全体要約
培養肉市場について調査・分析を行った市場レポート。
培養肉は、動物細胞の体外培養によって生産される肉であり、屠殺された動物から得られるものではありません。2024年の世界の培養肉市場は、地域や市場セクターごとに分析され、2025年から2031年の予測が示されています。アメリカ、中国、ヨーロッパの市場はそれぞれ成長が見込まれ、主要企業にはBeyond MeatやImpossible Foodsなどが含まれます。
このレポートは、培養肉市場の成長機会や市場シェアを製品タイプ、アプリケーション、主要メーカー、地域別に詳細に分析しています。市場は牛肉、シーフード、豚肉などのタイプに分かれ、アプリケーションにはハンバーガー、ミートボール、ソーセージなどがあります。2024年には、世界の主要企業が市場の大部分を占めており、今後の成長が期待されています。
概要
培養肉は、屠殺された動物からではなく、動物細胞の体外培養によって生産された肉です。培養肉は、再生医療で伝統的に使用される多くの同じ組織工学技術を使用して生産されます。
LPI (LP Information)の最新の調査報告書「培養肉産業予測」では、過去の売上を調査し、2024年の世界の培養肉売上をレビューしています。2025年から2031年の期待される培養肉売上を地域および市場セクターごとに包括的に分析しています。地域、市場セクター、サブセクター別に細分化された培養肉の売上とともに、この報告書は世界の培養肉産業の詳細な分析を提供しています（米ドル百万単位）。
このインサイトレポートでは、世界の培養肉の状況について包括的な分析を提供し、製品のセグメンテーション、企業の形成、収益、市場シェア、最新の開発、M&A活動に関連する主要なトレンドを強調しています。また、このレポートは、培養肉ポートフォリオと能力、市場参入戦略、市場ポジション、地理的フットプリントに焦点を当て、世界の培養肉市場が加速する中で、これらの企業の独自の位置をよりよく理解するために、主要なグローバル企業の戦略を分析します。
このインサイトレポートは、培養肉の世界的な展望を形作る主要な市場動向、ドライバー、影響要因を評価し、タイプ、用途、地理、そして市場規模別に予測を分解して、新たな機会の浮き彫りを行います。何百ものボトムアップの定性的および定量的市場入力に基づいた透明性のある方法論を持つこの研究予測は、世界の培養肉の現在の状態と将来の軌道に関する非常に詳細な視点を提供します。
世界の培養肉市場の規模は、2024年のXX米ドルから2031年のXX米ドルに成長すると予測されています。また、2025年から2031年までの間にXX%の CAGRで成長すると期待されています。
アメリカの栽培肉市場は、2024年のXX米ドルから2031年までにXX米ドルに増加すると推定されており、2025年から2031年までの間にCAGRがXX%です。
中国の培養肉市場は、2024年のXX米ドルから2031年にはXX米ドルに増加すると見込まれており、2025年から2031年の間でCAGRはXX%です。
欧州の培養肉市場は、2024年にXX米ドルから2031年までにXX米ドルへと増加する見込みであり、2025年から2031年までの間にCAGRはXX%となります。
世界の主要な培養肉プレイヤーには、ビヨンド・ミート、インポッシブル・フーズ、メンフィス・ミーツ、アレフ・ファームズ、モサミート、バレティック・フーズ、スーパーミート、フィンレス・フーズ株式会社、フューチャー・ミート・テクノロジーズ株式会社などがあります。収益の観点では、世界の2大企業が2024年にほぼXX%のシェアを占めました。
この報告書は、製品タイプ、アプリケーション、主要製造業者、主要地域および国別の培養肉市場の包括的な概要、市場シェア、および成長機会を提示します。
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 調査範囲
1.1 市場イントロダクション
1.2 対象年
1.3 調査目的
1.4 市場調査手法
1.5 調査プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 通貨
1.8 市場予測における留意事項
2 エグゼクティブサマリー
2.1 世界市場概要
2.1.1 グローバルの培養肉、年間売上、2020年～2031年
2.1.2 培養肉の世界市場の現状分析・将来予測、地理別、2020年、2024年および2031年
2.1.3 培養肉の世界市場の現状分析・将来予測、国・地域別、2020年、2024年および2031年
2.2 培養肉セグメント、タイプ別
2.2.1 牛肉
2.2.2 シーフード
2.2.3 豚肉
2.2.4 その他
2.3 培養肉の売上、タイプ別
2.3.1 グローバルにおける培養肉の売上・市場シェア、タイプ別（2020年～2025年）
2.3.2 培養肉のグローバルレベニュー・市場シェア、タイプ別（2020～2025年）
2.3.3 グローバルの培養肉、販売価格（タイプ別）（2020年～2025年）
2.4 培養肉セグメント、用途別
2.4.1 ハンバーガー
2.4.2 ミートボール
2.4.3 ソーセージ
2.4.4 ホットドッグ
2.4.5 その他
2.5 培養肉の売上、用途別
2.5.1 グローバルの培養肉、収益・市場シェア（用途別）（2020年～2025年）
2.5.2 培養肉のグローバルレベニュー・市場シェア、用途別（2020～2025年）
2.5.3 グローバルの培養肉、販売価格（用途別）（2020年～2025年）
3 グローバルにおける培養肉、企業別
3.1 グローバルにおける培養肉市場のブレークダウンデータ、企業別
3.1.1 グローバルにおける培養肉の年間売上、企業別（2020年～2025年）
3.1.2 グローバルにおける培養肉の売上・市場シェア、企業別（2020年～2025年）
3.2 グローバルにおける培養肉の年間収益、企業別（2020年～2025年）
3.2.1 グローバルにおける培養肉市場の収益規模、企業別（2020年～2025年）
3.2.2 グローバルにおける培養肉市場の収益シェア、企業別（2020年～2025年）
3.3 グローバルにおける培養肉の販売価格、企業別
3.4 培養肉の主要メーカー、生産地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 培養肉の主要メーカー、製品と拠点の分布
3.4.2 プレイヤーが提供している培養肉製品
3.5 市場集中度分析
3.5.1 競合情勢分析
3.5.2 集中度レシオ（CR3、CR5、CR10）（2020年～2025年）
3.6 新製品・潜在的参入
3.7 M&A、拡大
4 培養肉の世界市場過去推移レビュー、地理別
4.1 培養肉の世界市場規模の過去推移、地理別（2020年～2025年）
4.1.1 グローバルにおける培養肉の年間売上、地理別（2020年～2025年）
4.1.2 グローバルにおける培養肉の年間収益、地理別（2020年～2025年）
4.2 培養肉の世界市場規模の過去推移、国・地域別（2020年～2025年）
4.2.1 グローバルにおける培養肉の年間売上、国・地域別（2020年～2025年）
4.2.2 グローバルにおける培養肉の年間収益、国・地域別（2020年～2025年）
4.3 アメリカズにおける培養肉の売上成長
4.4 APACにおける培養肉の売上成長
4.5 ヨーロッパにおける培養肉の売上成長
4.6 中東・アフリカにおける培養肉の売上成長
5 アメリカズ
5.1 アメリカズにおける培養肉の売上、国別
5.1.1 アメリカズにおける培養肉の売上規模、国別（2020年～2025年）
5.1.2 アメリカズにおける培養肉市場の収益規模、国別（2020年～2025年）
5.2 アメリカズにおける培養肉の売上、タイプ別
