全体要約
欧州地域が市場をリードしており、特にドイツは食品グレードと工業グレードの粉末セルロースの主要な生産国です。2021年には、ドイツからインドへのセルロース輸出は4363万ドルに達し、2020年には輸出額が10億ドルを超えました。一方、アジア太平洋地域は急成長が期待され、中国が最大の市場となっています。市場は競争が激しく、CargillやADMなどの大手企業が存在します。
関連する質問
USD YY million (2022)
7.89% (2023-2030)
Cargill, Incorporated, ADM, Associated British Foods plc, DSM, Kerry Group plc, British Bakels, Corbion, International Flavors & Fragrances Inc, BASF SE
健康志向の消費者による需要の増加, グルテンフリー食品の人気の高まり, 健康的なダイエット食品に対する需要の増加
概要
セルロースは、さまざまな用途に使われる白くて無味の粉末です。セルロースには、微結晶性、カルボキシメチル、粉末の3つの異なる形態があります。生の植物繊維は、セルロース粉末を生成するためにさまざまな化学物質で調理されます。セルロース粉末を含む食品には、液体から粘り気のあるものまで、さまざまなテクスチャーがあります。水や他の液体溶媒に容易に溶解するため、粉末セルロースはさまざまな産業で利用できます。粉末セルロースは、製薬、化粧品、食品・飲料、繊維、紙など、さまざまな産業で使用されています。食品、化粧品、製薬、その他の商品の需要は増加することが予想されており、これが粉末セルロースの市場を後押しします。食品・飲料、化粧品、その他の産業における材料の利用が増加することで、粉末セルロースの需要は世界的に増加するでしょう。
2022年の世界の粉末セルロース市場は、YYXX米ドルと評価されました。2030年までにYYXX米ドルに達すると予測されており、予測期間(2023-2030年)中に年平均成長率(CAGR)が7.89%で成長すると見込まれています。
市場の動向:健康を重視する消費者による粉末セルロースの受け入れが市場の拡大を促進しています。
セルロースパウダーは多くの産業で多数の用途があります。健康志向の人々がセルロースパウダーの需要を押し上げると予測されています。食物繊維補助食品や繊維補助食品として使用されるだけでなく、粉末セルロースは食品に加えられて繊維含量を増やします。粉末セルロースは水と良く混ざるため、プロテインドリンクや他のエネルギードリンクに頻繁に加えられます。粉末セルロースはカロリーが低く、体重減少に寄与するため、ダイエット食品にも使用されます。セルロースを膨張剤として使用することで、少量の食事でも満腹感を得られ、体脂肪を減らすことで体重減少をサポートします。粉末セルロースはコレステロールや血圧の調整にも役立ちます。健康的なダイエット食品に対する需要の高まりにより、粉末セルロースの需要が予測期間中に増加すると見込まれています。ペットフードや動物飼料の市場でも、粉末セルロースの需要が増加することが予測されています。粉末セルロースは製品のテクスチャーの劣化を防ぐため、テクスチャライザーとしても使用されます。さらに、セルロースパウダーは製薬業界で錠剤、カプセル、その他の投与形態を作るために広く使用されています。セルロースパウダーは化粧品やスキンケア製品において、増粘剤および吸着剤として利用されています。
一方、食品および飲料業界では、グルテンフリーダイエットの人気が高まっています。グルテン過敏症のため、多くの消費者はグルテンを含む製品を避けようとします。食品用セルロースはグルテンフリーのパンを作るために使用されます。グルテンフリーのパンの弾力性、ボリューム、安定性、湿気保持を向上させるために、主にカルボキシメチルセルロースが製造に使用されます。グローバルにグルテンフリーの食事パターンの人気が高まることで、食品用セルロースの需要が増加するでしょう。
しかし、粉末セルロース市場の成長は、粉末セルロースに含まれる有害な人工保存料によって引き起こされるさまざまな健康への悪影響や、化学的に発酵された粉末セルロースの栄養価の欠如によって制約を受けると予想されています。しかし、粉末セルロース市場は、多くの代替品の存在と保存料使用に関する健康への懸念の高まりにより、課題に直面することが予想されています。
市場セグメンテーション:製薬セグメントは、世界の粉末セルロース市場で最も高いシェアを占めました。
粉末セルロースの最大の最終用途分野は製薬分野です。錠剤やカプセルには結合剤および賦形剤として粉末セルロースが含まれています。また、注射用溶液に充填剤としても組み込むことができます。粉末セルロースの2番目に大きな最終用途産業は化学産業です。塗料、接着剤、シーラントは、粉末セルロースが増粘剤、乳化剤、安定剤として使用される化学製品のほんの一例です。粉末セルロースは多糖類でできたポリマーです。ポリマーと製薬科学の融合により、薬物送達システムの創造と発展においてポリマーの導入が実現しました。
一方で、食品グレードのセルロースは、予測期間中に最も早いCAGRで成長すると予想されています。食品グレードのセルロースは、破砕されたパルプセルロースから作られる白色からわずかに黄味がかった粉末です。これは、サラダドレッシング、クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルト、アイスクリーム、焼き菓子などのさまざまな食品製品で、抗塊剤、エマルジョン剤、増粘剤として使用されます。また、低脂肪食品において脂肪の代替にも使用できます。
