2022年のグローバルベーカリー用包装機械市場は27億XX米ドルに達し、2030年までに40億XX米ドルに成長する見込みです。市場は、効率的で衛生的な包装プロセスを実現するスマートベーカリー用包装機械の進展によって推進されます。特に、Syntegon Packaging TechnologyのGS1000フォルダーグルアーのように、持続可能な包装材料への移行が顕著です。ヨーロッパは市場で最大のシェアを占めており、特にフランス、ドイツ、イギリスではベーカリー産業が盛況です。

ベーカリー用包装機械は、自動化技術の導入により、包装の効率を向上させています。自動機械は、エラーを減少させ、安定した品質を保証します。包装スタイルも多様化しており、SyntegonはIBIE 2022 Baking Expoで革新的なエコフレンドリーな包装ソリューションを発表しました。これに対し、高コストの機械が中小規模のパン屋にとっての障壁となる可能性があるため、市場全体の成長に影響を与える可能性があります。

概要
グローバルベーカリーパッケージングマシン市場は2022年に27億米ドルに達し、2030年までに40億米ドルに達すると予測されており、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率5.3%で成長する見込みです。
ベーカリー包装機市場は、効率的で衛生的な包装プロセスの新しい時代を切り開いたスマートベーカリー包装機の進歩によって推進されると予想されています。衛生的なデザイン、正確性、スマート技術の統合に強く重点を置いたこれらの機械は、スパイス、小麦粉、穀物、砂糖などの原材料の包装方法を変革しています。
さらに、技術の進歩は精度やデザインを超えて、持続可能性と自動化にも及んでいます。プラスチックから環境に優しい選択肢、特に紙ベースのソリューションへと移行する持続可能な包装材料への明らかなトレンドがあります。例えば、Syntegon Packaging TechnologyのGS1000フォルダーグルーは、この持続可能性へのコミットメントを示しています。自動化も重要な役割を果たし、乾燥成分包装の完全自動化が標準になる見込みです。超音波シーリングや三方シールパッケージなど、技術がシールの完全性を向上させ続ける中で、手動検査の必要性は減少し、作業員は生産の他の分野へと再配置されることが可能となります。
ヨーロッパは世界のベーカリー包装機市場で最大のシェアを持っています。ヨーロッパの各国の異なる市場構造は、ベーカリー包装機市場における成長の機会を提供します。フランスはベーカリー生産価値の面で主要な国の一つであり、ドイツとイギリスも重要な国です。これらの国では重要なベーカリー産業が存在します。ベーカリー包装機は、高生産国で製品を効率的に包装するために重要です。
ダイナミクス
ベーカリー包装機械の自動化と持続可能性における革新
ベーカリーパッケージング機械市場は、ベーカリーパッケージングプロセスの効率を向上させることを目的とした技術の進歩により推進されると予想されています。自動化により、より迅速で効率的な包装が可能となり、パン製品の包装に必要な時間が短縮されます。包装プロセスにおける自動化は、手作業の依存を減らし、その結果、人的エラーの可能性を最小限に抑えます。この進歩は、製品の品質を維持し、包装ミスの発生を減少させる上で重要です。
さらに、包装機は現在、さまざまな製品のニーズに応えるための多様な包装スタイルを提供。それにはフローワッピング、縦型成形充填シール、カートン詰め、トレイ包装が含まれます。著名な包装ソリューションプロバイダーであるシンテゴンは、ラスベガスで開催されたIBIE 2022ベイキングエキスポで、パン製品向けの革新的で環境に優しい包装ソリューションを紹介しました。シンテゴンの持続可能性への取り組みは、展示された技術を通じて明らかでした。例えば、Kliklok ACEカートンエレクターは、クッキー用の接着剤不要の紙トレイを折りたたむための革新的なロックスタイル技術の使用を示しました。このアプローチは、従来のプラスチックをリサイクル可能な紙に置き換え、環境に優しい包装に貢献しています。
世界的なベーカリー産業市場は消費者トレンドの変化に伴い繁栄しています。
世界のベーカリー包装機市場は、世界的なベーカリー食品産業の成長により、著しい成長を遂げています。インドでは、ベーカリー業界は食品加工部門の中で重要なセグメントです。この業界は、パン、ビスケット、ケーキ＆ペストリーの三つのカテゴリに分かれています。インドのベーカリーセクターは、特にアメリカで世界的に注目を集めています。消費者の習慣とライフスタイルの変化が業界に影響を与え、健康的なベーカリー製品の需要が高まっており、それが単なるおやつとしてではなく、日常的に消費されています。
また、米国農務省の報告書によれば、中国のベーカリー部門は中産階級の台頭やライフスタイル・食生活の西洋化、便利な食品の需要増加など、いくつかの要因により急速に拡大しています。2020年の中国における包装および未包装の焼き菓子の小売売上高は340億ドルと推定され、世界の小売売上高の9％を占めています。このことから、中国はアメリカに次いで焼き菓子の小売市場としては第2位に位置しています。アメリカの売上高は670億ドルでした。
コストの障壁：小規模ベーカリーの包装自動化を妨げる
ベーカリー包装機の高コストは、十分な資金を持たない中小規模のベーカリーにとって参入障壁となる可能性があります。特に予算が厳しいベーカリーは、高度なベーカリー包装機の初期投資が高いため、手動包装方法やよりシンプルな包装機器に留まることを選ぶかもしれません。自動包装技術の限られた採用は、市場全体の成長を妨げる可能性があります。
これらの機械を購入するために必要な初期投資は、小規模事業にとって大きな財政的負担となることがあります。高コストは潜在的な市場参入者を遠ざけ、市場の多様性と競争を減少させる可能性があります。ベーカリー包装機の一般的なコスト範囲は、7,000米ドルから20,000米ドルの間です。半自動ベーカリー包装機の価格範囲は約7,000米ドルから12,000米ドルで、自動機は10,000米ドルから20,000米ドルの範囲になる可能性があり、機能や容量に応じて異なります。したがって、これらの高コストは市場に対する重要な脅威と分析されています。
セグメント分析
グローバルベーカリー包装機市場は、機械、包装、機能、用途、地域に基づいてセグメント化されています。
先進的でスマートな自動包装機の台頭
自動機械はベーカリー包装機市場の主要なセグメントを占めています。自動パン包装機は、タスクを自動化し、エラーを減少させ、一貫した品質を確保することによってパン包装を革新します。手作業を排除し、運用効率を向上させます。この機械は、さまざまなコンポーネントと先進的な技術を統合しています。それには、コンベヤー、スライシングメカニズム、材料ディスペンサー、シーリングユニット、そして制御装置が含まれます。その多用途性により、さまざまなパン製品の種類やサイズを扱うことができます。
一方、スマートな原料包装機の進歩は、スナックやベーカリー用の原料の取り扱い方に革命をもたらしました。パクシオムグループのソリューションのような主要企業によって例示されるこの機械は、衛生的なデザイン、高精度、メンテナンスの容易さを優先しています。スパイス、小麦粉、砂糖などの原料のポーションや供給に優れており、持続可能な包装オプションにも対応しています。サーボドライブ、ステンレス鋼の構造、ユーザーフレンドリーな機能の統合により、効率と使いやすさが確保されています。これは原料の質を向上させるだけでなく、ベーカリー業界全体の持続可能性にも貢献しています。
