藻類製品市場 - 市場シェア分析、市場規模、業界動向、数値データおよび成長率予測レポート（2018年〜2029年） ‐ 食料/飲料/農業市場

藻類製品市場は2024年に19.2億XX米ドル、2029年には24.5億XX米ドルに達すると予測され、年平均成長率は4.99%です。市場は、食事の好みの変化や予防医療の推進、慢性疾患の増加に伴う高齢者人口の増加により成長すると見込まれています。また、消費者の植物由来成分に対する認識の高まりも重要な要因です。

北米地域が藻類製品市場の最大シェアを持ち、褐藻が最大の市場シェアを占めています。アジア太平洋地域は最も成長が期待される市場であり、食品加工で使用される藻類はフィリピン、ベトナム、インドネシアで主に栽培されています。主要な企業にはKerry、Cargill、ADM、ACCEL Carrageenanが含まれ、製造能力の拡大や新しい生産技術の開発に注力しています。

藻類製品市場の規模は、2024年に19.2億米ドルと見積もられており、2029年までに24.5億米ドルに達すると予想されており、予測期間（2024-2029年）中に年平均成長率（CAGR）が4.99%で成長する見込みです。
藻類製品市場は、食事の好みの変化と、医療費の上昇と生活習慣病の増加に伴う予防的健康管理のパラダイムシフトによって推進されています。高齢者人口の増加と慢性疾患の有病率の上昇が、世界的に藻類製品の成長を促すと予想されています。さらに、植物バリエーションとその機能的特性についての消費者の認識が重要な推進力となっています。藻類は免疫の発展をサポートするため、COVID-19後の状況では藻類サプリメントの急激な販売が見込まれています。
藻類は、オメガ3脂肪酸や多価不飽和脂肪酸（PUFA）などの必須脂肪酸が豊富なため、さまざまな食品製品における機能性成分として広く応用されています。オメガ3脂肪酸とPUFAは、健康食品や医薬品に広く使用されています。また、藻類製品はバイオ燃料の再生可能な原材料としても利用されています。エネルギー省によれば、藻類は現在バイオ燃料を製造するために利用されている陸上作物の少なくとも30倍のエネルギーを提供できる可能性があります。藻類は大気中の炭素を効果的にリサイクルすることもできるため、理想的な環境に優しいエネルギー源となります。さらに、藻類油を再生可能な燃料源としての可能性が発見され、多くの石油系企業（エクソン、シェル、BP、スタトイル、ENAP、シェブロンなど）がメタノール、エタノール、バイオブタノール、バイオディーゼル、バイオクルード、さらにはバイオベースの化学製品を生産するためのバイオ燃料の研究開発に投資しており、市場の成長を促進しています。
北米は、成分の栄養的利益についての消費者の意識が高いため、藻類製品市場で最大のシェアを占めています。ソース別では、褐藻が最大の市場シェアを占めています。
藻類製品市場のトレンド
藻類製品の消費に関連する健康利益
藻類、特に微細藻類は、食事用食品の生産を目的とした光合成生物であり、高タンパク質含量を提供し、他の栄養的な利点もあるとされているため、栄養補助食品、化粧品、機能性食品・飲料製品、動物飼料などの生産において理想的な成分です。タンパク質の供給源であるだけでなく、藻類と微細藻類に含まれるさまざまなバイオアクティブ成分は、追加の健康メリットを提供します。さらに、さまざまな植物や花の種と比較して、微細藻類は色素の含有量が高いです。藻類由来のタンパク質は必須アミノ酸（EAA）プロファイルが完備されており、肉、家禽、乳製品などの従来の供給源よりもタンパク質含量が高いです。多くの微細藻類種は、タンパク質、炭水化物、脂質、その他のバイオアクティブ化合物が豊富であることが報告されています。抗酸化、抗高血圧、免疫調節、抗癌、肝臓保護、抗凝固活性は、一部の微細藻類由来化合物、例えばペプチドに起因しています。さらに、Beckerらによると、微細藻類はビタミンA、B1、B2、B6、B12、C、Eや、カリウム、鉄、マグネシウム、カルシウム、ヨウ素などのミネラルの優れた供給源です。また、免疫システムを強化し、体内の毒素をクレンジングし、エネルギーを高めることで健康を促進する強力なプロバイオティクス化合物も含まれています。
アジア太平洋は最も成長の速い市場です。
アジア太平洋地域は、予測期間中に市場で最も速い成長を記録すると予測されています。食品加工に使用される藻類製品は主にフィリピン、ベトナム、インドネシアで栽培されています。この地域は、高品質なカラゲニンを栽培できる可能性があるため、カラゲニン生産産業の大きなシェアを占めると予想されています。スピルリナやクロレラのような藻類ベースのスーパーフードは、人間の消費に向けた栄養価の高いビーガンサプリメントを提供します。アジア太平洋地域では、主に中国と日本における栄養補助食品の消費の増加が市場の成長を助けています。また、インド政府が資金提供するオープンアクセス研究および政策刺激策は、藻類タンパク質の食品用途におけるさらなるイノベーションと起業家精神を促進することが期待されています。グッドフードインスティチュート（GFI）によると、2021年3月にインド政府は藻類経済を発展させるために約8700万ドルを約束しています。
藻類製品業界の概要
主要なグローバルプレーヤーは、Kerry、Cargill、ADM、ACCEL Carrageenanなどがあり、重要な市場シェアを占めています。ほとんどの製造業者は、発展途上地域での売上を増加させることによって、現在の生産能力を拡大することに注力しています。これらの地域の市場は主要なプレーヤーによって統合されていないからです。企業はまた、市場の栄養補助食品セグメントにおいて、新しい保管および生産技術の開発にも焦点を当てています。主要なプレーヤーは、将来の製品発売のために顧客基盤を活用するために、さまざまな地域の企業との流通関係を強化する計画も立てています。例えば、2021年10月、CP Kelcoは、ヨーロッパおよび中東・アフリカにおけるAzelisとの流通関係の拡大を発表しました。この新しい流通範囲の拡張により、AzelisはCP Kelcoの多くの国と市場セグメントにおける独占的流通パートナーとして指名されました。
追加の利点：
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