主要なポイント

• タイプ別の最大セグメント - 鳥肉 : 製品の一貫性、適応性、そして高タンパク質/低脂肪含量は、国内における鳥肉消費の成長に影響を与える主要な要因のいくつかです。


• 形状別最大セグメント - 新鮮/冷却：新鮮または冷却された肉製品の好みは、新興の地元の肉屋で関心を高めており、国内の新鮮な認定製品の提供によって推進されています。


• タイプ別最も成長の早いセグメント - 鶏肉：インド人が非菜食主義者に移行するにつれ、食習慣の変化と鶏肉が他の肉よりも衛生的と見なされていることが、その消費量を増加させています。


• 形状別の最も成長が早いセグメント - 冷凍/缶詰 : 冷凍・缶詰の肉製品は栄養素を保持したまま長い保存期間を持っているため、オン・トレードとオフ・トレードの両方のセグメントで非常に好まれる食用肉の形態となっています。

インドの食用肉市場は2018年に7.26%成長し、国内での肉製品の消費が急増しました。これは主に、様々な民族の料理における食用肉の利用によるものです。鶏肉の消費が増加しているのは、その多様性、他の肉に比べて比較的低価格であること、そしてすべての宗教による鶏肉の受け入れによるものです。したがって、2017年から2018年にかけて、国内の一人当たりの肉消費は6.03%増加しました。

• 鶏肉はインドで消費される主要な肉類であり、2021年には価値ベースで42.7%のシェアを占めています。鶏肉の消費は、価格の引き下げ、安定した品質、より高いタンパク質/低脂肪の組成により、ますます増加しています。消費者の高タンパク質の食材への需要は、2020年12月以降急増しており、鶏のナゲット、ソーセージ、サラミなどの付加価値肉製品が注目されています。高タンパク質の食事はCOVID-19感染からの回復を速め、免疫を強化することが推奨されています。鶏肉の価格は、国内で消費される他の肉類よりもほぼ50-60%低価格です。鶏肉は反芻動物よりも生産サイクルが短いため、市場のシグナルにより迅速に応えることができます。

ヤギ肉に加えて、羊肉は地域で非常に人気があります。これは、国内のムスリム人口の増加によるもので、2020年時点で総人口の15.4%を占めています。2021年には、インドで約728,000メトリックトンの羊肉が消費されました。羊肉、最も一般的なのは子羊肉ですが、バクリドやイードの祭り、聖なる月ラマザンの期間中により多く消費されます。

• 1 エグゼクティブサマリー・主要な考察

• 2 イントロダクション

  • 2.1 調査の前提・定義

  • 2.2 本調査の範囲

  • 2.3 調査手法

• 3 主要な産業動向

  • 3.1 価格トレンド

  • 3.2 生産動向

  • 3.3 規制フレームワーク

  • 3.4 バリューチェーン・流通チャネル分析

• 4 市場セグメンテーション

  • 4.1 タイプ

    • 4.1.1 牛肉

    • 4.1.2 マトン

    • 4.1.3 豚肉

    • 4.1.4 家禽類

    • 4.1.5 その他肉

  • 4.2 展開

    • 4.2.1 フレッシュ／チルド

    • 4.2.2 冷凍・缶詰

    • 4.2.3 加工

  • 4.3 流通チャネル

    • 4.3.1 オフトレード

      • 4.3.1.1 コンビニエンスストア
      • 4.3.1.2 オンラインチャンネル
      • 4.3.1.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
      • 4.3.1.4 その他

    • 4.3.2 オントレード

• 5 競合情勢

  • 5.1 Key Strategic Moves

  • 5.2 市場シェア分析

  • 5.3 Company Landscape

  • 5.4 企業プロファイル

    • 5.4.1 Al Aali Exports Pvt. Ltd

    • 5.4.2 Al-Hamd Agro Food Products Pvt. Ltd

    • 5.4.3 Allanasons Private Limited

    • 5.4.4 Farm Suzanne Pvt limited

    • 5.4.5 HMA Agro Industries Limited

    • 5.4.6 Mark International Food Stuff Pvt. Ltd

    • 5.4.7 Mirha Exports Pvt. Ltd

    • 5.4.8 MK Overseas Private Limited

    • 5.4.9 Suguna Foods Private Limited

    • 5.4.10 Tyson Foods Inc

    • 5.4.11 VH Group

• 6 食肉業界のセオに向けた主要な戦略的質問事項

• 7 付録

  • 7.1 グローバルの概要

    • 7.1.1 概要

    • 7.1.2 ポーターのファイブフォース分析

    • 7.1.3 グローバルバリューチェーン分析

    • 7.1.4 マーケットダイナミクス（DRO）

  • 7.2 ソースとリファレンス

  • 7.3 図表のリスト

  • 7.4 プライマリー考察

  • 7.5 データパック

  • 7.6 用語集

The India Edible Meat Market stood at 13.55 billion USD in 2022 and is projected to register a CAGR of 2.44% to reach 15.65 billion USD in 2028.

