全体要約
オーストラリアのソイプロテイン市場は、2024年の8,853万XX米ドルから2029年には1億7,763万XX米ドルに成長し、年平均成長率（CAGR）は3.99%と予測されています。この市場は、食品および飲料業界での利用が主な推進因子です。植物由来の肉製品への需要が高まる中、ソイプロテインの需要も増加しています。特に、ソイプロテイン濃縮物は良好なタンパク質含有量と水分保持、免疫ブーストの栄養素を提供します。
また、オーストラリアでは、ソイプロテインは主に動物飼料として利用されています。動物飼料市場では、ソイプロテインの消費量の約85%が豚と鶏に向けられています。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社やカリル社などの主要企業が市場に参入し、植物性タンパク質としての需要に応えています。さらに、2021年のオーストラリアにおける大豆の収穫量は、1ヘクタールあたり170万メトリックトンと報告されています。
また、オーストラリアでは、ソイプロテインは主に動物飼料として利用されています。動物飼料市場では、ソイプロテインの消費量の約85%が豚と鶏に向けられています。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社やカリル社などの主要企業が市場に参入し、植物性タンパク質としての需要に応えています。さらに、2021年のオーストラリアにおける大豆の収穫量は、1ヘクタールあたり170万メトリックトンと報告されています。
関連する質問
88.53百万USD (2024年)
3.99% (2024-2029年)
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances, Inc., Wilmar International Ltd., Kerry Group PLC
植物由来の肉製品の需要増加, 高い消化性と栄養価のある動物飼料の推進, クリーンラベル食品への需要の高まり
概要
オーストラリアの大豆タンパク質市場の規模は、2024年の8,853万米ドルから2029年には10,763万米ドルに成長すると予想されており、予測期間（2024年-2029年）の間に年平均成長率は3.99%です。
オーストラリア大豆タンパク質市場のトレンド
植物由来のタンパク質源に対する需要の高まり
飼料はエンドユーザー産業による最大のセグメントです。
オーストラリア大豆タンパク質産業の概要
オーストラリアの大豆たんぱく質市場は分散した性質を持っており、いくつかのプレーヤーが市場で大豆たんぱく質製品を提供。この市場の主要なプレーヤーには、カーギル社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、インターナショナル・フレーバーズ＆フラグランス社、ウィルマー・インターナショナル社、ケリーグループPLCが含まれます。企業はオーストラリアの大豆たんぱく質市場における地位を高めるために、さまざまな企業戦略を利用しています。全国で大豆たんぱく質を提供するプレーヤーによって主に採用されている戦略には、パートナーシップ、合併・買収、拡張が含まれます。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社も市場で重要なシェアを持っており、主にエンドウたんぱく質、大豆たんぱく質、テクスチャードたんぱく質成分、小麦たんぱく質などの植物性たんぱく質に焦点を当てています。同社は、食品、飲料、動物飼料、サプリメント、パーソナルケア、化粧品などのさまざまなアプリケーション分野でのたんぱく質の使用のために新しい技術を革新しています。
追加の利点：
エクセル形式の市場推定（ME）シート
アナリストサポート3ヶ月
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
主なハイライト
- さらに、肉供給業者の間で栄養価の高い飼料への需要が高まっているため、飼料用大豆タンパク質の需要も増加しています。Alltech Feed Survey 2021によると、オーストラリアの飼料生産は国内の160以上の工場から主に供給されています。飼料用において、大豆タンパク質は主に乳製品の代替品や魚粉として使用されており、その機能性には高いタンパク質消化率、安価、低抗栄養成分、長い保存期間が含まれています。
オーストラリアの大豆タンパク質市場は、主に食品および飲料業界での用途により推進されています。クリーンラベル食品に対する需要の高まりにより、国では植物ベースの肉製品の需要が増加しています。加えて、健康意識の高まりと機能性および栄養食品への需要の増加により、大豆タンパク質の需要が成長しています。大豆タンパク質濃縮物は、良質なタンパク質含有量、優れた水分補給、免疫力を高める栄養素を提供することが述べられています。
オーストラリアの食品および飲料市場における大豆タンパク質の高い浸透率は、原材料の豊富な供給と低価格に起因しています。レビュー期間中、大豆タンパク質はエンドウ豆タンパク質などの他のタンパク質よりも40%-50%安価でした。RTE（すぐに食べられる）食品セグメントにおける着実な革新により、ハンバーガーパティ、ミンチ肉の代替品、ミートボール、ソーセージなどのさまざまな製品に大豆タンパク質が広く応用されるようになりました。このため、ベーカリー成分としての大豆タンパク質濃縮物の使用が増加しています。
さらに、オーストラリアでは環境条件と植物ベースの成分に対する市場の需要により、大豆の生産が増加しています。オーストラリア統計局によると、2021年のオーストラリアにおける大豆の収穫量は1ヘクタールあたり170万メトリックトンでした。
オーストラリア大豆タンパク質市場のトレンド
植物由来のタンパク質源に対する需要の高まり
- 大豆などの植物性タンパク質の出現は、顧客の需要が動物性タンパク質から植物性タンパク質に変化していることを示しています。これは、機能的および栄養的特性が類似していることが特徴です。この植物ベースの食事への漸進的なシフトは、主に環境問題、健康意識、倫理的または宗教的信念、環境および動物の権利など、さまざまな要因によって影響されています。肉のタンパク質は体に必要なアミノ酸を提供しますが、高コレステロール、肥満、消化問題などの関連健康問題とも関連しています。国は高い一人当たりの肉消費量を持ち、これは主要なタンパク質源となっています。
