全体要約
北米の酪農市場は2024年に1388.7億XX米ドル、2029年には1661.2億XX米ドルに達すると予想され、2024年から2029年までの間に年平均成長率は3.65%です。2022年の北米流通チャネルは、クリーンラベル製品の人気と利用可能性により前年から2.16%成長しました。スーパーマーケットやハイパーマーケットは全体の流通チャネルの51.32%を占め、WalmartやAmazonなどが代表的な小売業者です。
2022年、北米の酪農業は前年から2.98%成長し、基本的には健康意識の高まりが影響しています。アメリカ合衆国は酪農市場の70.08%を占め、カナダやメキシコもそれぞれ18.85%および51.02%のシェアを持ちます。バターやチーズを含む製品の消費が増加しており、特にバターの輸入は2021年に0.4億ポンド増加しました。
2022年、北米の酪農業は前年から2.98%成長し、基本的には健康意識の高まりが影響しています。アメリカ合衆国は酪農市場の70.08%を占め、カナダやメキシコもそれぞれ18.85%および51.02%のシェアを持ちます。バターやチーズを含む製品の消費が増加しており、特にバターの輸入は2021年に0.4億ポンド増加しました。
関連する質問
1388.7億ドル（2024年）
3.65%（2024年-2029年）
Danone SA, Froneri International Limited, Groupe Lactalis, The Kraft Heinz Company, Unilever PLC
クリーンラベル製品の利用可能性の向上, 外食消費の上昇, 健康意識の高まり
概要
北米乳製品市場の規模は2024年に1388.7億米ドルと推定されており、2029年までに1661.2億米ドルに達する見込みで、予測期間（2024-2029年）中に年平均成長率（CAGR）3.65%で成長することが期待されています。
クリーンラベル商品の availability が北米の小売ユニットの成長を促進しています。
乳製品消費の利点に対する意識の高まりが市場の成長を促進しています。
北米乳製品市場のトレンド
北米における乳製品を使用した焼き菓子やバターを基にしたスナックの需要の増加が市場を押し上げています。
北米乳業の概要
北米の乳製品市場は分散しており、上位5社が18.66%を占めています。この市場の主要企業は、ダノングループ、フロネリ・インターナショナル株式会社、グループ・ラクトリス、クラフト・ハインツ・カンパニー、ユニリーバです（アルファベット順）。
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クリーンラベル商品の availability が北米の小売ユニットの成長を促進しています。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、製品を保管するための大きなスペースと棚を持っています。その結果、オフトレード小売モードの下で、スーパーマーケットとハイパーマーケットは国内全体の流通チャネルを51.32％のシェアで支配しています。これらのスーパーマーケットとハイパーマーケットには、ウォルマート、ターゲット、クローガー、アマゾン、コストコホールセールコーポレーション、アルバーツンズカンパニー、アホルド・デルハイズUSA、プブリックススーパーマーケット社が含まれます。これらの小売業者は、低価格、中価格、高価格のさまざまな価格で乳製品を提供。アメリカにおけるサワーミルクの基準価格は、2.68米ドルから50米ドルまでです。
- 北米では、消費者は主に外食を好みます。2022年には、約2310万人が週に少なくとも一度は外で食事をしました。アメリカ合衆国のレストランの総数は2021年に101,811軒と推定されています。その結果、2018年から2021年の間に業務用小売業態が人気を集めました。北米の業務用小売業態において、牛乳業界は2022年に他の乳製品業界と比較して65.84%という最大のシェアを占めました。2025年から2028年の間、外食の需要の高まりにより、業務用消費は4.5%の増加が見込まれています。
北米の流通チャネルは2022年に2021年と比較して2.16%の成長を遂げました。この成長は、チーズ、ヨーグルト、牛乳などの乳製品セグメントにおけるクリーンラベル製品の人気と入手可能性に起因しています。これらのクリーンラベル乳製品は、人工的な成分、つまり人工的な色素、香料、保存料を含んでいません。これらの小売業者は、様々なブランドの乳製品を幅広く提供。この乳製品市場は、北米における流通チャネルの需要の増加により、2025年までに8.81%の成長が見込まれています。
乳製品消費の利点に対する意識の高まりが市場の成長を促進しています。
- 北米地域では、アメリカ合衆国が乳製品産業を支配しています。2022年には、アメリカ合衆国のシェアは70.08%でした。2023年1月には、アメリカ合衆国で150,174のコンビニエンスストアが営業しており、2022年の店舗数から1.5%の増加がありました。これにより、消費者は乳製品を購入しやすくなっています。
- カナダのシェアは18.85%です。テキサス州は16,018店舗で最も多くのコンビニエンスストアを持ち、カリフォルニア州が12,000店舗で続いています。北米地域の有名な店舗には、ウォルマート、アマゾン、クローガー、ターゲットがあります。これらの店舗は市場で幅広い乳製品を提供。
- メキシコは2022年に51.02%のシェアを持っていました。2020年には33のスーパーマーケットチェーンがあり、全国で3,227の店舗、2,365のデパート、そして53,793の専門店があります。移動式ストリートベンダーやオープンな公共市場などの非公式な施設は、小売市場の50%を占めています。乳製品も低、中、高のさまざまな価格で提供されています。パッケージミルクの基準販売価格は1.72米ドルで、最高50.5米ドルまで上昇します。これらの製品がさまざまな価格帯で入手できることは、人口の購買力を促進しています。