地理的浸透
ヨーロッパの優位性：ベーカリー包装機市場の成長を促進
ヨーロッパは、パン屋包装機市場において最大のシェアを持っています。これは、パン屋製品の需要の増加と効率的な包装ソリューションの必要性が、この地域でのパン屋包装機の採用を促進しているためです。フランス、ドイツ、イギリスなどの国々でのパン屋製品の生産量は、包装ソリューションに対する継続的な需要を示唆しています。パン屋業界が引き続き大量生産を続ける中で、高度で効率的な包装機の必要性はさらに増加する可能性があります。
AHFESレポートの分析によると、2021年におけるヨーロッパのベーカリーカテゴリーの33%のシェアは、地域のベーカリー業界における重要性を示しています。ベーカリー製品は効率的で効果的な包装ソリューションを必要とするため、ベーカリー包装機の需要は地域の重要な市場シェアと一致すると予想されています。また、イノベーションへのヨーロッパの強調は、最先端の包装ソリューションの採用に寄与しています。
競争環境
市場の主要なグローバルプレーヤーには、シンテゴンテクノロジー、ロヴェマ GmbH、テーゲルテン-パクテック GmbH & Co. KG、ラーデマーカー BV、GEAグループ、ニクロムインディア株式会社、IMAグループ、ILAPAKインターナショナル SA、バイキングマセックグローバルパッケージングテクノロジーズ、トライアングルパッケージマシナリー株式会社が含まれます。
COVID-19の影響分析
COVID-19パンデミックは、ベーカリーパッケージング機械業界に顕著な影響を与え、業界内の人手不足という既存の課題を悪化させました。パンデミックが進行する中で、ベーカリー業界は、他の必需品メーカーと同様に、増加する需要に対応する最前線に立ちました。ベーカリーコーナーは活気を帯び、デジタルビジネスの台頭とともに、商業ベーカリーは製品への需要の急増を経験しました。
さらに、人工知能やロボティクスを含む技術は、ベーカリー業界の生産性向上において重要な役割を果たしています。しかし、先進技術の統合は、熟練した技術者の需要を新たに生み出しました。パンデミックに起因する消費者需要の急増と、ベーカリー業務の高度化は、技術的専門知識の必要性をさらに強めています。
ロシア・ウクライナ戦争の影響
ロシアとウクライナは、パン製造パッケージ業界において、主に主要な原材料と原料の供給に重要な影響を与えています。ウクライナは、小麦、トウモロコシ、大麦およびパンや穀物製品に不可欠な他の穀物の主要な生産国であり、ロシアと共に、両国は世界の小麦市場の大部分を供給しています。この紛争は、これらの重要な原材料の生産と輸出に影響を及ぼし、潜在的な不足や価格の上昇を引き起こしています。
ウクライナやロシアからの小麦や穀物などの必須成分の供給の混乱は、ベーカリー生産の変動を引き起こしました。ベーカリーは、成分が不足しているため、通常の生産レベルを維持することに課題を抱える可能性があります。その結果、ベーカリー用包装機の需要に変化が生じる可能性があります。生産レベルが減少すれば、包装機の需要にも影響が出るかもしれません。
機械による
充填・シーリング機械
ストラッピング/バンドリング機械
ラベリングマシン
パレタイジング
•　ラッピング/ストレッチラッピング機械
その他
パッケージ別
一次包装
セカンダリーパッケージング
三次包装
機能別
自動の
セミオートマチック
用途別
ケーキとペストリー
クッキー & ビスケット
• ドーナツ
・パンとパイ
パン
マフィン
その他
地域別
北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
フランス
イタリア
ロシア
欧州その他
南アメリカ
ブラジル
アルゼンチン
南米その他
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
アジア太平洋地域のその他
中東およびアフリカ
主な進展
2022年6月、グレース食品加工・包装機械は、ムンバイのボンベイ展示センターで開催されたスナック＆ベイクテック2022イベントにおいて、「ホットエアグレースペレットスナックエクスパンダー」という最新の革新を発表しました。製品は、ホール番号1、ブース番号D12で展示されました。インドのスナック食品加工および包装機器業界の主要なメーカーとして知られるグレース食品加工・包装機械は、食品押出機、フライヤーシステム、包装機械、コンベヤーシステムなどのスナック食品生産ラインの設計、製造、および効率的な設置における専門知識で知られていました。
2022年8月、Syntegonはラスベガスで開催されたIBIE 2022ベイキングエキスポで、ベーカリー製品向けのエコフレンドリーな包装ソリューションを紹介しました。ブース325では、9月18日から21日の間に参加者がベーカリーアイテムを安全かつ持続可能に包装する方法を探索する機会がありました。Syntegonのブースには、Kliklok ACEカートンエレクター、Pack 202水平成形充填シール機、CBS-Dバンドシーラーなどのいくつかの先進的な機械が展示されていました。これらの機械は、環境に配慮した方法でクッキー、ケーキ、ドーナツ、バーなど多様な製品を加工するベーカリー製造業者をサポートするために設計されています。
2023年5月、Apex Motion Controlは最新の製品ラインであるFlexi-BotおよびFlexi-Bot MAXを発表し、スマートロボットおよびオートメーション機器の分野において重要なステップを踏み出しました。彼らのポートフォリオに新たに加わった製品は、食品、乳製品、製薬産業の特有の要求に対応するために調整された協働ロボット、一般的にコボットとして知られています。Flexi-Botシリーズの能力は多用途で、パレタイジング、トレイ処理、デパンニング、一次包装および二次包装など、さまざまなアプリケーションを網羅しています。
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グローバルベーカリー包装機市場調査レポートは、約69の表、73の図、203ページを提供します。
対象顧客 2023
製造業者・バイヤー
・業界投資家/投資銀行家
研究専門家
新興企業

