer convenience, nutritional supplementation, and support health. Therefore, the demand for nutritional bars and supplements might increase in the adoption rate for functional foods and beverages. Furthermore, manufacturing companies are launching innovative products in order to expand their consumer bases. For instance, in May 2021, Gummy vitamin brand Vitafusion launched a supplement, Brain Food, which features a formula containing the adaptogen ashwagandha, vitamins B6 and B12, and Phosphatidylserine, formulated together to provide nutrients necessary to support healthy brain function. Geographical Penetration Product Launches and High Brain Disorders Rate North American region shows dominance over the global brain health functional foods and beverages market. As the consumers in this region are increasingly experiencing brain and mental health disorders due to sedentary lifestyles and eating habits, which can help in propelling the market growth. Furthermore, the inclination rate for brain disorders is high in this region. For instance, according to Adult Prevalence of Mental Illness (AMI) 2022, 19.86% of adults are experiencing a mental illness. Equivalent to nearly 50 million Americans, and around 4.91% are experiencing a severe mental illness. Additionally, manufacturing companies in this region are focusing on incorporating new technologies and developing a wide range of products. For instance, in April 2023, Nutricia launched Souvenaid, the memory supplement specifically designed to support memory function through a specialized blend of nutrients that help strengthen synapses, to the U.S. market. Competitive Landscape The major global players in the market include Kellanova., Rage Coffee., Brainy Bar Ltd., Cerebelly Inc., Clutch Nutrition ApS, Koios Beverage Corp., General Mills Inc., Danone S.A., Brainiac, and OF DREAMS & KNOWLEDGE COVID-19 Impact Analysis The outbreak of the COVID-19 pandemic has shown a significant impact on consumers' preference for brain health functional foods and beverages products, as COVID-19 has increased the prevalence of depression and anxiety, for instance, according to the World Health Organization (WHO), since the outbreak the COVID-19 pandemic, anxiety and depression prevalence increased by 25% globally. Furthermore, post-COVID-19 has also shown a positive impact on the growth of global brain health, and the functional foods and beverages market, as COVID-19 injection shows an impact on brain health. For instance, according to the National Institutes of Health (NIH) report. The majority of patients around over 50% still had neurological problems three months after their recovery. COVID-19 infection has been linked to a variety of neurological complications, including encephalitis, micro- and hemorrhage, and others. By Type • Snacks • Dairy • Supplements • Others By Ingredients • Anthocyanins • Choline • Resveratrol • Ashwagandha • Ginkgo Biloba • Omega 3 • Vitamins & Minerals • L-theanine • Curcumin • Others By Product • Bakery Products • Dairy Products • Cereals & Grains • Baby Food • Nutritional Bars & Supplements • Others By Distribution Channel • Supermarkets/Hypermarkets • Convenience Stores • Specialty Stores • Others By Region • North America o U.S. o Canada o Mexico • Europe o Germany o UK o France o Italy o Russia o Rest of Europe • South America o Brazil o Argentina o Rest of South America • Asia-Pacific o China o India o Japan o Australia o Rest of Asia-Pacific • Middle East and Africa Key Developments • In May 2021, Nestle SE announced that it acquired Seattle brand Nuun, entering the fast-growing functional hydration market. Nuun will join Nestle's Health Science portfolio, 'complementing the existing broad portfolio of active lifestyle nutrition brands with Nuun's range of clean, low-sugar, effervescent tablets and powders.' • In June 2023, Mitsui & Co., Ltd. has decided, and agreed with Celanese Corporation acquired a 70% stake in its wholly owned subsidiary Nutrinova Netherlands B.V. ("Nutrinova"), which manufactures and sells functional food ingredients, and concluded related agreements. • In March 2023, Burcon NutraScience acquired the Canadian plant protein processor Merit Functional Foods business, which went into receivership. Why Purchase the Report? • To visualize the global brain health functional food and beverage market segmentation based on type, ingredients, products, distribution channel, and region, as well as understand key commercial assets and players. • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development. • Excel data sheet with numerous data points of brain health functional food and beverage market-level with all segments. • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study. • Product mapping available as Excel consisting of key products of all the major players. The global brain health functional food and beverage market report would provide approximately 70 tables, 74 figures, and 210 Pages. Target Audience 2023 • Manufacturers/ Buyers • Industry Investors/Investment Bankers • Research Professionals • Emerging Companies