全体要約
インドのカシュー市場は、2024年には240億XX米ドル、2029年には290億XX米ドルに達すると見込まれ、年平均成長率は3.80%です。カシュー産業は経済的に重要で、2022年には100万人以上が農場や工場で雇用されています。インドのカシュー栽培面積は70万ヘクタールで、毎年80万トン以上が生産されています。主な生産州はケララ州で、最近では風味付きカシュー製品の消費が増加しています。
健康意識の高まりにより、カシューを使ったスナックの需要も増加しています。カシューは、栄養価が高く、特に食物繊維、銅、鉄、マグネシウムを豊富に含んでいます。また、インドはカシューの加工と輸出の拠点でもあり、大規模な加工施設が国内で増えています。特に、アフリカへのプランテーション投資が進んでおり、国内外の需要に対応しています。
健康意識の高まりにより、カシューを使ったスナックの需要も増加しています。カシューは、栄養価が高く、特に食物繊維、銅、鉄、マグネシウムを豊富に含んでいます。また、インドはカシューの加工と輸出の拠点でもあり、大規模な加工施設が国内で増えています。特に、アフリカへのプランテーション投資が進んでおり、国内外の需要に対応しています。
関連する質問
24億USD (2024年)
3.80% (2024-2029年)
Ajanta Industries, Zantye Cashew
健康的なカシュースナックへの増加する需要, 生産能力の増加, 国内および輸出需要の高まり
概要
インドのカシューナッツ市場の規模は2024年に24億米ドルと推定されており、2029年までに29億米ドルに達すると予想されており、予測期間（2024-2029年）の間に年平均成長率（CAGR）3.80%で成長する見込みです。
カシューナッツ市場の動向
健康的なカシューナッツスナックの需要増加
生産能力の増加
カシューナッツ業界の概要
追加の利点：
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主なハイライト
インドは世界的なカシューナッツ生産国の中で重要な位置を占めています。インディア・ブランド・エクイティ・ファウンデーション（IBEF）によると、2022年にはカシューナッツ産業は経済的に非常に重要であり、農場や工場で100万人以上の人々を雇用しています。インドにおけるカシューナッツの栽培は、合計70万ヘクタールの土地をカバーしており、国は年間80万トン（MT）以上を生産しています。
最近、カシューナッツ市場では、主にフレーバー付きのアソートカシューナッツ製品が小売市場でのシェアを増加させたことにより、インド全体で消費パターンに急速な変化が見られています。インドでは、カシューナッツはケララ州、カルナータカ州、ゴア州、マハラシュトラ州、タミルナードゥ州、アンドラプラデーシュ州、オリッサ州、西ベンガル州の半島地域で栽培されています。これらの中で、ケララ州が最大の生産州です。
健康意識の高まりにより、消費者は健康的なおやつを選ぶようになっており、そのためインドでフレーバー付きカシューナッツの需要が高まっています。インドでは、カシューナッツはロースト、塩味、フレーバー付き、そしてスパイスや蜂蜜などでコーティングされたものとして市場に出回っています。カシューパウダー、バター、飲料などの付加価値製品も市場に存在しています。しかし、国内の人々は、低価格で手軽に食べられる他の軽食を好むため、カシューナッツ市場は阻害される可能性があります。
カシューナッツ市場の動向
健康的なカシューナッツスナックの需要増加
リストアイテム：食用カシューナッツは、国内で長年スナックとして使用されており、特にアジア料理においては、甘味料や料理の主な材料の一つとしても利用されています。カシューナッツは、ミューズリー、エネルギーバー、クッキー、チョコレート、アイスクリームの成分としてもますます使用されています。カシューナッツは、骨の健康を改善する銅などの栄養素が豊富であり、1オンスのカシューナッツには622マイクログラムの銅が含まれています。
さらに、カシューナッツはピーナッツと比較して食物繊維が比較的多く含まれており、消化機能を改善することで健康的な体重を維持するのに役立ちます。栄養上の利点は、カシューナッツに含まれる鉄分とマグネシウムの含有量がピーナッツと比較して高いことにも及び、体内の酵素反応を高めます。このような高価値の栄養は、インドのスナックメーカーが、乳糖不耐症の牛乳代替品として機能する即飲用のカシューミルクなど、需要に応えるためにいくつかのカシューベースのスナックを製品化する動機となっています。
また、カシューナッツは一価不飽和脂肪酸および多価不飽和脂肪酸が豊富で、優れたタンパク源です。このカシューナッツの豊富な脂肪含有量は、重クリームのシームレスな代替品となり、国内ではさまざまな甘いまたは塩味の料理で、健康的なヴィーガン代替品としてますます使用されています。
イギリス栄養学ジャーナルに発表された研究によると、週に4回以上ナッツを消費する人々において冠動脈性心疾患のリスクが37%減少することが示されています。このような結果から、カシューナッツが高カロリーのチョコレートバーの健康的な代替品であるスナックバーの製造にもっと使われることが期待されています。
したがって、国内でのさまざまなカシューナッツベースのスナックや即食食品の消費が増加しているため、インドのカシューマーケットは予測期間中に成長することが期待されています。
生産能力の増加
インドでは、カシューナッツの栽培が半島の沿岸地域に広がっています。カシューナッツは主にマハラシュトラ州、ケララ州、カルナータカ州、タミルナード州、アーンドラプラデーシュ州、ゴア州、オリッサ州、西ベンガル州および北東地域の一部で栽培されています。
カシューナッツの生産規模が非常に大きいだけでなく、インドはカシューナッツの加工を先駆けて行い、世界中にカシューナッツの核を輸出することで知られています。カシューナッツ加工業はゴア州に集中しており、ヴェッタパラム（アンドラ・プラデーシュ州）、コーラム（ケララ州）、マンガロール（カルナータカ州）にも存在しましたが、現在ではインドの多くの州に広がっています。長年にわたり、インドはカシューナッツ業界のグローバルな加工拠点として浮上しています。
ゴアには約30のユニットがあり、大規模生産ユニットと小規模生産ユニットに均等に分かれています。アジャンタインダストリーズやザンティカシューナッツのようなカシューナッツ輸出業者もいますが、ほとんどの確立された加工ユニットは国内市場に対応することを好みます。そのため、生カシューナッツの生産は加工ユニットの増加とともに増加しています。
インドの企業は、カシューナッツの国内および輸出需要の増加に対応するため、アフリカの加工施設の資金調達と管理として、大規模なプランテーションの購入に最近投資しました。
カシューナッツ業界の概要
追加の利点：
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目次
1 イントロダクション
1.1 調査の前提条件と市場の定義
1.2 本調査の範囲
2 調査手法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の促進要因
4.3 市場の抑制要因
4.4 バリューチェーン分析
5 市場セグメンテーション
5.1 生産分析
5.2 消費分析（数量・金額）
5.3 輸入市場分析（数量・金額）
5.4 輸出市場分析（数量・金額）
5.5 価格トレンド分析
6 地域分析
6.1 PESTLE分析（外部環境）
6.2 政府規制・方針
6.3 流通チャネル分析
7 市場機会と今後の動向
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