全体要約
スパイスは、主に食品の風味付け、着色、保存に使用される乾燥した種子、果実、根、樹皮、または野菜の物質です。2024年には約7795.4百万米ドルと推定され、2030年には8574.4百万米ドルに達する見込みで、年平均成長率は1.6%です。インドが約63%の市場シェアを持ち、中国は約6%です。主要企業には、マコーミック、ユニリーバ、味の素などがあります。
この市場は、ホットスパイス、アロマティックスパイスなどのタイプや、ケータリング業界、家庭用などの用途に分かれています。市場は地域別に北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカにセグメント化されており、各地域の市場規模や成長の可能性が分析されています。
関連する質問
8574.4百万米ドル(2030年)
1.6%(2024年から2030年)
マコーミック, ユニリーバ, 味の素, 有明, ケリーグループ, オラムインターナショナル, エベレストスパイス, 祝田王守義, MDHスパイス, キャッチ(DSグループ), ネスレ, ブルースフーズ, センシエントテクノロジーズ, アンキー食品, ハイチアン
製品の多様性, 地域市場の拡大, 調理業界の需要増加
概要
スパイスは、医療、宗教儀式、化粧品や香水の製造、または野菜としての他の用途を持つ場合があります。
スパイスは、いくつかの形態で入手可能です:新鮮、ホールドライ、または事前に挽かれたドライ。一般的に、スパイスは乾燥されています。ホールドライスパイスは最も長い保存期間を持ち、大きな量で購入して保存することができるため、1回のサービングあたりのコストが安くなります。いくつかのスパイスは、必ずしも新鮮またはホールで手に入るわけではなく、例えばターメリックはしばしば挽いた形で購入する必要があります。フェンネルやマスタードシードのような小さな種子は、ホールのままでも粉状でもよく使用されます。
このレポートには、主に調味料や医療効果などに使用される乾燥植物製品が含まれています。
世界のスパイス市場は、2024年の推定77億9540万米ドルから、2030年までに85億7440万米ドルに達する見込みであり、2024年から2030年までの年間成長率(CAGR)は1.6%です。
インドは約63%の市場シェアを持つ最大のスパイス市場です。中国は追随者で、約6%の市場シェアを占めています。
主要なプレーヤーは、マコーミック、ユニリーバ、味の素、アリアケ、ケリーグループPLC(アイルランド)、オラムインターナショナル、エベレストスパイス、珠海市王守義、MDHスパイス、キャッチ(DSグループ)、ネスレ、ブルースフーズ、センシエントテクノロジーズ(アメリカ)、アンキー食品、ハイチアンなどです。 上位3社は約13%の市場シェアを占めています。
レポートの範囲
このレポートは、香辛料のグローバル市場に関する定量的および定性的な分析を提供し、読者がビジネスや成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在の市場における自らの立ち位置を分析し、香辛料に関する情報に基づいたビジネス決定を行うための包括的なプレゼンテーションを提供することを目的としています。
スパイス市場の規模、推定、予測は、売上高(K MT)と収益(百万ドル)の観点から提供されており、2023年を基準年とし、2019年から2030年までの履歴と予測データを考慮しています。この報告書は、グローバルなスパイス市場を包括的にセグメント化しています。製品の種類、用途、プレイヤーによる地域市場の規模も提供されています。
市場をより深く理解するために、レポートは競争状況、主要競合他社、その市場ランクをプロファイルとして提供します。また、技術トレンドや新製品の開発についても言及しています。
この報告書は、香辛料製造業者、新規参入者、およびこの市場に関連する業界チェーンの企業に対して、全体市場とさまざまなセグメント内のサブセグメントにおける収益、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
市場セグメンテーション
会社別
マコーミック
ユニリーバ
味の素
有明
ケリーグループPLC(アイルランド)
オラム・インターナショナル
エベレストスパイス
周口市王守义
MDHスパイス
キャッチ (DSグループ)
ネスレ
ブルースフーズ
センシエント・テクノロジーズ(アメリカ)
アンキー食品
ハイチの
タイプ別セグメント
辛いスパイス
香辛料
その他
アプリケーション別セグメント
ケータリング業界
家庭用
その他
地域別
北米
アメリカ合衆国
カナダ
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ヨーロッパの残りの部分
アジア太平洋
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
オーストラリア
アジア太平洋の残りの地域
ラテンアメリカ
メキシコ
ブラジル
ラテンアメリカの残りの地域
中東・アフリカ
トルコ
サウジアラビア
UAE(アラブ首長国連邦)
中東・アフリカその他
章の概要
第1章:報告の範囲、異なる市場セグメント(タイプ別やアプリケーション別など)の概要、各市場セグメントの市場規模、将来の発展可能性などを紹介します。市場の現在の状態と短期から中期、および長期的な進展の可能性についての高レベルな概観を提供します。
第2章:スパイスの販売(消費)、収益の世界および地域レベル。各地域とその主要国の市場規模と発展可能性の定量的分析を提供し、各国の市場の発展、今後の発展の見通し、世界各国の市場スペースを紹介します。
第3章:スパイス製造業者の競争環境、価格、売上、収益、市場シェアおよび業界ランク、最新の開発計画、合併および買収情報などの詳細な分析です。
第4章:主要製造業者のプロファイルを提供し、市場の主な企業の基本状況を詳細に紹介します。これには、製品の説明や仕様、スパイスの販売、収益、価格、粗利、地域別販売、種類別、用途別、最近の開発などが含まれます。
第5章:さまざまな市場セグメントのタイプ別分析を提供し、各市場セグメントの販売、収益、平均価格、発展の可能性をカバーします。これにより、読者は異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つける手助けをします。
