スパイスラムのグローバル市場：2023年〜2030年 ‐ 食料/飲料/農業市場

2022年のグローバルスパイスラム市場は72億XX米ドルに達し、2030年までに100億XX米ドルに成長する見込みで、2023年から2030年までの予測期間に4.3%のCAGRで成長します。スパイスラムは、通常のラムを基にした独自の風味を持つことが特徴です。プレミアムやクラフトスパイスラムへの関心が高まり、多くの消費者が高品質な原材料や職人の製造方法を重視し、限定バッチや手作りの体験を求めています。

ヨーロッパではコクテル文化が盛んで、スパイスラムの需要が急増しています。特に、ダークスパイスラムは濃厚な味わいがカクテルに好まれ、注目されています。主要な競合企業には、ディアジオやバカルディ、ペルノ・リカールなどが含まれます。スパイスラムは観光業にも影響を受け、多くの旅行者が現地の飲料を楽しむことで需要が高まります。

市場概要
グローバルスパイスラム市場は2022年に72億米ドルに達し、2030年までに100億米ドルに達することが期待されており、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）が4.3%で成長すると見込まれています。
スパイストラムは、ライトラムやダークラムなど、さまざまなタイプのラムを含む異なるラムのブレンドから作られることがあります。使用されるラムの具体的なブレンドは、スパイストラムの全体的な風味プロファイルとキャラクターに寄与します。スパイストラムの基材は通常、蒸留と呼ばれるプロセスを通じて作られる伝統的なラムです。蒸留は、発酵したサトウキビジュースやモラセスを加熱して蒸発させ、アルコールを他の成分から分離する過程であり、その結果ラムが生産されます。
消費者は、高品質な原材料、職人技に基づく製造方法、ユニークなフレーバープロフィールを強調したプレミアムおよびクラフトスパイスラムの提供に対する関心を高めています。クラフトスパイスラムブランドは、限定バッチや小ロット生産、手作りの体験を提供し、人気を集めています。
市場の動向
香料入りラム酒への消費者の嗜好の変化が香料入りラム酒市場を推進しています。
カクテル文化の高まりは、さまざまなカクテルの重要な材料としてスパイストラムへの需要の増加をもたらしました。バーテンダーやミクソロジストは、スパイストラムをクリエイティブなレシピに取り入れ、その多様性とフレーバープロファイルを披露しています。スパイストラムベースのカクテルを提供するカクテルバーや施設の増加は、このスピリッツに対する消費者の関心と好みを示しています。
スピリッツやミクソロジーの議論に特化したオンラインコミュニティやフォーラムでは、スパイストラムについての会話がよく行われています。メンバーは自分の経験やレシピ、推奨事項を共有し、消費者の間での熱意や関心を示しています。これらのコミュニティ内での活発な参加と関与は、スパイストラムへの好みの変化を示す逸話的な証拠となっています。
グローバル化とラム文化の拡大は、スパイストラム市場を促進すると予想されています。
スパイスラムの availability は、伝統的なラム生産地域を超えた市場で拡大しています。これは、より幅広いスパイスラムブランドや表現が輸入され、世界的に流通していることからも見て取れます。リカーショップやオンラインプラットフォームでのスパイスラムの存在が増えていることは、さまざまな地域の消費者からの需要と関心が高まっていることを示唆しています。
観光業はスパイストラムの人気を育む役割を果たしています。多くの旅行者は、地元のスピリッツや飲料を探求することを含む、真実の体験や文化的没入を求めています。カリブ海やラテンアメリカなどのラム生産地域を訪れる観光客は、スパイストラムを発見し、その味を開発することが多く、後に自国でそれを求めるようになります。これはスパイストラムの世界的な普及と評価に貢献しています。
季節需要への依存は、スパイスラム市場の主要な障害の一つです。
スパイストラムは、暖かい季節、トロピカルなテーマ、屋外のイベントにしばしば関連付けられます。消費者の好みは、夏の季節にはより軽やかで爽やかなスピリッツに傾くため、その期間中はスパイストラムの需要が高まる可能性があります。この季節性は、売上の変動を引き起こし、スパイストラム市場の年間を通じた一貫した成長を制約する可能性があります。
