タンパク質が豊富で高繊維のプロテインへの関心の高まりが、主にサプリメント分野におけるヘンププロテインの用途に影響を与えています

• COVID-19が国を襲った結果、消費者は免疫を高めるためにビタミンとミネラルのサプリメントに注目しました。ビタミンとミネラルのサプリメントに対する好みは、2019年の76%から2020年にはほぼ95%に急増しました。2020年には、91%のアメリカ人が免疫を高めるサプリメントの消費を増やし、約98%がCOVID-19パンデミックの間にマルチビタミンを摂取しました。この状況は、プロテインベースのサプリメントの需要を弱め、市場にさらに影響を与えました。


• レビュー期間中、サプリメントは米国のヘンププロテイン市場で最も支配的なセグメントのままでした。サプリメントは市場で2番目に大きなシェアを持っており、予測期間中に価値で5.04%のCAGRを記録する見込みです。近年、ヘンププロテインは自然のスポーツサプリメントや、食物繊維や健康的な脂肪（オメガ3と6）が豊富で、膨満感を引き起こさないプロテインリッチなブーストとして人気を集めています。具体的には、製品にはオメガ3、6、9脂肪酸が含まれています。ヘンププロテインは、時間の経過とともにエネルギーレベルを継続的に向上させます。

食品および飲料市場は大きな市場シェアを持ち、予測期間中に価値ベースで3.27%のCAGRを記録することが予測されています。しかし、2020年には状況が変化し、F&Bセクターがトップの地位を占めました。これは前年に比べてタンパク質ベースのサプリメント需要が弱まったためです。タンパク質食品への関心が高まっており、63%の人々がほとんどまたは常に健康的な食事を心がけています。スナックでは、有機源のヘンププロテインが主にフレークの形で使用され、製品にクランチを与えながらタンパク質の強化を提供します。

アメリカでは、植物性タンパク質の一人当たりの消費率がかなりのペースで増加しています。これは、投資と革新によって支えられており、消費率は1日あたり40.28グラムに達しています。この増加は、動物福祉を促進するためにビーガンになる消費者の増加によるものです。アメリカでは、動物が虐待される工場式農業が一般的です。ほとんどのアメリカ人は肉や動物製品を減らしていますが、完全に排除することはありません。また、ビーガンやベジタリアンよりもフェクタリアンである傾向があります。国内の消費者のほぼ12%が植物ベースの食事を好む一方で、7%はフェクタリアンの食事をしています。アメリカのすべての世代の消費者は植物ベースの食事に興味を持っていますが、20代と30代の個人が最も植物ベースの食事を取り入れたがっています。
豆タンパク質の一人当たりの消費量は、肉、家禽、ベーカリー製品などのさまざまな食品への広範な応用により、常に増加しています。消費者の約41%が豆タンパク質由来の植物ベースの食品に興味を持っています。豆タンパク質の使用は、主にスポーツ栄養や食事代替品の分野で見られます。豆タンパク質パウダーの標準的なサービングは30グラムで、消費者には25グラムのタンパク質が推奨されています。

• 大豆およびホエイタンパク質は主に食品・飲料、サプリメントおよびスポーツ栄養産業で使用されています。2021年には、約36%の消費者が大豆タンパク質を知っており、実際に摂取していました。一方、米国では31%の人々がホエイタンパク質を摂取していました。同様に、2014年から2019年の間に大豆ベースの食品および飲料の消費は12.9%増加し、予測期間中も一貫して維持される可能性があります。

