全体要約
冷凍食品市場は、2023年に284.2億XX米ドルから2028年には363.7億XX米ドルに成長する見込みで、CAGRは5.1%です。グローバリゼーションは、便利さと持続可能性を通じて冷凍食品市場に大きな影響を与えています。冷凍食品は調理時間を短縮し、長い保存期間を有するため、食品廃棄物削減に寄与し、環境に配慮する消費者に支持されています。また、植物ベースのタンパク質製品は健康志向の消費者の需要を背景に急成長しており、従来の肉製品に代わる選択肢として注目されています。
アジア太平洋地域は冷凍食品市場が最も急成長する見込です。都市化やライフスタイルの変化が便利な食品への需要を高め、冷凍食品の普及を促進しています。インドは野菜や果物の生産で世界2位であり、冷凍食品加工業は急速な成長が期待されています。特に、冷凍マンゴーやパイナップルの需要が高まることで、アジア太平洋地域の冷凍食品市場がさらに拡大すると考えられます。
アジア太平洋地域は冷凍食品市場が最も急成長する見込です。都市化やライフスタイルの変化が便利な食品への需要を高め、冷凍食品の普及を促進しています。インドは野菜や果物の生産で世界2位であり、冷凍食品加工業は急速な成長が期待されています。特に、冷凍マンゴーやパイナップルの需要が高まることで、アジア太平洋地域の冷凍食品市場がさらに拡大すると考えられます。
関連する質問
284.2 billion USD (2023)
5.1% (2023-2028)
General Mills Inc., Nestlé, Unilever, McCain Foods Limited, Conagra Brands, Inc, Kellogg's Company, Grupo Bimbo, The Kraft Heinz Company
グローバル化、利便性、持続可能性
概要
冷凍食品市場は2023年の2842億ドルから2028年の3637億ドルへと成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.1%です。グローバリゼーションは、成長を遂げる冷凍食品市場における重要な推進要因として浮上し、消費者の選択や業界のトレンドに大きな影響を与えています。この現象は、主に利便性と持続可能性という二つの重要な側面を通じて、冷凍食品の風景を再形成しています。利便性は、冷凍食品部門の基盤であり、現代の消費者の迅速なライフスタイルと完全に調和しています。冷凍食品は、手間のかからない迅速で簡単な食事ソリューションを提供し、個人が煩雑な食事の準備にかかる時間と労力を節約することを可能にします。この本質的な利便性は、忙しい家庭や専門職の人々に対し、味や栄養を損なうことなく効率的な食事オプションを求める需要に応えます。さらに、冷凍食品は新鮮な食品と比較して長い保存期間を誇り、食品廃棄物を減少させることによって持続可能性への取り組みに寄与しています。この持続可能性の側面は、食品の生産と廃棄が地球に与える影響を懸念する環境意識の高い消費者に共鳴しています。さらに、グローバリゼーションは冷凍食品市場への国際的な料理の浸透を促進しています。消費者は今、便利な冷凍フォーマットで多様な世界の風味や料理の伝統を探求することができます。
冷凍食品分野の植物ベースのタンパク質は、市場で最も急速に成長するサブセグメントの一つと予想されています。
冷凍植物性タンパク質製品は、いくつかの魅力的な要因により、冷凍食品市場で著しい成長を遂げています。健康志向の消費者の間で持続可能で倫理的な食の選択肢を求める植物性およびベジタリアンオプションの需要が急増しています。これらの製品は、従来の肉ベースの冷凍食品に対するより健康的な代替品を提供し、幅広く多様な顧客層を引き付けています。さらに、冷凍植物性タンパク質の味と食感は大幅に改善され、肉製品の感覚体験を再現しています。これにより、過去に植物性オプションを試すことに躊躇していた消費者にも魅力的になっています。
さらに、環境の持続可能性や動物福祉についての懸念が消費者を植物ベースの代替品に選ばせています。冷凍植物ベースのプロテインは、これらの倫理的で持続可能な価値と一致しており、魅力的な選択肢となっています。
最後に、冷凍食品に関連する便利さと植物ベースの食事の利点が組み合わさることで、迅速で栄養価が高く、環境に優しい食事の解決策を求める消費者にとって魅力的な価値提案が生まれます。その結果、冷凍植物ベースのプロテイン製品の急成長は、これらの変化する消費者の好みに対応するために市場が進化するにつれて、引き続き続くと予想されています。
