全体要約
中国のソイプロテイン市場は、今年のバリューが850.2百万XX米ドルで、今後5年間で年平均成長率（CAGR）が6.25％と予測されています。大豆の生産は増加しており、2021年には1960万メトリックトンが生産されました。市場でのソイプロテイン濃縮物やアイソレートの需要が高まっており、特に食品や飲料業界での需要が顕著です。
中国では、中産階級の健康志向が高まる中で、スポーツ参加が増えています。その結果、筋肉の成長と回復を支えるための栄養価の高い食事の需要が増加しています。主要な市場プレーヤーには、ADM、デュポン、カーギル、Kerryグループ、CJグループ、バンゲ、国際香料、そしてウィルマーインターナショナルなどがあり、製品の革新やパートナーシップを通じて、競争力を維持しています。
中国では、中産階級の健康志向が高まる中で、スポーツ参加が増えています。その結果、筋肉の成長と回復を支えるための栄養価の高い食事の需要が増加しています。主要な市場プレーヤーには、ADM、デュポン、カーギル、Kerryグループ、CJグループ、バンゲ、国際香料、そしてウィルマーインターナショナルなどがあり、製品の革新やパートナーシップを通じて、競争力を維持しています。
関連する質問
850.2百万ドル（現在の年）
6.25%（次の5年間）
ADM, DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, Kerry Group, CJ Group, Bunge Limited, International Flavours and Fragrance Inc., China Foodstuff & Protein Group Co., Ltd., Crown Soya Protein Group Company, Wilmar International Limited
栄養プロフィールの向上のためのソイプロテインの食品および飲料への組み込み, 高たんぱく質食材の需要の増加, スポーツ栄養市場へのソイプロテインの適用の増加
概要
中国の大豆タンパク質市場は、今年の価値が8億502万ドルであり、今後5年間で年平均成長率（CAGR）が6.25%に達することが予測されています。
中国の大豆タンパク質市場のトレンド
タンパク質豊富な食品の需要増加が大豆ミールの消費を促進しています。
スポーツ参加の増加が市場を牽引しています
中国の大豆タンパク質市場は、地域および多国籍企業が幅広い製品を提供し、市場でのリーダーシップポジションを維持しようと競争が激しいです。市場の主要プレイヤーには、ADM、デュポン、カーギル、ケリーグループ、CJグループ、バンゲ、国際香料、食品及びタンパク質グループ、中国食品及びタンパク質グループ株式会社、クラウンソヤプロテイングループ株式会社、そしてウィルマーインターナショナルが含まれます。これらの企業は、市場の重要なシェアを保持し、製品革新、パートナーシップ、オンラインおよびオフラインマーケティングの強化、合併と買収などのビジネス戦略に取り組むことで、可視性と提供ポートフォリオを拡大し、市場の成長を促進しています。
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重要なハイライト
- 中国では、大豆が主食です。生産量が増加し、さまざまな食品で使用されています。2021年のアメリカ合衆国農務省（USDA）外国農業サービスのデータによると、中国は2021年に1960万メトリックトンの大豆を生産しました。生産量の増加に伴い、地域の市場プレーヤーは大豆からさまざまな革新的な製品を生産しています。それには、大豆タンパク質アイソレート、濃縮物、テクスチャードプロテインが含まれます。食品および飲料業界における大豆タンパク質濃縮物の需要は、たんぱく質を含む食品への需要の増加に伴い、高まっています。
- 高い繊維含有量の存在は、厳格な食事と運動スケジュールを守る人々のための食品製品の製造における大豆タンパク質の使用増加をもたらしました。さらに、国内の高齢者層は、コレステロール、消化問題、肥満などのライフスタイル病の増加により、従来の肉の代わりに植物由来の肉の消費に切り替えています。例えば、世界人口レビューによると、2022年の国内の成人肥満率は21.9%でした。これらの要素はすべて、中国のゼラチン市場を推進しています。
さらに、食品や飲料に大豆タンパク質を取り入れて製品の栄養価を向上させることは、市場における主要な市場ドライバーの一つです。さらに、大豆タンパク質は、製品の食感を維持するためにベーカリーおよび菓子、乳製品の代替製品などさまざまな製品に使用され、さまざまな食品製品でバインダーとしても機能し、これにより市場全体で大豆タンパク質濃縮物（SPC）の需要が増加しています。
中国の大豆タンパク質市場のトレンド
タンパク質豊富な食品の需要増加が大豆ミールの消費を促進しています。
- 高タンパク質のトレンドは国で根を広げつつあり、食品と飲料の新製品におけるタンパク質の主張が成長を続けています。アジア諸国では高タンパク質を謳う製品のシェアはまだ低いものの、過去数年間にわたり高タンパク質の食品や飲料の新製品の絶対数は強い成長を遂げており、高タンパク質は食品および飲料市場で最も急成長している主張の一つとなっています。例えば、Good Growth Co.によると、2022年には中国の回答者の約37%が月に一度植物由来の肉を消費していると回答しました。
- 大豆とホエイプロテインの両方を栄養法に取り入れているアスリートは、それぞれ異なる消化速度とアミノ酸吸収の利点を得られるかもしれません。このため、高タンパク質/タンパク質豊富な食品や飲料に対する消費者の需要が続いており、多様な最終消費者向けの食品および飲料産業で大豆プロテイン成分の活用が進んでいます。
