全体要約
2022年には、非乳製品ヨーグルトの世界消費量が82%増加しました。欧州と北米が主要な消費市場として、2022年にはそれぞれ73%と20%の市場シェアを記録しました。特に、英国とフランスが大きな市場を構成しており、クリエイティブな植物由来のヨーグルト開発が消費を促進しています。主要企業は、Coconut Collaborative Ltd、Danone SA、Sapporo Holdings Ltdなどがあります。
関連する質問
22億6000万ドル(2024年)
14.61%(2024-2029年)
Coconut Collaborative Ltd, Danone SA, Sapporo Holdings Ltd, Triballat Noyal SAS, Valsoia SpA
ヴィーガニズムの普及, 乳糖不耐症人口の増加, 革新的な植物ベースのヨーグルトオプションの提供
概要
複数のブランドの供給とプロモーションオファーの組み合わせは、予測期間中にオンライン小売媒体を促進する可能性があります。
- 世界のオフトレード小売業は、レビュー期間(2017年〜2022年)中に全体の小売スペースを支配していました。2022年には、消費者の満足度がこれらの小売業者に関連する主要な要因であることが観察されました。消費者は、乳製品を含まないヨーグルトを購入する際に得られるより大きな便利さと快適さから、オフトレード小売業に非常に魅了されています。世界の流通チャンネルは、2021年から6.84%の成長を観察しました。
- 地域別では、アジア太平洋が最大の市場であり、全体のオフトレード流通チャネルの48.73%を占めています。アジア太平洋地域では、オフトレードチャネルが異なる価格(低、中、高)で非乳製品ヨーグルトを提供。価格は2.55米ドルから16.4米ドルまでの範囲です。異なる価格での非乳製品ヨーグルトの入手可能性は、消費者の購買力を促進し、彼らが自分の予算に合った製品を購入できるようにしています。
- オントレード小売業者は、無糖、チョコレート、バニラなどのさまざまなフレーバーの植物性ヨーグルトを提供することに注力しています。さまざまなフレーバーを提供しているにもかかわらず、これらの小売業者は成分や使用されている種子など、商品に関する完全な情報を消費者に提供することができません。消費者はオフザトレードのモードを通じて植物性ヨーグルトの購入に関与しています。2022年には、ヨーロッパがオントレードチャネルにおいて最も成長している地域と見なされ、7.41%のシェアを占めていました。
- 2018年から2022年にかけて、オフトレードチャネルでは、特別な店舗が消費者に対して製品の可視性を高めることを提供したため、大きな需要を獲得しました。乳製品以外のヨーグルトの需要を考慮すると、2022年から2025年までに世界的な流通セグメントは24.7%成長することが予想されます。
ヨーロッパと北アメリカにおけるヴィーガニズムの普及が、ノンデイリーヨーグルトの市場を後押ししています。
- 非乳製品ヨーグルトの世界的な消費は、2019年から2022年にかけて82%増加しました。非乳製品ヨーグルトは、さまざまな国々の日常生活の一部となっています。2022年には、ヨーロッパと北米が世界で最も大きな非乳製品ヨーグルトの消費者であり、それぞれ市場シェアは73%と20%です。
イギリスとフランスは、この地域の主要市場として特定されており、2022年には総非乳製品ヨーグルト販売量の65.25%を占めています。植物ベースの食品を好む国民の急速な増加により、イギリス全体でヴィーガンヨーグルトの需要が高まっています。2022年には、イギリスの消費者の約60%が植物ベースのたんぱく質に興味を持っていました。イギリス政府は、食料品や小売棚、または電子商取引サイトにおいて、塩、砂糖、脂肪が多い商品や健康に良くない製品・飲料の宣伝を制限する規制を設定しています。これにより、国民は従来のヨーグルトの健康的な代替品として非乳製品ヨーグルトを選ぶようになっています。
北米では、2023年から2026年の間に非乳製品ヨーグルトの売上が4.50%の成長が見込まれ、2026年には401,031.4万米ドルに達すると推定されています。非乳製品ヨーグルトは、この地域で消費される主要なカテゴリーの一つであり、アメリカやカナダなど主要国では果物フレーバーが最も人気があります。2021年時点で、アメリカでは62%にあたる7900万世帯が植物由来の製品を購入しています。これは2020年の61%または7700万世帯からの増加です。
アジア太平洋地域は、2024年から2027年の間に64%の成長が見込まれている最も成長の速い非乳製品ヨーグルト市場として特定されています。市場の成長は、非乳製品ヨーグルトの栄養プロフィールに対する消費者の認識の高まりに起因しています。
グローバル非乳製品ヨーグルト市場のトレンド
ビーガン人口の著しい増加、乳糖不耐症の人々の増加、そして革新的な植物ベースのヨーグルトの選択肢の増加が、非乳製品ヨーグルトの消費を促進しています。
