全体要約
インドのソイプロテイン市場は、2024年の推定市場規模が5億4723万ドルで、2029年には7億1165万ドルに達すると予測されています。この期間中、年平均成長率（CAGR）は5.39%です。食品・飲料（F&B）セグメントが市場の大部分を占め、体重別のCAGRは6.06%に達すると見込まれています。また、個人用ケアおよび化粧品は、最も成長が期待されるエンドユーザーセグメントで、CAGRは8.25%です。
インドはアジア太平洋地域で最も多くの菜食主義者を抱えており、2022年にはインド人の24%が厳格な菜食主義者で、9%がヴィーガン、8%がペスカタリアンでした。ソイプロテインは、F&Bセグメントで肉および乳製品の代替品に主に使用され、肉類代替品が約44.22%、乳製品代替品が約37.04%の市場シェアを持っています。インドには100万人以上のヴィーガンや菜食主義者が存在し、革新的な植物由来プロテイン食品に対する需要が急増しています。
インドはアジア太平洋地域で最も多くの菜食主義者を抱えており、2022年にはインド人の24%が厳格な菜食主義者で、9%がヴィーガン、8%がペスカタリアンでした。ソイプロテインは、F&Bセグメントで肉および乳製品の代替品に主に使用され、肉類代替品が約44.22%、乳製品代替品が約37.04%の市場シェアを持っています。インドには100万人以上のヴィーガンや菜食主義者が存在し、革新的な植物由来プロテイン食品に対する需要が急増しています。
関連する質問
547.23 million USD (2024)
5.39% (2024-2029)
Agro Solvent Products Pvt. Ltd, Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances Inc., Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd, Vippy Industries Limited
プロテイン強化に対する好みの増加, 食品および飲料セクターの適合性, 植物由来タンパク質への移行の意識の高まり
概要
インドの大豆タンパク質市場のサイズは、2024年に5億4723万ドルと推定されており、2029年までに7億1165万ドルに達する見込みであり、予測期間（2024-2029年）中に年平均成長率（CAGR）5.39%で成長します。
プロテイン強化の好みの高まりとその適合性が動物飼料および食品・飲料部門を牽引しています。
インドの大豆タンパク質市場の動向
インドは植物性タンパク質消費の主要市場の一つとして浮上しました。
インドは世界のトップ5の大豆生産国の一つです。
インドの大豆タンパク質産業の概要
インドのソイプロテイン市場は分散しており、上位5社が9.05%を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、アグロソルベントプロダクツ株式会社、アーチャーダニエルズミッドランド社、インターナショナルフレーバーズ＆フレグランス社、ソニックバイオケムエクストラクションズ株式会社、およびビッピー産業株式会社です（アルファベット順）。
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プロテイン強化の好みの高まりとその適合性が動物飼料および食品・飲料部門を牽引しています。
- F&Bセグメントは市場のアプリケーションシェアの大部分を占めています。予測期間中に、ボリュームで6.06%のCAGRを記録すると予想されています。パーソナルケアおよび化粧品は、予測期間中に最も成長が期待されるエンドユーザーセグメントであり、ボリュームで8.25%のCAGRが見込まれています。インドはアジア太平洋地域で最も多くのベジタリアンがいる国であり、植物由来のプロテインへの需要を刺激しています。2022年時点で、インドでは24%が厳格なベジタリアン、9%がヴィーガン、8%がペスカタリアンでした。肉の代替品や乳製品の代替品への需要の高まり、さらにベジタリアニズムやヴィーガニズムの増加が、食品および飲料の需要を押し上げています。健康的で手軽に食べられる食事オプションへの好みの高まりも市場の拡大に寄与しています。2021年には、約70%のインド人が全体的な健康、免疫の改善、ストレスや不安の軽減を目的とした食事の変化を優先する意向があると報告されました。
