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商品コード IM09132234687G
出版日 2023/11/24
IMARC
英文143 ページグローバル

クリーンラベル原料市場 - グローバルの業界動向、市場シェア、市場規模、成長率および市場機会予測、2023年〜2028年

Clean Label Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028


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商品コード IM09132234687G◆2024年11月版も出版されている時期ですので、お問い合わせ後すぐに確認いたします。
出版日 2023/11/24
IMARC
英文 143 ページグローバル

クリーンラベル原料市場 - グローバルの業界動向、市場シェア、市場規模、成長率および市場機会予測、2023年〜2028年

Clean Label Ingredients Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028


全体要約

2022年の世界のクリーンラベル原料市場の規模は471億XX米ドルに達しました。2028年までに681億XX米ドルに成長すると予測され、2022年から2028年の間に年平均成長率（CAGR）は6.34%と見込まれています。クリーンラベル原料は、人工的な香料や着色料、保存料を含まない自然で最小限に加工された原料を指し、主に果物や野菜、植物由来の成分から得られます。

食品・飲料業界の拡大が市場成長の重要な要因となっています。合成成分の健康への悪影響に対する意識の高まりも需要を後押ししています。特に、透明性があり自然な原料の需要が高まり、子供向けの商品にも広がりを見せています。主要な市場企業は、クリーンラベル原料の利点を広める取り組みに注力しており、プロモーションキャンペーンや研究開発活動に資金を投入しています。

関連する質問

471億USD（2022年）

6.34%（2022-2028年）

Archer-Daniels-Midland Company, Cargill Incorporated, Chr. Hansen Holding A/S, Corbion N.V., Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group plc, Koninklijke DSM N.V., Limagrain, Sensient Technologies Corporation, Tate & Lyle PLC

合成成分の有害影響への認識の高まり, 子供向けの透明で自然な成分の需要増加, クリーンラベル原料の革新的食品保存技術の研究開発への投資

概要

2022年の世界のクリーンラベル成分市場の規模は471億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは市場が2028年までに681億米ドルに達し、2022年から2028年にかけて年平均成長率（CAGR）が6.34%になると予測しています。
クリーンラベル成分は、人工の香料、着色料、または保存料を含まない自然で最小限に処理された成分です。主に果物、野菜、オレガノ、セージ、ローズマリー、緑茶抽出物などの植物由来の化合物からの色素や香料が含まれています。ほとんどが有機で自然ですが、成分が非常に少ない食品も現在ではクリーンラベル成分に分類されています。
クリーンラベル成分市場の動向：
繁栄する食品および飲料（F&B）産業は、市場の成長を強化する主要な要因の1つです。これに加えて、グルタミン酸ナトリウム（MSG）や人工食品着色料、亜硝酸ナトリウム、ガーゴムなどの合成成分を摂取することの悪影響に対する意識の高まりが、クリーンラベル成分の需要を促進しています。さらに、世界中の個人の1人当たり収入の増加に伴い、子供向けの透明で自然な成分の需要が高まっています。これにより、レストラン、カフェ、ホテルでのこれらの成分の応用が増加し、消費者の味と好みに応えることが、全体の売上にポジティブな影響を与えています。さらに、主要な市場プレーヤーは、クリーンラベル成分を摂取することの利点についての意識を広めるための数多くの取り組みに焦点を当てています。その結果、彼らは有名人の支持を含むプロモーションキャンペーンを展開しています。また、革新的な食品保存技術を導入するための研究開発（R&D）活動への資金を増やしています。これにより、有利な市場の見通しが生まれています。加えて、コロナウイルス感染症（COVID-19） outbreakにより、個人の健康意識の高まりとパンデミックの拡大から身を守る必要性の高まりにより、クリーンラベル製品の販売が増加しています。
主要市場セグメンテーション：
IMARCグループは、2023年から2028年までのグローバル、地域、国レベルの予測とともに、グローバルクリーンラベル成分市場報告書の各サブセグメントにおける主要なトレンドの分析を提供します。私たちの報告書では、市場をタイプ、形式、用途に基づいて分類しています。
タイプ別内訳：
自然色
ナチュラルフレーバー
でんぷん と 甘味料
天然保存料
その他
形状別内訳:
粉末
液体
アプリケーション別の内訳：
飲料
ベーカリー・コンフェクショナリー
ソースと調味料
乳製品と冷凍デザート
その他
地域別の内訳：
北アメリカ
アメリカ合衆国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
競争環境：
業界の競争環境も、Archer-Daniels-Midland Company、Cargill Incorporated、Chr. Hansen Holding A/S、Corbion N.V.、Ingredion Incorporated、International Flavors & Fragrances Inc.、Kerry Group plc、Koninklijke DSM N.V.、Limagrain、Sensient Technologies Corporation、Tate & Lyle PLCといった主要プレーヤーのプロフィールと共に調査されました。
本報告書で回答された主な質問：
世界のクリーンラベル成分市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのでしょうか。
COVID-19の影響は、世界のクリーンラベル成分市場に大きな影響を与えました。
主要地域市場は何ですか？
市場の種類別の内訳は何ですか？
形態別の市場の内訳は何ですか？
アプリケーション別の市場の内訳は何ですか？
業界のバリューチェーンのさまざまな段階は何ですか？
業界の主な推進要因と課題は何ですか？
グローバルクリーンラベル成分市場の構造と主要なプレーヤーは誰ですか？
業界の競争の程度はどのくらいですか？

