全体要約
カナダのソイプロテイン市場は、2023年に2億2166万XX米ドルの価値があり、今後5年間で5.18%のCAGRを記録すると予測されています。ソイプロテインアイソレートは、主にプロテインバーやシェイク、サプリメントで利用され、ベジタリアンやビーガンにとって優れたタンパク源です。健康意識の高まりとともに、ソイプロテインの需要が増加しています。特に、加工食品や栄養補助食品、動物飼料など、さまざまな用途での活用が進んでいます。
カナダでは、動物飼料が最大のエンドユーザーであり、農業や水産業の取り組みがソイプロテイン市場の成長を促進しています。市場は中程度に統合されており、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、CHS社、デュポン社、ケリーグループ社、スカウラー社の5社が64.74%のシェアを占めています。2021年には、ADMが非遺伝子組換えのソイ原料を提供するソジャプロテインを買収し、植物ベースの食品や飲料の需要に応える能力が強化されています。
カナダでは、動物飼料が最大のエンドユーザーであり、農業や水産業の取り組みがソイプロテイン市場の成長を促進しています。市場は中程度に統合されており、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、CHS社、デュポン社、ケリーグループ社、スカウラー社の5社が64.74%のシェアを占めています。2021年には、ADMが非遺伝子組換えのソイ原料を提供するソジャプロテインを買収し、植物ベースの食品や飲料の需要に応える能力が強化されています。
関連する質問
221.66百万 USD (現在の年)
5.18% (今後5年間)
Archer Daniels Midland Company, CHS Inc., DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, The Scoular Company
健康意識の高まり, 植物ベースの食事のトレンド, コスト競争力のある植物性プロテインの需要増加
概要
カナダの大豆タンパク質市場は、今年の評価額が2億2166万米ドルであり、今後5年間で年平均成長率（CAGR）が5.18%を記録する見込みです。
カナダの大豆タンパク質市場動向
全国的な健康意識の高まり
動物飼料は最大の最終消費者です。
カナダの大豆タンパク質産業概要
カナダの大豆タンパク質市場は中程度に統合されており、上位5社が64.74%を占めています。この市場の主要プレイヤーは、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、CHS Inc.、デュポン・ド・ネモール社、ケリーグループPLC、スコウラー社です（アルファベット順）。
たとえば、2021年に、栄養と農業の創出および加工のグローバルリーダーであるADMは、非遺伝子組み換えの大豆成分の主要供給者であるSojaproteinを買収しました。この追加は、ADMの代替プロテイン能力の重要な拡張を表しており、植物ベースの食品および飲料の増大する需要に応える能力を高めています。
追加の利点：
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主なハイライト
- 大豆タンパク質の頻繁な摂取は、心臓病のリスクを減少させ、コレステロールレベルを最小限に抑え、健康的な骨を促進することができます。大豆タンパク質アイソレート、大豆タンパク質濃縮物、テクスチャード大豆タンパク質など、さまざまな製品バリアントが利用可能です。大豆タンパク質は健康志向の人々の間で支持を集めています。大豆タンパク質の健康利益についての認識が高まることで、カナダにおける大豆タンパク質の需要が増加しています。
大豆たんぱく質アイソレートは、プロテインバー、シェイク、その他のサプリメントで一般的に使用されています。ベジタリアンやヴィーガンにとって良いタンパク源です。また、脂肪が少なく、コレステロールを含まないため、心臓に優しい選択肢となります。
カナダの大豆タンパク市場は、今後数年間で大きな成長の機会が見込まれています。さまざまな用途での大豆タンパクの使用が増加しており、市場成長を促進しています。拡大するビーガンおよびベジタリアン人口と、植物ベースの食事の急増する傾向が市場成長を後押ししています。2022年にアンガス・リード研究所によって実施された調査によると、肉を定期的に食べるカナダ人の5人に1人、22%が消費する肉の量を減らし、ベジタリアンに移行したいと考えています。
さらに、食品および飲料、飼料、サプリメント業界などのさまざまな産業における広範な製品用途が、エマルジョン化、発泡、ゲル化などのさまざまな機能特性によるものであり、これがカナダ市場の成長を促進しています。
カナダの大豆タンパク質市場動向
全国的な健康意識の高まり
- 食品・飲料および飼料用途での需要増加、効率的かつコスト効果の高い肉代替品への需要上昇が市場に影響を与えています。さらに、食品支出の増加、消費者意識に対するメディアの影響、健康的なライフスタイルの採用、さまざまな食品での高い使用、タンパク質豊富な食事への需要増加が大豆たんぱく市場に良い影響を与えています。
- これに加えて、大豆は他のタンパク源と比較して安価なタンパク源であり、そのため大豆タンパク質の市場を牽引しています。また、大豆タンパク質は肉や乳製品のタンパク質に代わる好ましい選択肢であり、これも市場の成長を促進しています。