- ソイプロテインは主に食品・飲料セグメントにおける肉および乳製品代替品に使用されます。食品・飲料セグメントにおいて、肉および肉代替品が約44.22％のボリュームシェアを占め、乳製品および乳製品代替品が37.04％を占めています。大豆は高いタンパク質と他の栄養素を含む強力な豆類であり、肉を簡単に置き換えることができます。また、消化が良く、肉に似た食感を提供します。ソイ強化ミルクも人気があり、そのタンパク質、カルシウム、ビタミンAおよびD、ビタミンBの含有量は牛乳と比較できます。植物性タンパク質成分の使用における主なトレンドは、高タンパク質含有成分の入手可能性であり、持続可能な供給源と提供される成分のタンパク質の質への重点が移っています。
インドの大豆タンパク質市場の動向
インドは植物性タンパク質消費の主要市場の一つとして浮上しました。
- 大豆、米、エンドウ豆、小麦などの主要な植物性タンパク質の生産が増加しています。多くの植物由来製品はこの地域で主食として消費されていますが、これらのタンパク質成分を用いた革新的な食品への応用が増加することで、これらのタンパク質成分の消費もさらに増加しています。インターネットに精通した若い世代の間でビーガンインフルエンサーの数と関与能力が増加していることは、インドにおけるビーガニズムのトレンドの高まりにおいて非常に重要であることが証明されています。例えば、現在インドには100万人以上のビーガンとベジタリアンがいます。
- 乳製品は国の消費を大きく支配していました。しかし、植物性タンパク質の認知が高まる中で、特に若い世代のインドの消費者は植物性タンパク質を強化した食品に移行しています。2019年の調査では、調査対象のインド人の63%が肉を植物ベースの選択肢に置き換える意向があることがわかりました。国には10億人以上の人々がいます。増大する需要に応えるために、革新的な製品が市場を占有し、消費者の選択肢を増やしています。例えば、Evolved FoodsはAlt MeatおよびAlt Proteinブランドの下でビーガン代替品を導入し、鶏肉やパニールの代替を目指しています。オランダの会社Schoutenはインドにテンペの生産システムを導入しました。
リポートのプロテインセグメントは、インドの消費者にはあまり浸透していません。平均的なインドの成人に対する推奨摂取量は、体重1 kgあたり0.8〜1 gmです。推定によれば、国の人口の70%以上がタンパク質不足です。このタンパク質不足は、認識の欠如や定期的なタンパク質摂取の不十分さが原因である可能性があります。
インドは世界のトップ5の大豆生産国の一つです。
- 大豆は、マディヤ・プラデーシュ、マハーラーシュトラ、ラージャスターン、カルナータカ、チャッティースガル、テルanganaにおいて、雨養い生態系のバーティットソルの下で、1100万haの面積で栽培され、1153万トンの生産があり、10.45 q/haの生産性を示しています（QE 2015-16）。 生産性はカルナータカとチャッティースガルで9.5 q/haからテルanganaで14.8 q/haまで幅広く変動しており、主に農場レベルの非効率性が原因です。 2020年のカリフシーズンには、大豆の栽培が120万ヘクタールの面積で行われ、約105万トンの収穫量がありました。
2019年に、大豆生産は過去9年間に比べて21%増加しました。他の作物と比較して、耕作面積が増加したためです。自治体と民間企業は、さまざまな技術を開発するために協力し、農家に直接関与して農場の収入を向上させ、大豆の収量を増加させることに取り組んでいます。2014年、マハラシュトラ州では大豆生産が引き続き減少していましたが、マハラシュトラ州政府と公私連携による統合農業開発パートナーシップ（PPPIAD）は、ADMと協力して大豆栽培のための新技術を導入し、農家が収量を増やすのを支援しました。
地元の農家は、認定種子の不足とその高額な価格により困難に直面しています。そのため、マハラシュトラ州やラジャスタン州などのいくつかの州では、市場の不足を避けるために自給自足の種子を生産しました。しかし、マディヤプラデーシュ州では、季節が2ヶ月前に始まったにもかかわらず、認定種子の不足または非常に高い種子価格（1クインタルあたり1万ルピーから1万2000ルピー）により、カリフ作物の播種が州の60％でまだ始まっていません。インドで生産される大豆の大部分は、油の生産に使用されています。
インドの大豆タンパク質産業の概要
