全体要約
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65億USD (2022年)
7.2% (2023-2030年)
Ajinomoto Co. Inc., CJ CheilJedang Corp., Evonik Industries AG, Kyowa Hakko Bio Co. Ltd., Angus Chemical Co., Kaneka Eurogentec SA, Kemin Industries Inc., Molkem Chemicals Pvt. Ltd., Nagase and Co. Ltd., Novasep Holding SAS
健康効果に対する消費者意識の高まり, 植物ベース食品への消費者の嗜好, 都市化による栄養強化食品の需要増加
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