※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。

目次

  • 1 序文

  • 2 調査範囲と手法

    • 2.1 調査の目的
    • 2.2 ステークホルダー
    • 2.3 データソース
      • 2.3.1 一次情報
      • 2.3.2 二次情報
    • 2.4 市場予測
      • 2.4.1 ボトムアップアプローチ
      • 2.4.2 トップダウンアプローチ
    • 2.5 予測手法

  • 3 エグゼクティブサマリー

  • 4 イントロダクション

    • 4.1 概要
    • 4.2 主要な産業動向

  • 5 グローバルにおけるクリーンラベル原料市場

    • 5.1 市場概要
    • 5.2 市場パフォーマンス
    • 5.3 Covid-19の影響
    • 5.4 市場予測

  • 6 タイプ別の市場内訳

    • 6.1 ナチュラルカラー
      • 6.1.1 市場動向
      • 6.1.2 市場予測
    • 6.2 ナチュラルフレーバー
    • 6.3 澱粉と甘味料
    • 6.4 天然防腐剤
    • 6.5 その他

  • 7 展開別の市場内訳

    • 7.1 粉末
      • 7.1.1 市場動向
      • 7.1.2 市場予測
    • 7.2 液体
      • 7.2.1 市場動向
      • 7.2.2 市場予測

  • 8 アプリケーション別の市場内訳

    • 8.1 飲料
      • 8.1.1 市場動向
      • 8.1.2 市場予測
    • 8.2 ベーカリー＆コンフェクショナリー
    • 8.3 ソースと調味料
    • 8.4 乳製品とフローズン・デザート
    • 8.5 その他

  • 9 地域別の市場内訳

    • 9.1 北米
      • 9.1.1 米国
        • 9.1.1.1 市場動向
        • 9.1.1.2 市場予測
      • 9.1.2 カナダ
        • 9.1.2.1 市場動向
        • 9.1.2.2 市場予測
    • 9.2 アジア太平洋
      • 9.2.1 中国
        • 9.2.1.1 市場動向
        • 9.2.1.2 市場予測
      • 9.2.2 日本
      • 9.2.3 インド
      • 9.2.4 韓国
      • 9.2.5 オーストラリア
      • 9.2.6 インドネシア
      • 9.2.7 その他
    • 9.3 ヨーロッパ
      • 9.3.1 ドイツ
        • 9.3.1.1 市場動向
        • 9.3.1.2 市場予測
      • 9.3.2 フランス
      • 9.3.3 英国
      • 9.3.4 イタリア
      • 9.3.5 スペイン
      • 9.3.6 ロシア
      • 9.3.7 その他
    • 9.4 ラテンアメリカ
      • 9.4.1 ブラジル
        • 9.4.1.1 市場動向
        • 9.4.1.2 市場予測
      • 9.4.2 メキシコ
      • 9.4.3 その他
    • 9.5 中東・アフリカ
      • 9.5.1 市場動向
      • 9.5.2 国別の市場内訳
      • 9.5.3 市場予測