スパイスラムの需要は、クリスマス、大晦日、その他の祝祭の期間中にピークを迎えることがあります。これらの機会には、スパイスラムを使った特別なカクテルや伝統的なレシピの準備が含まれることが多いです。この季節性は、販売の一時的な増加をもたらす一方で、これらの祝祭の外では需要が低下する期間にも寄与する可能性があります。
COVID-19の影響分析
COVID-19分析は、プレCOVIDシナリオ、COVIDシナリオ、ポストCOVIDシナリオ、価格動向（パンデミック中およびその後の価格変動をプレCOVIDシナリオと比較）、需要供給スペクトラム（取引制限、ロックダウン、及びその後の問題による需要と供給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、または産業を再生するための取り組み）、製造業者の戦略的取り組み（製造業者がCOVIDの問題を軽減するために行ったこと）を含みます。
セグメント分析
グローバルスパイスラム市場は、製品、価格、用途、流通チャネル、および地域に基づいてセグメント化されています。
タイプ別に見ると、ダークスパイストラムセグメントは予測期間中に大幅な成長が見込まれています。
ダークスパイスラムは、より強い風味が求められるカクテルに好まれることが多いです。その頑丈で複雑な特性は、ダーク・アンド・ストーミーのようなカクテルに適しており、強くて風味豊かなベーススピリッツが必要です。「ザ・クラケン・ブラック・スパイスラム」や「ゴスリングス・ブラック・シール・ラム」のようなダークスパイスラムブランドは、消費者の間で significant な認知と人気を得ており、ダークスパイスラムセグメントの重要性を示しています。これらのブランドは、リッチでフルボディのスパイスラムの需求をうまく活用しています。
さらに、ダークスパイストラムは典型的に豊かで強い風味を提供し、バニラ、キャラメル、シナモン、その他のスパイスのノートによって特徴づけられます。この風味は、大胆で強烈な味覚体験を楽しむ幅広い消費者にアピールします。例えば、2022年6月にペルノ・リカール・インディアは、ハバナ・クラブ7を使ったスーパープレミアムラム「キューバ・イン・ア・ボトル」を発表しました。これは、エクス・バourbon樽で熟成されたダークラムで、キューバの豊かな自然の風味を多様に引き出します。
地理的分析
ヨーロッパはスパイストラム市場で最も成長している市場です。
ヨーロッパでは、カクテル文化の人気が急増しています。専門のバー、ラウンジ、スピークイージーが増えており、クラフトカクテルに特化しています。スパイストラムの多様性と風味は、ミクソロジストやカクテル愛好家に好まれる選択肢となり、市場の成長に貢献しています。たとえば、2022年4月にプエルトリコのラム製造業者であるディスティレリア・セラジェスが、英国およびヨーロッパ市場において熟成されたドンQラムのポートフォリオを発売しました。
ヨーロッパは多くの国際観光客を惹きつけており、多くの訪問者が旅行中に地域の飲料を好むようになります。カリブ海やラテンアメリカのラム生産国を訪れる観光客はスパイスラムの好みを持つようになり、帰国後に需要が高まる可能性があります。
競争環境
市場における主要なグローバルプレーヤーには、ディアジオ、バカルディリミテッド、ペルノ・リカール、メインクラフトディスティリング LLC、アルティチュードスピリッツ、ハブンヒル蒸留所、サザラック社、シースピリッツ、サントリーホールディングス、そしてタンデュアイ蒸留所があります。
報告書を購入する理由は何ですか？
グローバルスパイスラム市場のセグメンテーションを、タイプ、フレーバー、流通チャネル、地域に基づいて視覚化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解するためです。
市場のトレンドと共同開発を分析することにより、商業機会を特定します。
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グローバルスパイストラム市場調査レポートは、約61の表、59の図、および190ページを提供します。
ターゲットオーディエンス 2023
・製造業者/買い手
• 産業投資家/投資銀行家
研究者
新興企業

