日本のチョコレート市場 - 市場シェア分析、市場規模、業界動向、数値データおよび成長率予測レポート（2019年〜2029年） ‐ 食料/飲料/農業市場

日本のチョコレート市場は2024年に47.1億ドル、2029年には51.1億ドルに達すると予測されており、成長率は年平均1.66％です。カカオの健康効果についての情報が広まり、高カカオチョコレートの人気が高まっています。特に、働く女性たちが増加し、プレミアムチョコレートへの需要が上昇しています。しかし、供給チェーンの混乱により、専門店ではプレミアムチョコレートの消費が減少しており、メーカーは売上の減少を報告しています。

健康志向の高まりに伴い、オーガニックや砂糖不使用のチョコレートの需要も増えています。グルテンフリーやビーガンチョコレートの人気も上昇し、消費者はより透明性を求めています。また、スーパーマーケットやハイパーマーケットがチョコレートの主要な販売チャネルとなっており、この傾向は今後も続くと考えられます。市場の主要プレイヤーには、ネスレ日本、明治ホールディングス、森永製菓、リンツ＆シュプリングリ、ロッテなどがあります。

日本のチョコレート市場の規模は2024年に47.1億ドルと推定され、2029年には51.1億ドルに達する見込みであり、予測期間（2024年～2029年）中に年平均成長率（CAGR）1.66%で成長することが予想されています。
高カカオチョコレートは、日本におけるチョコレート菓子の拡大において重要な役割を果たしています。これは、カカオの健康上の利点に関するさまざまなメディアでの広範囲かつ目立つ宣伝によるものです。これには、血圧を下げること、動脈硬化や肥満、がんを予防すること、ストレスやアレルギー、リウマチの影響を最小限に抑えることなどが含まれます。政府の政策や雇用主の取り組みにより、労働力不足に対処するために女性の有職者数が増加している中、女性消費者は自分自身を労わるためにプレミアムチョコレートのおやつに増加した購買力を費やしています。

原材料の供給網の混乱とロックダウンにより、専門店の閉店が長期化したため、プレミアムチョコレートの消費量が減少しました。その結果、プレミアムチョコレートの製造業者の多くが、プレミアムチョコレートの売上減少を報告しています。プレミアムチョコレートを消費したいと考える消費者は、商品の透明性をより重視する傾向があり、真実性などの考慮事項がプレミアムチョコレートの消費を促進する主要な要因となる可能性があります。

日本のチョコレート市場のトレンド
フリー-from製品の需要増加
消費者の健康意識の高まりと、人工成分を摂取することのデメリットについての認識向上が、日本市場におけるオーガニックおよび砂糖不使用のチョコレートの販売を促進しています。健康的な製品の販売は、消費者の変化や選択のシフトと相関しています。同様に、フリーフローム製品の市場も地域での着実な成長を見せています。フリーフローム製品の市場は、今日の成分に敏感な買い物客によって主に押し進められ、グルテンフリーのブランド、砂糖不使用の菓子、そしてビーガンチョコレートが市場で栄えていることにつながりました。植物ベースの食品や乳製品不使用商品に対するトレンドが続く中で、乳製品不使用のチョコレート製品に対する高い需要が見られています。現在、より健康的なカテゴリーでいくつかの革新が業界で行われています。その結果、乳製品、グルテン、そして大豆成分を含まないチョコレートは、調査対象の市場で人気を得つつあります。消費者の習慣や食生活が急速に変化する中で、乳製品不使用のチョコレートに関連する新製品の発売が期待されています。例えば、2022年5月に、リンツとスプリングリは、ヘーゼルナッツ、塩キャラメル、オリジナルなどの魅力的なフレーバーの新しいビーガンチョコレートバーを発売しました。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットは最も好まれる流通チャネルです。
ハイパーマーケット/スーパーマーケットセグメントは、チョコレート販売のかなりのシェアを占めており、ダークチョコレート、チョコレートバー、マルチパック、ボックス入りチョコレートが消費者の間で最も人気のある選択肢です。広い棚のスペースと製品展示の向上により、プレイヤーは様々なスーパーマーケットチェーンで製品の提供を拡大しています。ビジネスの拡大やハイパーマーケットおよびスーパーマーケットの増加といった要因は、これらの小売業態の販売に寄与し、チョコレート市場への高い浸透に大きく貢献しています。ハイパーマーケット/スーパーマーケットでの買い物は、頻繁な価格プロモーションのおかげで利便性があると考えられています。また、グローバルなプレイヤーや地域のプレイヤーは、ターゲット市場を通じて消費者基盤を拡大するために、これらの店舗での製品を独自の戦略で展開しています。京王グループが運営するスーパーマーケットチェーンである京王ストアは、日本全体でお馴染みの光景です。京王ストアは郊外や駅の近くによく見られ、多くの人々が日常の食料品を買うために訪れます。さらに、ハイパーマーケットセグメントの市場シェアの増加は、消費者が製品をまとめて購入し、ファミリーパックを選ぶ習慣に起因している可能性があります。消費者は、より多くの価値を得るために店舗への訪問回数を減らすことを好んでおり、その結果、日本におけるチョコレートや他の菓子製品の販売が増加します。
日本のチョコレート産業の概要
日本のチョコレート市場は、大手企業が大半のシェアを握っているため、統合されています。日本のチョコレート市場の主要なプレーヤーには、ネスレ日本株式会社、明治ホールディングス株式会社、森永製菓株式会社、リンツ＆シュプルングリAG、ロッテ株式会社が含まれます。市場の主要なプレーヤーは、消費者を引き付けるための主要な戦略として製品革新を採用しています。消費者の嗜好や好みの変化により、さまざまな市場プレーヤーによる製品の大きな進展が見られます。研究対象の市場プレーヤーであるユルディズホールディングとフェレロ社は、確立されたチョコレートの形状やフレーバーで運営しており、このセグメントに新しいフレーバーを定期的に追加しています。これらのプレーヤーは、より広いオーディエンスにリーチする方法を模索しています。
追加の利点:
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