  • 10 SWOT分析

    • 10.1 概要
    • 10.2 強み
    • 10.3 弱み
    • 10.4 市場機会
    • 10.5 脅威

  • 11 バリューチェーン分析

  • 12 ポーターのファイブフォース分析

    • 12.1 概要
    • 12.2 買い手の交渉力
    • 12.3 サプライヤーの交渉力
    • 12.4 競争の激しさ
    • 12.5 新規参入の脅威
    • 12.6 代替品の脅威

  • 13 価格分析

  • 14 競合情勢

    • 14.1 市場構造
    • 14.2 主要企業
    • 14.3 主要企業のプロファイル
      • 14.3.1 Archer-Daniels-Midland Company
        • 14.3.1.1 企業概要
        • 14.3.1.2 製品ポートフォリオ
        • 14.3.1.3 財務情報
        • 14.3.1.4 SWOT分析
      • 14.3.2 Cargill Incorporated
      • 14.3.3 Chr. Hansen Holding A/S
      • 14.3.4 Corbion N.V
      • 14.3.5 Ingredion Incorporated
      • 14.3.6 International Flavors & Fragrances Inc
      • 14.3.7 Kerry Group plc
      • 14.3.8 Koninklijke DSM N.V
      • 14.3.9 Limagrain
      • 14.3.10 Sensient Technologies Corporation
      • 14.3.11 Tate & Lyle PLC

※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”

Description

The global clean label ingredients market size reached US$ 47.1 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 68.1 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.34% during 2022-2028. Clean label ingredients are natural and minimally processed ingredients that do not contain artificial flavors, colors, or preservatives. They mainly include colors and flavors from fruits, vegetables, and plant-derived compounds, such as oregano and sage, and rosemary and green tea extracts. Although most of them are organic and natural, food items with very few ingredients are nowadays also categorized as clean label ingredients. Clean Label Ingredients Market Trends: The flourishing food and beverage (F&B) industry represents one of the key factors strengthening the growth of the market. Apart from this, rising awareness about the adverse impact of consuming synthetic ingredients, such as monosodium glutamate (MSG), artificial food coloring, sodium nitrite, guar gum, is catalyzing the demand for clean label ingredients. In addition, there is an increase in the demand for transparent and natural ingredients targeted for children on account of the rising per-capita income of individuals worldwide. This, in confluence with the growing application of these ingredients in restaurants, cafes and hotels, to meet the taste and preference of consumers, is positively influencing their overall sales. Furthermore, leading market players are focusing on undertaking numerous initiatives to spread awareness about the benefits of consuming clean label ingredients. As a result, they are coming up with promotional campaigns, including celebrity endorsements. They are also increasing their funding of research and development (R&D) activities to introduce innovative food preservation technologies, which is creating a favorable market outlook. Besides this, the coronavirus disease (COVID-19) outbreak is driving the sales of clean label products due to the rising health consciousness among individuals and the alarming need to protect against the spread of the pandemic. Key Market Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global clean label ingredients market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on type, form and application. Breakup by Type: Natural Color Natural Flavor Starch and Sweetener Natural Preservative Others Breakup by Form: Powder Liquid Breakup by Application: Beverage Bakery and Confectionery Sauce and Condiment Dairy and Frozen Dessert Others Breakup by Region: North America United States Canada Asia-Pacific China Japan India South Korea Australia Indonesia Others Europe Germany France United Kingdom Italy Spain Russia Others Latin America Brazil Mexico Others Middle East and Africa Competitive Landscape: The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Archer-Daniels-Midland Company, Cargill Incorporated, Chr. Hansen Holding A/S, Corbion N.V., Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group plc, Koninklijke DSM N.V., Limagrain, Sensient Technologies Corporation and Tate & Lyle PLC. Key Questions Answered in This Report: How has the global clean label ingredients market performed so far and how will it perform in the coming years? What has been the impact of COVID-19 on the global clean label ingredients market? What are the key regional markets? What is the breakup of the market based on the type? What is the breakup of the market based on the form? What is the breakup of the market based on the application? What are the various stages in the value chain of the industry? What are the key driving factors and challenges in the industry? What is the structure of the global clean label ingredients market and who are the key players? What is the degree of competition in the industry?

