本レポートは、植物性代替肉や肉製品の増量剤として需要が高まっているテクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）の世界市場に関する包括的な分析を提供しています。健康志向や環境保護への意識の高まりを背景とした植物性タンパク質食品の需要拡大を追い風に、2026年から2032年にかけての市場予測を、製品タイプ、用途、地域別の詳細なセグメンテーションとともに提示しています。また、主要企業の戦略や市場シェア、最新の業界動向についても深く掘り下げており、グローバルなTVP市場における成長機会と将来の展望を把握するための重要な知見をまとめています。

市場概要

世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）市場規模は、2025年から2032年にかけて成長が見込まれており、2026年から2032年の予測期間においてもCAGR（年平均成長率）を維持しながら拡大を続ける見通しです。

製品定義

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）とは、植物油生産の過程で残る脱脂油残渣を粉砕し、水と混合して熱押し出し成形（ホットエクストルージョン）することで得られる製品です。主にベジタリアン向けの代替肉として使用されるほか、肉製品の増量剤（エクステンダー）としても混合されます。

市場動向と成長要因

• 需要の増加: 栄養価の高い食事に対する人々の需要の高まり。
• 意識の変化: 世界中のソーシャルメディアを通じて普及している、健康的なグリーンダイエットや動物保護に対する意識の向上。
• 植物性食品の台頭: 植物性タンパク質ベースの食品の急増が、TVP市場の発展を刺激しています。
• 統計データ: American Plant Based Food Associationの調査結果によると、植物性食品の売上成長率は2021年の5.9%から、2022年には6.6%へと維持・向上しており、これに伴いTVP市場の拡大も期待されています。

レポートの目的と範囲

LP Information, Inc. (LPI) による最新の調査報告書「Textured Vegetable Protein (TVP) Industry Forecast」は、過去の売上実績に基づき、2025年における世界のTVP総売上をレビューするとともに、2026年から2032年までの予測期間におけるTVP売上の地域別および市場セクター別の包括的な分析を提供します。

本レポートは、地域、市場セクター、サブセクターごとに分類されたTVP売上の詳細な分析（百万米ドル単位）を行い、世界のTVP産業を詳細に明らかにします。また、製品セグメンテーション、企業形成、収益、市場シェア、最新の開発動向、M&A活動に関連する主要なトレンドを強調し、グローバルなTVP景観を包括的に分析します。

さらに、加速するグローバルTVP市場における主要企業の独自のポジションを理解するため、TVPポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場における地位、および地理的な展開に焦点を当て、グローバル企業の戦略を分析します。

分析手法と内容

本インサイトレポートは、世界のTVPの見通しを形成する主要な市場トレンド、推進要因、および影響要因を評価し、製品タイプ別、用途別、地域別、および市場規模別に予測を分類して、新たな機会の領域を明らかにします。

数百におよぶボトムアップの定性的および定量的市場インプットに基づく透明性の高い手法を用いており、世界のTVPの現状と将来の軌道について、非常にきめ細かな予測を提供します。本レポートでは、製品タイプ、用途、主要メーカー、主要地域および国別に、市場シェアと成長機会の包括的な概要を提示します。

市場セグメンテーション

製品タイプ別

• 大豆 (Soy)
• エンドウ豆 (Pea)
• ソラマメ (Faba Bean)
• 小麦 (Wheat)
• オート麦 (Oat)
• 落花生 (Peanut)

用途別

• 食品添加物
• 代替肉
• スナック菓子
• ペットフード
• その他

地域別

• 米州 (Americas)
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• アジア太平洋 (APAC)
• 中国
• 日本
• 韓国
• 東南アジア
• インド
• オーストラリア
• 欧州 (Europe)
• ドイツ
• フランス
• イギリス
• イタリア
• ロシア
• 中東・アフリカ (Middle East & Africa)
• エジプト
• 南アフリカ
• イスラエル
• トルコ
• GCC諸国

主要企業

以下の企業は、一次エキスパートからの入力、および各社のカバー範囲、製品ポートフォリオ、市場浸透度の分析に基づいて選定されています。

• ADM
• Cargill
• Ingredion
• Roquette Freres
• DuPont (IFF)
• FUJI OIL
• CHS
• Sotexpro
• MGP
• PURIS
• Beneo
• VestKorn
• DSM
• Emsland Group
• Axiom foods
• Living Foods
• Sonic Biochem
• Soja Austria
• Shandong Yuwang Ecological Food Industry
• Gushen Biotechnology Group
• Shandong Yuxin Bio-Tech
• Goldensea Industry
• Linyi Shansong Biological Products
• Shandong Sinoglory Health Food
• Shandong Wonderful Industrial Group
• Shandong Sanwei Soybean Protein
• Qingdao Changshou Food
• Solbar Ningbo Protein Technology
• Shuguang Biotechnology
• Yifahe Soybean Products
• Bremil Group
• The Scoular Company
• Sonic Biochem
• Crown Soya Protein Group
• Blattmann
• Agro Solvent Products
• Wilmar International
• Simran Group

本レポートで取り扱う主な問い

• 世界のTVP市場における今後10年間の見通しはどのようなものか？
• 世界および地域別のTVP市場成長を牽引する要因は何か？
• 市場および地域ごとに、どの技術が最も急速な成長を遂げる見込みか？
• エンドマーケット（最終市場）の規模によって、TVP市場の機会はどのように異なるか？
• TVPは製品タイプ別、用途別にどのように分類されるか？