地理的浸透:予測期間中、ヨーロッパが支配的な地域です。
ヨーロッパは、予測期間中に支配的な地域であり、食品用および工業用の粉末セルロースの主要な生産者および消費者として、最も高いCAGRを示しています。ヨーロッパでのセルロース粉末の最大市場はドイツです。食品用および工業用の粉末セルロースは、ドイツで広く生産・消費されています。さらに、ドイツは製薬に使用される粉末セルロースの重要な輸出国です。国際貿易に関する国連のCOMTRADEデータベースによると、2021年にドイツのセルロースおよびその化学誘導体のインドへの輸出は4363万米ドルでした。OECDによれば、2020年にドイツは世界で2番目に大きなセルロースの輸出国であり、国外に10億5000万ドルを供給しました。同年、セルロースはドイツの228番目に輸出された商品でした。アメリカ合衆国(1億300万ドル)、フランス(6860万ドル)、ポーランド(6480万ドル)、トルコ(6090万ドル)、イタリア(5940万ドル)は、ドイツにとってセルロースの主要な輸出市場です。ドイツは2020年に世界で4番目に大きなセルロースの輸入国となり、2億8700万ドルを輸入しました。同年、セルロースはドイツの503番目に輸入された製品でした。日本(8120万ドル)、アメリカ合衆国(5790万ドル)、オランダ(3540万ドル)、韓国(1450万ドル)、イギリス(1170万ドル)は、ドイツがセルロースを輸入する主要国です。
一方、アジア太平洋地域は予測期間中に最も成長が期待される市場です。アジア太平洋地域の粉末セルロースの最大市場は中国です。この国は食品や産業で使用される粉末セルロースの重要な生産者および消費者です。また、中国は医薬品の主要な輸出国でもあります。
競争の状況:
世界の粉末セルロース市場は競争が激しく、Cargill, Incorporated、ADM、Associated British Foods plc、DSM、Kerry Group plc、British Bakels、Corbion、International Flavors & Fragrances Inc、BASF SEなどの主要企業が収益の大部分を占めています。これらの企業は、新製品の launchに向けて、手頃な価格での技術革新に注力しています。主要なプレーヤーは、買収・合併、地域拡大、パートナーシップなどの戦略を採用し、市場での強力な競争者として際立つことを目指しています。研究開発や新製品の launchに対する焦点を高めることは、主要なプレーヤーが市場での存在感を高めるための追加の方法です。世界の粉末セルロース市場のプレーヤーは、業界のトップ企業による革新からもたらされる利益豊かな成長機会に恵まれることが期待できます。例えば、2021年9月16日、食品医薬品局はセルロースを食品添加物として一般的に安全(GRAS)なものと認定しました。セルロースは現在、人間が摂取するのに安全と考えられているレベルで食品に使用されています。
COVID-19の影響:世界の粉末セルロース市場に対する悪影響
2020年以降、急激なCOVID-19パンデミックが世界経済に影響を与えました。世界中の政府によって課されたロックダウンや人口移動の制限のためです。すべての産業セクターは、運営が停止し、国際旅行が中止され、食品や医薬品を生産するような必要なビジネスのみが営業を続けることが許可されるため、大きな影響を受けました。建設、製造、宿泊、観光産業はCOVID-19パンデミック中に大きな影響を受けました。製造業務は制限されました。これは、世界中の政府によって課されたさまざまな予防的ロックダウンやその他の制限が、各企業の製造およびサプライチェーンの運営を深刻に混乱させたからです。粉状セルロースの世界市場についても同様です。さらに、この感染症の発生はほとんどの人々の一般的な経済状況に深刻な影響を及ぼしたため、人々はそれぞれの予算から非必需品の支出を削減することにより、消費者需要が減少しています。予測期間を通じて、これらの要因は世界の粉状セルロース市場の収益の軌道に影響を与えると予測されています。
グローバルな粉末セルロース市場調査レポートは、約61の市場データテーブル、57の図、200ページへのアクセスを提供します。
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目次
2 主要トレンドと展開
3 エグゼクティブサマリー
3.1 市場の内訳、グレード別
3.2 市場の内訳、最終用途別
3.3 市場の内訳、地域別
4 市場ダイナミクス
4.1 市場への影響要因
4.1.1 促進要因
4.1.2 抑制要因
4.1.3 市場機会
4.2 影響分析
5 産業分析
5.1 ポーターのファイブフォース分析
5.2 サプライチェーン分析
5.3 需要と供給サイドの分析
5.4 規制分析
5.5 技術進歩
6 COVID-19の分析
6.1 COVID-19の市場分析
6.1.1 COVID-19以前の市場シナリオ
6.1.2 COVID-19の現在の市場シナリオ
6.1.3 COVID-19の後、または将来のシナリオ
6.2 Covid-19における価格ダイナミクス
6.3 需給スペクトラム
6.4 市場におけるパンデミック時の政府取り組み
