植物油市場 - 市場シェア分析、市場規模、業界動向、数値データおよび成長率予測レポート（2018年〜2029年） ‐ 食料/飲料/農業市場

植物油市場は、2024年に3848.9億XX米ドルと推定され、2029年までに5517.9億XX米ドルに達すると予想されています。この期間中の年平均成長率は7.47%です。ロシアとウクライナの戦争は、植物油の価格を過去最高に押し上げました。特に、ヒマワリ油が40%の価格上昇を経験しました。人々の健康意識の高まりが、植物油需要の増加を促進しています。例えば、インドでは2021年に再生可能燃料として使用される廃食用油の量が55,000メートルトンに達しました。

アジア太平洋地域は、植物油市場での最大のシェアを持っています。特に中国は、食用植物油の消費と生産の大部分を占めており、2021年には260万メートルトンのヒマワリ油が消費されました。主要企業としてはWilmar International Ltd、Cofco Corporation、Xiwang Foodなどがあります。日本ではオリーブ油の消費が増加し、2021年の消費量は75,000メートルトンでした。インドも自給自足を目指し、国内生産の増加に向けた施策を講じています。

植物油市場の規模は2024年に3,848.9億ドルと推定されており、2029年までに5,517.9億ドルに達することが期待されており、予測期間（2024年～2029年）中に年平均成長率（CAGR）は7.47%で成長する見込みです。
ロシアとウクライナの戦争は、植物油の価格を過去最高に押し上げました。黒海の国々はひまわり油の重要な輸出国です。このため、この戦争の問題は植物油の価格を急上昇させ、世界的に供給をさらに制限し、コストを引き上げる貿易政策の反応を促しました。国際食料政策研究所によると、侵攻当日以来40%の価格上昇があり、ひまわり油が最も即座に影響を受けています。
短期的には、業界は人々の植物油の健康効果への認識の高まりによって推進されると予測されています。料理油、カノーラ油、ひまわり油、ヘーゼルナッツ油、アーモンド油などの一価不飽和脂肪は、良好なコレステロールレベルを上げ、心臓および心血管障害のリスクを最小限に抑えることが証明されています。植物油は、燃料、食洗機、および香水の成分を製造するために高い需要があります。これは市場の拡大の主な推進力の一つです。例えば、米国農務省外国農業サービスによると、2021年にインドでバイオディーゼル燃料の原料として使用された廃食用油の量は55,000トンで、2020年の50,000トンから増加しました。
また、さまざまな最終用途産業において鉱油の代替として植物油の需要が大幅に増加しています。植物系絶縁油は、現在、変圧器用途において鉱物ベースの油の代替として商業的に利用可能です。植物油は、その低コスト、揮発性の低さ、圧力下での性能向上、高い粘度、そして広範な利用可能性から、鉱油の完璧な代替品と考えられています。主要な業界競合他社は、ほとんど加工されていないオーガニックの植物油の品種を提供。これにより市場の拡大が促進されており、各国の政府機関による植物油などのバイオベース製品を促進するために開始された数多くのプログラムと相まって、さらなる成長が期待されています。
植物油市場の動向
強化植物油の需要増加
強化された植物油の主な原動力は、すべての人口グループの健康と生産性に悪影響を及ぼす多くの微量栄養素不足であり、深刻な公衆衛生問題を引き起こします。また、多くの妊婦とその新生児はビタミンDが不足しています。ビタミンAとDによる調理油の強化は、技術的にも経済的にも実行可能な手法です。FSSAIによると、調理油の強化は、人々が必要な量よりも25%から30%多くのビタミンDとAを摂取するのを助けることができます。いくつかの国では、消費者の意識の高まりに応じて、主食、特に油の強化を促進するための大規模な取り組みを開始しました。政府も食品強化の重要性と国際栄養目標の達成を支援する可能性を認識しています。例えば、インドの食品安全基準局（FSSAI）は、免疫を強化し、特に微量栄養素の不足を克服するために、ビタミンAとDで調理油を強化することを義務付ける提案を2021年に発表しました。
主要なプレーヤーも、植物油の強化に向けた必要な取り組みを行っています。たとえば、2021年9月に、BASF西アフリカはEDCELリミテッドと提携し、食用油のためのビタミンAプレミックスを発表しました。会社は、このような取り組みにより、中小規模（MSME）企業のミルラーが手頃なパックサイズのビタミンAにアクセスできるようになると主張しました。このような行動と強化された植物油に対する需要の高まりが、販売を促進すると予想されています。
アジア太平洋地域が植物油市場を支配しています
アジア太平洋地域は、世界の食用油市場において支配的な地域であり、アジア太平洋地域では中国が食用油の消費と生産で最大のシェアを占めています。生産量は多いですが、消費は生産を上回っているため、輸出量と比較して輸入量が増加しています。たとえば、米国農務省によると、2021年に中国の人口は約260万メートルトンのひまわり油を消費し、前年の約207万トンから増加しました。
中国の植物油市場は、主にパーム油、大豆油、菜種油、ピーナッツ油、ひまわり油、オリーブ油を含んでいます。過去5年間で、大豆油とパーム油は中国の植物油市場で最大のシェアを占めていました。ウィルマー・インターナショナル（イーハイ・ケリー）、中糧コーポレーション、希旺食品は、中国及びアジア市場で事業を展開する主要な食用植物油会社の一部です。日本もこの業界の主要なプレーヤーの一つです。日本は南ヨーロッパからほとんどのオリーブ油を輸入しており、これは料理や非食品用途に使用されます。アメリカ合衆国農務省によると、2021年の日本のオリーブ油消費量は約75,000メトリックトンで、2020年の69,000メトリックトンから増加しました。同様に、インドも食用油の自給自足を目指して敏速な対策を講じています。2021年8月、政府は国内の油種生産を増加させ、料理油の全国自給達成を目指すために、全国食用油ミッション-オイルパーム（NMEO-OP）を宣言しました。農家には生産性を向上させるために改良された種子や技術を含む全ての利点を提供するために、政府は油種およびオイルパームに関する国民ミッションを通じて11,000クロール以上を投資すると述べました。これらの取り組みは、予測期間中に地域の生産性、消費、および販売を向上させることが期待されています。

植物油産業の概要

植物油市場は競争が激しく、調査対象の市場で主要なプレーヤーが採用している実用的な戦略には、製品の革新、パートナーシップ、拡大、合併・買収が含まれます。調査対象の市場での著名なプレーヤーには、シメ・ダービー・プランテーション・バー・ハド、ウィルマ・インターナショナル・リミテッド、バンジ・リミテッド、ゴールデン・アグリ・リソーシズ、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニーが含まれます。市場の主要プレーヤーは、広範な地理的存在と、さまざまな消費者の需要に応えるための幅広い製品ポートフォリオを有しています。この要因は、企業が市場で確固たる地位を維持するのに役立ちます。
追加の利点：
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