アフリカの油脂市場は、2022年から2027年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.8%を記録する見込みです。COVID-19パンデミックは、供給チェーンの混乱や原材料へのアクセス不足により、アフリカの油脂業界に悪影響を及ぼしました。また、WHOのトランス脂肪酸排除の指針により、消費者は健康的な代替品に移行しており、これが製造業者に影響を与えています。これにより、製造業者は健康的で持続可能なソリューションの研究と導入に投資しています。

市場は、食品および工業用途での広範な応用によって主に推進されています。特に、オリーブオイルの消費は増加しており、モロッコでは2019/2020作物年度に12万トンに達しました。加工食品や菓子製品、清涼飲料水の消費増加も市場を後押ししています。アフリカにおける主要なプレイヤーには、ウィルマール・インターナショナル、デュポン、ADM、バンジ、フジベジタブルオイルが含まれ、企業は合併や買収、製品革新を進めています。

アフリカの油脂市場は、予測期間（2022-2027年）中に年平均成長率（CAGR）3.8%を記録すると予測されています。
COVID-19パンデミックは、サプライチェーンの混乱、ビジネスの閉鎖、原材料へのアクセスの欠如により、アフリカの脂肪と油の産業に悪影響を及ぼしました。さらに、世界保健機関の加工食品からトランス脂肪を排除するためのガイドラインが、消費者に健康的な代替品への切り替えを促し、油脂メーカーのビジネスに影響を及ぼしています。この傾向は、メーカーが研究に投資し、最終ユーザー産業向けに健康的で持続可能、かつ倫理的なソリューションを導入することにつながっています。
市場は、中期的に食品および産業用途での広範な適用によって主に推進されています。さらに、加工食品やファストフードの消費の増加と高品質の食用油および脂肪に対する需要が、アフリカの脂肪と油の市場に肯定的な影響を与えると予想されています。
非食品用途、特にオレオケミカルは、調査対象市場で重要なシェアを占めています。オレオケミカルは、油脂から派生しています。パーム油ベースのオレオケミカルは、低品質な動物脂から得られるものよりも、香りと色が優れています。より高いC16含量と植物由来の特性は、多くの用途での利点を提供します。さらに、植物油は、産業および輸送用途向けの潤滑剤の製造でも重要な役割を果たしています。潜在的な利点には、資源の再生可能性、生分解性、および満足のいく性能が含まれます。このような油の用途には、2ストロークエンジン、チェーンソー、油圧機器、型離れ剤、オープンギア、農業、鉱業、林業機器が含まれます。これらの油は、優れたグリースおよび燃料としても機能します。
主要な市場動向
オリーブオイルの消費増加
オリーブオイルの消費は、この地域で継続的に増加しています。健康的な食用脂肪と見なされるためです。オリーブオイルは、相当量の一価不飽和脂肪酸を含んでいます。食品医薬品局（FDA）によると、1日2杯のオリーブオイルを食べることで心臓病のリスクを減少させる可能性があります。オリーブオイルのさまざまな利点により、その需要は特にアフリカで大幅に増加しており、化粧品および個人用ケア、飲食業界などの他の産業用途でも需要が高まっています。国際オリーブ理事会（IOC）の報告によると、2019/2020年度の作付け年において、モロッコのオリーブオイルの消費量は12万トンに達し、北アフリカでのオリーブオイルの主要消費国となりました。アルジェリアは84,000トンで続き、チュニジアとエジプトは同期間中にかなり低い消費レベルでした。
ベーカリーおよび菓子類、加工食品の消費の増加
市場を推進する主要な要因は、加工食品、菓子、即飲飲料の消費増加です。脂肪および油脂は、菓子、ベーカリー、アイスクリーム、エマルジョン、ソース、ショートニングなどのさまざまな食品製品にとって重要な原材料および機能的成分です。さらに、植物油を使用した新製品の開発は、企業が食品業界全体で脂肪および油脂の用途を拡大するのに有益である可能性があります。ベーカリーおよび加工食品に対する消費者の嗜好の変化、自動化の利用、食品安全規制、外国直接投資が食品業界を活性化させています。加工食品の高消費は、利便性、長い賞味期限、時間の節約、安全性、ギフト消費、そしてこれらの製品の栄養的な利点に起因しています。したがって、これらの製品の高い需要は、この地域の脂肪および植物油の需要を押し上げる可能性があります。アフリカの菓子製品は常に需要があります。チョコレートのさまざまな成分の中で、脂肪相はその品質に最も大きな影響を与えます。
競争環境
アフリカの脂肪と油の市場は、グローバルおよび地域のプレーヤーの存在により非常に競争が激しいです。アフリカの脂肪と油の市場を支配している主なプレーヤーには、ウィルマ―・インターナショナル社、デュポン・デ・ネモール社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（ADM）、バンゲ社、そしてフジ・ベジタブル・オイル社が含まれます。主要なプレーヤーは、地域におけるブランドの存在感を高め、最終ユーザー産業における視認性を向上させるために、合併や買収、拡張、製品革新、パートナーシップ戦略に取り組んでいます。
追加の利点：
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