※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。

Market Overview Global Spiced Rum Market reached US$ 7.2 billion in 2022 and is expected to reach US$ 10.0 billion by 2030 growing with a CAGR of 4.3% during the forecast period 2023-2030. Spiced rum can be made from a blend of different rums, which may include various types of rum, such as light or dark rum. The specific blend of rums used contributes to the overall flavor profile and character of the spiced rum. The base ingredient of spiced rum is typically traditional rum, which is made through a process called distillation. Distillation involves heating and evaporating fermented sugarcane juice or molasses to separate alcohol from other components, resulting in the production of rum. Consumers are showing a growing interest in premium and craft-spiced rum offerings that emphasize high-quality ingredients, artisanal production methods, and unique flavor profiles. Craft spiced rum brands are gaining popularity, offering limited batches, small-batch production, and handcrafted experiences. Market Dynamics Shifting Consumer Preferences towards Spiced Rum is Driving the Spiced Rum Market The rise of cocktail culture has led to an increased demand for spiced rum as a key ingredient in a wide range of cocktails. Bartenders and mixologists are incorporating spiced rum into their creative recipes, showcasing its versatility and flavor profile. The growing number of cocktail bars and establishments featuring spiced rum-based cocktails indicates consumer interest and preference for this spirit. Online communities and forums dedicated to spirits and mixology discussions often feature conversations around spiced rum. Members share their experiences, recipes, and recommendations, demonstrating enthusiasm and interest among consumers. The active participation and engagement within these communities serve as anecdotal evidence of shifting preferences toward spiced rum. Globalization and Expansion of Rum Culture is Expected to Foster the Spiced Rum Market The availability of spiced rum in markets beyond traditional rum-producing regions has been expanding. This can be seen in the broader range of spiced rum brands and expressions being imported and distributed globally. The increasing presence of spiced rum in liquor stores and online platforms worldwide suggests the growing demand and interest from consumers in different regions. The tourism industry plays a role in fostering the popularity of spiced rum. Many travelers seek authentic experiences and cultural immersion, including exploring local spirits and beverages. Tourists visiting rum-producing regions, such as the Caribbean or Latin America, often discover and develop a taste for spiced rum, which they later seek in their home countries. This contributes to the global spread and appreciation of spiced rum. Dependency on Seasonal Demand is one of the major Hindrance for the Spiced Rum Market Spiced rum is often associated with warmer months, tropical themes, and outdoor occasions. Consumer preferences may lean towards lighter and more refreshing spirits during the summer season, leading to higher demand for spiced rum during that period. This seasonality can result in fluctuations in sales and potentially restrain the consistent year-round growth of the spiced rum market. The demand for spiced rum may experience peaks during specific holiday periods, such as Christmas, New Year's Eve, and other festive celebrations. These occasions often involve the preparation of special cocktails and traditional recipes that feature spiced rum. While this seasonality can provide temporary boosts in sales, it can also contribute to periods of lower demand outside of these festivities. COVID-19 Impact Analysis The COVID-19 Analysis includes Pre-COVID Scenario, COVID Scenario, and Post-COVID Scenario along with Pricing Dynamics (Including pricing change during and post-pandemic comparing it with pre-COVID scenarios), Demand-Supply Spectrum (Shift in demand and supply owing to trading restrictions, lockdown, and subsequent issues), Government Initiatives (Initiatives to revive market, sector or Industry by Government Bodies) and Manufacturers Strategic Initiatives (What manufacturers did to mitigate the COVID issues will be covered here). Segment Analysis The global spiced rum market is segmented based on product, price, application, distribution channel, and region. By Type, the Dark Spiced Rum Segment is Estimated to Have Significant Growth During the Forecast Period Dark spiced rum is often preferred in cocktails where a more intense flavor is desired. Its robust and complex profile makes it suitable for cocktails like Dark 'n Stormy, which requires a bold and flavorful base spirit. Dark spiced rum brands such as "The Kraken Black Spiced Rum" and "Goslings Black Seal Rum" have gained significant recognition and popularity among consumers, indicating the prominence of the dark spiced rum segment. These brands have successfully capitalized on the demand for rich, full-bodied spiced rums. Additionally, dark spiced rum typically offers a rich and robust flavor profile, often characterized by notes of vanilla, caramel, cinnamon, and other spices. This flavor profile appeals to a wide range of consumers who enjoy a bold and intense taste experience. For instance, in June 2022, Pernod Ricard India launched the super-premium rum ‘Cuba in a Bottle’ with Havana Club 7. It is a dark rum matured in ex-Bourbon barrels, that brings out the rich natural flavors of Cuba in a versatile manner. Geographical Analysis Europe is the Fastest Growing Market in the Spiced Rum Market Europe has seen a surge in the popularity of cocktail culture, with an increasing number of bars, lounges, and speakeasies specializing in craft cocktails. Spiced rum's versatility and flavor profile makes it a favored choice for mixologists and cocktail enthusiasts, contributing to the growing market. For instance, in April 2022, Distillería Serrallés, a Puerto Rican rum producer launched its portfolio of aged Don Q Rums in the UK and European markets. Europe attracts a significant number of international tourists, and many visitors develop a taste for regional beverages during their travels. Tourists visiting rum-producing countries in the Caribbean or Latin America may develop a preference for spiced rum, leading to increased demand upon returning home. Competitive Landscape The major global players in the market include Diageo, Bacardi Limited, Pernod Ricard, Maine Craft Distilling, LLC., Altitude Spirits, Inc., Heaven Hill Distillery, Sazerac Co., Seaspirits, Suntory Holdings Limited, and Tanduay Distillers, Inc. Why Purchase the Report? • To visualize the global spiced rum market segmentation based on type, flavor, distribution channel, and region, as well as understand key commercial assets and players. • Identify commercial opportunities in the market by analyzing trends and co-development. • Excel data sheet with numerous data points of spiced rum market-level with all segments. • The PDF report consists of cogently put-together market analysis after exhaustive qualitative interviews and in-depth market study. • Product mapping is available as Excel consists of key products of all the major market players. The global spiced rum market report would provide approximately 61 tables, 59 figures and 190 Pages. Target Audience 2023 • Manufacturers/ Buyers • Industry Investors/Investment Bankers • Research Professionals • Emerging Companies