スーパーフード（機能性食品）のグローバル市場：2023年〜2030年 ‐ 食料/飲料/農業市場

2022年のグローバルスーパーフード（機能性食品）市場は1552億XX米ドルに達し、2030年には2958億XX米ドルに成長すると見込まれています。市場は年平均成長率8.4％で拡大しています。スーパーフードの需要は、高い栄養価を持つ食品への消費者の関心の高まりによって支えられており、特に予防医療の重要性が強調されています。特に、ブルーベリーやストロベリーなどのベリー類は抗酸化物質が豊富で、健康促進に寄与するとして人気が急上昇しています。

また、アジア太平洋地域は、健康意識の高い消費者による需要の増加により、最も急成長している市場となっています。野菜はスーパーフード市場の約25％を占めており、ビタミンやミネラルが豊富で、慢性疾患のリスクを低下させる助けとなる抗酸化物質を豊富に含んでいます。主要な企業としては、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、デールモンテ・パシフィック・グループ、ナビタスなどがあります。

市場の概要
グローバルスーパーフード市場は2022年に1552億米ドルに達し、2030年までに2958億米ドルに達する見込みであり、2023年から2030年の予測期間中に8.4%のCAGRで成長すると予想されています。スーパーフード市場のトレンドの一つは、機能性飲料の需要の高まりです。たとえば、ほうれん草、ケール、アボカドなどのスーパーフード成分を使用したグリーンスムージーの人気が、健康意識の高い消費者の間で急増しています。
スーパーフード市場は重要な成長を経験しており、健康的で栄養価の高い食材の選択肢に対する消費者の需要の増加によって推進されています。スーパーフードは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の有益な化合物の高い含有量で知られています。彼らは、免疫機能の改善、体重管理、エネルギーレベルの向上などの潜在的な健康効果のために求められています。
消費者の予防医療への関心の高まりは、スーパーフード市場の主要な推進力です。例えば、ブルーベリーやストロベリーなどのベリーの健康効果に対する認識の高まりが、スーパーフードとしての需要を促しています。これらのベリーは、抗酸化物質や植物化学物質が豊富に含まれており、慢性疾患に対する保護効果があると考えられています。消費者は、全体的な健康とウェルビーイングをサポートするために、これらのスーパーフードを積極的に求めています。
市場の動向
消費者の健康志向の高まりがスーパーフードの需要を促進しています。
植物由来のスーパーフード、スーパーフードパウダー、サプリメントで健康を強化しましょう！ 栄養豊富な植物由来のスーパーフードの素晴らしい利点を活用して、あなたの健康を向上させることができます。 これらのパワフルな食品をバランスの取れた食事に取り入れることで、心臓の健康を高め、体重管理を支援し、エネルギーレベルを向上させ、アンチエイジング効果を促進することができます。 スーパーフードパウダーの抗酸化物質が豊富な特性と、癌予防におけるその可能性を発見してください。
スーパーフードサプリメントに健康的な脂肪を含めることは、心臓病のリスクを低下させる助けになります。これらのスーパーフードに含まれる繊維の利益を得て、健康的な血糖値を維持し、消化の健康を促進しましょう。植物由来のスーパーフードに含まれるフィトケミカルの癒しの力を受け入れ、心血管の健康を守ります。これらの機能性で栄養価の高いスーパーフードで、全体的な健康を高めましょう。
機能性食品と栄養密度の高いスーパーフードが市場の成長を促進しています。
機能性食品や栄養価の高い食品への需要の高まりがスーパーフード市場の主要な推進力です。機能性食品とは、基本的な栄養を超えた追加の健康利益を提供する食品を指します。これらの食品は、特定の健康機能を促進するビタミン、ミネラル、またはバイオアクティブ化合物で強化されていることがよくあります。消費者は全体的な健康を支えたり、特定の健康問題に対処したりするために、ますます機能性食品を求めています。
栄養密度の高い食品は、カロリーあたりで必須栄養素の高い濃度を提供する食品です。それらは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の有益な化合物を豊富に含み、一口ごとに最適な栄養を提供します。機能性食品や栄養密度の高い食品への重視は、良好な健康を維持する上での栄養の重要性に対する意識の高まりと一致しています。
スーパーフード市場は、誤解を招く主張や基準の欠如という課題に直面しています。