第6章:アプリケーション別のさまざまな市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの販売、収益、平均価格、開発可能性をカバーしています。また、読者が異なる下流市場におけるブルーオーシャン市場を見つける手助けをします。
第7章:北米のタイプ別、用途別、国別の各セグメントの販売と収益。
第8章:アジア太平洋地域(APAC)別、タイプ別、用途別、国別、各セグメントの売上および収益。
第9章:タイプ別、用途別、国別のヨーロッパの各セグメントの販売および収益。
第10章:ラテンアメリカの種類別、用途別、国別、各セグメントの販売と収益。
第11章:中東およびアフリカの地域別、アプリケーション別、国別の販売および各セグメントの収益。
第12章:産業チェーンの分析、販売チャネル、主要原材料、ディストリビューター、および顧客について。
第13章:市場の動態、市場の最新の発展、促進要因と制約要因、業界の製造業者が直面する課題とリスク、及び業界の関連政策の分析を紹介します。
第14章:研究結果と結論。
※以下の目次にて、具体的なレポートの構成をご覧頂けます。ご購入、無料サンプルご請求、その他お問い合わせは、ページ上のボタンよりお進みください。
目次
1 調査のカバー範囲
1.1 スパイス : プロダクトのイントロダクション
1.2 市場、タイプ別
1.2.1 グローバルにおけるスパイス市場規模成長率、タイプ別(2019年 vs 2023年 vs 2030年)
1.2.2 ホットスパイス
1.2.3 アロマティック・スパイス
1.2.4 その他
1.3 市場、用途別
1.3.1 グローバルにおけるスパイス市場規模成長率、用途別(2019年 vs 2023年 vs 2030年)
1.3.2 ケータリング業界
1.3.3 家庭用
1.3.4 その他
1.4 調査の目的
1.5 対象年
2 エグゼクティブサマリー
2.1 グローバルにおけるスパイス市場規模の見積もりと予測
2.1.1 グローバルにおけるスパイスの収益、2019年〜2030年
2.1.2 グローバルにおけるスパイスの売上高、2019年〜2030年
2.2 スパイス市場規模、地域別:2023年と2030年の比較
2.3 スパイス、売上(地域別)(2019年~2030年)
2.3.1 グローバルにおけるスパイスの売上、地域別 2019年~2024年
2.3.2 グローバルのスパイス販売、市場予測(地域別)(2025年~2030年)
2.3.3 グローバルにおけるスパイスの売上・市場シェア、地域別(2019年~2030年)
2.4 スパイス市場推定および予測、地域別(2025年〜2030年)
2.4.1 グローバルにおけるスパイス市場の収益規模、地域別 2019年~2024年
2.4.2 グローバルのスパイス収益、市場予測(地域別)(2025年~2030年)
2.4.3 グローバルにおけるスパイス市場の収益シェア、地域別(2019年~2030年)
3 グローバルにおけるスパイス、メーカー別
3.1 グローバルにけるスパイスのトップメーカー、販売別
3.1.1 グローバルにおけるスパイスの売上規模、メーカー別(2019年~2024年)
3.1.2 グローバルにおけるスパイスの売上・市場シェア、メーカー別(2019年~2024年)
3.2 グローバルにけるスパイスのトップメーカー、収益別
3.2.1 グローバルにおけるスパイス市場の収益規模、メーカー別(2019年~2024年)
3.2.2 グローバルにおけるスパイス市場の収益シェア、メーカー別(2019年〜2024年)
3.3 グローバルにおけるスパイス市場の価格動向、メーカー別(2019年~2024年)
3.4 競合情勢
3.4.1 Key Spices Manufacturers Covered: Ranking by Revenue
3.4.2 Global Spices Market Concentration Ratio \(CR5 and HHI\) & \(2019-2024\)
3.4.3 Global Spices Market Share by Company Type \(Tier 1, Tier 2 and Tier 3\)
3.5 グローバルにおけるスパイス製造拠点分布、製品タイプ別
3.5.1 スパイスメーカー製造拠点分布、本社
3.5.2 メーカーのスパイス製品タイプ
3.5.3 国際メーカーのスパイス市場への参入日
3.6 メーカー買収・M&A、事業拡大計画
4 企業プロファイル
4.1 McCormick
4.1.1 McCormick:企業情報
4.1.2 McCormick:会社概要、事業概要
4.1.3 McCormick:スパイスの製品
4.1.4 McCormick:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.1.5 McCormick:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.1.6 McCormick:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.1.7 McCormick:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.1.8 McCormick:近況
4.2 Unilever
4.2.1 Unilever:企業情報
4.2.2 Unilever:会社概要、事業概要
4.2.3 Unilever:スパイスの製品
4.2.4 Unilever:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.2.5 Unilever:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.2.6 Unilever:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.2.7 Unilever:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.2.8 Unilever:近況
4.3 Ajinomoto
4.3.1 Ajinomoto:企業情報
4.3.2 Ajinomoto:会社概要、事業概要
4.3.3 Ajinomoto:スパイスの製品