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Overview Global Bakery Packaging Machine Market reached US$ 2.7 billion in 2022 and is expected to reach US$ 4.0 billion by 2030, growing with a CAGR of 5.3% during the forecast period 2023-2030. The bakery packaging machine market is expected to be driven by the advancements in smart bakery packaging machines that have ushered in a new era of efficient and hygienic packaging processes. With a strong emphasis on sanitary design, accuracy and smart technology integration, these machines are transforming the way ingredients like spices, flour, grains and sugar are packaged. Furthermore, advancements extend beyond accuracy and design, delving into sustainability and automation. A noticeable trend towards sustainable packaging materials, moving away from plastics and towards environmentally friendly options, including paper-based solutions. For instance, Syntegon Packaging Technology's GS1000 folder gluer exemplifies this commitment to sustainability. Automation also emerges as a significant player, with full automation of dry ingredient packaging poised to become the norm. As technology continues to enhance seal integrity, such as through ultrasonic sealing and three-sided seal packages, the need for manual inspection diminishes, allowing workers to be redirected to other areas of production. Europe holds the largest share in global bakery packaging machine market, differing market structures across European countries present opportunities for growth in the bakery packaging machine market. France is one of the major country in terms of bakery production value, also Germany and United Kingdom, underscoring the presence of significant bakery industries in these nations. Bakery packaging machines are crucial for efficiently packaging products in high-production countries. Dynamics Innovations in Bakery Packaging Machines Automation and Sustainability The bakery packaging machine market is expected to be driven by technological advancement aimed at enhancing the efficiency of the bakery packaging process. Automation allows for faster and more streamlined packaging, reducing the time required to pack bread products. Automation in the packaging process reduces the reliance on manual labor, thereby minimizing the chances of human errors. It advancement is crucial in maintaining product quality and reducing the occurrence of packaging mistakes. Furthermore, packaging machines now offer various packaging styles to cater to different product needs. The include flow wrapping, vertical form-fill-seal, cartoning and tray packing. Syntegon, a prominent packaging solutions provider, showcased its innovative and eco-friendly packaging solutions for bakery products at the IBIE 2022 Baking Expo in Las Vegas. Syntegon's commitment to sustainability was evident through their exhibited technologies. The Kliklok ACE carton erector, for example, showcased the use of innovative lock-style technology to fold glue-free paper trays for cookies. It approach replaces conventional plastic with recyclable paper, contributing to eco-friendly packaging. Global Bakery Industry Market Thrives Amid Shifting Consumer Trends The globally bakery packaging machine market is experiencing significant growth driven by growth in bakery food industry globally. In India, the bakery industry is a substantial segment within the food processing sector. The industry is divided into three categories: bread, biscuits and cakes & pastries. India's bakery sector is gaining prominence globally, especially in USA. Changing consumer habits and lifestyles are shaping