北米地域の乳製品業界は、2021年と比較して2022年に2.98%の成長を目 witnessedた。成長は、乳製品が重要な栄養素を豊富に提供するため、健康への意識の高まりによって観察された。1杯の牛乳は3.4グラムのタンパク質、5グラムの炭水化物、0.6グラムの飽和脂肪、その他の栄養素を提供します。これにより、人々は健康的な食事を維持しようとする中で、乳製品への関心が高まりました。したがって、乳製品業界は2024年に3.2%成長することが期待されています。
北米乳製品市場のトレンド
北米における乳製品を使用した焼き菓子やバターを基にしたスナックの需要の増加が市場を押し上げています。
- 北米地域の消費者は、クッキーやクランチなどのバターを基にしたスナック製品に傾いています。その結果、バターの輸入量が増加しました。2022年には、米国のバター価格が追加の輸入により上昇し、国際価格水準に一致しました。プレミアムバターへの強い需要と2021年初頭の輸入関税の撤廃が、この傾向に寄与しています。特に、2021年にはバターの輸入が4億ポンド増加し、乳脂肪ベースの推計に基づくと、2023年には輸入が69億ポンドに達する見込みです。
- ピザを含む焼き食品やモルタデラ入りの焼きマカロニ、その他のチーズ製品の需要が高まる中、地域におけるチーズの需要も増加しています。国内のチーズ消費は2021年に2.7%の継続的な成長を示しました。チーズベースの食品の需要に応えるために、チーズの輸入は2020年の同月と比較して毎月増加し（2月と12月を除く）、2021年には合計で0.3億ポンドに達し、13.2%の増加を記録しました。チーズの生産も2.8%増加し、2021年には136億ポンドに達しました。
北米の乳製品業界の一人当たりの消費量は、2021年と比較して2022年に1.33%の成長を見せました。牛乳の脂肪含有量は約3.95%ですが、脱脂固形分は8.94%と記録されています。農場で生産される牛乳の乳脂肪と脱脂固形分の平均的な割合は、過去10年間で増加しています。その結果、消費者は乳製品から得られるメリット、例えば強さの向上や天然成分の摂取、その他の利点に対する認識を高めており、北米地域における乳製品の需要が高まっています。
北米乳業の概要
北米の乳製品市場は分散しており、上位5社が18.66%を占めています。この市場の主要企業は、ダノングループ、フロネリ・インターナショナル株式会社、グループ・ラクトリス、クラフト・ハインツ・カンパニー、ユニリーバです（アルファベット順）。
追加のメリット：
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アナリストサポート3ヶ月
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目次
1 エグゼクティブサマリー・主要な考察
2 レポート・オファー
3 イントロダクション
3.1 調査の前提・定義
3.2 本調査の範囲
3.3 調査手法
4 主要な産業動向
4.1 人口当たり消費量
4.2 原材料/コモディティの生産
4.2.1 バター
4.2.2 チーズ
4.2.3 ミルク
4.3 規制フレームワーク
4.3.1 カナダ
4.3.2 メキシコ
4.3.3 米国
4.4 バリューチェーン・流通チャネル分析
5 市場セグメンテーション（市場規模、米ドルおよび数量、2029年までの予測および成長見通し分析を含む）
5.1 カテゴリー
5.1.1 バター
- 5.1.1.1 製品タイプ別
- 5.1.1.1.1 バター
- 5.1.1.1.2 無農薬バター
- 5.1.1.1 製品タイプ別
5.1.2 チーズ
5.1.3 クリーム
5.1.4 乳製品デザート
5.1.5 ミルク
5.1.6 酸っぱいミルク飲料
5.1.7 ヨーグルト
5.2 流通チャネル
5.2.1 オフトレード
- 5.2.1.1 コンビニエンスストア
- 5.2.1.2 オンラインショップ
- 5.2.1.3 専門小売業者
- 5.2.1.4 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.1.5 その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど）
5.2.2 オントレード
5.3 国
5.3.1 カナダ
5.3.2 メキシコ
5.3.3 米国
5.3.4 その他の北米
6 競合情勢
6.1 Key Strategic Moves
6.2 市場シェア分析
6.3 Company Landscape
6.4 企業プロフィール（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品・サービス、最近の動向分析を含む）
6.4.1 Agropur Dairy Cooperative
6.4.2 Conagra Brands Inc
6.4.3 Dairy Farmers of America Inc
6.4.4 Danone SA
6.4.5 Froneri International Limited
6.4.6 Groupe Lactalis
6.4.7 Nestlé SA
6.4.8 Organic Valley
6.4.9 Prairie Farms Dairy Inc
6.4.10 Saputo Inc
6.4.11 The Kraft Heinz Company
6.4.12 Umpqua Dairy Products Co
6.4.13 Unilever PLC
7 乳製品および乳製品代替品業界CEOに対する戦略的質問事項
8 付録
8.1 グローバルの概要
8.1.1 概要
8.1.2 ポーターのファイブフォース分析
8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
8.1.4 マーケットダイナミクス（DRO）
8.2 ソースとリファレンス
8.3 図表のリスト
8.4 プライマリー考察
8.5 データパック
8.6 用語集
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