Table of Contents

  • 1 Preface

  • 2 Scope and Methodology

    • 2.1 Objectives of the Study
    • 2.2 Stakeholders
    • 2.3 Data Sources
      • 2.3.1 Primary Sources
      • 2.3.2 Secondary Sources
    • 2.4 Market Estimation
      • 2.4.1 Bottom-Up Approach
      • 2.4.2 Top-Down Approach
    • 2.5 Forecasting Methodology

  • 3 Executive Summary

  • 4 Introduction

    • 4.1 Overview
    • 4.2 Key Industry Trends

  • 5 Global Clean Label Ingredients Market

    • 5.1 Market Overview
    • 5.2 Market Performance
    • 5.3 Impact of COVID-19
    • 5.4 Market Forecast

  • 6 Market Breakup by Type

    • 6.1 Natural Color
      • 6.1.1 Market Trends
      • 6.1.2 Market Forecast
    • 6.2 Natural Flavor
      • 6.2.1 Market Trends
      • 6.2.2 Market Forecast
    • 6.3 Starch and Sweetener
      • 6.3.1 Market Trends
      • 6.3.2 Market Forecast
    • 6.4 Natural Preservative
      • 6.4.1 Market Trends
      • 6.4.2 Market Forecast
    • 6.5 Others
      • 6.5.1 Market Trends
      • 6.5.2 Market Forecast

  • 7 Market Breakup by Form

    • 7.1 Powder
      • 7.1.1 Market Trends
      • 7.1.2 Market Forecast
    • 7.2 Liquid
      • 7.2.1 Market Trends
      • 7.2.2 Market Forecast

  • 8 Market Breakup by Application

    • 8.1 Beverage
      • 8.1.1 Market Trends
      • 8.1.2 Market Forecast
    • 8.2 Bakery and Confectionery
      • 8.2.1 Market Trends
      • 8.2.2 Market Forecast
    • 8.3 Sauce and Condiment
      • 8.3.1 Market Trends
      • 8.3.2 Market Forecast
    • 8.4 Dairy and Frozen Dessert
      • 8.4.1 Market Trends
      • 8.4.2 Market Forecast
    • 8.5 Others
      • 8.5.1 Market Trends
      • 8.5.2 Market Forecast

  • 9 Market Breakup by Region

    • 9.1 North America
      • 9.1.1 United States
        • 9.1.1.1 Market Trends
        • 9.1.1.2 Market Forecast
      • 9.1.2 Canada
        • 9.1.2.1 Market Trends
        • 9.1.2.2 Market Forecast
    • 9.2 Asia-Pacific
      • 9.2.1 China
        • 9.2.1.1 Market Trends
        • 9.2.1.2 Market Forecast
      • 9.2.2 Japan
        • 9.2.2.1 Market Trends
        • 9.2.2.2 Market Forecast
      • 9.2.3 India
        • 9.2.3.1 Market Trends
        • 9.2.3.2 Market Forecast
      • 9.2.4 South Korea
        • 9.2.4.1 Market Trends
        • 9.2.4.2 Market Forecast
      • 9.2.5 Australia
        • 9.2.5.1 Market Trends
        • 9.2.5.2 Market Forecast
      • 9.2.6 Indonesia
        • 9.2.6.1 Market Trends
        • 9.2.6.2 Market Forecast
      • 9.2.7 Others
        • 9.2.7.1 Market Trends
        • 9.2.7.2 Market Forecast
    • 9.3 Europe
      • 9.3.1 Germany
        • 9.3.1.1 Market Trends
        • 9.3.1.2 Market Forecast
      • 9.3.2 France
        • 9.3.2.1 Market Trends
        • 9.3.2.2 Market Forecast
      • 9.3.3 United Kingdom
        • 9.3.3.1 Market Trends
        • 9.3.3.2 Market Forecast
      • 9.3.4 Italy
        • 9.3.4.1 Market Trends
        • 9.3.4.2 Market Forecast
      • 9.3.5 Spain
        • 9.3.5.1 Market Trends
        • 9.3.5.2 Market Forecast
      • 9.3.6 Russia
        • 9.3.6.1 Market Trends
        • 9.3.6.2 Market Forecast
      • 9.3.7 Others
        • 9.3.7.1 Market Trends
        • 9.3.7.2 Market Forecast
    • 9.4 Latin America
      • 9.4.1 Brazil
        • 9.4.1.1 Market Trends
        • 9.4.1.2 Market Forecast
      • 9.4.2 Mexico
        • 9.4.2.1 Market Trends
        • 9.4.2.2 Market Forecast
      • 9.4.3 Others
        • 9.4.3.1 Market Trends
        • 9.4.3.2 Market Forecast
    • 9.5 Middle East and Africa
      • 9.5.1 Market Trends
      • 9.5.2 Market Breakup by Country
      • 9.5.3 Market Forecast