the industry, leading to increased demand for healthier bakery products that are being consumed on a daily basis rather than just as treats. Furthermore, according to US$A Foreign Agricultural Service report, China's bakery sector has been expanding rapidly due to several factors, including the rise of the middle class, the Westernization of lifestyles and diets and a growing demand for convenient food options. Retail sales of both packaged and unpackaged baked goods in China were estimated at US$ 34 billion in 2020, making up 9 percent of global retail sales. It places China as the second-largest retail market for baked goods after United States, which recorded US$ 67 billion in sales. Cost Barriers: Impeding Small Bakeries in Packaging Automation The high cost of bakery packaging machines can act as a barrier to entry for small and medium-sized bakeries that may not have the financial resources to invest in such equipment. Some bakeries, especially those with tight budgets, may opt to stick with manual packaging methods or simpler packaging equipment due to the high upfront costs of advanced bakery packaging machines. It limited adoption of automated packaging technology could hinder the overall growth of the market. The initial investment required to purchase these machines can be a significant financial burden for small-scale businesses. High costs might deter potential market entrants, reducing market diversity and competition. The general cost range for bakery packaging machines is between US$7,000 and US$ 20,000. The price range for semi-automatic bakery packaging machines is approximately US$ 7,000 to US$ 12,000 and for automatic it could range from US$ 10,000 to US$ 20,000, contingent on features and capacity. Hence these high costs are analyzed to become significant threat to the market. Segment Analysis The global bakery packaging machine market is segmented based on machine, packaging, function, application and region. Rise of Advanced and Smart Automated Packaging Machines Automatic machine holds the major segment in the bakery packaging machine market, automatic bread packing machines revolutionize bread packaging by automating tasks, reducing errors and ensuring consistent quality. It eliminate manual labor and enhance operational efficiency. The machines integrate various components and advanced technologies. It include conveyors, slicing mechanisms, material dispensers, sealing units and controls. Its versatility allows them to handle various bread product types and sizes. On the other hand, advancements in smart ingredient packaging machines have revolutionized the way snack and bakery ingredients are handled. The machines, exemplified by major companies like Paxiom Group's solutions, prioritize sanitary design, high accuracy and ease of maintenance. It excel in portioning and dispensing ingredients like spices, flour, sugar and more, while also accommodating sustainable packaging options. The integration of servo drives, stainless steel construction and user-friendly features ensures efficiency and ease of use. It not only enhances the quality of ingredients but also contributes to overall sustainability in the bakery industry. Geographical