5.3 アメリカズにおける培養肉の売上、用途別
5.4 米国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 APAC
6.1 APACにおける培養肉の売上、地域別
6.1.1 APACにおける培養肉の売上規模、地域別（2020年～2025年）
6.1.2 APACにおける培養肉市場の収益規模、地域別（2020年～2025年）
6.2 APACにおける培養肉の売上、タイプ別
6.3 APACにおける培養肉の売上、用途別
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国の台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパにおける培養肉、国別
7.1.1 ヨーロッパにおける培養肉の売上規模、国別（2020年～2025年）
7.1.2 ヨーロッパにおける培養肉市場の収益規模、国別（2020年～2025年）
7.2 ヨーロッパにおける培養肉の売上、タイプ別
7.3 ヨーロッパにおける培養肉の売上、用途別
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 英国
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカにおける培養肉、国別
8.1.1 中東・アフリカにおける培養肉の売上規模、国別（2020年～2025年）
8.1.2 中東・アフリカにおける培養肉市場の収益規模、国別（2020年～2025年）
8.2 中東・アフリカにおける培養肉の売上、タイプ別
8.3 中東・アフリカにおける培養肉の売上、用途別
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC地域
9 市場ドライバー・課題・トレンド
9.1 市場ドライバー・成長機会
9.2 市場課題・リスク
9.3 業界トレンド
10 製造コスト構造分析
10.1 原料・サプライヤー
10.2 培養肉の製造コスト構造分析
10.3 培養肉の製造プロセス分析
10.4 培養肉のインダストリーチェーン構造
11 マーケティング・流通・顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 培養肉の流通業者
11.3 培養肉の顧客
12 培養肉の世界市場予測レビュー、地理別
12.1 グローバルにおける培養肉の市場規模予測、地域別
12.1.1 グローバルの培養肉、市場予測（地域別）（2026年～2031年）
12.1.2 グローバルの培養肉、年間収益予測（地域別）（2026年～2031年）
12.2 アメリカズにおける予測、国別
12.3 APACにおける予測、地域別
12.4 ヨーロッパにおける予測、国別
12.5 中東・アフリカにおける予測、国別
12.6 グローバルにおける培養肉の市場予測、タイプ別
12.7 グローバルにおける培養肉の市場予測、用途別
13 キープレイヤー分析
13.1 Beyond Meat
13.1.1 Beyond Meat：企業情報
13.1.2 Beyond Meat：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.1.3 Beyond Meat：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.1.4 Beyond Meat：主要事業概要
13.1.5 Beyond Meat：直近の展開
13.2 Impossible Foods
13.2.1 Impossible Foods：企業情報
13.2.2 Impossible Foods：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.2.3 Impossible Foods：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.2.4 Impossible Foods：主要事業概要
13.2.5 Impossible Foods：直近の展開
13.3 Memphis Meats
13.3.1 Memphis Meats：企業情報
13.3.2 Memphis Meats：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.3.3 Memphis Meats：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.3.4 Memphis Meats：主要事業概要
13.3.5 Memphis Meats：直近の展開
13.4 Aleph Farms
13.4.1 Aleph Farms：企業情報
13.4.2 Aleph Farms：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.4.3 Aleph Farms：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.4.4 Aleph Farms：主要事業概要
13.4.5 Aleph Farms：直近の展開
13.5 MosaMeat
13.5.1 MosaMeat：企業情報
13.5.2 MosaMeat：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.5.3 MosaMeat：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.5.4 MosaMeat：主要事業概要
13.5.5 MosaMeat：直近の展開
13.6 Balletic Foods
13.6.1 Balletic Foods：企業情報
13.6.2 Balletic Foods：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.6.3 Balletic Foods：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.6.4 Balletic Foods：主要事業概要
13.6.5 Balletic Foods：直近の展開
13.7 SuperMeat
13.7.1 SuperMeat：企業情報
13.7.2 SuperMeat：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.7.3 SuperMeat：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.7.4 SuperMeat：主要事業概要
13.7.5 SuperMeat：直近の展開
13.8 Finless Foods Inc
13.9 Future Meat Technologies Ltd
13.9.1 Future Meat Technologies Ltd：企業情報
13.9.2 Future Meat Technologies Ltd：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.9.3 Future Meat Technologies Ltd：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.9.4 Future Meat Technologies Ltd：主要事業概要
13.9.5 Future Meat Technologies Ltd：直近の展開
13.10 Avant Meats Company Limited
13.10.1 Avant Meats Company Limited：企業情報