4.3.4 Ajinomoto:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.3.5 Ajinomoto:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.3.6 Ajinomoto:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.3.7 Ajinomoto:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.3.8 Ajinomoto:近況
4.4 Ariake
4.4.1 Ariake:企業情報
4.4.2 Ariake:会社概要、事業概要
4.4.3 Ariake:スパイスの製品
4.4.4 Ariake:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.4.5 Ariake:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.4.6 Ariake:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.4.7 Ariake:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.4.8 Ariake:近況
4.5 Kerry Group Plc\. \(Ireland\)
4.5.1 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):企業情報
4.5.2 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):会社概要、事業概要
4.5.3 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):スパイスの製品
4.5.4 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.5.5 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.5.6 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.5.7 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.5.8 Kerry Group Plc\. \(Ireland\):近況
4.6 Olam International
4.6.1 Olam International:企業情報
4.6.2 Olam International:会社概要、事業概要
4.6.3 Olam International:スパイスの製品
4.6.4 Olam International:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.6.5 Olam International:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.6.6 Olam International:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.6.7 Olam International:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.6.8 Olam International直近の動向
4.7 Everest Spices
4.7.1 Everest Spices:企業情報
4.7.2 Everest Spices:会社概要、事業概要
4.7.3 Everest Spices:スパイスの製品
4.7.4 Everest Spices:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.7.5 Everest Spices:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.7.6 Everest Spices:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.7.7 Everest Spices:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.7.8 Everest Spices直近の動向
4.8 Zhumadian Wang Shouyi
4.8.1 Zhumadian Wang Shouyi:企業情報
4.8.2 Zhumadian Wang Shouyi:会社概要、事業概要
4.8.3 Zhumadian Wang Shouyi:スパイスの製品
4.8.4 Zhumadian Wang Shouyi:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.8.5 Zhumadian Wang Shouyi:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.8.6 Zhumadian Wang Shouyi:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.8.7 Zhumadian Wang Shouyi:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.8.8 Zhumadian Wang Shouyi直近の動向
4.9 MDH Spices
4.9.1 MDH Spices:企業情報
4.9.2 MDH Spices:会社概要、事業概要
4.9.3 MDH Spices:スパイスの製品
4.9.4 MDH Spices:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.9.5 MDH Spices:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.9.6 MDH Spices:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.9.7 MDH Spices:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.9.8 MDH Spices直近の動向
