オーガニックフルーツ・野菜市場は、2024年に461.9億XX米ドル、2029年には751.1億XX米ドルに達する見込みで、年平均成長率は10.21%です。消費者の健康志向やライフスタイルの変化が、オーガニックフルーツ・野菜の需要を後押ししています。また、小規模および中規模の食品製造会社の投資増加も市場成長に寄与しています。政府の支援策、例えばインドの「Paramparagat Krishi Vikas Yojana」による有機農法の促進が、農家への経済的支援を通じて市場をさらに成長させています。

オーガニック農業の面積は、食品の安全性に対する関心の高まりから急速に拡大しています。2021年時点で、世界の有機農業の面積は7640万3780ヘクタールに達しました。北米はオーガニックフルーツ・野菜市場の最大のシェアを持ち、消費者の健康意識や持続可能な開発への関心が市場成長を加速させています。

オーガニックフルーツと野菜市場の規模は、2024年に462.19億ドルと推定され、2029年までに751.1億ドルに達する見込みであり、予測期間（2024年から2029年）中に年平均成長率（CAGR）は10.21%で成長すると予想されています。

主なハイライト

消費者の健康的な食事への意識の高まりと生活様式や食習慣の変化が、今後数年間にオーガニック果物と野菜市場の成長を支えると予想されています。世界中の働く人々は、忙しい仕事のスケジュールのために日々の栄養要求を満たすことに苦労しています。このことは、鉄分、ビタミンC、リン、マグネシウムなどの有用な栄養素を提供するオーガニック果物と野菜への依存を高めています。
中小規模の食品製造会社による健康的な製品を消費者に提供するための投資の増加は、市場の成長をさらにサポートするでしょう。しかし、果物や野菜の有機ラベル付き製品の高価格と不明瞭な規制ガイドラインが、市場の成長を妨げる可能性があります。

• 商業レベルでのモノのインターネットの出現、グローバリゼーションの進展、オンラインプラットフォームでのショッピングの増加傾向が市場の成長に寄与しています。オーガニックの果物や野菜のオンライン販売により、中国やインドなどの生産量の多い国から、スペイン、カナダ、日本などの生産量の少ない国へ輸出されています。Big Basket、Nature Basket、Orgpickなどのオーガニック果物と野菜の専門オンライン販売プラットフォームは、国内外で人気が高まっています。このようなオーガニック果物と野菜を販売するためのオンラインプラットフォームの利用可能性と、インターネット対応のスマートフォンの普及が、予測期間中にオーガニック果物と野菜市場の成長を促進する可能性があります。


• さらに、市場に関連する政府の取り組みがその成長をさらに促進しています。例えば、インド政府によるParamparagat Krishi Vikas Yojanaは、PGS（参加型保証制度）認証を通じてクラスター型の有機農業を推進しています。クラスターの形成、研修、認証、マーケティングがこの制度の下で支援されています。3年間で1ヘクタールあたり50,000ルピー（604.2米ドル）の支援が提供され、そのうち62パーセントが農家に対して有機肥料へのインセンティブとして給付されます。