  • 10 SWOT Analysis

    • 10.1 Overview
    • 10.2 Strengths
    • 10.3 Weaknesses
    • 10.4 Opportunities
    • 10.5 Threats

  • 11 Value Chain Analysis

  • 12 Porters Five Forces Analysis

    • 12.1 Overview
    • 12.2 Bargaining Power of Buyers
    • 12.3 Bargaining Power of Suppliers
    • 12.4 Degree of Competition
    • 12.5 Threat of New Entrants
    • 12.6 Threat of Substitutes

  • 13 Price Analysis

  • 14 Competitive Landscape

    • 14.1 Market Structure
    • 14.2 Key Players
    • 14.3 Profiles of Key Players
      • 14.3.1 Archer-Daniels-Midland Company
        • 14.3.1.1 Company Overview
        • 14.3.1.2 Product Portfolio
        • 14.3.1.3 Financials
        • 14.3.1.4 SWOT Analysis
      • 14.3.2 Cargill Incorporated
        • 14.3.2.1 Company Overview
        • 14.3.2.2 Product Portfolio
        • 14.3.2.3 SWOT Analysis
      • 14.3.3 Chr. Hansen Holding A/S
        • 14.3.3.1 Company Overview
        • 14.3.3.2 Product Portfolio
        • 14.3.3.3 Financials
        • 14.3.3.4 SWOT Analysis
      • 14.3.4 Corbion N.V
        • 14.3.4.1 Company Overview
        • 14.3.4.2 Product Portfolio
        • 14.3.4.3 Financials
      • 14.3.5 Ingredion Incorporated
        • 14.3.5.1 Company Overview
        • 14.3.5.2 Product Portfolio
        • 14.3.5.3 Financials
        • 14.3.5.4 SWOT Analysis
      • 14.3.6 International Flavors & Fragrances Inc
        • 14.3.6.1 Company Overview
        • 14.3.6.2 Product Portfolio
        • 14.3.6.3 Financials
        • 14.3.6.4 SWOT Analysis
      • 14.3.7 Kerry Group plc
        • 14.3.7.1 Company Overview
        • 14.3.7.2 Product Portfolio
        • 14.3.7.3 Financials
      • 14.3.8 Koninklijke DSM N.V
        • 14.3.8.1 Company Overview
        • 14.3.8.2 Product Portfolio
        • 14.3.8.3 Financials
        • 14.3.8.4 SWOT Analysis
      • 14.3.9 Limagrain
        • 14.3.9.1 Company Overview
        • 14.3.9.2 Product Portfolio
      • 14.3.10 Sensient Technologies Corporation
        • 14.3.10.1 Company Overview
        • 14.3.10.2 Product Portfolio
        • 14.3.10.3 Financials
        • 14.3.10.4 SWOT Analysis
      • 14.3.11 Tate & Lyle PLC
        • 14.3.11.1 Company Overview
        • 14.3.11.2 Product Portfolio
        • 14.3.11.3 Financials
        • 14.3.11.4 SWOT Analysis

価格：USD 3,999
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