• 1 エグゼクティブサマリー・主要な考察

• 2 イントロダクション

  • 2.1 調査の前提・定義

  • 2.2 本調査の範囲

  • 2.3 調査手法

• 3 主要な産業動向

  • 3.1 エンドユーザー市場数量

    • 3.1.1 ベビーフード・乳児用調製粉乳

    • 3.1.2 ベーカリー

    • 3.1.3 飲料

    • 3.1.4 朝食用シリアル

    • 3.1.5 調味料／ソース

    • 3.1.6 コンフェクショナリー

    • 3.1.7 乳製品および乳製品代替製品

    • 3.1.8 高齢者栄養と医療栄養

    • 3.1.9 肉・鶏肉・魚介類および肉代替製品

    • 3.1.10 RTE/RTC食品

    • 3.1.11 スナック菓子

    • 3.1.12 スポーツ/パフォーマンス栄養

    • 3.1.13 動物用飼料

    • 3.1.14 パーソナルケアと化粧品

  • 3.2 プロテイン消費動向

    • 3.2.1 植物

  • 3.3 規制フレームワーク

    • 3.3.1 米国

  • 3.4 バリューチェーン・流通チャネル分析

• 4 市場セグメンテーション（市場規模、米ドルおよび数量、2029年までの予測および成長見通し分析を含む）

  • 4.1 エンドユーザー

    • 4.1.1 食品・飲料

      • 4.1.1.1 サブエンドユーザー別
        • 4.1.1.1.1 ベーカリー
        • 4.1.1.1.2 飲料
        • 4.1.1.1.3 スナック菓子

    • 4.1.2 サプリメント

      • 4.1.2.1 サブエンドユーザー別
        • 4.1.2.1.1 高齢者栄養と医療栄養
        • 4.1.2.1.2 スポーツ/パフォーマンス栄養

• 5 競合情勢

  • 5.1 Key Strategic Moves

  • 5.2 市場シェア分析

  • 5.3 Company Landscape

  • 5.4 企業プロフィール（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品・サービス、最近の動向分析を含む）

    • 5.4.1 A. Costantino & C. SpA

    • 5.4.2 Axiom Foods Inc

    • 5.4.3 Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co. Ltd

    • 5.4.4 Cooke Inc

    • 5.4.5 ETChem

    • 5.4.6 Foodcom SA

    • 5.4.7 Green Source Organics

    • 5.4.8 Martin Bauer Group

    • 5.4.9 Tilray Inc

• 6 蛋白質原料業界の経営陣が直面する重要な戦略的課題

• 7 付録

  • 7.1 グローバルの概要

    • 7.1.1 概要

    • 7.1.2 ポーターのファイブフォース分析

    • 7.1.3 グローバルバリューチェーン分析

    • 7.1.4 マーケットダイナミクス（DRO）

  • 7.2 ソースとリファレンス

  • 7.3 図表のリスト

  • 7.4 プライマリー考察

  • 7.5 データパック

  • 7.6 用語集

The United States Hemp Protein Market size is estimated at USD 13.98 million in 2024, and is expected to reach USD 17.90 million by 2029, growing at a CAGR of 5.07% during the forecast period (2024-2029).

Growing interest in protein-rich, high-fiber protein is impacting the application of hemp protein largely in supplements sector

• As COVID-19 hit the country, consumers focused on vitamin and mineral supplements to boost their immunity. The preference for vitamin and mineral supplements has increased drastically from 76% in 2019 to almost 95% in 2020. In 2020, 91% of Americans increased their consumption of immunity-boosting supplements, and about 98% consumed multivitamins during the COVID-19 pandemic. The scenario weakened the protein-based supplement demand, further affecting the market.
• Over the review period, supplements remained the most dominant segment in the US hemp protein market. Supplements hold the second major share in the market, it is projected to register a CAGR of 5.04% by value in the forecasted period. In recent years, hemp protein has gained popularity as a natural sports supplement or a protein-rich boost that is high in fiber, and healthy fats (omega 3 and 6), and does not cause bloating. Specifically, omega 3, 6, and 9 fatty acids are included in the product. Hemp protein also constantly boosts energy levels over time.
• The market for food and beverages possesses a major market share, it is projected to register a CAGR of 3.27% by value in the forecasted period. However, the scenario changed in 2020, as the F&B sector claimed its top position due to the weakened protein-based supplement demand in the base year. The rising interest in protein foods and the rise in a healthy lifestyle, with 63% trying to eat healthy most or all of the time. In snacks, organically sourced hemp protein is mainly used in the form of flakes that add a crunch to the product, along with providing protein fortification.

United States Hemp Protein Market Trends

Plant protein consumption growth fuels opportunities for key players in the ingredients sector