スポーツ栄養製品のメーカーは、豊富な利用可能性、優れたアミノ酸プロファイル、消化のしやすさから、大豆タンパク質などのタンパク質を infusedした食事を広く好んでいます。これは「完全なタンパク質」と見なされています。一方、フィットネス愛好家やアクティブなライフスタイルを送る消費者の間で、エネルギーや筋肉の増強を助け、体重管理をサポートすることから、大豆などのタンパク質豊富な食品を健康的な食事として消費することが増加しています。
大豆ライフ機構によれば、大豆は運動中の筋肉発達に必要な完全なアミノ酸セットを提供し、食事に大豆タンパク質を取り入れることで筋肉のサイズと強度の増加に寄与します。
スポーツ参加の増加が市場を牽引しています
- 例えば、ソヤライフ機構によれば、大豆は運動する筋肉に必要なすべてのアミノ酸を供給します - 筋肉は大豆タンパク質によって大きくなり、強くなります。大豆とホエイプロテインの両方を栄養管理に取り入れるアスリートは、それぞれの消化速度とアミノ酸の吸収率の違いから利益を得ることができるかもしれません。ホエイプロテインは、大豆タンパク質と共に、重要な筋肉群へのアミノ酸をより長く、計画的に放出することが期待されます。
- さらに、消費者やアスリートは証明された効果を持つ自然で加工が少ない栄養ソリューションを求めています。多くの大豆濃縮物製造会社がスポーツ栄養製造業者を支援するために新しい栄養ソリューションを立ち上げています。プラントベースの食事は、世界癌研究基金（WCRF）や世界保健機関などの組織によって推奨されています。スポーツ栄養製品の製造業者は、大豆タンパク質が広く入手可能で、優れたアミノ酸プロファイルを持ち、消化が容易であるため、広く好まれています。これは「完全なタンパク質」と見なされています。
- 大豆タンパク質は、タンパク質消化率補正アミノ酸スコア（PDCAAS）が1.00の高品質なタンパク質です。これは、肉や乳製品などの動物由来のタンパク質に近いです。さらに、中国政府は公共の健康を向上させるための取り組みの一環として、スポーツ参加を積極的に促進しています。これには、スポーツインフラへの投資、スポーツイベントの組織、市民が身体活動に参加することを促すキャンペーンが含まれます。
中国の中産階級の増加は、健康意識の高まりをもたらし、スポーツへの参加が増加しています。より多くの人々が運動に参加することで、筋肉の成長と回復をサポートするための栄養豊富でタンパク質が豊富な食事への需要が高まっています。大豆から得られるソイプロテインは、高品質なタンパク質含有量、低飽和脂肪、および多くの健康効果があるため、植物ベースのタンパク質源として人気が高まっています。
中国の大豆タンパク質産業の概要
中国の大豆タンパク質市場は、地域および多国籍企業が幅広い製品を提供し、市場でのリーダーシップポジションを維持しようと競争が激しいです。市場の主要プレイヤーには、ADM、デュポン、カーギル、ケリーグループ、CJグループ、バンゲ、国際香料、食品及びタンパク質グループ、中国食品及びタンパク質グループ株式会社、クラウンソヤプロテイングループ株式会社、そしてウィルマーインターナショナルが含まれます。これらの企業は、市場の重要なシェアを保持し、製品革新、パートナーシップ、オンラインおよびオフラインマーケティングの強化、合併と買収などのビジネス戦略に取り組むことで、可視性と提供ポートフォリオを拡大し、市場の成長を促進しています。
追加の利点：
Excel形式の市場推定（ME）シート
3ヶ月のアナリストサポート
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目次
1 イントロダクション
1.1 調査の前提条件と市場の定義
1.2 本調査の範囲
2 調査手法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場の促進要因
4.1.1 健康志向の高まりが市場を牽引
4.1.2 機能性食品への需要の高まりが市場を牽引
4.2 市場の抑制要因
4.2.1 他のタンパク質源との高い競争
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手・消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競合・競争状況の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 展開
5.1.1 集中
5.1.2 アイソレート
5.1.3 テクスチャード／加水分解
5.2 エンドユーザー
5.2.1 動物用飼料
5.2.2 パーソナルケアと化粧品
5.2.3 食品・飲料
- 5.2.3.1 ベーカリー
- 5.2.3.2 飲料
- 5.2.3.3 朝食用シリアル
- 5.2.3.4 調味料／ソース
- 5.2.3.5 乳製品および乳製品代替製品
- 5.2.3.6 肉・鶏肉・魚介類および肉代替製品
- 5.2.3.7 RTE/RTC食品
- 5.2.3.8 スナック菓子
5.2.4 サプリメント
- 5.2.4.1 ベビーフード・乳児用調製粉乳
- 5.2.4.2 高齢者栄養と医療栄養
- 5.2.4.3 スポーツ/パフォーマンス栄養
6 競合情勢
6.1 Srategies Adopted By Leading Players
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 ADM
6.3.2 DuPont de Nemours, Inc
6.3.3 Cargill, Incorporated
6.3.4 Kerry Group
6.3.5 CJ Group
6.3.6 Bunge Limited
6.3.7 International Flavours and Fragrance Inc
6.3.8 China Foodstuff & Protein Group Co., Ltd
6.3.9 Crown Soya Protein Group Company
6.3.10 Wilmar International Limited
7 市場機会と今後の動向
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