カナダの大豆プロテイン市場の成長を促進する主要な要因の一つは、健康意識の高まりです。機能的効率性やコスト競争力による植物性プロテイン製品の需要の増加や、特に即席食品カテゴリーにおける幅広い加工食品への利用が市場の成長を加速させています。
カナダのコミュニティ健康調査によると、カナダの肥満率は継続的に増加しています。2020年の率は28.2%で、2021年には29.2%に増加しました。このように、消費者は健康的なライフスタイルを選択し、植物由来のタンパク質を選んでいます。さらに、ソイプロテインの市場成長は、ソイの高い栄養価、タンパク質の利点に対する認識の向上、タンパク質を豊富に含む食事の需要の増加、そして健康とウェルネスのトレンドに起因しています。
動物飼料は最大の最終消費者です。
- 農業および養殖業界は、大豆タンパク質に膨大な投資を行っています。養殖製品の生産量は最大化され、畜産農家も動物飼料に大豆タンパク質を追加することで得られる健康上の利点を評価しています。
大豆たんぱく質は、主に濃縮物の形で、動物、鳥、魚の食事に広く使用されています。消化の良さ、保存性の向上、たんぱく質の強化といった主な特性が、食品および飲料セグメントでの用途を推進しています。さらに、農業および養殖産業は、大豆たんぱく質の主要な市場のひとつとして特定されており、動物飼料における大豆たんぱく質の使用は食品および飲料での使用をわずかに上回っています。
さらに、動物飼料は成長を遂げているもう一つのアプリケーション分野であり、大豆タンパク質市場を支援しています。企業が複数の研究開発を行っていることで、市場はさらに前進しています。
例えば、フィンランドの企業ノルディック・ソヤは、大豆タンパク質を基にした水産物および飼料を製造しています。これらの飼料製品の製造には、大豆タンパク質アイソレートが使用されています。飼料市場における主要メーカーによる革新の高まりも、その成長を促進しています。大豆タンパク質のような植物由来のタンパク質を含む製品の多様化は、今後数年間でカナダの大豆タンパク質市場を牽引すると予想されています。
カナダの大豆タンパク質産業概要
カナダの大豆タンパク質市場は中程度に統合されており、上位5社が64.74%を占めています。この市場の主要プレイヤーは、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、CHS Inc.、デュポン・ド・ネモール社、ケリーグループPLC、スコウラー社です（アルファベット順）。
たとえば、2021年に、栄養と農業の創出および加工のグローバルリーダーであるADMは、非遺伝子組み換えの大豆成分の主要供給者であるSojaproteinを買収しました。この追加は、ADMの代替プロテイン能力の重要な拡張を表しており、植物ベースの食品および飲料の増大する需要に応える能力を高めています。
追加の利点：
エクセル形式の市場推定（ME）シート
アナリストサポート3ヶ月
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目次
1 イントロダクション
1.1 調査の成果と前提
1.2 本調査の範囲
2 調査手法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場の促進要因
4.1.1 増加する代替肉の需要
4.2 市場の抑制要因
4.2.1 植物タンパク質には多くの代替物質が存在
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手・消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競合・競争状況の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 形態別
5.1.1 集中
5.1.2 アイソレート
5.1.3 テクスチャード／加水分解
5.2 エンドユーザー別
5.2.1 動物用飼料
5.2.2 食品・飲料
- 5.2.2.1 ベーカリー
- 5.2.2.2 飲料
- 5.2.2.3 朝食用シリアル
- 5.2.2.4 調味料／ソース
- 5.2.2.5 乳製品および乳製品代替製品
- 5.2.2.6 肉・鶏肉・魚介類および肉代替製品
- 5.2.2.7 RTE/RTC食品
- 5.2.2.8 スナック菓子
5.2.3 サプリメント
- 5.2.3.1 ベビーフード・乳児用調製粉乳
- 5.2.3.2 高齢者栄養と医療栄養
- 5.2.3.3 スポーツ/パフォーマンス栄養
6 競合情勢
6.1 Key Adopted Strategies
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 The Scoular Company
6.3.3 CHS Inc
6.3.4 Kerry Group PLC
6.3.5 DuPont de Nemours Inc
6.3.6 Ag Processing Inc
6.3.7 Bunge Limited
6.3.8 Cargill Incorporated
6.3.9 International Flavors & Fragrances Inc
6.3.10 Fuji Oil Group
7 市場機会と今後の動向
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