全体要約
アジア太平洋地域の酪農市場は、2024年に1,813.8億USDと予測され、2029年には2,288.6億USDに成長する見込みです。成長の鍵は、スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じての流通チャネルの普及です。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットがオフトレードセグメントの57.9%の市場シェアを占めています。また、インドと中国が主要市場であり、2022年の市場シェアの65.25%を占めています。
日本の酪農市場では、牛乳とヨーグルトが83.18%のシェアを持ち、成長は酪農業の進展によるものです。2022年には、200頭以上の牛を飼う酪農場が10%増加し、平均頭数も103頭に達しました。インドでは、ピザチェーンの急成長が影響し、チーズ需要も増えています。健康志向の高まりを背景に、低脂肪やオーガニックの酪農製品への需要も急増しています。
日本の酪農市場では、牛乳とヨーグルトが83.18%のシェアを持ち、成長は酪農業の進展によるものです。2022年には、200頭以上の牛を飼う酪農場が10%増加し、平均頭数も103頭に達しました。インドでは、ピザチェーンの急成長が影響し、チーズ需要も増えています。健康志向の高まりを背景に、低脂肪やオーガニックの酪農製品への需要も急増しています。
関連する質問
1813.8億 USD（2024年）
4.76%（2024-2029年）
中国蒙牛乳業有限公司, グジャラート協同乳製品マーケティング連盟, 内モンゴル伊利実業グループ, カルナータカ州協同乳製品連盟, ヤクルト本社
高品質の乳製品に対する消費者の嗜好の高まり, 生乳の生産量の増加, 乳製品の製造および取引を促進するための適切な業界規制
概要
アジア太平洋乳製品市場の規模は2024年に1,813.8億米ドルと推定され、2029年までに2,288.6億米ドルに達すると予想されており、予測期間（2024-2029）中に年平均成長率（CAGR）は4.76％です。
流通チャネルの広範な採用は、スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じた顕著な販売によって成長を促進しています。
生乳の高い生産と質の高い乳製品に対する消費者の好みの高まりは、地域の主要な市場の推進力です。
アジア太平洋地域の乳製品市場の動向
健康的な食品や飲料への消費者支出の増加と、乳製品に関連する栄養的利益が、日本、インド、オーストラリアなどの発展途上国における牛乳および乳製品の需要増加を促進しています。
アジア太平洋の乳製品産業の概要
アジア太平洋地域の乳製品市場は細分化されており、上位5社が23.95%を占めています。この市場の主要企業は、中国蒙牛乳業有限公司、グジャラート州協同組合牛乳マーケティング連盟、内モンゴル伊利実業グループ有限公司、カルナタカ州協同牛乳生産者連盟、ヤクルト本社株式会社です（アルファベット順）。
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流通チャネルの広範な採用は、スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じた顕著な販売によって成長を促進しています。
- フードサービスチャネルからの乳製品を基にしたレシピの需要が高まっており、市場の成長をさらに促進しています。2021年の14932.6百万米ドルから2025年には17104.2百万米ドルに増加すると予想されているオンデマンドチャネルにおける乳製品の売上。このセグメントの成長は、外食やテイクアウトでの食事に起因しています。2021年時点で、インドの消費者は月にほぼ7回外食をしており、回答者の80%以上が外食する際には手頃な価格のカジュアルダイニングオプションやクイックサービスレストランを好むと述べています。一方、カフェやデザート、アイスクリーム店が最も頻繁に訪れられています。
- オンラインショッピングに関して、アジア太平洋地域は世界で最も大きな市場の一つです。したがって、オンライン小売店はこの地域で販売チャネルとして人気を集めています。2022年に、アジア太平洋地域における乳製品のeコマースを通じた販売額は合計60億287万ドルに達し、2021年は56億183万ドルでした。
- すべての乳製品の中で、牛乳が全体の小売チャネルにおける大部分のシェアを占めました。2022年には、牛乳が総カテゴリーの55%を占め、ヨーグルトは価値シェアの29.2%で2位に立ちました。
全体の流通チャネルの中で、アジア太平洋地域の乳製品市場はオフトレードセグメントが支配しています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、オフトレードセグメントの大部分のシェアを占めています。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットが価値シェアの57.9%を占めました。このセグメントが最も高いシェアを持つ主な理由は、マルエツ、アldi、ビッグバザール、ウールワースグループ、イオンリテールなどの人気チェーンの強力な浸透があり、輸入品と国内製品の両方を幅広く取り揃えているからです。
生乳の高い生産と質の高い乳製品に対する消費者の好みの高まりは、地域の主要な市場の推進力です。
- インドと中国は、乳製品業界における地域の主要市場として特定されており、続いてニュージーランドと日本があります。インドと中国は、2022年における地域全体の乳製品販売量の65.25%を占めています。主な推進要因は、生の牛乳の高い生産量、質の高い乳製品への消費者の好みの高まり、乳製品の製造と取引を促進するための十分な業界規制です。インド政府は、食品加工に対して自動ルートで100%の外国直接投資 (FDI) を許可しています。乳製品業界は、インドの食品セクターにおける全FDIの約40%を占めるかなりのFDI貢献をしています。また、インドは、2021年に世界の乳製品生産の24%を占める最大の乳牛生産国の一つです。
- 日本の乳製品市場では、牛乳とヨーグルトが主要なカテゴリーであり、2022年の全体の乳製品販売の83.18%を占めています。本国の市場成長は、乳牛農場の進展によるものです。日本では、200頭以上の牛を飼育する乳牛農場が2022年に10%増加しました。また、日本の乳牛農場の平均飼育頭数は103頭に達し、2021年から2022年の間で5%の前年比成長を記録しました。中国はアジア太平洋地域で最も成長している乳製品市場として特定されています。中国では、乳製品の販売額は予測期間中に9.21%のCAGRを記録し、2029年末までに市場価値が1,239億2,548万米ドルに達すると予想されています。
- 健康的な乳製品の需要、例えば無糖または減糖、低脂肪、牧草飼育、オーガニック製品が、予測期間中にこの地域の市場成長を促進すると予想されています。ニュージーランドのAquila Sustainable Farming Ltd (ASF)は、2020年にそのポートフォリオ農場のうち6つのうち4つをA2オーガニックに転換しました。
アジア太平洋地域の乳製品市場の動向
健康的な食品や飲料への消費者支出の増加と、乳製品に関連する栄養的利益が、日本、インド、オーストラリアなどの発展途上国における牛乳および乳製品の需要増加を促進しています。
- 発展途上国における牛乳および乳製品の需要は、健康食品および飲料製品への消費者支出の増加と、さまざまな乳製品を消費することによる栄養的利点に対する意識の高まりとともに増加しています。例えば、日本では、生乳が日本の乳製品業界の成長に伴い、乳製品の輸入が増加することで、今後数十年で人気になることが期待されています。2021年、日本の牛乳製品への年間一人当たり支出は平均約39米ドルでした。
- ヨーグルトはインドではカテージチーズと呼ばれています。インドの人口は、日常生活の中で食事やリフレッシュメントの一部としてプレーンヨーグルトを摂取するため、プレーンヨーグルトの消費量が高いです。インドの一人当たりのヨーグルト消費量は2023-2024年に5.2%増加しましたが、オーストラリアでは同じ期間に1.2%増加しました。アジアではアイスクリーム市場が成長しており、ブランドは indulgence（贅沢）や健康的な視点に関する傾向を活かしています。例えば、インドの一人当たりのアイスクリーム消費量は2023-2024年に5.90%増加しました。食品・飲料業界における消費者支出の増加、新しいフレーバーの導入、衝動買いの増加、消費者の健康的なアイスクリーム製品への高い需要などが、アイスクリームの消費を促進する主な要因のいくつかです。
西洋文化の受容が進み、食習慣が変化する中で、インドにおけるチーズの需要が増加しています。また、海外のフードサービスオペレーターが戦略的に展開を進めているため、ファストフード業界からの需要も強いです。2021年には、インドに14,095のドミノ・ピザの店舗があり、2014年の830店舗から増加しました。
アジア太平洋の乳製品産業の概要
アジア太平洋地域の乳製品市場は細分化されており、上位5社が23.95%を占めています。この市場の主要企業は、中国蒙牛乳業有限公司、グジャラート州協同組合牛乳マーケティング連盟、内モンゴル伊利実業グループ有限公司、カルナタカ州協同牛乳生産者連盟、ヤクルト本社株式会社です（アルファベット順）。
追加の利点：
エクセル形式の市場予測（ME）シート
アナリストサポート3ヶ月
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 エグゼクティブサマリー・主要な考察
2 レポート・オファー
3 イントロダクション
3.1 調査の前提・定義
3.2 本調査の範囲
3.3 調査手法
4 主要な産業動向
4.1 人口当たり消費量
4.2 原材料/コモディティの生産
4.2.1 バター
4.2.2 チーズ
4.2.3 ミルク
4.3 規制フレームワーク
4.4 バリューチェーン・流通チャネル分析
5 市場セグメンテーション（市場規模、米ドルおよび数量、2029年までの予測および成長見通し分析を含む）
5.1 カテゴリー
5.1.1 バター
- 5.1.1.1 製品タイプ別
- 5.1.1.1.1 バター
- 5.1.1.1.2 無農薬バター
- 5.1.1.1 製品タイプ別
5.1.2 チーズ
5.1.3 クリーム
5.1.4 乳製品デザート
5.1.5 ミルク
5.1.6 酸っぱいミルク飲料
5.1.7 ヨーグルト
5.2 流通チャネル
5.2.1 オフトレード
- 5.2.1.1 コンビニエンスストア
- 5.2.1.2 オンラインショップ
- 5.2.1.3 専門小売業者
- 5.2.1.4 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.1.5 その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど）
5.2.2 オントレード
5.3 国
5.3.1 オーストラリア
5.3.2 中国
5.3.3 インド
5.3.4 インドネシア
5.3.5 日本
5.3.6 マレーシア
5.3.7 ニュージーランド
5.3.8 パキスタン
5.3.9 韓国
5.3.10 その他のアジア太平洋
6 競合情勢
6.1 Key Strategic Moves
6.2 市場シェア分析
6.3 Company Landscape
6.4 企業プロフィール（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品・サービス、最近の動向分析を含む）
6.4.1 China Mengniu Dairy Company Ltd
6.4.2 Dodla Dairy Ltd
6.4.3 Fonterra Co-operative Group Limited
6.4.4 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd
6.4.5 Hatsun Agro Product Ltd
6.4.6 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
6.4.7 Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Ltd
6.4.8 Meiji Dairies Corporation
6.4.9 Nestlé SA
6.4.10 Yakult Honsha Co. Ltd
7 乳製品および乳製品代替品業界CEOに対する戦略的質問事項
8 付録
8.1 グローバルの概要
8.1.1 概要
8.1.2 ポーターのファイブフォース分析
8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
8.1.4 マーケットダイナミクス（DRO）
8.2 ソースとリファレンス
8.3 図表のリスト
8.4 プライマリー考察
8.5 データパック
8.6 用語集
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
