全体要約
イギリスのゼラチン市場は、現在5,030万XX米ドルと評価されており、今後5年間で年平均成長率7.03%を見込んでいます。ゼラチンは、食品・飲料、パーソナルケア、サプリメント、動物飼料など多様な業界で使用されています。特に、ゼラチンは、菓子類や乳製品、飲料の安定性や食感を向上させる役割を果たしています。
さらに、ゼラチンは健康志向の高まりとともに、サプリメントや美容製品でも需要が増加しています。2021年の統計によると、イギリスの化粧品・パーソナルケア市場は126億XX米ドルの消費価値を持ち、特にコラーゲンを含むスキンケア製品への需要が上昇しています。市場は多くの企業によって彩られており、主なプレイヤーにはダーリング・イングリーディエンツやゲリタAGなどが含まれています。
さらに、ゼラチンは健康志向の高まりとともに、サプリメントや美容製品でも需要が増加しています。2021年の統計によると、イギリスの化粧品・パーソナルケア市場は126億XX米ドルの消費価値を持ち、特にコラーゲンを含むスキンケア製品への需要が上昇しています。市場は多くの企業によって彩られており、主なプレイヤーにはダーリング・イングリーディエンツやゲリタAGなどが含まれています。
関連する質問
50.3 million USD (現在の年)
7.03% (次の5年間)
Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Lapi Gelatine S.p.a., SAS Gelatines Weishardt, Trobas Gelatine BV
食品および飲料でのゼラチンの使用増加, 個人ケアおよび化粧品におけるゼラチンの利用増加, 健康補助食品市場での需要増加
概要
イギリスのゼラチン市場は、今年の評価額が5030万ドルであり、今後5年間で年平均成長率（CAGR）が7.03％になると予測されています。
イギリスゼラチン市場のトレンド
ゼラチンベース製品の消費増加
イギリスゼラチン産業の概要
イギリスのゼラチン市場は断片化しており、地域およびグローバルなプレイヤーが市場を支配しています。市場の主要プレイヤーには、ダーリング・イIngredients Inc.、ゲリタAG、ラピ・ゼラチンS.p.a.、SASゲラチン・ヴァイシャルト、トロバス・ゼラチンBVが含まれます。さまざまな業界におけるゼラチンの使用が増加しているため、市場プレイヤーは生産を増やしています。市場プレイヤーは、製品の発売、合併と買収、パートナーシップ、拡張などの異なる戦略を採用しています。
追加の利点：
市場推定（ME）シートのExcel形式
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※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
主なハイライト
ゼラチンは、食品および飲料、パーソナルケア、サプリメント市場、動物飼料などのさまざまな産業で広く使用されています。ゼラチンは、さまざまな製品のとろみをつけ、安定させ、テクスチャーを提供するためによく使用されます。ゼラチンは、グミキャンディー、マシュマロ、ゼリーのデザート、特定の乳製品などの食品に見られます。また、特定の果汁やワインなどの飲料に使用されて、液体を明確にし、安定させます。
ゼラチンは、プロテインが豊富で製品に付加価値を与えるため、さまざまなベーカリー製品にも使用されています。国内では、可処分所得の増加や多忙な労働スケジュールにより、加工食品や便利な食品の需要が高まっています。このため、消費者はプレミアム品質の製品の消費を選択しています。2021年の国立統計局のデータによると、イギリスにおけるパンとベーカリー製品の平均消費支出は297億4100万米ドルでした。
さらに、ゼラチンはさまざまなビタミン、ミネラル、およびその他のサプリメントのカプセルやソフトジェルコーティングを作るために、しばしば栄養補助食品に使用されます。それは、これらの物質をカプセル化し、提供する便利で消化しやすい方法を提供します。国内では、肥満、糖尿病、消化器系の問題などのライフスタイル病の増加に伴い、予防医療製品への消費者の需要が増加しています。このため、ゼラチンベースのサプリメントの需要が増えています。
市場参加者は若い消費者向けに特化したグミサプリメントを積極的に開発しています。さらに、個人用ケア製品や化粧品におけるゼラチンの利用は、その多くの利点により大きな成長を遂げています。しかし、需要が高まっているにもかかわらず、ゼラチンが動物由来であることは重要な点です。これは、市場にとっての課題であり、植物ベースやビーガン成分への消費者の嗜好が高まっています。
イギリスゼラチン市場のトレンド
ゼラチンベース製品の消費増加
ゼラチンは、さまざまな食品や飲料でゲル化、安定性、濃厚化の特性に使用される動物由来のコラーゲンです。ゼラチンは、ゼリー、グミ、マシュマロ、その他のゼラチンベースのデザートなどの菓子製品で一般的に使用されています。