インドのソイプロテイン市場は分散しており、上位5社が9.05%を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、アグロソルベントプロダクツ株式会社、アーチャーダニエルズミッドランド社、インターナショナルフレーバーズ＆フレグランス社、ソニックバイオケムエクストラクションズ株式会社、およびビッピー産業株式会社です（アルファベット順）。
追加の利点：
エクセル形式の市場予測（ME）シート
アナリストサポート3ヶ月
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 エグゼクティブサマリー・主要な考察
2 イントロダクション
2.1 調査の前提・定義
2.2 本調査の範囲
2.3 調査手法
3 主要な産業動向
3.1 エンドユーザー市場数量
3.1.1 ベビーフード・乳児用調製粉乳
3.1.2 ベーカリー
3.1.3 飲料
3.1.4 朝食用シリアル
3.1.5 調味料／ソース
3.1.6 コンフェクショナリー
3.1.7 乳製品および乳製品代替製品
3.1.8 高齢者栄養と医療栄養
3.1.9 肉・鶏肉・魚介類および肉代替製品
3.1.10 RTE/RTC食品
3.1.11 スナック菓子
3.1.12 スポーツ/パフォーマンス栄養
3.1.13 動物用飼料
3.1.14 パーソナルケアと化粧品
3.2 プロテイン消費動向
3.2.1 植物
3.3 生産動向
3.3.1 植物
3.4 規制フレームワーク
3.4.1 インド
3.5 バリューチェーン・流通チャネル分析
4 市場セグメンテーション（市場規模、米ドルおよび数量、<num4>年までの予測および成長見通し分析を含む）
4.1 展開
4.1.1 集中
4.1.2 アイソレート
4.1.3 テクスチャード／加水分解
4.2 エンドユーザー
4.2.1 動物用飼料
4.2.2 食品・飲料
- 4.2.2.1 サブエンドユーザー別
- 4.2.2.1.1 ベーカリー
- 4.2.2.1.2 飲料
- 4.2.2.1.3 朝食用シリアル
- 4.2.2.1.4 調味料／ソース
- 4.2.2.1.5 乳製品および乳製品代替製品
- 4.2.2.1.6 肉・鶏肉・魚介類および肉代替製品
- 4.2.2.1.7 RTE/RTC食品
- 4.2.2.1.8 スナック菓子
- 4.2.2.1 サブエンドユーザー別
4.2.3 サプリメント
- 4.2.3.1 サブエンドユーザー別
- 4.2.3.1.1 ベビーフード・乳児用調製粉乳
- 4.2.3.1.2 高齢者栄養と医療栄養
- 4.2.3.1.3 スポーツ/パフォーマンス栄養
- 4.2.3.1 サブエンドユーザー別
5 競合情勢
5.1 Key Strategic Moves
5.2 市場シェア分析
5.3 Company Landscape
5.4 企業プロフィール（グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、主要事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品・サービス、最近の動向分析を含む）
5.4.1 Agro Solvent Products Pvt. Ltd
5.4.2 Archer Daniels Midland Company
5.4.3 International Flavors & Fragrances Inc
5.4.4 Rejoice Life Ingredients
5.4.5 Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd
5.4.6 Vippy Industries Limited
6 蛋白質原料業界の経営陣が直面する重要な戦略的課題
7 付録
7.1 グローバルの概要
7.1.1 概要
7.1.2 ポーターのファイブフォース分析
7.1.3 グローバルバリューチェーン分析
7.1.4 マーケットダイナミクス（DRO）
7.2 ソースとリファレンス
7.3 図表のリスト
7.4 プライマリー考察
7.5 データパック
7.6 用語集
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
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