- ドイツ、フランス、イタリアは、非乳製品ヨーグルトの一人当たり消費量が最も高い国です。主にドイツでの乳製品代替品の人気の高まりが、植物ベースのヨーグルトの急速な成長につながっています。国内の消費者はもちろん、国際的な消費者もヴィーガンへの移行が進んでおり、国内でのヴィーガンヨーグルトの需要が増加しています。
2021年、アメリカにおける植物ベースのヨーグルトの小売売上は9%増加し、従来のヨーグルトの3倍に達し、市場シェアは4.5%となりました。植物ベースのヨーグルトのユニット販売は54%から1億7000万ユニットに急成長しました。企業は魅力的な植物ベースのヨーグルトを開発するために革新的なアプローチを取り、新しいフレーバーや組み合わせを導入して、ヴィーガン消費者層の要求に応えています。非乳製品ヨーグルトの消費は、植物ベースの食品の利点に関する意識の高まりにより増加すると予想されています。
ノンデイリー ヨーグルト 業界の概要
ノンデイリーヨーグルト市場は適度に統合されており、上位5社が59.16%を占めています。この市場の主要プレーヤーは、ココナッツ コラボレイティブ株式会社、ダノングループ、サッポロホールディングス株式会社(ポッカサッポロ フード&ビバレッジ株式会社)、トリバラット ノヤル SAS、バルソイア SpAです(アルファベット順)。
追加の利点:
- Excel形式の市場推定シート
アナリストサポート3ヶ月
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目次
1 エグゼクティブサマリー・主要な考察
2 レポート・オファー
3 イントロダクション
3.1 調査の前提・定義
3.2 本調査の範囲
3.3 調査手法
4 主要な産業動向
4.1 人口当たり消費量
4.2 原材料/コモディティの生産
4.2.1 乳製品代替品 - 原材料生産
4.3 規制フレームワーク
4.3.1 カナダ
4.3.2 フランス
4.3.3 ドイツ
4.3.4 イタリア
4.3.5 メキシコ
4.3.6 スペイン
4.3.7 英国
4.3.8 米国
4.4 バリューチェーン・流通チャネル分析
5 市場セグメンテーション(市場規模、米ドルおよび数量、2029年までの予測および成長見通し分析を含む)
5.1 流通チャネル
5.1.1 オフトレード
- 5.1.1.1 コンビニエンスストア
- 5.1.1.2 オンラインショップ
- 5.1.1.3 専門小売業者
- 5.1.1.4 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.1.1.5 その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど)
5.2 地域
5.2.1 アフリカ
- 5.2.1.1 流通チャネル別
- 5.2.1.2 南アフリカ
5.2.2 アジア太平洋
- 5.2.2.1 流通チャネル別
- 5.2.2.2 オーストラリア
- 5.2.2.3 日本
- 5.2.2.4 ニュージーランド
- 5.2.2.5 その他のアジア太平洋
5.2.3 ヨーロッパ
- 5.2.3.1 流通チャネル別
- 5.2.3.2 ベルギー
- 5.2.3.3 フランス
- 5.2.3.4 ドイツ
- 5.2.3.5 イタリア
- 5.2.3.6 オランダ
- 5.2.3.7 ロシア
- 5.2.3.8 スペイン
- 5.2.3.9 英国
- 5.2.3.10 その他のヨーロッパ
5.2.4 中東
- 5.2.4.1 流通チャネル別
- 5.2.4.2 サウジアラビア
- 5.2.4.3 アラブ首長国連邦
5.2.5 北米
- 5.2.5.1 流通チャネル別
- 5.2.5.2 カナダ
- 5.2.5.3 米国
5.2.6 南米
- 5.2.6.1 流通チャネル別
- 5.2.6.2 ブラジル
6 競合情勢
6.1 Key Strategic Moves
6.2 市場シェア分析
6.3 Company Landscape
6.4 企業プロフィール(グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品・サービス、最近の動向分析を含む)
6.4.1 Blue Diamond Growers
6.4.2 Califia Farms LLC
6.4.3 Coconut Collaborative Ltd
6.4.4 Danone SA
6.4.5 Oatly Group AB
6.4.6 Sapporo Holdings Ltd (POKKA SAPPORO Food & Beverage Ltd)
6.4.7 Triballat Noyal SAS
6.4.8 Valsoia SpA
7 乳製品および乳製品代替品業界CEOに対する戦略的質問事項
8 付録
8.1 グローバルの概要
8.1.1 概要
8.1.2 ポーターのファイブフォース分析
8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
8.1.4 マーケットダイナミクス(DRO)
8.2 ソースとリファレンス
8.3 図表のリスト
8.4 プライマリー考察
8.5 データパック
8.6 用語集
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