4.10 Catch \(DS Group\)
4.10.1 Catch \(DS Group\):企業情報
4.10.2 Catch \(DS Group\):会社概要、事業概要
4.10.3 Catch \(DS Group\):スパイスの製品
4.10.4 Catch \(DS Group\):スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.10.5 Catch \(DS Group\):製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.10.6 Catch \(DS Group\):用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.10.7 Catch \(DS Group\):地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.10.8 Catch \(DS Group\)直近の動向
4.11 Nestle
4.11.1 Nestle:企業情報
4.11.2 Nestle:会社概要、事業概要
4.11.3 Nestle:スパイスの製品
4.11.4 Nestle:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.11.5 Nestle:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.11.6 Nestle:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.11.7 Nestle:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.11.8 Nestle直近の動向
4.12 Brucefoods
4.12.1 Brucefoods:企業情報
4.12.2 Brucefoods:会社概要、事業概要
4.12.3 Brucefoods:スパイスの製品
4.12.4 Brucefoods:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.12.5 Brucefoods:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.12.6 Brucefoods:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.12.7 Brucefoods:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.12.8 Brucefoods直近の動向
4.13 Sensient Technologies \(U\.S\.\)
4.13.1 Sensient Technologies \(U\.S\.\):企業情報
4.13.2 Sensient Technologies \(U\.S\.\):会社概要、事業概要
4.13.3 Sensient Technologies \(U\.S\.\):スパイスの製品
4.13.4 Sensient Technologies \(U\.S\.\):スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.13.5 Sensient Technologies \(U\.S\.\):製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.13.6 Sensient Technologies \(U\.S\.\):用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.13.7 Sensient Technologies \(U\.S\.\):地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.13.8 Sensient Technologies \(U\.S\.\)直近の動向
4.14 Ankee Food
4.14.1 Ankee Food:企業情報
4.14.2 Ankee Food:会社概要、事業概要
4.14.3 Ankee Food:スパイスの製品
4.14.4 Ankee Food:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.14.5 Ankee Food:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.14.6 Ankee Food:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.14.7 Ankee Food:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.14.8 Ankee Food直近の動向
4.15 Haitian
4.15.1 Haitian:企業情報
4.15.2 Haitian:会社概要、事業概要
4.15.3 Haitian:スパイスの製品
4.15.4 Haitian:スパイスの売上、収益および売上総利益率(2019年〜2024年)
4.15.5 Haitian:製品別のスパイスの売上高(2023年)
4.15.6 Haitian:用途別のスパイスの売上高(2023年)
4.15.7 Haitian:地理別のスパイスの売上高(2023年)
4.15.8 Haitian直近の動向
5 ブレークダウンデータ、タイプ別
5.1 グローバルにおけるスパイスの売上規模、タイプ別(2019年~2030年)
5.1.1 グローバルにおけるスパイスの売上規模、タイプ別(2019年~2024年)
5.1.2 グローバルのスパイス販売、市場予測(タイプ別)(2025年~2030年)
5.1.3 グローバルにおけるスパイスの売上・市場シェア、タイプ別(2019年~2030年)