大学に通う学生、アスリート、そして働く人々は、働いている時間中に活力を保つために時折グミやガムなどのゼラチン製品を消費します。このため、菓子類やその他の製品におけるゼラチンの需要が増加しています。また、ゼラチンはジュースの澄明化にも使用され、チーズやヨーグルトなどの製品に滑らかな食感と口当たりを提供します。
国では健康的な食事のトレンドにより、さまざまな種類のヨーグルトの消費が増加しています。国立統計局のデータによると、2021年に英国における1人あたりのヨーグルトの週平均購入量は186ミリリットルでした。
このため、ゼラチンを強化成分として使用することが乳製品で増加しています。中期的には、製菓やスナック製品の需要増加に伴い、食品および飲料におけるゼラチンの需要が増加することが予想されています。
パーソナルケアと化粧品におけるゼラチンの使用増加
- 国内では可処分所得の増加や紫外線や汚れといった環境問題が影響し、パーソナルケアおよび化粧品の消費が増加しています。そのため、消費者は保護的なスキンケアおよびヘアケア製品の利用を選ぶ傾向にあります。
女性の労働人口が増加しているため、パーソナルケアおよびスキンケア製品の使用が増加しています。2021年のCosmetics Italiaのデータによると、イギリスにおける化粧品およびパーソナルケアの消費価値は126億千795百万米ドルでした。
ゼラチンは、クリーム、保湿剤、ローション、フェイスマスクなどのさまざまなパーソナルケア製品に、質感と一貫性のために使用されます。また、髪の強化を助け、髪の質感を改善するヘアマスクなどのヘアケア製品にも使用されています。
ゼラチンは、細かい線やしわを減らし、肌を引き締めるためにアンチエイジングクリームにも使用されます。コラーゲンベースのスキンケア製品に対する消費者の需要が高まっており、これは肌を強化する特性とアンチエイジング効果を含んでいるためです。したがって、パーソナルケア産業におけるゼラチンの使用が増加すると予想されており、市場の需要を後押ししています。
イギリスゼラチン産業の概要
イギリスのゼラチン市場は断片化しており、地域およびグローバルなプレイヤーが市場を支配しています。市場の主要プレイヤーには、ダーリング・イIngredients Inc.、ゲリタAG、ラピ・ゼラチンS.p.a.、SASゲラチン・ヴァイシャルト、トロバス・ゼラチンBVが含まれます。さまざまな業界におけるゼラチンの使用が増加しているため、市場プレイヤーは生産を増やしています。市場プレイヤーは、製品の発売、合併と買収、パートナーシップ、拡張などの異なる戦略を採用しています。
追加の利点：
市場推定（ME）シートのExcel形式
アナリストサポート3ヶ月
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 イントロダクション
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 本調査の範囲
2 調査手法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場の促進要因
4.1.1 便利な加工食品への需要の高まり
4.1.2 パーソナルケア製品におけるゼラチン使用の増加
4.2 市場の抑制要因
4.2.1 植物由来成分への消費者志向の高まり
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手・消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競合・競争状況の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 展開
5.1.1 アニマルベース
5.1.2 海洋ベース
5.2 エンドユーザー
5.2.1 パーソナルケアと化粧品
5.2.2 食品・飲料
- 5.2.2.1 ベーカリー
- 5.2.2.2 飲料
- 5.2.2.3 調味料／ソース
- 5.2.2.4 コンフェクショナリー
- 5.2.2.5 乳製品および乳製品代替製品
- 5.2.2.6 RTE/RTC食品
- 5.2.2.7 スナック菓子
6 競合情勢
6.1 主要な戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 Darling Ingredients Inc
6.3.2 Ewald-Gelatine GmbH
6.3.3 GELITA AG
6.3.4 Jellice Group
6.3.5 LAPI GELATINE S.p.a
6.3.6 Reinert Gruppe International GmbH
6.3.7 SAS Gelatines Weishardt
6.3.8 Trobas Gelatine BV
6.3.9 Kerry Group Plc
6.3.10 Koninklijke FrieslandCampina N.V
7 市場機会と今後の動向
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