6.5 メーカーの戦略的な取り組み
7 グレード別
7.1 イントロダクション
7.1.1 市場規模分析、前年比成長率(%)(グレードセグメント別)
7.1.2 市場魅力度指標(グレードセグメント別)
7.2 食品グレード
7.2.1 イントロダクション
7.2.2 市場規模分析(百万米ドル)2021年~2030年、および前年比成長率分析(%)2022年~2030年
7.3 医薬品グレード
7.4 産業グレード
8 最終用途別
8.1 イントロダクション
8.2 食品・飲料業界
8.2.1 イントロダクション
8.2.2 市場規模分析(百万米ドル)2021年~2030年、および前年比成長率分析(%)2022年~2030年
8.3 医薬品
8.4 化粧品
8.5 コンストラクション業界
8.6 化学業界
8.7 その他
9 地域別
9.1 イントロダクション
9.1.1 市場規模分析、前年比成長率(%):地域別
9.1.2 市場魅力度指標、地域別
9.2 北米
9.3 南米
9.4 ヨーロッパ
9.5 アジア太平洋
9.6 中東・アフリカ
10 競合情勢
10.1 競合シナリオ
10.2 Competitor strategy analysis
10.3 Market positioning/share analysis
10.4 Mergers and acquisitions analysis
11 企業プロファイル
11.1 Cargill, Incorporated*
11.1.1 企業概要
11.1.2 製品ポートフォリオと概要
11.1.3 主なハイライト
11.1.4 財務概要
11.2 ADM
11.3 Associated British Foods plc
11.4 DSM
11.5 Kerry Group plc
11.6 AAK AB
11.7 British Bakels
11.8 Corbion
11.9 International Flavors & Fragrances Inc
11.10 BASF SE
12 DataM
12.1 付録
12.2 サービスについて
12.3 お問い合わせ
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
Description
Table of Contents
2 Key Trends and Developments
3 Executive Summary
3.1 Market Snippet by Grade
3.2 Market Snippet by End-Use
3.3 Market Snippet by Region
4 Market Dynamics
4.1 Market impacting factors
4.1.1 Drivers
4.1.2 Restraints
4.1.3 Opportunities
4.2 Impact analysis
5 Industry Analysis
5.1 Porter's five forces analysis
5.2 Supply Chain Analysis
5.3 Demand and Supply Side Analysis
5.4 Regulatory Analysis
5.5 Technological Advancements
6 COVID-19 Analysis
6.1 Analysis of Covid-19 on the Market
6.1.1 Before COVID-19 Market Scenario
6.1.2 Present COVID-19 Market Scenario
6.1.3 After COVID-19 or Future Scenario
6.2 Pricing Dynamics Amid Covid-19
6.3 Demand-Supply Spectrum
6.4 Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5 Manufacturers Strategic Initiatives
7 By Grade
7.1 Introduction
7.1.1 Market size analysis, and y-o-y growth analysis (%), By Grade Segment
7.1.2 Market attractiveness index, By Grade Segment
7.2 Food grade *
7.2.1 Introduction
7.2.2 Market Size Analysis, US$ Million, 2021-2030 And Y-O-Y Growth Analysis (%), 2022-2030
7.3 Pharmaceutical grade
7.4 Industrial grade
8 By End-use
8.1 Introduction
8.1.1 Market size analysis, and y-o-y growth analysis (%), By End-use Segment
8.1.2 Market attractiveness index, By End-use Segment
8.2 Food & Beverage Industry *
8.2.1 Introduction
8.2.2 Market Size Analysis, US$ Million, 2021-2030 And Y-O-Y Growth Analysis (%), 2022-2030