有機果物および野菜市場の動向
有機農業の面積拡大
有機農業の面積は急速に成長しています。これは主に、食品安全に対する懸念の高まりと、より良く持続可能な環境に貢献する農業慣行の増加によるものです。有機製品への需要の高まりは、世界中の農家を果物や野菜を含む作物の栽培に駆り立てています。農家が従来の農業から有機農業に転換する可能性は、地域規制機関が転換費用を支援するための必要な資金を提供しているため、容易になります。さらに、絶えず高まる需要は、スーパーマーケットや食品店チェーンが競争力のある価格で有機食品の提供を多様化し、拡大する機会としても機能しています。
可処分所得の増加により、世界中の人々は現在、より健康的な食事に焦点を当てており、果物や野菜の摂取が増加しています。また、ウェルネスや免疫への関心が近年高まっており、市場におけるオーガニック果物と野菜の需要が増加しています。この要因は、市場の成長に大きな影響を与える可能性があります。消費者の需要の増加に伴い、有機栽培の面積が大幅に増加しています。例えば、国際有機農業研究所FiBLによると、2018年の世界の有機面積は70,984,478.89ヘクタールで、約7.6%増加し、2021年には76,403,778.32ヘクタールに達しました。
有機農業は、世界中で生産量と収益の両方において引き続き増加しています。さらに、インドのような国では、有機果物や野菜の栽培が輸出志向であり、この栽培を促進するために、政府は有機果物と野菜の輸出を促進するためのさまざまな施策を開始しています。たとえば、MOVCDNER制度の下で、政府は北東地域の作物の第三者認証を受けた有機農業を、輸出に重点を置いて生産者団体（FPO）を通じて推進しています。農家には、有機肥料やバイオ肥料を含む有機投入物のために、ヘクタールあたり25,000ルピー（302.1ドル）の支援が3年間提供されます。この制度では、FPOの設立支援、能力向上、収穫後インフラのための支援も提供されています。
北米が市場を支配しています
有機栽培の農産物の利用は、過去数年間で地域において徐々に増加しています。有機貿易協会によると、2020年には北米で人々が購入したすべての果物と野菜のうち、17％以上が有機であることがわかりました。
北米はオーガニックフルーツと野菜市場で最大の市場シェアを持ち、予測期間中に成長すると予想されています。これは、可処分所得の増加と消費者の購買力の向上によるものです。さらに、健康やフィットネスに対する意識の高まりが、消費者を無害な化学物質を含まないオーガニックフルーツと野菜に過度に投資させています。これも市場成長に大きく寄与すると見込まれています。
持続可能な開発への関心の高まりは、北米におけるオーガニック農業の増加に寄与する主要な要因です。さらに、オーガニック農業は化学農薬と比較して、堆肥や肥料などの自然肥料を多く利用するため、これらの自然要素は地域の土壌品質の向上に寄与します。これらの要因は、オーガニックの果物や野菜の需要増加に好影響を及ぼしています。
さらに、スキンケアおよびビューティケア製品における人工化学物質や非オーガニックの果物や野菜は、深刻な副作用を引き起こします。したがって、地域のさまざまなスキンケアおよびビューティケアブランドは、オーガニックラベルを付けた製品を発売しています。これらのオーガニックスキンケアおよびビューティケア製品は、オーガニック栽培されたアーモンド、イチゴ、リンゴ、ブドウ、ニンジン、オート麦、アロエベラを含み、地域での市場の成長をさらに促進しています。
有機果物および野菜産業の概要
追加の利点：
市場推定（ME）シート（Excel形式）
アナリストサポート3ヶ月

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1 イントロダクション 1.1 調査の前提条件と市場の定義 1.2 本調査の範囲 2 調査手法 3 エグゼクティブサマリー 4 市場ダイナミクス 4.1 市場概要 4.2 市場の促進要因 4.3 市場の抑制要因 4.4 バリューチェーン分析 5 市場セグメンテーション 5.1 フルーツ 5.1.1 バナナ 5.1.2 アップル 5.1.3 ベリー類 5.1.4 ブドウ 5.1.5 キウィ 5.1.6 その他フルーツ 5.2 野菜 5.2.1 葉物野菜 5.2.2 トマト 5.2.3 ポテト 5.2.4 その他野菜 5.3 地域別 5.3.1 北米 5.3.1.1 米国 5.3.1.2 カナダ 5.3.1.3 メキシコ 5.3.1.4 その他の北米 5.3.2 ヨーロッパ 5.3.2.1 ドイツ 5.3.2.2 フランス 5.3.2.3 英国 5.3.2.4 イタリア 5.3.2.5 オーストリア 5.3.2.6 スペイン 5.3.2.7 ベルギー 5.3.2.8 その他のヨーロッパ 5.3.3 アジア太平洋 5.3.3.1 インド 5.3.3.2 中国 5.3.3.3 日本 5.3.3.4 オーストラリア 5.3.3.5 その他のアジア太平洋 5.3.4 南米 5.3.4.1 ブラジル 5.3.4.2 アルゼンチン 5.3.4.3 その他の南米 5.3.5 アフリカ 5.3.5.1 南アフリカ 5.3.5.2 エジプト 5.3.5.3 その他のアフリカ 6 市場機会と今後の動向