5.2 グローバルのスパイス収益、市場予測(タイプ別)(2019年~2030年)
5.2.1 グローバルにおけるスパイス市場の収益規模、タイプ別(2019年~2024年)
5.2.2 グローバルのスパイス収益、市場予測(タイプ別)(2025年~2030年)
5.2.3 グローバルにおけるスパイス市場の収益シェア、タイプ別(2019年~2030年)
5.3 スパイス平均販売価格(ASP)、タイプ別(2019年〜2030年)
6 ブレークダウンデータ、用途別
6.1 グローバルにおけるスパイスの売上規模、用途別(2019年~2030年)
6.1.1 グローバルにおけるスパイスの売上規模、用途別(2019年~2024年)
6.1.2 グローバルのスパイス販売、市場予測(用途別)(2025年~2030年)
6.1.3 グローバルにおけるスパイスの売上・市場シェア、用途別(2019年~2030年)
6.2 グローバルのスパイス収益、市場予測(用途別)(2019年~2030年)
6.2.1 グローバルにおけるスパイス市場の収益規模、用途別(2019年~2024年)
6.2.2 グローバルのスパイス収益、市場予測(用途別)(2025年~2030年)
6.2.3 グローバルにおけるスパイス市場の収益シェア、用途別(2019年~2030年)
6.3 スパイス平均販売価格(ASP)、用途別(2019年〜2030年)
7 北米
7.1 北米におけるスパイス市場規模の前年比成長率、2019年〜2030年
7.2 北米におけるスパイス市場のファクト・数値、 国別
7.2.1 北米におけるスパイスの売上規模、国別(2019年~2030年)
7.2.2 北米におけるスパイス市場の収益規模、国別(2019年~2030年)
7.3 北米におけるスパイスの売上規模、タイプ別(2019年~2024年)
7.4 北米におけるスパイスの売上規模、用途別(2019年~2024年)
8 アジア太平洋
8.1 アジア太平洋におけるスパイス市場規模の前年比成長率、2019年〜2030年
8.2 アジア太平洋におけるスパイス市場のファクト・数値、 地域別
8.2.1 アジア太平洋におけるスパイスの売上規模、地域別(2019年~2030年)
8.2.2 アジア太平洋におけるスパイス市場の収益規模、地域別(2019年~2030年)
8.3 アジア太平洋におけるスパイスの売上規模、タイプ別(2019年~2024年)
8.4 アジア太平洋におけるスパイスの売上規模、用途別(2019年~2024年)
9 ヨーロッパ
9.1 ヨーロッパにおけるスパイス市場規模の前年比成長率、2019年〜2030年
9.2 ヨーロッパにおけるスパイス市場のファクト・数値、 国別
9.2.1 ヨーロッパにおけるスパイスの売上規模、国別(2019年~2030年)
9.2.2 ヨーロッパにおけるスパイス市場の収益規模、国別(2019年~2030年)
9.3 ヨーロッパにおけるスパイスの売上規模、タイプ別(2019年~2024年)
9.4 ヨーロッパにおけるスパイスの売上規模、用途別(2019年~2024年)
10 ラテンアメリカ
10.1 ラテンアメリカにおけるスパイス市場規模の前年比成長率、2019年〜2030年
10.2 ラテンアメリカにおけるスパイス市場のファクト・数値、 国別
10.2.1 ラテンアメリカにおけるスパイスの売上規模、国別(2019年~2030年)
10.2.2 ラテンアメリカにおけるスパイス市場の収益規模、国別(2019年~2030年)
10.3 ラテンアメリカにおけるスパイスの売上規模、タイプ別(2019年~2024年)
10.4 ラテンアメリカにおけるスパイスの売上規模、用途別(2019年~2024年)
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカにおけるスパイス市場規模の前年比成長率、2019年〜2030年
11.2 中東・アフリカにおけるスパイス市場のファクト・数値、 国別
11.2.1 中東・アフリカにおけるスパイスの売上規模、国別(2019年~2030年)
11.2.2 中東・アフリカにおけるスパイス市場の収益規模、国別(2019年~2030年)
11.3 中東・アフリカにおけるスパイスの売上規模、タイプ別(2019年~2024年)
11.4 中東・アフリカにおけるスパイスの売上規模、用途別(2019年~2024年)
12 サプライチェーンと販売チャネル分析
12.1 スパイスサプライチェーン分析
12.2 スパイスの主要原材料と上流サプライヤー
12.3 スパイスの顧客分析
12.4 スパイスの販売チャネルと販売モデルの分析
12.4.1 スパイスの流通チャネル分析: 間接販売 VS 直接販売
12.4.2 スパイスの流通チャネル分析: オンライン販売 VS オフライン販売
12.4.3 スパイスの流通業者
13 市場ダイナミクス
13.1 スパイス業界トレンド
13.2 スパイス市場のドライバー
13.3 スパイス市場の課題
13.4 スパイス市場の抑制要因
14 調査の結果・結論
15 付録
15.1 調査手法
15.1.1 調査手法 / 調査アプローチ
15.1.2 データソース
15.2 執筆者の詳細
15.3 免責事項
※英文のレポートについての日本語表記のタイトルや紹介文などは、すべて生成AIや自動翻訳ソフトを使用して提供しております。それらはお客様の便宜のために提供するものであり、当社はその内容について責任を負いかねますので、何卒ご了承ください。適宜英語の原文をご参照ください。
“All Japanese titles, abstracts, and other descriptions of English-language reports were created using generative AI and/or machine translation. These are provided for your convenience only and may contain errors and inaccuracies. Please be sure to refer to the original English-language text. We disclaim all liability in relation to your reliance on such AI-generated and/or machine-translated content.”
