ヨーロッパのコーヒー市場 - 市場シェア分析、市場規模、業界動向、数値データおよび成長率予測レポート（2018年〜2029年） ‐ 食料/飲料/農業市場

欧州のコーヒー市場は、2024年に約4,788億ドルと見込まれ、2029年までに581.4億ドルに達することが予想されています。2020/21年には、欧州が世界のコーヒー消費の約33%を占めており、特に西欧ではコーヒー文化が根強く、人々の日常に広く浸透しています。また、コーヒーショップやチェーン店の増加、新しいコーヒーメーカーの導入により、需要が高まっています。

ドイツは欧州におけるコーヒー市場の重要な国であり、2021年の一人当たりのコーヒー消費量は169リットルに達しました。ドイツは欧州最大のコーヒー豆の輸入国であり、サステナビリティが市場への参入条件となっています。主要企業としてはスターバックス、ネスレ、ラヴァッツァなどがあり、新商品やオンライン販売チャネルの強化に投資を行っています。

ヨーロッパのコーヒー市場の規模は2024年に478.8億米ドルと推定され、2029年までに581.4億米ドルに達すると予想されており、予測期間（2024年-2029年）中に年平均成長率（CAGR）が3.96%で成長します。

欧州コーヒー連盟によると、2020/21年においてヨーロッパは世界で消費されるコーヒーの約33%を占めており、これはコーヒーにとって重要かつ魅力的な市場です。欧州連合は、国によって消費量が異なるものの、世界で最も一人当たりのコーヒー消費量が高いです。コーヒーは西ヨーロッパで非常に根付いた文化と日常の消費者の生活の中で広く利用されているため、最も人気のある飲み物の一つと見なされています。さらに、新しいコーヒーショップの開店、コーヒーチェーン店の成長、コーヒーマシンを購入する人々の増加により、この地域でのコーヒーの需要も増加しています。Project Café Europe 2022によると、過去1年間で欧州のコーヒーチェーン市場は3.2%成長し、40,675の店舗に達しました。

欧州のコーヒー市場は、認証コーヒー製品への需要の増加、消費者によるシングルサーブコーヒー抽出システムの受け入れ、そしてコーヒー市場の主要プレイヤーによる常のイノベーションなど、複数の要因によって推進されています。しかし、天候の変化は、生産が行われる国々のコーヒー生産において重要な役割を果たし、欧州諸国に輸入されるコーヒーの供給チェーンに影響を与えています。
全豆コーヒー製品のプレミアム化がコーヒー市場を牽引しています。市場の主要なプレーヤーは、職人技を活用したり、手摘み方式を使ったりしてプレミアム製品を導入するために最善を尽くしており、これが地域内のコーヒー需要を増加させ、その結果、地域内の市場の成長を促進しています。
ヨーロッパコーヒーマーケットのトレンド
プレミアムコーヒーに対する消費者の好みがスペシャリティコーヒーショップ市場の成長を促進しています。
プレミアムコーヒー市場の急成長は、外出先での消費の継続的な成長によって部分的に促進されています。ヨーロッパの国々のコーヒーショップは、消費者に洗練された高価値の品種を導入することで、市場の成長を大幅に促進しています。プレミアムコーヒーへの需要の高まりは、コーヒーの淹れ方や作物の栽培方法に対する消費者の関心の高まりと一致しています。そのため、スペシャリティコーヒーの生産者は、自身のコーヒーの背景や起源、その他の環境や社会的側面について物語を伝えることが重要になっています。
最近、イギリスのコーヒーはカフェ主導のプレミアム化に依存するようになりました。過去10年間、収入の増加を経験した消費者は、カフェでの付加価値のあるアプローチについて学びました。そのため、他のフードサービスや小売の場でもプレミアムコーヒーへの評価が高まりました。さらに、コーヒーの産地はプレミアムカテゴリで業界や消費者からますます注目を集めています。シングルオリジンコーヒーは、特定の地域または国からの高品質でユニークなことに関連しています。世界最大のコーヒーチェーン、スターバックスでもシングルオリジンコーヒーが注目を集め始めています。
ドイツはコーヒー市場で重要なシェアを持っています。
ヨーロッパはコーヒー生産が最小限であり、ドイツはこの地域のコーヒー生産国の一つです。外務省の輸入促進センターが発表したデータによれば、家庭やカフェ、コーヒーショップでコーヒーを飲むドイツ人が増えており、これがドイツのオン・トレード市場セグメントの成長を促進しています。これにより、国内でのさまざまなコーヒー製品の利用が増加しています。ドイツのコーヒー団体であるカフェフェルバンドによると、2021年の一人当たりのコーヒー消費量は168リットルから169リットルに増加し、2020年と比較して5億杯の増加に相当します。
ドイツにおける職場でのコーヒー消費は非常に重要です。ドイツはヨーロッパでの生のコーヒー豆の最大の輸入国です。ドイツのコーヒー焙煎業界は世界で最も重要な産業の一つに成長しており、国内市場（ヨーロッパで最大）と輸出市場の両方にサービスを提供。ドイツのコーヒー市場において、持続可能性は参入の最低要件となっています。近年、スペシャリティコーヒーが市場のより大きなシェアを占めるようになっています。ドイツはヨーロッパで最も新鮮なコーヒー豆を輸入しています。ユーロスタットによると、2021年にドイツは生産国からの直接的なヨーロッパ輸入の34%を占め、合計約110万トン、価値は35億1千万ドルに達しました。新鮮に淹れられたコーヒーへの需要の増加は、企業が焙煎された全豆を選ぶことを促し、国内の焙煎された挽きコーヒーの販売を減少させています。
ヨーロッパのコーヒー産業の概要
市場で活躍している企業の一部は、スターバックスコーポレーション、ティキボ社、ストラウスグループ社、ネスレ社、ルイジ・ラバッツァ社、そしてJABホールディングスです。ネスレ社のような企業は、市場シェアを獲得するために新しい製造ユニットを設立し、新しいコーヒーの種類を導入することで生産能力を拡大しています。企業は、新しいネスプレッソマシンやグランクリュコーヒーの開発に投資し、希少な産地からのユニークなコーヒーの種類を含めています。さらに、企業は便宜を求める消費者をターゲットにしたオンライン流通チャネルに積極的に投資しています。これらの製品の使いやすさは、コーヒーにプレミアムな風味を提供します。主要なプレイヤーによる優れたマーケティングと多様なフレーバーは、ヨーロッパ諸国での人気の高まりに寄与しています。
追加の利点：
マーケット推定シート（ME）のExcel形式
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