13.10.2 Avant Meats Company Limited：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.10.3 Avant Meats Company Limited：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.10.4 Avant Meats Company Limited：主要事業概要
13.10.5 Avant Meats Company Limited：直近の展開
13.11 Appleton Meats
13.11.1 Appleton Meats：企業情報
13.11.2 Appleton Meats：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.11.3 Appleton Meats：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.11.4 Appleton Meats：主要事業概要
13.11.5 Appleton Meats：直近の展開
13.12 Higher Steaks
13.12.1 Higher Steaks：企業情報
13.12.2 Higher Steaks：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.12.3 Higher Steaks：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.12.4 Higher Steaks：主要事業概要
13.12.5 Higher Steaks：直近の展開
13.13 Biofood Systems
13.13.1 Biofood Systems：企業情報
13.13.2 Biofood Systems：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.13.3 Biofood Systems：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.13.4 Biofood Systems：主要事業概要
13.13.5 Biofood Systems：直近の展開
13.14 Meatable
13.14.1 Meatable：企業情報
13.14.2 Meatable：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.14.3 Meatable：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.14.4 Meatable：主要事業概要
13.14.5 Meatable：直近の展開
13.15 Mission Barns
13.15.1 Mission Barns：企業情報
13.15.2 Mission Barns：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.15.3 Mission Barns：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.15.4 Mission Barns：主要事業概要
13.15.5 Mission Barns：直近の展開
13.16 New Age Meats
13.16.1 New Age Meats：企業情報
13.16.2 New Age Meats：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.16.3 New Age Meats：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.16.4 New Age Meats：主要事業概要
13.16.5 New Age Meats：直近の展開
13.17 Cell Farm Food
13.17.1 Cell Farm Food：企業情報
13.17.2 Cell Farm Food：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.17.3 Cell Farm Food：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.17.4 Cell Farm Food：主要事業概要
13.17.5 Cell Farm Food：直近の展開
13.18 Kiran Meats
13.18.1 Kiran Meats：企業情報
13.18.2 Kiran Meats：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.18.3 Kiran Meats：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.18.4 Kiran Meats：主要事業概要
13.18.5 Kiran Meats：直近の展開
13.19 Shiok Meats
13.19.1 Shiok Meats：企業情報
13.19.2 Shiok Meats：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.19.3 Shiok Meats：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.19.4 Shiok Meats：主要事業概要
13.19.5 Shiok Meats：直近の展開
13.20 Seafuture Sustainable Biotech
13.20.1 Seafuture Sustainable Biotech：企業情報
13.20.2 Seafuture Sustainable Biotech：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.20.3 Seafuture Sustainable Biotech：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.20.4 Seafuture Sustainable Biotech：主要事業概要
13.20.5 Seafuture Sustainable Biotech：直近の展開
13.21 Lab farm Foods
13.21.1 Lab farm Foods：企業情報
13.21.2 Lab farm Foods：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.21.3 Lab farm Foods：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.21.4 Lab farm Foods：主要事業概要
13.21.5 Lab farm Foods：直近の展開
13.22 Cubiq Foods
13.22.1 Cubiq Foods：企業情報
13.22.2 Cubiq Foods：培養肉製品ポートフォリオと特徴
13.22.3 Cubiq Foods：培養肉売上・収益・価格およびグロスマージン（2020年～2025年）
13.22.4 Cubiq Foods：主要事業概要
13.22.5 Cubiq Foods：直近の展開
14 調査の結果・結論
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。 “All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
