ヴィーガンチョコレートのグローバル市場：2023年〜2030年 ‐ 消費財/小売市場

グローバルなヴィーガンチョコレート市場は、2022年に875.3百万XX米ドルに達し、2030年までに2,091.1百万XX米ドルに成長すると予測されています。市場は2023年から2030年の間に11.5%の年平均成長率（CAGR）で成長する見込みです。ヴィーガン人口の増加に伴い、動物由来の成分を排除する人々が増え、ヴィーガンチョコレートへの需要が高まっています。特に高いココア含有量や、有機認証を受けた製品が注目されています。

北米は、2022年においてヴィーガンチョコレート市場の重要なシェアを占め、米国農務省によると、カナダのチョコレートおよびココア製品の輸出市場は837.44百万XX米ドルに達しています。リテールインフラが発展しており、スーパーマーケットや専門店でのアクセスが容易です。主要な企業には、バリー・カレボー、ネスレ、エンダンジャード・スペシーズ・チョコレートなどがあります。

市場の概要
2022年のグローバルビーガンチョコレート市場は87.53億米ドルに達し、2030年までに20.91億米ドルに達する見込みであり、魅力的な成長が見込まれています。市場は、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）11.5%で成長しています。
植物ベース市場全体の成長は、ビーガンチョコレート部門に大きな影響を与えています。消費者はチョコレートを含む様々な食品カテゴリーで植物ベースの代替品をますます求めています。このトレンドは倫理的な考慮、健康への懸念、環境の持続可能性、そして食事の好みの変化によって推進されています。
健康志向の消費者は、植物由来の成分に関連する健康上の利点から、ビーガンチョコレートオプションに惹かれています。植物由来のチョコレート製品は、高いカカオ含量、最小限の添加物、オーガニックまたはフェアトレード認証など、自然で栄養価の高い成分を強調することがよくあります。ナッツ、種子、果物などのスーパーフード成分を取り入れることで、ビーガンチョコレート製品の健康的な位置付けがさらに強化されます。
市場の動向
増加するビーガン人口がビーガンチョコレート市場の成長を促進しています。
世界動物基金によると、世界には約8800万人のヴィーガンがいます。ヴィーガンの人口の約4分の3は女性です。ヴィーガンライフスタイルを採用する人の増加は、ヴィーガン製品、特にヴィーガンチョコレートへの需要の増加につながります。ヴィーガンは、ミルクチョコレートのような乳製品を含むすべての動物由来の成分を食事から排除します。その結果、植物由来の成分を使用したヴィーガンチョコレートのような適切な代替品を求めるようになります。
倫理的および環境的考慮に加えて、健康意識は人々がビーガンライフスタイルを採用するための重要な要因です。この結果、高品質の素材を使ったビーガンチョコレート、低糖分、高カカオ比率を含むより健康的な食品選択肢への関心が高まっています。ビーガンチョコレートがより健康的な indulgence オプションと関連付けられることで、健康意識の高い個人にアピールし、市場の成長をさらに促進しています。
製品の投入数の増加が市場の成長を促進しています。
製品革新は、消費者により多くの選択肢とバラエティを提供する幅広いビーガンチョコレートの選択肢の開発につながっています。製造業者は、多様な消費者の好みに応えるために新しいフレーバー、テクスチャー、フォーマットを常に探求しています。例えば、2023年3月、ハーシー社は、全国で販売される初のビーガンチョコレートとして、リースのプラントベースピーナッツバターカップを発表しました。2つ目のプラントベースの製品、ハーシーのプラントベースエクストラクリーミーアーモンドおよび海塩は4月に登場する予定です。
新しいビーガンチョコレート製品を導入することで、メーカーは以前はビーガンオプションに気付いていなかったり、興味を持っていなかった新しい顧客を引き付けることができます。例えば、革新的なフレーバーやユニークなパッケージ、健康志向の属性を特徴とする製品の発売は、健康を重視する消費者や、食事の選択を妥協せずに贅沢を楽しみたいと考える個人に響く可能性があります。この消費者基盤の拡大は、市場の成長に寄与します。
ビーガンチョコレートに関する認識と情報の不足は市場の成長を妨げる可能性があります。