Penetration Europe's Dominance: Driving Bakery Packaging Machine Market Growth Europe holds the largest share in the global bakery packaging machine market, as increasing demand for bakery products and the need for efficient packaging solutions drive the adoption of bakery packaging machines in the region. The production volume of bakery products in countries like France, Germany and United Kingdom suggests a continuous demand for packaging solutions. As the bakery industry continues to produce high volumes, the need for advanced and efficient packaging machines is likely to increase. According to AHFES report analysis, Europe's anticipated 33% share in the bakery category during 2021 indicates the region's prominence in the bakery industry. As bakery products require efficient and effective packaging solutions, the demand for bakery packaging machines is expected to align with the region's significant market share. Also, Europe's emphasis on innovation contributes to the adoption of cutting-edge packaging solutions. Competitive Landscape The major global players in the market include Syntegon Technology, Rovema GmbH, Theegarten-Pactec GmbH & Co. KG, Rademaker BV, GEA Group, Nichrome India Ltd., IMA Group, ILAPAK International SA, Viking Masek Global Packaging Technologies, Triangle Package Machinery Co. COVID-19 Impact Analysis The COVID-19 pandemic made a notable impact on the bakery packaging machine industry, exacerbating an existing challenge of workforce shortage within the sector. As the pandemic unfolded, the bakery industry, like other manufacturers of essential goods, found itself at the forefront of meeting increased demand. With the bakery aisle witnessing heightened activity and the rise of digital business, commercial bakeries experienced a surge in demand for their products. Furthermore, technology, including artificial intelligence and robotics, has been pivotal in enhancing productivity in the bakery industry. However, the integration of advanced technology has introduced a new demand for skilled technical talent. The pandemic-induced surge in consumer demand, combined with the growing sophistication of bakery operations, has further intensified the requirement for technical expertise. Russia-Ukraine War Impact Russia and Ukraine have had a significant impact on the bakery packaging industry majorly in terms of the supply of key ingredients and raw materials. Ukraine is a major producer of wheat, maize, barley and other grains that are essential for bakery and cereal products, with Russia, both countries supply a major portion of the global wheat market. The conflict has affected the production and export of these essential ingredients which has led to potential shortages and rising prices. The disruptions in the supply of essential ingredients like wheat and grains from Ukraine and Russia have led to fluctuations in bakery production. Bakeries might experience challenges in maintaining their regular production levels due to ingredient shortages. As a result, there could be shifts in the demand for bakery packaging machines. If production levels decrease, the demand for packaging machines might also be impacted. By Machine • Filling & Sealing Machines • Strapping/Bundling Machines • Labeling Machines • Palletizing • Wrapping/Stretch Wrapping Machines • Others By Packaging • Primary Packaging • Secondary Packaging • Tertiary Packaging By Function • Automatic • Semi- Automatic By Application • Cakes & Pastries • Cookies & Biscuits • Doughnuts • Bun & Pies • Bread • Muffins • Others By Region • North America o U.S. o Canada o Mexico • Europe o Germany o UK o France o Italy o Russia o Rest of Europe • South America o Brazil o Argentina o Rest of South America • Asia-Pacific o China o India o Japan o Australia o Rest of Asia-Pacific • Middle East and Africa Key Developments • In June 2022, Grace Food Processing & Packaging Machinery unveiled its latest innovation, the 'Hot air GRACE pellet snack expander,' at the Snack & Bake Tec 2022 event held at the Bombay Exhibition Centre in Mumbai. The product was showcased at Stall no. D12, Hall no. 1. Renowned as a leading manufacturer in India's snack food processing and packaging equipment industry, Grace Food Processing & Packaging Machinery was known for its expertise in designing, manufacturing and efficiently installing snack food production lines, including food extrusion machines, fryer systems, packaging machines and conveyor systems. • In August 2022, Syntegon presented a range of eco-friendly packaging solutions for bakery products at the IBIE 2022 Baking Expo in Las Vegas. At booth 325, from September 18 to 21, attendees had the opportunity to explore how bakery items could be safely and sustainably packed. Syntegon's booth featured several advanced machines, including the Kliklok ACE carton erector, the Pack 202 horizontal form, fill and seal machine and the CBS-D band sealer. The machines were designed to support bakery manufacturers in processing a diverse range of products like cookies, cakes, donuts and bars in an environmentally conscious manner. • In May 2023, Apex Motion Control introduced its latest product line, consisting of the Flexi-Bot and Flexi-Bot MAX, marking a significant step in the field of smart robotic and automation equipment. The new additions to their portfolio are collaborative robots, commonly known as cobots, tailored to address the unique requirements of the food, dairy and pharmaceutical industries. The capabilities of the Flexi-Bot series are versatile, encompassing a range of applications such as palletizing, tray handling, depanning, primary packaging and secondary packaging. Why Purchase the Report? • To visualize the global bakery packaging machine market segmentation based on machine, packaging, function, application and region, as well as understand key commercial assets and players. • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development. • Excel data sheet with numerous data points of cement market-level with all segments. • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study. • Product mapping available as excel consisting of key products of all the major players. The global bakery packaging machine market report would provide approximately 69 tables, 73 figures and 203 Pages. Target Audience 2023 • Manufacturers/ Buyers • Industry Investors/Investment Bankers • Research Professionals • Emerging Companies