冷凍即食食品は、予測期間中に急速に成長すると予測されているセグメントの一つです。
消費者のライフスタイルの変化と生活のペースの加速により、便利な食事ソリューションの需要が高まっています。即食型の冷凍食品は、迅速で手間のかからない食事オプションを提供し、時間のかかる食事の準備を不要にします。冷凍技術と包装技術の進歩により、これらの製品は味、食感、栄養価を維持し、品質に対する消費者の期待に応えています。さらに、即食型冷凍食品セグメントで利用できるさまざまな料理やフレーバーの拡大は、多様な好みや嗜好に対応しています。この多様性は広範な消費者層を惹きつけます。また、オンラインショッピングやeコマースプラットフォームの便利さにより、消費者が即食型冷凍食品にアクセスし、購入することが容易になりました。
アジア太平洋地域は予測期間中に急速に成長することが予測されています。
アジア太平洋地域は冷凍食品の最も急成長している市場として登場しようとしています。この急増は、いくつかの重要な要因に起因しています。第一に、消費者のライフスタイルの変化と都市人口の増加が、便利で時間を節約できる食品オプションの需要を促進し、冷凍食品を魅力的な選択肢にしています。さらに、冷蔵チェーンインフラの改善と小売りの浸透が、地域全体の消費者に冷凍食品をより利用しやすくしました。最後に、地域内の多様な料理や嗜好が、冷凍食品業界の革新とカスタマイズを促し、アジア太平洋市場における急速な成長をさらに加速させています。
農業加工食品輸出開発機関（APEDA）の報告によると、インドは世界で二番目に大きな果物と野菜の生産国であり、その冷凍食品加工産業は非常に有望で急速に拡大しているセクターです。国立園芸委員会から提供された統計によれば、インドは2020-2021年度において、果物が1億248万トン、野菜が2億445万トンという素晴らしい生産量を達成しました。果物の栽培面積は960万ヘクタールに広がり、野菜は1086万ヘクタールに及びました。さらに、FAOのデータに従って、インドはマンゴー、パパイヤ、グアバ、バナナ、マンゴスチンの世界最大の生産国です。野菜に関しては、インドはジャガイモ、玉ねぎ、トマト、オクラの生産でリードしています。これらの豊富な果物と野菜の供給、特に冷凍マンゴー、冷凍パイナップル、冷凍バナナスライスやダイスの成長が期待されており、今後10年間でアジア太平洋地域の冷凍食品市場を大いに強化する見込みです。
冷凍食品市場における主要参加者のプロフィールの内訳：
• 会社の種類別：ティア1 – 30%、ティア2 – 45%、ティア3 – 25%
• 職位別: CXO – 25%、マネージャー – 50%、エグゼクティブ – 25%
地域別: アジア太平洋地域 - 40%、ヨーロッパ - 25%、北アメリカ - 25%、その他の地域 - 10%
著名な企業には、ゼネラルミルズ（アメリカ）、ネスレ（スイス）、ユニリーバ（オランダ）、マッケインフーズリミテッド（カナダ）、コナグラブランド株式会社（アメリカ）、ケロッグ社（アメリカ）、グルポ・ビンボ（メキシコ）、およびクラフトハインツ社（アメリカ）などが含まれます。
研究範囲:
本調査報告書は、冷凍食品市場をさまざまな要因に基づいて分類しています。これには、製品カテゴリ（果物および野菜、乳製品、ベーカリー製品、肉および海鮮製品、植物ベースのプロテイン、便利食品および即席食品、ペットフード、その他）や、消費パターン（フードサービスおよび小売）、製品タイプ（原材料、生食、調理済み）、流通チャネル（オフラインおよびオンライン）、地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、その他の地域）が含まれます。この報告書は、冷凍食品市場の成長に影響を与えるドライバー、制限、課題、機会を含む市場動向について包括的な洞察を提供します。また、主要な業界プレーヤーの詳細な分析、そのビジネスプロファイル、ソリューション、サービス、戦略、契約、パートナーシップ、合意、新製品の発売、合併、買収、冷凍食品市場における最近の動向が含まれています。また、この報告書は、冷凍食品市場エコシステム内の新興スタートアップに関する競争分析も提供します。
この報告書を購入する理由：