8.3 Pharmaceuticals
8.4 Cosmetics
8.5 Construction Industry
8.6 Chemical Industry
8.7 Others
9 By Region
9.1 Introduction
9.1.1 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Region
9.1.2 Market Attractiveness Index, By Region
9.2 North America
9.2.1 Introduction
9.2.2 Key region-specific dynamics
9.2.3 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.2.4 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.2.5 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
- 9.2.5.1 U.S
- 9.2.5.2 Canada
- 9.2.5.3 Mexico
9.3 South America
9.3.1 Introduction
9.3.2 Key Region-Specific Dynamics
9.3.3 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.3.4 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.3.5 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
- 9.3.5.1 Brazil
- 9.3.5.2 Argentina
- 9.3.5.3 Rest of South America
9.4 Europe
9.4.1 Introduction
9.4.2 Key Region-Specific Dynamics
9.4.3 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.4.4 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.4.5 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
- 9.4.5.1 Germany
- 9.4.5.2 U.K
- 9.4.5.3 France
- 9.4.5.4 Spain
- 9.4.5.5 Italy
- 9.4.5.6 Rest of Europe
9.5 Asia Pacific
9.5.1 Introduction
9.5.2 Key Region-Specific Dynamics
9.5.3 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.5.4 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
9.5.5 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Country
- 9.5.5.1 China
- 9.5.5.2 India
- 9.5.5.3 Japan
- 9.5.5.4 Australia
- 9.5.5.5 Rest of Asia Pacific
9.6 Middle East and Africa
9.6.1 Introduction
9.6.2 Key Region-Specific Dynamics
9.6.3 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By Grade
9.6.4 Market Size Analysis, And Y-O-Y Growth Analysis (%), By End-use
10 Competitive Landscape
10.1 Competitive scenario
10.2 Competitor strategy analysis
10.3 Market positioning/share analysis
10.4 Mergers and acquisitions analysis
11 Company Profiles
11.1 Cargill, Incorporated*
11.1.1 Company Overview
11.1.2 Product Portfolio and Description
11.1.3 Key Highlights
11.1.4 Financial Overview
11.2 ADM
11.3 Associated British Foods plc
11.4 DSM
11.5 Kerry Group plc
11.6 AAK AB
11.7 British Bakels
11.8 Corbion
11.9 International Flavors & Fragrances Inc
11.10 BASF SE
12 DataM
12.1 Appendix
12.2 About us and services
12.3 Contact us