主なハイライト

アジア太平洋地域の小麦生産量は2021年に3億7280万メトリックトンでした。中国とインドはアジア太平洋の小麦生産を支配しています。さらに、彼らは地域における主要な小麦消費国でもあります。小麦は耕地面積の観点から最大の栽培商業作物であり、人々にとって最も重要な穀物源です。
インドでは、2021年の小麦生産が増加しました。2018年以来の20%の最低支援価格の大幅な引き上げと政府の調達が、2021年のインドにおける小麦栽培面積の大きな成長に寄与する2つの重要な要因です。

• 動物セクターは、アジア太平洋地域の主要な小麦利用者の一つです。例えば、USDAによると、2021年の小麦の人間消費量は330万メトリックトンで安定すると予想されています。オーストラリア東部で約600万メトリックトンが動物飼料として使用されると予想されています。

他の要因として、消費者の健康意識の高まりや、肉製品の代替としての利用、動物用の人気飼料作物としての小麦が、市場の安定した成長に寄与しています。産業はしばしば低品質の穀物を使用して、接着剤、紙添加物、アルコールを製造しています。

小麦プロテインの需要は、消費者の健康意識の高まりや代替肉製品としての需要のために増加しています。筋肉増強や体力向上のためにアスリートによるプロテイン摂取が増加することなどの要因が、小麦プロテイン市場を後押しし、この地域での小麦生産を促進しています。

• 動物飼料業界は、小麦たんぱく質、特にバイタル小麦グルテンの重要な利用者です。これは、結合剤としての機能や、魚および動物性飼料の代替品としての機能があるためです。バイタル小麦グルテンは、小麦粉から生地を水で洗浄し、デンプンやその他の成分を除去して得られる、たんぱく質が豊富な粉末です。

企業は、市場での地位を築くための主要な戦略として、製品の革新とパートナーシップに焦点を当てています。たとえば、2021年9月にADMは、Prolite MeatTEXテクスチャー小麦タンパク質やProlite MeatXT非テクスチャー小麦タンパク質を含む小麦タンパク質のラインを導入することで、製品提供を補完しました。

• 消費者の食習慣の変化により、小麦グルテンの需要が増加しています。糖尿病、コレステロール、高血圧などの健康問題や障害がすべての年齢層で増えています。健康的な生活や栄養価の高い食事に対する意識の高まりに伴い、消費者はオーガニックやナチュラルな食品を好むようになっています。この小麦タンパク質の好まれる傾向の増加と、2018年の3.471百万メトリックトンから2021年には3.728百万メトリックトンへの地域における小麦生産の増加は、地域の小麦タンパク質の市場価値を2018年の3.25億米ドルから2021年には3.998億米ドルへと押し上げた要因です。

アジア太平洋地域では、インドと中国がそれぞれ3110万ヘクタールと2350万ヘクタールの主要な耕作面積を占めています。インドは小麦の耕作面積が最も広いですが、中国は改良された種子の入手可能性により小麦の生産量が高くなっています。例えば、2021年に中国は1億3690万トン、インドは1億950万トンの小麦を生産しました。
小麦は中国の人口にとって最も重要な主食の一つであり、国内の穀物消費の40%を占めています。生産者は、ウクライナとロシアの間の戦争による生産と需要の不足を補うために、予測期間中により多くの小麦を栽培することが期待されています。したがって、生産者の所得の増加などの要因が、予測期間中の小麦セグメントの成長を促進すると予想されています。

• 中国では、小麦の95%以上が秋に播かれています。小麦は中国の黄河と淮河の谷で広く栽培されており、トウモロコシとの輪作が行われています。選抜育種家によって望ましい特性のために選ばれた主要な小麦品種である「スーマイ3」は、世界的にふあん抵抗性を向上させるために使用されています。したがって、主要な感染に対する抵抗性を持つ品種が増加することが期待されています。


• 中国は最大の小麦生産国でありながら、国内の小麦消費を満たすために小麦を輸入しなければなりません。中国は2021年に約130万ドルの小麦を輸入し、2020年の110万ドルから増加しました。これは、予測期間中に中国の小麦輸入が増加する可能性が高いことを示しています。

• 1 イントロダクション

  • 1.1 調査の前提条件と市場の定義

  • 1.2 本調査の範囲

• 2 調査手法

• 3 エグゼクティブサマリー

• 4 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場概要

  • 4.2 市場の促進要因

  • 4.3 市場の抑制要因

  • 4.4 バリューチェーン・サプライチェーン分析

• 5 市場セグメンテーション

  • 5.1 地域別

    • 5.1.1 インド

      • 5.1.1.1 生産分析
      • 5.1.1.2 消費分析・市場価値
      • 5.1.1.3 輸入市場分析（数量・金額）
      • 5.1.1.4 輸出市場分析（数量・金額）
      • 5.1.1.5 価格トレンド分析

    • 5.1.2 中国

    • 5.1.3 日本

    • 5.1.4 オーストラリア

    • 5.1.5 パキスタン

• 6 市場機会と今後の動向

The Asia-Pacific Wheat Market size is estimated at USD 72.33 billion in 2024, and is expected to reach USD 83.84 billion by 2029, growing at a CAGR of 3% during the forecast period (2024-2029).

