コーヒー市場 - 市場シェア分析、市場規模、業界動向、数値データおよび成長率予測レポート（2019年〜2029年） ‐ 食料/飲料/農業市場

コーヒー市場の規模は2024年に1321.3億ドルと推定され、2029年には1666.9億ドルに達し、4.72％のCAGRで成長する見込みです。市場の成長要因には、認証コーヒー製品の需要増加や、シングルサーブコーヒー抽出システムの受け入れが含まれます。特に先進国では、消費者はインスタントコーヒーからプレミアムコーヒーへと移行する傾向が見られます。

欧州は市場を支配しており、調査によると68％の回答者が仕事中にコーヒーを頻繁に飲むと報告しています。ドイツでは、若年層の中で異なる種類のコーヒーに対する関心が高まり、24.1％が多様性を求めています。コーヒー市場は競争が激しく、ネスレ、JM・スマッカー社、クラフト・ハインツ社、スターバックスなどの大手が支配しています。

コーヒー市場の規模は2024年に1321億3000万ドルと見積もられており、2029年までに1663億9000万ドルに達すると期待されており、予測期間（2024年から2029年）の間に年平均成長率（CAGR）は4.72%で成長すると予想されています。
コーヒー市場は、認証コーヒー製品の需要の増加、シングルサーブコーヒー抽出システムの消費者による受け入れ、そしてコーヒー市場の主要プレイヤーによる継続的なイノベーションなど、複数の要因によって推進されています。先進国では、一部の消費者がその品質と風味からインスタントコーヒーからプレミアムコーヒーに切り替えると予想されています。インスタントコーヒーはかつて高級製品とみなされていましたが、若い消費者の支持を失い始めており、市場のダイナミクスが変化しています。
コーヒー市場のトレンド
認証コーヒー製品の需要の急増
ここ数年、消費者は自分が購入する商品の製造や購入先についてより意識するようになりました。これは特に食品や飲料製品、例えばコーヒーのサプライチェーンに当てはまります。消費者は、コーヒーの信頼性を確保するために、認証されたコーヒー製品を探しています。
消費者の貧困、社会的不正義、環境破壊への懸念が、食品および飲料市場における認証済みの持続可能なブランドやラベルの需要を促進しています。さまざまな社会的、環境的、経済的基準に従い、認定された第三者によって独立して認証されたコーヒーの種類は、総じて「持続可能なコーヒー」と呼ばれています。
認証コーヒーは、消費者に製品の信頼性を保証するものでもあります。コーヒーは食品の偽造の標的としてますます一般的になってきています。いくつかの認証機関がコーヒーの生産プロセスや供給チェーンを確認しています。これらの機関には、UTZ認証、公正取引認証、レインフォレスト・アライアンス認証、USDAオーガニック認証などがあります。
上述の要因により、認証コーヒーの需要は予測期間中に大幅に成長することが期待されています。
ヨーロッパが市場を支配しています
科学情報研究所（ISIC）による調査では、68%の回答者が仕事をしながらコーヒーをよく飲むと答えました。この傾向は、ドイツ、イタリア、スペイン、イギリスなどの欧州諸国でのコーヒーの大きな需要につながっています。

さらに、テクノロジーの進歩（テーブルトップマシンやトレーサビリティツールなど）が、ビーントゥカップソリューションを生み出しています。ドイツのコーヒーポッドおよびカプセル市場は、広範な製品リーチを持つネスレのネスプレッソが支配しています。しかし、キューリグ・グリーンマウンテンはJABホールディングと合併し、その存在を拡大する意向です。これはドイツにおけるネスレSAの成長を妨げると予想されています。ネスレネスプレッソSAが発表した報告によると、ドイツでは、若い世代の間でコーヒーの鑑賞力の高まりが特に顕著でした。18-29歳の約24.1%が、さまざまな種類のコーヒーやコーヒーレシピを試したいと考えており、コーヒー業界における多様性を求めています。

コーヒー産業の概要
コーヒー市場は非常に競争が激しく、ネスレ、JMスマッカー社、クラフト・ハインツ社、スターバックスコーヒー社などのプレイヤーが支配しています。それにもかかわらず、マッシモ・ザネッティ・ビバレッジ・グループやティチボ社などのプライベートブランドも、マーケットシェアと国内外の販売を増やすことに注力しています。
コーヒー市場の主要プレーヤーは、製品革新や合弁事業を通じて他の地域への拡張により、市場シェアの大幅な成長の可能性を記録しました。例えば、2021年9月、ルイ・ドレフュス・カンパニー・アジアがプレミアムコーヒーを提供する日本のスペシャリティコーヒー小売業者ゼファー・ジャパンとの合弁契約を締結しました。この合弁事業により、同社はスペシャリティビジネスの拡大を目指し、日本及び他の東アジア市場へのプレミアムコーヒーの流入を増加させることを狙っています。
追加の利点：
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