この報告書は、全体の冷凍食品市場およびサブセグメントの収益数値の最も近い推定値に関する情報を提供することで、市場のリーダーや新規参入者を支援します。この報告書は、利害関係者が競争環境を理解し、ビジネスをより良く位置づけ、適切な市場進出戦略を計画するための洞察を得るのを助けます。また、この報告書は、利害関係者が市場の動向を理解し、主要な市場ドライバー、制約、課題、および機会に関する情報を提供します。
報告書は以下のポイントについての洞察を提供します。
冷凍食品市場の成長に影響を与える主要な推進要因（パッケージ食品・飲料業界の急成長、最終用途の用途の増加、環境的および経済的な利点）、制約（新鮮で天然の食品への選好の高まりと定常的な温度監視の必要性）、機会（小売業界のデジタル化と加工食品の取引の増加）、および課題（発展途上国におけるコールドチェーンインフラの不足）の分析です。
• 製品開発/イノベーション：冷凍食品市場における新しい技術、研究開発活動、および新製品・サービスの発売に関する詳細な洞察。
市場開発: 収益性の高い市場に関する包括的な情報 - このレポートは、様々な地域における冷凍食品市場を分析しています。
• 市場の多様化：新しい製品やサービス、未開拓の地域、最近の動向、冷凍食品市場への投資に関する詳細情報。
• 競争評価：ゼネラルミルズ Inc.（米国）、ネスレ（スイス）、ユニリーバ（オランダ）、マッケインフーズリミテッド（カナダ）、コナグラブランド株式会社（米国）などの主要企業の市場シェア、成長戦略、サービス提供に関する詳細な評価を行います。また、この報告書は関係者が冷凍食品市場を理解するのを助け、主要な市場ドライバー、制約、課題、機会に関する情報を提供します。
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
冷凍食品分野の植物ベースのタンパク質は、市場で最も急速に成長するサブセグメントの一つと予想されています。
冷凍植物性タンパク質製品は、いくつかの魅力的な要因により、冷凍食品市場で著しい成長を遂げています。健康志向の消費者の間で持続可能で倫理的な食の選択肢を求める植物性およびベジタリアンオプションの需要が急増しています。これらの製品は、従来の肉ベースの冷凍食品に対するより健康的な代替品を提供し、幅広く多様な顧客層を引き付けています。さらに、冷凍植物性タンパク質の味と食感は大幅に改善され、肉製品の感覚体験を再現しています。これにより、過去に植物性オプションを試すことに躊躇していた消費者にも魅力的になっています。
さらに、環境の持続可能性や動物福祉についての懸念が消費者を植物ベースの代替品に選ばせています。冷凍植物ベースのプロテインは、これらの倫理的で持続可能な価値と一致しており、魅力的な選択肢となっています。
最後に、冷凍食品に関連する便利さと植物ベースの食事の利点が組み合わさることで、迅速で栄養価が高く、環境に優しい食事の解決策を求める消費者にとって魅力的な価値提案が生まれます。その結果、冷凍植物ベースのプロテイン製品の急成長は、これらの変化する消費者の好みに対応するために市場が進化するにつれて、引き続き続くと予想されています。
冷凍即食食品は、予測期間中に急速に成長すると予測されているセグメントの一つです。
消費者のライフスタイルの変化と生活のペースの加速により、便利な食事ソリューションの需要が高まっています。即食型の冷凍食品は、迅速で手間のかからない食事オプションを提供し、時間のかかる食事の準備を不要にします。冷凍技術と包装技術の進歩により、これらの製品は味、食感、栄養価を維持し、品質に対する消費者の期待に応えています。さらに、即食型冷凍食品セグメントで利用できるさまざまな料理やフレーバーの拡大は、多様な好みや嗜好に対応しています。この多様性は広範な消費者層を惹きつけます。また、オンラインショッピングやeコマースプラットフォームの便利さにより、消費者が即食型冷凍食品にアクセスし、購入することが容易になりました。
アジア太平洋地域は予測期間中に急速に成長することが予測されています。
アジア太平洋地域は冷凍食品の最も急成長している市場として登場しようとしています。この急増は、いくつかの重要な要因に起因しています。第一に、消費者のライフスタイルの変化と都市人口の増加が、便利で時間を節約できる食品オプションの需要を促進し、冷凍食品を魅力的な選択肢にしています。さらに、冷蔵チェーンインフラの改善と小売りの浸透が、地域全体の消費者に冷凍食品をより利用しやすくしました。最後に、地域内の多様な料理や嗜好が、冷凍食品業界の革新とカスタマイズを促し、アジア太平洋市場における急速な成長をさらに加速させています。