• The per capita consumption rate of plant proteins is increasing at a considerable rate in the United States, supported by investments and innovations, resulting in a consumption rate of 40.28 grams per day, primarily due to a rising number of consumers turning vegan to promote animal welfare. This is because factory farming, where animals are maltreated, is a norm in the United States. Most Americans eat less meat and animal products, but they do not eliminate their consumption entirely. They also tend to be more flexitarian than vegan or vegetarian. Nearly 12% of consumers in the country prefer a plant-based diet, whereas 7% of consumers follow a flexitarian diet. Although consumers of all generations in the United States are interested in plant-based meals, individuals in their 20s and 30s are the keenest to adopt plant-based diets.
• There is a constant rise in the per capita consumption of pea protein due to its wide applications in different food products, like meat, poultry, and bakery products. Around 41% of consumers are interested in plant-based food derived from pea protein. The usage of pea protein is mainly observed in sports nutrition and meal replacement applications. A typical serving of pea protein powder is 30 grams, with 25 grams of protein recommended to consumers.
• Soy and whey proteins are used primarily in the food and beverage, supplement, and sports nutrition industries. In 2021, around 36% of consumers were familiar with soy protein and had consumed the same, whereas 31% of individuals consumed whey protein in the United States. Similarly, the consumption of soy-based food and beverages favorably increased by 12.9% during 2014-2019, and it is likely to remain consistent throughout the forecast period.

United States Hemp Protein Industry Overview

The United States Hemp Protein Market is moderately consolidated, with the top five companies occupying 59.93%. The major players in this market are Axiom Foods Inc., Cooke Inc., ETChem, Martin Bauer Group and Tilray Inc. (sorted alphabetically).

Additional Benefits:

• The market estimate (ME) sheet in Excel format
• 3 months of analyst support

• 1 EXECUTIVE SUMMARY & KEY FINDINGS

• 2 INTRODUCTION

  • 2.1 Study Assumptions & Market Definition

  • 2.2 Scope of the Study

  • 2.3 Research Methodology

• 3 KEY INDUSTRY TRENDS

  • 3.1 End User Market Volume

    • 3.1.1 Baby Food and Infant Formula

    • 3.1.2 Bakery

    • 3.1.3 Beverages

    • 3.1.4 Breakfast Cereals

    • 3.1.5 Condiments/Sauces

    • 3.1.6 Confectionery

    • 3.1.7 Dairy and Dairy Alternative Products

    • 3.1.8 Elderly Nutrition and Medical Nutrition

    • 3.1.9 Meat/Poultry/Seafood and Meat Alternative Products

    • 3.1.10 RTE/RTC Food Products

    • 3.1.11 Snacks

    • 3.1.12 Sport/Performance Nutrition

    • 3.1.13 Animal Feed

    • 3.1.14 Personal Care and Cosmetics

  • 3.2 Protein Consumption Trends

    • 3.2.1 Plant

  • 3.3 Regulatory Framework

    • 3.3.1 United States

  • 3.4 Value Chain & Distribution Channel Analysis

• 4 MARKET SEGMENTATION (includes market size in Value in USD and Volume, Forecasts up to 2029 and analysis of growth prospects)

  • 4.1 End User

    • 4.1.1 Food and Beverages

      • 4.1.1.1 By Sub End User
        • 4.1.1.1.1 Bakery
        • 4.1.1.1.2 Beverages
        • 4.1.1.1.3 Snacks

    • 4.1.2 Supplements

      • 4.1.2.1 By Sub End User
        • 4.1.2.1.1 Elderly Nutrition and Medical Nutrition
        • 4.1.2.1.2 Sport/Performance Nutrition

• 5 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 5.1 Key Strategic Moves

  • 5.2 Market Share Analysis

  • 5.3 Company Landscape

  • 5.4 Company Profiles (includes Global Level Overview, Market Level Overview, Core Business Segments, Financials, Headcount, Key Information, Market Rank, Market Share, Products and Services, and Analysis of Recent Developments)

    • 5.4.1 A. Costantino & C. SpA

    • 5.4.2 Axiom Foods Inc

    • 5.4.3 Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co. Ltd

    • 5.4.4 Cooke Inc

    • 5.4.5 ETChem

    • 5.4.6 Foodcom SA

    • 5.4.7 Green Source Organics

    • 5.4.8 Martin Bauer Group

    • 5.4.9 Tilray Inc

• 6 KEY STRATEGIC QUESTIONS FOR PROTEIN INGREDIENTS INDUSTRY CEOS

• 7 APPENDIX

  • 7.1 Global Overview

    • 7.1.1 Overview

    • 7.1.2 Porter’s Five Forces Framework

    • 7.1.3 Global Value Chain Analysis

    • 7.1.4 Market Dynamics (DROs)

  • 7.2 Sources & References

  • 7.3 List of Tables & Figures

  • 7.4 Primary Insights

  • 7.5 Data Pack

  • 7.6 Glossary of Terms