- 大豆たんぱく質は理想的な肉の代替品と見なされており、ヴィーガンおよびフレキシタリアン消費者の間で高い人気を得ています。この現象は製品の成長を加速させ、食品メーカーがニンジン、ハンバーガーパティ、ソーセージ、クランブルなどのフェイクミートやヴィーガンミート製品のポートフォリオに肉のような栄養プロファイルを提供するのを助けています。2022年12月、B2Bプロテイン代替品会社のHarvest Bは、西シドニーに肉代替食材製造施設を開設しました。Harvest Bは、この施設が大豆、エンドウ豆、小麦、オートのたんぱく質の生産のために最新の製造設備を備えた近代的な施設であると述べています。したがって、植物ベースの肉産業の成長は、肉代替品の製造に広く使用されている大豆たんぱく質のため、調査対象市場を推進する上で重要な役割を果たす可能性があります。
例えば、経済協力開発機構（OECD）によると、2021年にオーストラリア人は平均して約44.13キロの鶏肉を消費しました。肉の過剰消費の悪影響への意識の高まりが、多くのオーストラリア人に食の選択を見直させ、植物ベースの食事を採用させることに繋がり、大豆プロテイン製品のさらなる普及を促進しています。
飼料はエンドユーザー産業による最大のセグメントです。
- 大豆タンパク質は、特有の利点、例えば適切なアミノ酸プロファイルなどにより、この国の動物飼料分野で広く使用されています。大豆タンパク質濃縮物は、高いタンパク質消化率と最適な栄養価を持つため、動物飼料にとって理想的なタンパク源として動物飼料業界で広く使用されています。また、分離物よりも安価であることがその使用をさらに促進しています。
- さらに、動物飼料メーカーは高品質で費用対効果が高く、ラベルに優しい新しいタンパク質成分を常に探求しています。大豆ミールはオーストラリアの豚や鶏の産業で頻繁に使用されています。このため、企業は高まる需要に応える製品を提供。たとえば、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社はオーストラリアの動物飼料産業向けに大豆タンパク質を提供。
- 全国的な肉の需要に応えるため、豪州では家畜の飼育と肉の生産が増加しています。オーストラリア統計局によると、2022年のオーストラリアにおける家禽の総価値は約31.8億豪ドル（28.9億米ドル）でした。したがって、成長する家禽および他の肉産業は、豪州全体の大豆タンパク質市場を牽引する可能性があります。
オーストラリアにおける大豆ミールの総使用量の約85%は豚や家禽の飼料として利用されており、これによりオーストラリアの飼料産業における大豆タンパク質の利用が促進されています。大豆タンパク質ミールは家畜用飼料として加工されています。大豆飼料は農場動物にとって最も重要なタンパク源です。大豆ミールは家禽やその他の家畜の標準であり、タンパク質含量において他の飼料を大きく上回っています。
オーストラリア大豆タンパク質産業の概要
オーストラリアの大豆たんぱく質市場は分散した性質を持っており、いくつかのプレーヤーが市場で大豆たんぱく質製品を提供。この市場の主要なプレーヤーには、カーギル社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、インターナショナル・フレーバーズ＆フラグランス社、ウィルマー・インターナショナル社、ケリーグループPLCが含まれます。企業はオーストラリアの大豆たんぱく質市場における地位を高めるために、さまざまな企業戦略を利用しています。全国で大豆たんぱく質を提供するプレーヤーによって主に採用されている戦略には、パートナーシップ、合併・買収、拡張が含まれます。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社も市場で重要なシェアを持っており、主にエンドウたんぱく質、大豆たんぱく質、テクスチャードたんぱく質成分、小麦たんぱく質などの植物性たんぱく質に焦点を当てています。同社は、食品、飲料、動物飼料、サプリメント、パーソナルケア、化粧品などのさまざまなアプリケーション分野でのたんぱく質の使用のために新しい技術を革新しています。
追加の利点：
エクセル形式の市場推定（ME）シート
アナリストサポート3ヶ月
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 イントロダクション
1.1 調査の前提条件と市場の定義
1.2 本調査の範囲
2 調査手法
3 エグゼクティブサマリー
4 市場ダイナミクス
4.1 市場の促進要因
4.1.1 増加する植物性たん白質ソースの需要
4.1.2 市場参入企業による戦略的投資
4.2 市場の抑制要因
4.2.1 代替タンパク源の入手可能性
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手・消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競合・競争状況の激しさ
5 市場セグメンテーション
5.1 展開
5.1.1 集中
5.1.2 アイソレート
5.1.3 テクスチャード／加水分解
5.2 エンドユーザー
5.2.1 動物用飼料
5.2.2 パーソナルケアと化粧品
5.2.3 食品・飲料
- 5.2.3.1 ベーカリー
- 5.2.3.2 飲料
- 5.2.3.3 朝食用シリアル
- 5.2.3.4 調味料／ソース
- 5.2.3.5 乳製品および乳製品代替製品
- 5.2.3.6 肉・鶏肉・魚介類および肉代替製品
- 5.2.3.7 RTE/RTC食品
- 5.2.3.8 スナック菓子
5.2.4 サプリメント
- 5.2.4.1 ベビーフード・乳児用調製粉乳
- 5.2.4.2 高齢者栄養と医療栄養
- 5.2.4.3 スポーツ/パフォーマンス栄養
6 競合情勢
6.1 主要企業の戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 Cargill, Incorporated
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Bunge Limited
6.3.4 International Flavors & Fragrances
6.3.5 FoodChem International Corporation
6.3.6 Kerry Group PLC
6.3.7 Wilmar International Ltd
6.3.8 Agro Solvent Products Pvt. Ltd
6.3.9 Ingredion Incorporated
6.3.10 CHS Inc
7 市場機会と今後の動向
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