多くの消費者は、ヴィーガンチョコレートの利用可能性と利点についてまだ知らないかもしれません。限られたマーケティング努力、主流メディアでの可視性の欠如、そして大手チョコレートブランドと比較して低いプロモーション予算が、消費者の認知度を制限し、市場の成長を妨げる可能性があります。ヴィーガン製品、特にヴィーガンチョコレートに関連する誤解やステレオタイプが存在することもあります。
一部の消費者は、ヴィーガンチョコレートを無味で質が劣っている、またはバラエティが不足していると感じるかもしれません。これらの先入観は、個人がヴィーガンチョコレート製品を試したり、実行可能な選択肢として考えたりするのを妨げる可能性があります。これらの誤解を克服するには、ヴィーガンチョコレートの美味しさと品質を示すための教育と情報の普及が必要です。認識の欠如はこれらのステレオタイプを助長し、市場成長の可能性を制限します。
COVID-19の影響分析
COVID-19分析には、プレCOVIDシナリオ、COVIDシナリオ、ポストCOVIDシナリオが含まれ、価格動向（パンデミック中及びポストパンデミックの価格変化をプレCOVIDシナリオと比較）、需要供給スペクトル（取引制限、ロックダウン、及びその後の問題による需要と供給の変化）、政府の取り組み（市場、セクターまたは業界を活性化するための政府機関による取り組み）、および製造業者の戦略的取り組み（製造業者がCOVIDの問題を緩和するために行ったこと）について説明します。
セグメント分析
世界のヴィーガンチョコレート市場は、製品タイプ、フレーバー、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。
ダークチョコレートに関連する健康効果がセグメントの成長を促進しています。
フレーバー別に、世界的なヴィーガンチョコレート市場はダーク、ホワイト、その他にセグメント化されています。
2022年に、ダークセグメントはビーガンチョコレート市場で最も高いシェアを持っていました。ダークチョコレートは通常、より高い割合のカカオ固形分で作られ、よりリッチで強い風味を与えます。通常、最小限の材料が含まれ、カカオ固形分、カカオバター、甘味料が主な成分です。2023年2月、インドの乳製品ブランドKeventersは、ビーガンストロベリーとビーガンダークチョコレートの2つのフレーバーで初のビーガンデリカシーラインを発表しました。
ダークチョコレートは、さまざまな健康上の利点と関連付けられることが多いです。フラバノイドなどの抗酸化物質を含んでいることが知られており、心血管の健康や全体的な健康にポジティブな影響を与える可能性があります。ダークチョコレートの認識される健康上の利点は、倫理的および健康的な考慮を優先するベジタリアンや健康志向の消費者の間での人気に寄与しています。
地理的分析
北米の発展した小売インフラ
2022年に、北米はヴィーガンチョコレート市場の重要なシェアを持っていました。USDAによると、カナダはチョコレートおよびココア製品の最大輸出市場であり、837.44百万ドルの規模があります。北米は、スーパーマーケット、健康食品店、専門小売業者など、多様な小売インフラが整っています。これにより、消費者はヴィーガンチョコレート製品にアクセスし、購入することが容易になります。主流の小売店でのヴィーガンチョコレートの入手可能性と、専用のヴィーガンおよび健康志向の店舗の存在が、市場の成長と重要性に寄与しています。
北米では、ベジタリアンおよび植物ベースの食事を採用する人々の数が著しい増加を見せています。この成長するトレンドは、動物福祉、環境の持続可能性、そして個人の健康への関心の高まりなど、いくつかの要因によるものです。その結果、北米では、ビーガン食品の代替品、特にビーガンチョコレートを積極的に探求する大規模で拡大する消費者層が登場しています。
競争環境
主要なグローバルプレイヤーには、バリー・カレブート、ネスレ、エンデジャード・スペシーズ・チョコレート、アルター・エコ、クリエイティブ・ネイチャー Ltd.、ディランズ・キャンディ・バー、プラミル・フーズ Ltd.、セオ、ショコラデファブリケン・リンツ＆スプルングリ AG、グディオが含まれます。
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ターゲットオーディエンス 2023
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