全体要約
しかし、ヘンププロテインは、自然なスポーツサプリメントとして注目されています。食品・飲料市場では、CAGRは3.27%と予測され、ヘルシー志向の消費者が増えています。アメリカでは、植物ベースの食事を好む消費者が増えており、主要企業はAxiom Foods Inc.、Cooke Inc.、ETChem、Martin Bauer Group、Tilray Inc.の5社で、これらの企業が市場の59.93%を占めています。
概要
タンパク質が豊富で高繊維のタンパク質への関心が高まり、主にサプリメントセクターにおけるヘンププロテインの応用に影響を与えています。
- COVID-19が国を襲ったため、消費者は免疫を高めるためにビタミンやミネラルのサプリメントに注目しました。ビタミンとミネラルのサプリメントの人気は、2019年の76%から2020年にはほぼ95%に急増しました。2020年には、アメリカ人の91%が免疫を高めるサプリメントの消費を増やし、約98%がCOVID-19パンデミック中にマルチビタミンを摂取しました。この状況は、タンパク質ベースのサプリメント需要を弱め、市場にさらなる影響を与えました。
- レビュー期間中、サプリメントは米国のヘンププロテイン市場で最も支配的なセグメントでした。サプリメントは市場で第二の重要なシェアを持ち、予測期間中にバリューで5.04%のCAGRを記録すると予測されています。近年、ヘンププロテインは自然なスポーツサプリメントや、繊維と健康的な脂肪(オメガ3および6)が豊富で膨満感を引き起こさないプロテインリッチなブーストとしての人気が高まっています。具体的には、製品にオメガ3、6、9脂肪酸が含まれています。ヘンププロテインは、時間が経つにつれてエネルギーレベルを持続的に向上させます。
- 食品および飲料市場は主要な市場シェアを持っており、予測期間中に価値ベースで年間平均成長率(CAGR)3.27%を記録すると予測されています。しかし、2020年には状況が変わり、F&Bセクターは基準年の蛋白質補助食品需要が弱まったため、トップの地位を獲得しました。63%がほとんどまたは常に健康的な食事を心がける中、蛋白質食品への関心が高まっており、健康的なライフスタイルが広がっています。スナックでは、有機的に調達されたヘンププロテインが主にフレークの形で使用され、製品にサクサク感を加え、蛋白質の強化も行っています。
アメリカ合衆国のヘンププロテイン市場のトレンド
植物由来タンパク質の消費増加が原材料セクターの主要なプレーヤーに機会をもたらします。
- 大豆およびホエイプロテインは、主に食品・飲料、サプリメント、スポーツ栄養産業で使用されています。2021年には、約36%の消費者が大豆プロテインに精通し、同様のものを摂取していました。一方、米国では31%の人々がホエイプロテインを摂取しました。同様に、2014年から2019年の間に大豆ベースの食品および飲料の消費は12.9%増加し、予測期間を通じて一定の状態を維持する可能性があります。
アメリカでは、植物性たんぱく質の一人当たりの消費率がかなりの速度で増加しています。この背景には投資と革新があり、消費率は1日あたり40.28グラムに達しています。これは、動物福祉を促進するためにベジタリアンになる消費者が増えているためです。アメリカでは、動物が虐待される工場農業が一般的だからです。ほとんどのアメリカ人は肉や動物製品の摂取を減らしていますが、完全には排除していません。また、ベジタリアンや菜食主義者よりもフレキシタリアンである傾向があります。国内の約12%の消費者は植物ベースの食事を好み、7%の消費者はフレキシタリアンダイエットを実践しています。アメリカのすべての世代の消費者が植物ベースの食事に興味を持っていますが、20代と30代の個人が特に植物ベースの食事を採用することに熱心です。
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アメリカ合衆国のヘンププロテイン産業の概要
アメリカのヘンププロテイン市場は中程度に統合されており、上位5社が59.93%を占めています。この市場の主要な企業は、Axiom Foods Inc.、Cooke Inc.、ETChem、Martin Bauer Group、Tilray Inc.(アルファベット順)です。
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