スーパーフード市場の主要な制約の一つは、誤解を招く健康主張の可能性と標準化された定義の欠如です。スーパーフードの人気が高まる中、特定の製品によって誇張されたり根拠のない健康主張が行われるリスクがあります。これは消費者の混乱を招き、市場の信頼性を損なう可能性があります。
さらに、スーパーフードとしての要件に関する標準化された定義や規制の欠如は、不一致や誤解を招く可能性があります。明確なガイドラインがないと、栄養価の低い食品がスーパーフードとして販売される可能性があり、市場の誠実性が損なわれる恐れがあります。スーパーフード市場の持続可能な成長を確保するためには、消費者に正確な表示と信頼できる情報を促進する透明な基準とガイドラインを確立することが重要です。
COVID-19の影響分析
COVID-19分析には、プレCOVIDシナリオ、COVIDシナリオ、およびポストCOVIDシナリオが含まれ、価格動向（パンデミック中およびポストパンデミックの価格変動をプレCOVIDシナリオと比較したもの）、需給スペクトラム（取引制限、ロックダウン、及びその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（市場、セクターまたは業界を活性化させるための政府機関の取り組み）、および製造業者の戦略的取り組み（製造業者がCOVIDの問題を軽減するために行ったことがここで取り上げられます）が含まれています。
セグメント分析
グローバルスーパーフード市場は、製品タイプ、用途、流通チャネル、および地域によって細分化されています。
野菜はスーパーフード市場において健康を促進する栄養素と抗酸化物質の宝庫です。
スーパーフード市場で第二の大きなセグメントは野菜であり、市場シェアの約25%を占めています。野菜は健康促進の特性が知られており、栄養価の高い食事の重要な要素です。必須ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、野菜は全体的な健康を支える健康促進食品と考えられています。
彼らは、ビタミンCやEなどの抗酸化物質や、体を有害なフリーラジカルから保護し、慢性疾患のリスクを減らす重要な役割を果たす植物化学物質が豊富です。特定の野菜はアダプトゲニック特性も示し、体がストレスに適応し、バランスを保つのを助けます。多様な色、風味、食感を持つ野菜は、食事に取り入れるための豊富な選択肢を提供し、どのような食事の栄養プロフィールを向上させることができます。
地理的分析
アジア太平洋地域は、健康志向の消費者に後押しされてスーパーフード市場で最も成長の速い地域として浮上しています。
地域別に、グローバルスーパーフード市場は北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカに分かれています。
アジア太平洋地域は、他の地域を上回る成長を見せているスーパーフード市場を経験しています。アジア太平洋のスーパーフード市場シェアは、栄養価の高い食事を重視する健康意識の高い消費者の増加によって推進されています。予防医療とホリスティックな健康を重視する中で、この地域のスーパーフードの需要は急増しています。
アジア太平洋地域のスーパーフード市場規模は、より多くの消費者がスーパーフードの利点を食生活に取り入れるにつれて、顕著な成長を見せています。この地域の多様な料理の遺産と、豊富な原産のスーパーフードが相まって、世界のスーパーフード市場で最も成長が速い地域としての地位をさらに強化しています。企業は、この活気ある市場を活用し、アジアの消費者の独自の味や好みに合わせた多様なスーパーフードを提供。
競争環境
市場の主要なグローバルプレーヤーには、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー、デルモンテ・パシフィック・グループ、ナビタスLLC、ニュートリシュア・リミテッド、OMGスーパーフード、サンフード・コーポレーション、サンコア・フーズ社、ヘルシー・トゥルース、クリエイティブ・ネイチャー・リミテッド、リズム・スーパーフーズLLCが含まれます。
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グローバルスーパーフード市場のセグメンテーションを、製品タイプ、用途、流通チャネル、地域に基づいて視覚化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解するためです。
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ターゲットオーディエンス 2023
・製造業者/バイヤー
•　業界投資家／投資銀行家
研究専門家
新興企業

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