農業加工食品輸出開発機関（APEDA）の報告によると、インドは世界で二番目に大きな果物と野菜の生産国であり、その冷凍食品加工産業は非常に有望で急速に拡大しているセクターです。国立園芸委員会から提供された統計によれば、インドは2020-2021年度において、果物が1億248万トン、野菜が2億445万トンという素晴らしい生産量を達成しました。果物の栽培面積は960万ヘクタールに広がり、野菜は1086万ヘクタールに及びました。さらに、FAOのデータに従って、インドはマンゴー、パパイヤ、グアバ、バナナ、マンゴスチンの世界最大の生産国です。野菜に関しては、インドはジャガイモ、玉ねぎ、トマト、オクラの生産でリードしています。これらの豊富な果物と野菜の供給、特に冷凍マンゴー、冷凍パイナップル、冷凍バナナスライスやダイスの成長が期待されており、今後10年間でアジア太平洋地域の冷凍食品市場を大いに強化する見込みです。
冷凍食品市場における主要参加者のプロフィールの内訳：
• 会社の種類別：ティア1 – 30%、ティア2 – 45%、ティア3 – 25%
• 職位別: CXO – 25%、マネージャー – 50%、エグゼクティブ – 25%
地域別: アジア太平洋地域 - 40%、ヨーロッパ - 25%、北アメリカ - 25%、その他の地域 - 10%
著名な企業には、ゼネラルミルズ（アメリカ）、ネスレ（スイス）、ユニリーバ（オランダ）、マッケインフーズリミテッド（カナダ）、コナグラブランド株式会社（アメリカ）、ケロッグ社（アメリカ）、グルポ・ビンボ（メキシコ）、およびクラフトハインツ社（アメリカ）などが含まれます。
研究範囲:
本調査報告書は、冷凍食品市場をさまざまな要因に基づいて分類しています。これには、製品カテゴリ（果物および野菜、乳製品、ベーカリー製品、肉および海鮮製品、植物ベースのプロテイン、便利食品および即席食品、ペットフード、その他）や、消費パターン（フードサービスおよび小売）、製品タイプ（原材料、生食、調理済み）、流通チャネル（オフラインおよびオンライン）、地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、その他の地域）が含まれます。この報告書は、冷凍食品市場の成長に影響を与えるドライバー、制限、課題、機会を含む市場動向について包括的な洞察を提供します。また、主要な業界プレーヤーの詳細な分析、そのビジネスプロファイル、ソリューション、サービス、戦略、契約、パートナーシップ、合意、新製品の発売、合併、買収、冷凍食品市場における最近の動向が含まれています。また、この報告書は、冷凍食品市場エコシステム内の新興スタートアップに関する競争分析も提供します。
この報告書を購入する理由：
この報告書は、全体の冷凍食品市場およびサブセグメントの収益数値の最も近い推定値に関する情報を提供することで、市場のリーダーや新規参入者を支援します。この報告書は、利害関係者が競争環境を理解し、ビジネスをより良く位置づけ、適切な市場進出戦略を計画するための洞察を得るのを助けます。また、この報告書は、利害関係者が市場の動向を理解し、主要な市場ドライバー、制約、課題、および機会に関する情報を提供します。
報告書は以下のポイントについての洞察を提供します。
冷凍食品市場の成長に影響を与える主要な推進要因（パッケージ食品・飲料業界の急成長、最終用途の用途の増加、環境的および経済的な利点）、制約（新鮮で天然の食品への選好の高まりと定常的な温度監視の必要性）、機会（小売業界のデジタル化と加工食品の取引の増加）、および課題（発展途上国におけるコールドチェーンインフラの不足）の分析です。
• 製品開発/イノベーション：冷凍食品市場における新しい技術、研究開発活動、および新製品・サービスの発売に関する詳細な洞察。
市場開発: 収益性の高い市場に関する包括的な情報 - このレポートは、様々な地域における冷凍食品市場を分析しています。
• 市場の多様化：新しい製品やサービス、未開拓の地域、最近の動向、冷凍食品市場への投資に関する詳細情報。
• 競争評価：ゼネラルミルズ Inc.（米国）、ネスレ（スイス）、ユニリーバ（オランダ）、マッケインフーズリミテッド（カナダ）、コナグラブランド株式会社（米国）などの主要企業の市場シェア、成長戦略、サービス提供に関する詳細な評価を行います。また、この報告書は関係者が冷凍食品市場を理解するのを助け、主要な市場ドライバー、制約、課題、機会に関する情報を提供します。
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目次
1 イントロダクション 119
1.1 調査の目的 119
1.2 市場の定義 119
1.3 調査範囲 120
1.3.1 市場セグメンテーション 120
1.3.2 対象地域 120
1.3.3 包含・除外事項 121
1.4 対象年 122
1.5 通貨 123
1.6 対象の単位 123
1.7 ステークホルダー 124
1.8 変化のサマリー 124
1.9 リセッション時のインパクト 124
2 調査手法 125
2.1 リサーチデータ 125
2.1.1 二次データ 126
- 2.1.1.1 二次情報の主要データ 126
2.1.2 一次データ 126
- 2.1.2.1 一次情報の主要データ 127
- 2.1.2.2 一次ブレークダウン 128
- 2.1.2.3 主な考察 129
2.2 市場規模予測 130
2.2.1 アプローチ1：ボトムアップ（用途別、地域別） 130
2.2.2 アプローチ2：トップダウン（世界市場ベース） 131
2.3 データのトライアンギュレーション 132
2.4 調査の前提 133
2.5 限界とリスクアセスメント 134
2.6 リセッション時のインパクト分析 134
2.6.1 景気後退のマクロ指標 134
3 エグゼクティブサマリー 139
4 更なる考察 143
4.1 冷凍食品市場プレイヤーにとって魅力的な事業機会 143
4.2 冷凍食品の市場、製品別 144
4.3 冷凍食品の市場、タイプ別 145
4.4 冷凍食品の市場、消費別 146
4.5 冷凍食品の市場、流通チャネル別 147
4.6 ヨーロッパ冷凍食品市場：製品別・主要国別 148
5 市場概要 150
5.1 イントロダクション 150
5.2 マクロ経済指標 150
5.2.1 消費者のライフスタイルと食生活の嗜好の変化 150
5.2.2 グローバリゼーションと国際貿易政策 151
5.2.3 インフレ率 151
5.3 市場力学 152
5.3.1 促進要因 152
- 5.3.1.1 小売業界の動向 152
- 5.3.1.2 コンビニエンス・フードへの需要の高まり 153
- 5.3.1.3 コールドチェーン市場における技術的向上 153
5.3.2 抑制要因 154
- 5.3.2.1 新鮮で自然な食品への嗜好の高まり 154
- 5.3.2.2 温度要件維持の必要性 155
5.3.3 市場機会 155
- 5.3.3.1 小売業のデジタル化 155
- 5.3.3.2 加工食品の取引増加 157
5.3.4 課題 158
- 5.3.4.1 途上国でのコールドチェーンインフラの不足 158
6 業界トレンド 159
6.1 イントロダクション 159
6.2 バリューチェーン分析 159
6.2.1 研究・製品開発 160
6.2.2 原料調達 160
6.2.3 製造・加工 161
6.2.4 パッケージング 161
6.2.5 ディストリビューション 162
6.2.6 セールス＆マーケティング 163
6.3 顧客事業にインパクトのあるトレンド/ディスラプション 163
6.4 規制や関税の概観 165
6.4.1 規制当局、政府機関、その他組織 165
6.5 規制フレームワーク 168
6.5.1 北米 169
- 6.5.1.1 米国 169
- 6.5.1.2 カナダ 170
- 6.5.1.3 メキシコ 170
6.5.2 欧州連合（EU） 171
- 6.5.2.1 ドイツ 172
- 6.5.2.2 フランス 172
- 6.5.2.3 英国 172
- 6.5.2.4 イタリア 172
- 6.5.2.5 スペイン 172
6.5.3 アジア太平洋 173
- 6.5.3.1 中国 173
- 6.5.3.2 インド 173
- 6.5.3.3 オーストラリア・ニュージーランド 173
6.5.4 中央・南アメリカ 174
- 6.5.4.1 ブラジル 175
- 6.5.4.2 アルゼンチン 176
6.6 特許分析 177
6.7 取引分析・貿易分析 179
6.8 価格分析 184
6.8.1 平均販売価格トレンド分析 185
6.9 エコシステム分析 186
6.9.1 需要サイド 186
6.9.2 供給サイド 186
6.10 技術分析 188
6.10.1 ロボット冷凍パレタイジングシステム 188
6.10.2 冷凍ベーカリー製品と人工知能 189
6.11 ケーススタディ 189
6.12 ポーターのファイブフォース分析 190
6.12.1 新規参入の脅威 191
6.12.2 代替品の脅威 191
6.12.3 サプライヤーの交渉力 192
6.12.4 買い手の交渉力 192
6.12.5 競合・競争状況の激しさ 193
6.13 主なステークホルダーと購入基準 193
6.13.1 購買プロセスにおける主要ステークホルダー 193
6.13.2 主なステークホルダーと購入基準 194
6.13.3 購買基準 194
6.14 主要なカンファレンスイベント 195
7 冷凍食品の市場、製品別 196
7.1 イントロダクション 197
7.2 フルーツ＆ベジタブル 199
7.2.1 冷凍フルーツ 201
- 7.2.1.1 ベリー類 203
- 7.2.1.1.1 健康志向の高まりが冷凍ベリーの消費を牽引 203
- 7.2.1.2 マンゴーチャンク 205
- 7.2.1.3 その他の冷凍フルーツ 207
- 7.2.1.1 ベリー類 203
7.2.2 冷凍野菜 208
- 7.2.2.1 冷凍エンドウ 210
- 7.2.2.2 カリフラワー 212
- 7.2.2.3 ブロッコリー 214
- 7.2.2.4 ピーマン 216
- 7.2.2.5 キャロット 218
- 7.2.2.5.1 冷凍ニンジンの消費を促すビタミンC欠乏症の成長 218
- 7.2.2.6 豆類 220
- 7.2.2.7 マッシュルーム 221
- 7.2.2.8 アボカド 223
- 7.2.2.9 コーン 225
- 7.2.2.10 その他の冷凍野菜 227
7.2.3 冷凍ポテト 229
7.3 食肉・水産物 235
7.3.1 家禽類 236
- 7.3.1.1 健康意識の高まりと良質なタンパク質製品への需要が冷凍鶏肉の消費を牽引 236
- 7.3.1.2 生 238
- 7.3.1.3 半熟 240
- 7.3.1.4 調理済み/すぐに食べられる 241
7.3.2 赤身肉 243
7.3.3 魚／シーフード 250
7.4 植物性たん白質 257
7.5 コンビニエンス・フード 263
7.6 乳製品 264
7.7 ベーカリー製品 267
7.7.1 校正済み 269
7.7.2 フル・ベイクド 271
- 7.7.2.1 完全焼成食品に対する消費者の嗜好の高まりが市場を活性化させる 271
7.8 その他の製品 273
8 冷凍食品の市場、タイプ別 275
8.1 イントロダクション 276
8.2 原材料 277
8.3 ハーフクック 279
8.4 レディートゥイート 280
9 冷凍食品の市場、消費別 282
9.1 イントロダクション 283
9.2 食品サービス 284
9.3 リテール 286
10 冷凍食品の市場、流通チャネル別 288
10.1 イントロダクション 289
10.2 オフライン 290
10.3 オンライン 291
11 冷凍食品市場：冷凍技術別 293
11.1 イントロダクション 294
11.2 個別急速凍結（IQF） 294
11.3 ブラストフリージング 295
11.4 ベルトの凍結 296
12 冷凍食品の市場、地域別 297
12.1 イントロダクション 298
12.2 北米 301
12.2.1 北米：リセッション時のインパクト分析 318
12.2.2 米国 319
12.2.3 カナダ 332
- 12.2.3.1 食品加工産業の急成長が市場を押し上げる 332
12.2.4 メキシコ 346
- 12.2.4.1 コンビニエンス・フードへの需要の高まりが市場成長を促進 346
12.3 ヨーロッパ 361
12.3.1 ヨーロッパ：リセッション時のインパクト分析 362
12.3.2 ドイツ 380
12.3.3 フランス 394
- 12.3.3.1 消費者の惣菜志向の高まりが成長の原動力に 394
12.3.4 英国 408
12.3.5 イタリア 422
12.3.6 スペイン 435
12.3.7 ロシア 448
12.3.8 その他ヨーロッパ 461
12.4 アジア太平洋 476
12.4.1 アジア太平洋：リセッション時のインパクト分析 493
12.4.2 オーストラリア・ニュージーランド 494
12.4.3 中国 509
12.4.4 インド 523
- 12.4.4.1 成長する加工食品産業が市場成長の原動力に 523
12.4.5 日本 536
12.4.6 その他アジア太平洋 550
12.5 中央・南アメリカ 566
12.5.1 中南米：景気後退の影響分析 582
12.5.2 ブラジル 583
12.5.3 その他の中南米 596
12.6 その他の地域 612
12.6.1 その他地域：リセッション時のインパクト分析 612
12.6.2 中東 629
12.6.3 アフリカ 643
- 12.6.3.1 冷凍食品市場を牽引する小売セクターの拡大 643
13 競合情勢 657
13.1 概要 657
13.2 MARKET SHARE ANALYSIS, 2022 657
13.3 主要プレイヤーの戦略 658
13.4 収益分析 659
13.5 主要企業の年間売上高と成長率の比較 660
13.6 主要企業のEBITDA 661
13.7 GLOBAL SNAPSHOT OF KEY MARKET PARTICIPANTS 661
13.8 企業評価マトリックス（主要プレーヤー） 662
13.8.1 STARS 662
13.8.2 EMERGING LEADERS 662
13.8.3 PERVASIVE PLAYERS 662
13.8.4 PARTICIPANTS 662
13.8.5 企業フットプリント 664
13.9 企業評価マトリックス（新興企業/中小企業） 667
13.9.1 PROGRESSIVE COMPANIES 667
13.9.2 RESPONSIVE COMPANIES 667
13.9.3 DYNAMIC COMPANIES 667
13.9.4 STARTING BLOCKS 667
13.9.5 競合ベンチマーキング 669
13.10 競合シナリオ 671
13.10.1 その他 671
14 企業プロファイル 673
14.1 主要企業 673
14.1.1 GENERAL MILLS INC 673
14.1.2 CONAGRA BRANDS, INC 689
14.1.3 GRUPO BIMBO 694
14.1.4 NESTLÉ S.A 701
14.1.5 UNILEVER 704
14.1.6 KELLOGG CO 708
14.1.7 MCCAIN FOODS LIMITED 712
14.1.8 THE KRAFT HEINZ COMPANY 714
14.1.9 ASSOCIATED BRITISH FOODS PLC 717
14.1.10 AJINOMOTO CO., INC 720
14.1.11 VANDEMOORTELE 723
14.1.12 LANTMANNEN UNIBAKE 725
14.1.13 CARGILL, INCORPORATED 727
14.1.14 EUROPASTRY S.A 730
14.1.15 JBS FOODS 732
14.1.16 KIDFRESH 733
14.1.17 ARYZTA AG 735
14.1.18 SHISHI HE DEMING SEAFOOD CO., LTD 738
14.1.19 OOB ORGANIC 739
14.1.20 OMAR INTERNATIONAL PVT. LTD 741
14.1.21 KUPPIES 743
14.1.22 BUBBA FOODS, LLC 744
14.1.23 SMART PRICE SALES & MARKETING, INC 744
14.1.24 CHEVON AGROTECH PRIVATE LIMITED 745
14.1.25 M/S INDIA FROZEN FOODS 745
15 関連市場 746
15.1 イントロダクション 746
15.2 制約 746
15.3 果実・野菜加工市場 746
15.3.1 市場の定義 746
15.3.2 市場概要 747
15.4 冷凍パン市場 748
15.4.1 市場の定義 748
15.4.2 市場概要 748
16 付録 750
16.1 ディスカッションガイド 750
16.2 ナレッジストア 753
16.3 カスタマイズオプション 755
16.4 関連レポート 755
16.5 執筆者の詳細 756
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