Key Highlights

• Largest Segment by Type - Poultry : Product consistency, adaptability, and higher protein/lower fat content are some of the major factors influencing the growth of poultry consumption in the country.
• Largest Segment by Form - Fresh / Chilled : Preference for fresh or chilled meat products is gaining interest in the emerging local butchers and is driven by fresh certified product offerings in the country.
• Fastest-growing Segment by Type - Poultry : Changing food habits, as Indians are increasingly converting to a non-veg diet, and poultry meat being considered more hygienic than other meat are increasing its consumption.
• Fastest-growing Segment by Form - Frozen / Canned : Frozen/canned meat products have longer shelf life intact with all the nutrition, making it a highly preferable edible meat form in both the on-trade and off-trade segments.

Key Market Trends

Poultry is the largest segment by Type.

• The Indian edible meat market grew by 7.26% in 2018, with a rapid increase in the consumption of meat products in the country. This was primarily due to the utilization of edible meat in cuisines of various ethnicities. There is a rise in chicken meat consumption due to its versatility, relatively lower cost than other meat, and the acceptance of chicken meat by all religions. Thus, the per capita consumption of meat in the country showed an increase of 6.03% from 2017 to 2018.
• Poultry meat is the major meat type consumed in India, with a share of 42.7%, by value, in 2021. Consumption of poultry meat is increasing as more people are drawn to it by reduced pricing, consistent quality, and higher protein/lower fat composition. The demand among consumers for protein-rich food items, such as value-added meat products, like chicken nuggets, sausages, and salami, has surged since December 2020 as a high-protein diet is recommended to speed up recovery from the COVID-19 infection and boost immunity. Poultry meat is priced almost 50-60% lower than any other meat consumed in the country. Poultry can respond more quickly to market signals due to shorter production cycles than ruminants.
• Apart from goat meat, sheep meat is very popular in the region, owing to the rising population of Muslims in the country, accounting for 15.4% of the total population as of 2020. In 2021, India consumed nearly 728 thousand metric ton of sheep meat. Sheep meat, most commonly lamb, is consumed in higher volumes during the festivals of Bakrid and Eid and the holy month of Ramzan.

Competitive Landscape

The India Edible Meat Market is fragmented, with the top five companies occupying 2.28%. The major players in this market are Allanasons Private Limited, HMA Agro Industries Limited, MK Overseas Private Limited, Tyson Foods Inc. and VH Group (sorted alphabetically).

Additional Benefits:

• The market estimate (ME) sheet in Excel format
• 3 months of analyst support

• 1 EXECUTIVE SUMMARY & KEY FINDINGS

• 2 INTRODUCTION

  • 2.1 Study Assumptions & Market Definition

  • 2.2 Scope of the Study

  • 2.3 Research Methodology

• 3 KEY INDUSTRY TRENDS

  • 3.1 Price Trends

  • 3.2 Production Trends

  • 3.3 Regulatory Framework

  • 3.4 Value Chain & Distribution Channel Analysis

• 4 MARKET SEGMENTATION

  • 4.1 Type

    • 4.1.1 Beef

    • 4.1.2 Mutton

    • 4.1.3 Pork

    • 4.1.4 Poultry

    • 4.1.5 Other Meat

  • 4.2 Form

    • 4.2.1 Fresh / Chilled

    • 4.2.2 Frozen / Canned

    • 4.2.3 Processed

  • 4.3 Distribution Channel

    • 4.3.1 Off-Trade

      • 4.3.1.1 Convenience Stores
      • 4.3.1.2 Online Channel
      • 4.3.1.3 Supermarkets And Hypermarkets
      • 4.3.1.4 Others

    • 4.3.2 On-Trade

• 5 COMPETITIVE LANDSCAPE

  • 5.1 Key Strategic Moves

  • 5.2 Market Share Analysis

  • 5.3 Company Landscape

  • 5.4 Company Profiles

    • 5.4.1 Al Aali Exports Pvt. Ltd

    • 5.4.2 Al-Hamd Agro Food Products Pvt. Ltd

    • 5.4.3 Allanasons Private Limited

    • 5.4.4 Farm Suzanne Pvt limited

    • 5.4.5 HMA Agro Industries Limited

    • 5.4.6 Mark International Food Stuff Pvt. Ltd

    • 5.4.7 Mirha Exports Pvt. Ltd

    • 5.4.8 MK Overseas Private Limited

    • 5.4.9 Suguna Foods Private Limited

    • 5.4.10 Tyson Foods Inc

    • 5.4.11 VH Group

• 6 KEY STRATEGIC QUESTIONS FOR MEAT INDUSTRY CEOS

• 7 APPENDIX

  • 7.1 Global Overview

    • 7.1.1 Overview

    • 7.1.2 Porter’s Five Forces Framework

    • 7.1.3 Global Value Chain Analysis

    • 7.1.4 Market Dynamics (DROs)

  • 7.2 Sources & References

  • 7.3 List of Tables & Figures

  • 7.4 Primary Insights

  • 7.5 Data Pack

  • 7.6 Glossary of Terms