Key Highlights

• The wheat production in the Asia Pacific region was 372.8 million metric tons in 2021. China and India dominate Asia-Pacific wheat production. In addition, they are also the primary wheat consumers in the region. It is the largest cultivated commercial crop in terms of arable land and is the most critical grain source for people.
• In India, wheat production increased in 2021. The high increase in the minimum support price of 20% since 2018 and government procurement are the two key factors contributing to the large growth in the area under wheat cultivation in India in 2021.
• The animal sector is one of the major wheat end-users in the Asia-Pacific region. For instance, according to the USDA, the human consumption of wheat is expected to remain stable at 3.3 million metric tons in 2021. Around 6 million metric tons in eastern Australia are expected to be used as animal feed.
• The other drivers, like rising health consciousness among consumers and as an alternative to meat products and wheat as a popular feed crop for animals, are contributing to the market's steady growth. Industries frequently utilize poor-quality grain to produce adhesives, paper additives, and alcohol.

Asia-Pacific Wheat Market Trends

The Increasing Demand for Wheat Protein

• The demand for wheat protein is increasing due to the rising health consciousness among consumers and as an alternative meat product. Additional factors, like increased protein intake by athletes for muscle gain and to increase strength, drive the wheat protein market, encouraging wheat production in this region.
• The animal feed industry has been a significant user of wheat proteins, especially vital wheat gluten, due to its functionality as a binder and alternative to fish- and animal-based feeds. Vital wheat gluten is a protein-rich powder obtained from wheat flour by washing the dough with water until the starch and other components are removed, leaving behind a concentrated form of wheat protein.
• The companies focus on product innovations and partnerships as key strategies to build their position in the market. For instance, in September 2021, ADM supplemented its product offering by introducing a range of wheat proteins, including Prolite MeatTEX textured wheat protein and Prolite MeatXT non-textured wheat protein.
• The demand for wheat gluten is increasing due to the change in consumers' eating habits. Health issues and disorders like diabetes, cholesterol, blood pressure, etc., are growing in all age groups. Due to increasing awareness about healthy living and nutritional food, consumers prefer organic and natural food. This increased preference for wheat protein and increased production of wheat in the region from 347.1 million metric tons in 2018 to 372.8 million metric tons in 2021 are the factors that increased the market value of the region's wheat protein value from USD 325 million in 2018 to USD 399.8 million in 2021.

China is the Largest Producer of Wheat

• In Asia - the Pacific region, India and China occupy the major cultivated area in the region with 31.1 million ha and 23.5 million ha. Even though India has the largest area under wheat cultivation, China has higher wheat production due to improved seed availability. For instance, China produced 136.9 million metric tons, and India produced 109.5 million tons of wheat in 2021.
• Wheat is one of the most important staple foods of the Chinese population, accounting for 40% of grain consumption in the country. The growers are expected to cultivate more wheat during the forecast period to compensate for the deficit in production and demand for wheat due to the war between Ukraine and Russia. Therefore, factors such as an increase in growers' income are expected to drive the growth of the wheat segment during the forecast period.
• In China, more than 95% of wheat is sown in the autumn. It is cultivated extensively in China's Yellow and Huai River valleys, where the crop is rotated with maize. Sumai 3, a major wheat variety selected by breeders for its desirable characteristics, is used globally to improve scab resistance. Hence, the varieties with resistance to major infestations are expected to grow.
• Even after being the largest wheat producer, China still has to import wheat to meet wheat consumption in the nation. China imported around USD 1.3 million in wheat in 2021, which increased from USD 1.1 million in 2020. This indicates that Chinese wheat imports will likely increase during the forecast period.

Additional Benefits:

• The market estimate (ME) sheet in Excel format
• 3 months of analyst support

• 1 INTRODUCTION

  • 1.1 Study Assumptions and Market definition

  • 1.2 Scope of the Study

• 2 RESEARCH METHODOLOGY

• 3 EXECUTIVE SUMMARY

• 4 MARKET DYNAMICS

  • 4.1 Market Overview

  • 4.2 Market Drivers

  • 4.3 Market Restraints

  • 4.4 Value Chain/Supply Chain Analysis

• 5 MARKET SEGMENTATION

  • 5.1 Geography

    • 5.1.1 India

      • 5.1.1.1 Production Analysis
      • 5.1.1.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.1.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.1.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.1.5 Price Trend Analysis

    • 5.1.2 China

      • 5.1.2.1 Production Analysis
      • 5.1.2.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.2.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.2.5 Price Trend Analysis

    • 5.1.3 Japan

      • 5.1.3.1 Production Analysis
      • 5.1.3.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.3.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.3.5 Price Trend Analysis

    • 5.1.4 Australia

      • 5.1.4.1 Production Analysis
      • 5.1.4.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.4.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.4.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.4.5 Price Trend Analysis

    • 5.1.5 Pakistan

      • 5.1.5.1 Production Analysis
      • 5.1.5.2 Consumption Analysis and Market Value
      • 5.1.5.3 Import Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.5.4 Export Market Analysis (Volume and Value)
      • 5.1.5.5 Price Trend Analysis

• 6 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS