全体要約
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11.2億ドル（2023年）
5.4%（2023年から2028年）
International Flavors & Fragrances Inc. (US), Ingredion (US), Cargill, Incorporated (US), Associated Archer Daniels Midland Company (US), Darling Ingredients Inc. (US), Ashland (US), CP Kelco U.S., Inc. (US), Kerry Group plc (Ireland), Palsgaard A/S (Denmark), DSM (Netherlands), Tate & Lyle (UK), Nexira (France), Deosen Biochemical (Ordos) Ltd. (China), Fufeng Group (China), BASF SE (Germany)
食品品質の向上、氷結およびゲル化剤としての使用、食物の保湿保持
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